仲野 真人/食農夢創＆CRAFTED JAPAN代表
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『農林漁業を夢のある食産業へ創造する』 明治大学専門職大学院グローバル・ビジネス研究科(MBA)首席卒業🎓 史上初の上級農業・水産業・林業経営アドバイザーの3資格合格🈴 食と農林漁業を繋ぐオンリーワンプラットフォーマー🔥 2023年10月30日㈱CRAFTED JAPAN設立 #農林漁業 #食農夢創 #農カード
Joined March 2012
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日経新聞の吉田忠則さん(
@nikkei_yoshida
)に取材していただいた記事📝
自分が起業するなんて夢にも思いませんでしたが、人生何があるかわかりません💦
起業の経緯や想いをわかりやすく表現されているので、是非ご一読ください✨
#農林漁業 #起業
#6
次産業化 #食農夢創
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知人「友人が東京でお店を出すので相談に乗って欲しい！」
仲野「わかりました！(・・・嫌な予感)」
相手「今度出すお店は野菜をウリにしたいので規格外を分けてくれる生産者を紹介して欲しい！」
私「・・・規格外をいくらで買い取る予定ですか？」
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学生「農業に興味があるので話を聞かせてください！」
生産者「私でよろしければ。」
学生「今、困ってることはなんですか？」
生産者「出荷時期が重なり市場価格が暴落して困ってるんだよね。」
学生「規格外品はどのくらいでますか？」
生産者「◯割くらいかな。」
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若者「農業をやりたいので教えてください！」
仲野「どんな農業やりたいの？」
若者「耕作放棄地を再生して無農薬で栽培してオーガニックとして高く売ります！」
仲野「無農薬はオーガニックではないですよ？」
若者「えっ？そうなんですか！？」
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生産者「国のせいで漬物が作れない！」
メディア「昔ながらのおばあちゃんの味がなくなってしまう！」
消費者「食べれなくなるのはもったいない！国がなんとかしろ！！」
仲野「ちょっと待って！衛生管理をきちんとしようって話ですよ？」
消費者「日本は安全安心な国なんだから大丈夫！」
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牛乳について許せないツイートが😡
消費者の皆様へお願い🙏
牧場に行って自分の目で見て確認してください👀
子供の頃から飲んでいて健康被害にあってますか？🥛
アイスやヨーグルト、ケーキにも使われています🐄
偏った情報に騙されないでください🙇
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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ハッキリ言います！
「フードロス」とか「もったいない」と言いながら規格外品を安く買い取ろうとするあなた。
それはSDGsでもなんでもなく形を変えた買いたたきビジネスに他なりません。
薄っぺらい考えでくるとすぐにバレます！
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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生産者Ａ「農業が儲からないのはＪＡのせいだ！もう抜ける！！」
生産者Ｂ「ちょっと待て！抜けてどうするんだ？」
生産者Ａ「全部自分でやる！」
生産者Ｂ「資材や肥料を全部自分で調達するのか？」
生産者Ａ「あ・・・」
生産者Ｂ「自分で営業して販路作って物流も組むのか？」
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生産者「チクショウ！騙された！！」
仲野「どうしました？」
生産者「行政やプランナーが6次産業化しろって言うから取り組んだのに全然売れない！」
仲野「どんな商品を作ったんですか？」
生産者「ジャムとかドレッシングとか。」
仲野「なんでその商品に選択したんですか？」
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安売り系スーパーでお弁当を作るのに食品メーカーに値下げを競わせて企業努力とか勝ち誇ってる担当者に違和感しかない💥
高く売る努力をしないで仕入先を買い叩くことのどこが持続可能なんだろう？💨
その行き着く先に地獄しか待っていないということに気づいて欲しい👊
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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また規格外取引の相談。
相手「今度東京でお店を出すのだが安く野菜を提供したい。規格外を分けてくれる生産者紹介して欲しい。」
私「知り合いに規格外だけ取引してくれと私からは言えませんね。自分で取りに行くなら話を聞いてくれるところもあるかもしれません。」
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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また許せない投稿が・・・💢
「農薬漬け」って何！？
漬けるの意味わかってんの？
国の基準以上に農薬使っている生産者がいるなら即訴えて！
もしくはあなたの周りの生産者は農産物を農薬に漬けてるの？
有機・無農薬を謳うのは勝手だけど消費者に不安を煽るのはヤメて！
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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「プランターや貸し農園で栽培してみては？」は本気のアドバイス。
それを茶化しているように受け取られること自体が驚き。
まずは「栽培する難しさを知ってほしい」という意味でご案内してます。
#農林漁業 #農業 #食農夢創
若者「農業をやりたいので教えてください！」
仲野「どんな農業やりたいの？」
若者「耕作放棄地を再生して無農薬で栽培してオーガニックとして高く売ります！」
仲野「無農薬はオーガニックではないですよ？」
若者「えっ？そうなんですか！？」
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メディア「野菜が高騰！家計を直撃！！」
消費者「野菜が高くて家計が苦しい！カップ麺しか食べられない！！」
仲野「だったら自分で作ってみては？」
消費者「確かに！自分で栽培すればタダ(？)だし！！」
ホームセンターでプランター、土、苗、支柱等の資材を購入。
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本当にSDGsの本質である「持続可能」を目指すのであれば規格外品を正規品もしくはせめて加工用と同じ価格で買い取って販売するビジネスモデルを考えて！
規格外を買い叩いて「訳あり」で安く売ること自体が農産物のデフレを招く根源だとお願いだから早く気づいて！！
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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生産者の返しが秀逸すぎる✨
事業者「規格外を安く買取ります！」
生産者「なんで規格外なんですか？」
事業者「フードロス削減です！」
生産者「そうではなく、欲しいならそれがあなたの『規格』ですよね？正規価格で買ってください。」
事業者「失礼しました💦」
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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相手「農薬ってなんで使うんですか？」
私「農薬使いたくて使ってる農家なんていませんよ！農薬代だってかかるんですから。」
相手「でも、農薬使わない方が安全ですよね？」
私「・・・家庭菜園で自分で栽培してみろよ💢」
こんなことをあと何回繰り返せばよいのか・・・
#農林漁業 #食農夢創
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日本の野菜は農薬漬け
世界は日本の野菜を避けてる
そうやって不安を煽る人がいる🗣
日本人の平均寿命は
男性 81.64歳(世界2位)
女性 87.74歳(世界1位)
日本の野菜が危ないならなぜ日本は長寿国なの？
ルールを守って作ってる生産者を犯罪者扱いするのはマジやめて欲しい💢
#農林漁業 #食農夢創
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「友達なんだから割引してよ。」
「友達なんだからサービスしてよ。」
「友達なんだから予約融通してよ。」
飲食を始めて1ヶ月。
有り難いことに沢山の知人・友人からご連絡をいただき、予約・来店もいただいてる。
でも時折言われる「友達なんだから」という言葉に違和感を感じてしまっている。
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消費者「やっぱり魚は天然に限るな！」
仲野「養殖もありますよ。」
消費者「海を悠々自適に泳いだほうが美味しいに決まってる！」
仲野「本当にそうでしょうか？」
消費者「え？」
仲野「天然魚は何を食べてるかわからないという一面もあります。」
消費者「い？」
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消費者「牛のゲップ(メタンガス)って環境に悪いから牛肉は食べない！」
仲野「どうするんですか？」
消費者「大豆ミートを食べるようにする！健康にも良いしね！！」
仲野「なるほど。大豆ミートの大豆ってどこで作られてるか知ってます？」
消費者「えっ？日本じゃないの？」
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相手「近場でいませんか？今は店舗少ないけどこれから拡大していくので取引量も増えていきます。」
私「正規品の取引をしつつ規格外もという話ならまだわかりますが規格外前提であれば量が増えても関係ありません。」
規格外ビジネスに蔓延る輩がホントに多すぎる・・・
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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知り合いからの紹介。
相手「自然農法に特化した農業をしたいです！」
私「農産物を栽培したこたは？」
相手「ありません！」
私「まずはプランターで栽培してみては？」
相手「いえ、すぐに自然農法を始めたいんです！」
私「・・・」
皆さんならどう答えますか？
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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一緒に仕事したくない営業マン。
相手「是非、面談をお願いしたいので◯日はいかがでしょうか？」
私「◯日は12時〜14時でしたら対応可能です。」
相手「私が16時まで予定があるので17時からはいかがでしょうか？」
私「いや、12時〜14時しか無理って・・・」
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みんな騙されないで！
慣行栽培を“農薬漬け”と言って不安を煽る人達がいる。慣行栽培は国の基準を守って日本人の食を支えているんだよ。むしろ、有機JAS認証取ってないのに“オーガニック”とか“無農薬”とかPRしている方がガイドライン違反だし、よっぽど胡散臭いから。
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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なぜこれが讃えられるのか？
安く売る分利益が出ない。
だったら売るべきではない。
他のパン屋の売上を奪ってまで廃棄をなくすことが素晴らしいことなの？
だったら正規価格で本当に売れる分だけ作った方がよっぽど持続可能。
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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改めて問題提起🗣
これは誰が喜ぶのだろうか？
持続可能な取り組みなのか？
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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卵1パック200円でぼったくりとか言う消費者はマジで卵を食べないで欲しい💢
生鮮食品の出費割合は2％程度。それに文句を言う暇があるんだったら他を節約したらいい👛
なんなら携帯電話解約したら？👊
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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規格外を活用するのは自分達で栽培した生産者の特権。
それを周りの人達があたかも聖人のように近づいてきて安く買い叩いてビジネス化しようとするのが規格外ビジネスの闇。
というのを学生達に伝えたい！
#農林漁業 #農業 #食農夢創
学生が「社会課題を解決したい！」と言って相談に来る内容のほとんどが「規格外の活用」なのはなぜなのだろうか・・・
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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地方のコミュニケーション
若者「飲み会が大事っていうけど、アルコール好きじゃない！」
仲野「それはわかる。でも飲み会は大事。」
若者「どうしたらいいの？」
仲野「飲み会にいることが大事。人間の大前提として人見知り。だから飲み会で酔っ払わないとコミュニケーション取れない。」
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若手生産者「もっとこういうことをやるべきだ！」
高齢生産者「儂らは今のままでええんじゃ！」
若手生産者「我々だけでやるので邪魔しないでください！」
高齢生産者「生意気な！誰がこの地域の農業を守ってきたと思ってる！」
若手生産者「今の現状にしたのは誰ですか？」
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行政
「農林漁業を活性化するためにイノベーションを起こしてください！」
我々
「こういう新しいことをやりたいです！」
行政
「前例がないので・・・」
「それが成功する根拠は？」
「この取組みは補助対象外です。」
イノベーションって何なのだろうか？
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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営業「オーナー様いらっしゃいますか？」
仲野「私ですが。」
営業「㈱◯◯の✕✕と申します。本日は■■についてお話が。」
仲野「それは営業ですか？」
営業「いえ、営業ではなくご案内で・・・」
仲野「うちの店に食べに来てくれたことありますか？」
営業「いえ、ありません。」
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@tossan12345
@cflsnowballer
全く茶化してなく、本気で言ってます。
「自分で栽培してみる」ことから始めないわかりませんし。
実際に、私もプランターで栽培してみて農業の難しさを実感しました。
「プランターや貸し農園で作ってみては？」が茶化してるように聞こえること自体に驚きでしたので、新しい気付きになりました！
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消防団なんてやりたくない！
自治会なんてやりたくない！
ＰＴＡなんてやりたくない！
そういう人達に限って
火事が起きた時、
災害がおきた時、
学校で問題が起きた時、
不満があると文句を言う。
集団（コミュニティ）で生活する以上、「誰か」がやらなければならない。
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学生が「社会課題を解決したい！」と言って相談に来る内容のほとんどが「規格外の活用」なのはなぜなのだろうか・・・
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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そもそもの発端はSDGs
目標12：つくる責任つかう責任
ターゲット12.3：収穫後損失などの生産・サプライチェーンにおける食品ロスを減少させる
「何かSDGsに取り組まなきゃ！」
という事業者がSDGsに明記されてる食品ロスに飛びついてるのが規格外ビジネスの発端。
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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消費者「農家が儲からないのはＪＡや市場のせいなんでしょ？」
流通業者「なんでそう思うの？」
消費者「中間流通が多くて手数料ばっか取られるんだって聞いた！」
流通業者「なるほど。Ａさんはどこで野菜買う？」
消費者「地元のスーパー。」
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農業は「儲からない」って言う人が多いけど、
「儲けようとしていない」人が多いと言うのが実感。
誰に売れば儲かるのか
どこで売れば儲かるのか
どうやって売れば儲かるのか
儲けたいなら本気で考えて行動して欲しい。
JAや市場のせいにしているうちは何も変わらない。
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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生産者「���営が苦しい！助けてください！！」
仲野「経営計画を練り直しましょう！」
事業計画を作成し銀行へ提出。
銀行「こんな数字計画、実現できるわけない！もっと抜本的な改善を！！」
仲野「具体的にどうするのがよろしいでしょうか？」
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ねぇ、わかってる？
安く売るのは簡単なのよ。
でも、安く売るってことは
それ以上に安く仕入れてるわけ。
消費者の味方を謳い、
生産者から買い叩いて、
農林漁業の未来を潰してるわけ。
それがあなた達のSDGsなの？
持続可能の意味を考えて欲しい。
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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飲食店「生産者から新鮮な野菜を直接仕入れたい！」
仲野「承知しました。紹介しますね。」
生産者達「是非、取引しましょう！」
数カ月後・・・
生産者「仲野さん、最近あの飲食店からの注文ないんだよね。」
仲野「確認します。」
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食におけるガー対応マニュアル
消費者「慣行栽培は農薬漬けだ！」
生産者「では食べなくて結構です。」
消費者「牛のゲップは環境に悪い！」
消費者「では食べなくて結構です。」
消費者「添加物は体に毒だ！」
生産者「では食べなくて結構です。」
消費者「遺伝子組み換えは危険だ！」
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これを若者を否定だの門前払いだの言ってくる人達に衝撃。
アドバイスや間違った認識を正してあげることすら「否定」と捉えるのは日本人特有の考え方。
「それでもやりたい！」という若者がいたら全力で支援する。その入口なんだけどなぁ・・・
#農林漁業 #農業 #食農夢創
若者「農業をやりたいので教えてください！」
仲野「どんな農業やりたいの？」
若者「耕作放棄地を再生して無農薬で栽培してオーガニックとして高く売ります！」
仲野「無農薬はオーガニックではないですよ？」
若者「えっ？そうなんですか！？」
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何で行政は農地整備しないの？
何で農家は農地を手放さないの？
農業ベンチャー界隈からよく聞く話。
みんな農地を集約した方がいいことはわかってる。でもそこには人間の欲やしがらみが幾重にも絡まってる。
机上で考えてるだけじゃ課題の要因すら見つけられない。
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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某企業「我が社でもSDGsに取り組もう！」
バイヤー「規格外品を買い取ってフードロスをなくします！」
仲野「いくらで買い取るんですか？」
バイヤー「どうせ捨てるのだから安く買い取ります。」
仲野「それではSDGsウォッシュ(うわべだけ)ですね。」
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若者「社会課題を解決したい！」
仲野「具体的には何をするんですか？」
若者「耕作放棄地を再生して高収益作物を作ります！」
仲野「まず耕作放棄地を畑に戻すのに時間がかかりますね。」
若者「えっ！？すぐに栽培できないんですか？」
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コンサル「経営を良くするために売上伸ばしましょう！」
コンサル「農地は広げられますか？」
生産者「うちの地域は農地はありません！」
コンサル「反収を増やせますか？」
生産者「天候不順で逆に減ってます！」
コンサル「単価は上げらますか？」
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若手生産者「スマート農業で儲けたいです！」
仲野「具体的にどうするのですか？」
若手生産者「環境制御や自動収穫ロボットを導入します。」
仲野「なるほど。それで生産コストは下げられますが設備投資がかかりますね。」
若手生産者「コスト？設備投資？」
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生産者「高齢化＆人口減少で地域の農業の危機だ！何とかしてくれ！！」
行政「農業振興のために補助金出して企業を誘致し、〇haのトマト栽培団地を作ります！」
数年後・・・
トマト農家「トマトの供給量が増えて価格が暴落した！きゅうりに切り替えよう！！」
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飲食店「生産者を応援したいので産地から直接仕入れたい！」
仲野「リスクとしては〇〇や✕✕がありますが、それでも良ければ生産者紹介します！」
飲食店「わかりました！是非お願いします！！」
数カ月後・・・
仲野「生産者との取引は順調ですか？」
飲食店「あぁ・・・取引やめちゃったよ。」
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生産者「チクショウ！」
仲野「どうされました？」
生産者「直売所に農産物を出してるのだけど全く売れん！」
仲野「POPでと特徴や食べ方などの紹介は？」
生産者「そんなことはしとらん！」
仲野「商品のネーミングは？」
生産者「農産物をそのまま出しとる！」
仲野「試食提供は？」
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@uimontyo
こういうコメントをすると
「じゃあ農薬が体に良いのか？」
って噛み付いてくる人もいます💨
それこそ論点のすり替えですし、誰も農薬を推奨してるわけではないですよね💦
国が基準を決めてその基準を守ってる人達を否定するやり方がおかしいという話ですもん✋
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仲野「今年からPTA会長やります！」
他人「自営業なので時間の融通できますもんね。」
良く言われる言葉。
以後、仲野の心の中
は？自分で会社経営しながらさらに新しいスタートアップ起業して死にそうに忙しいんですけど？
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@nakamura_akkiy
高度経済成長期に素晴らしい流通網を築いたおかげで日本は人口爆発にも耐えられたのですが、一方でそのおかげで食が当たり前にあると思ってしまわれているのが残念ですね⤵️
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生産者「市場出荷は価格が安定しないから契約取引したい！」
コンサル「バイヤーを紹介します。」
バイヤー「この値段で取引しましょう！」
生産者「よろしくお願いします！」
数カ月後・・・
バイヤー「生産者が契約通りに量を出してくれない！」
コンサル「すいません、確認します。」
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#モーニングショー
野菜泥棒の開き直りっぷりに怒りしかない💢
こんな奴らに対してはホントに罪を重くして欲しい👊
生きるために必要な食糧を盗むなんて言語道断‼️マジゆるせん😡
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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また今日も嫌なら問い合わせ💢
何度も言います🗣
「#規格外品」を安く仕入れて #食品ロス をなくそう！は
#SDGs
でもなんでもなく買い叩きビジネスです💥
ホントに食品ロスを解決してSDGsを謳いたいのであれば、正規品と同じ価格で規格外も仕入れるくらいの覚悟できてほしい🙏
#農林漁業 #食農夢創
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ＪＡ不要論。
有識者や生産者の味方をするコンサルが大好き。
そういう議論になると私が言う言葉。
「ＪＡが明日からなくなって困るのは消費者ですよ？」
ＪＡ・市場がなくなれば食品・小売・外食は自ら産直で仕入れないといけなくなる。
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消費者Ａ「牛乳は体に悪い！」
消費者Ｂ「牛のメタンガスは温暖化の原因！」
消費者Ｃ「だから牛乳ではなく豆乳を飲もう！」
マジでこういう人達に辟易してる！
あなた方は牛乳を飲んで健康被害に合ってますか？※アレルギーは別
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私「マルシェではどう売ってますか？」
生産者「スーパーや直売所より安く売ってます」
私「なぜ当日のコスト(時間)をかけて鮮度の良いものを安く売るんですか？」
生産者「その視点は考えたことなかったです」
自分たちの時間もコストだということを気づいて欲しい✨
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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生産者Ａ「野菜が余ってるので買ってください！」
バイヤー「うちでは買えない。申し訳ない。」
生産者Ｂ「野菜が余ってるので買ってください！」
バイヤー「う〜ん、わかった！買うよ！！」
生産者Ａ「ズルい！差別だ！！」
バイヤー「Ａさんはいつも自分の都合しか言ってこないでしょ。」
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生産者「原価が上がってるので価格転嫁を！」
市場「価格は受給バランスで決まるので無理！」
天候不順で価格が高騰
メディア「生鮮品の高騰が家計を直撃！」
消費者「生鮮品の値段が高くて買えない！」
メディア→某安売りスーパーの特集番組ばかり
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何度でも言います！
日本はこんな狭い領土に1 億2,000万人も住んでる。その日本人の胃袋を支えるために農協・漁協が農家・漁師から生鮮品を集めて市場を通して全国各地へ再配分仕組みがある。農協・漁協＆市場がなくなったら困るのは消費者です。
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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野菜が高騰！家計を直撃！！
ペットボトルでお水やお茶を買ってない？お菓子は？スマホ代やゲームにいくらかけてる？
他の食品も軒並み値上げしてるのに農産物で生活が苦しくなるっておかしくない？
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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生産者「農家がマーケティングなんて学んで意味あるのか！？」
仲野「あなたはスーパーに買い物に行きますか？」
生産者「わしは行かん！」
セミナーでのやり取り。
なぜ1/2、1/4カットの野菜が並んでいるのか？
→核家族が増えてるから
なぜ皮むき＆水煮などのコーナーが増えているのか？
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農林漁業の販路マッチング。
生産者に販路を繋いだ数カ月後。
私「あの取引どうなってます？」
生産者「最初の数回注文あっただけです・・・」
バイヤーに確認したところ以下の内容により取引中断。
・見積り依頼をしてもこない。
・サンプルと注文の質が違う。
・日にち指定を守らない。
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農家「納得がいかん！」
仲野「どうされました？」
農家「なぜ水産物は港や市場で高く売られてるのに、農産物は直売所で安く売られてるんだ！」
仲野「それは売り方の問題ですね。」
農家「どういうこと？」
仲野「水産物は港や市場だと新鮮なイメージがありますよね？」
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生産者「なんでスーパーは野菜の価格を上げてくれないの？」
仲野「それはスーパー側の“戦略”ですね。」
生産者「どういうこと！？」
仲野「スーパーに入ったらまず何がありますか？」
生産者「野菜(生鮮)売場がある！」
仲野「どのスーパーも同じですよね。つまり野菜は“客寄せ商品”なんです。」
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農家や漁師を見下してる人がチラホラいるけど・・・
農林漁業をナメないでいただきたい！
取り扱ってるのは動物や植物の生き物。製造業の部品とは違い、何一つとして全く同じものを作ることはできない。
また、台風や猛暑、線状降水帯、洪水、大雪、凍害などの天候リスクに常に晒され続けている。
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生産者「産直ECの手数料が高すぎる！」
仲野「なぜそう思うのですか？」
生産者「JAの販売手数料は3〜5%なのに産直ECは15〜20%も手数料を取ってるじゃないか！」
仲野「JAだけで見ればそうですが、JA・市場を通して消費者に届く販売価格からしたら生産者の手取りは30〜40%しかありません。」
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本気でムカついたシリーズ💥
グループLINEでのやりとり📲
相手「知人が都内でマルシェを企画してるので農家さんアレンジできますか？」
私「品目、量、産地、週何回開催などのイメージを教えて下さい！」
相手「それはこれからです。条件が先でないとダメなら結構です。他の方に相談します！」
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やっと・・・
やっと規格外ビジネスの化けの皮が剥がれ始めた！
#農林漁業 #農業 #食農夢創
本日の日本農業新聞 農家の特捜班コーナーで
「規格外品購入、農家のため？」
というところで農家の意見として取り上げていただきました
ただ規格外品を流通させる意味は消費者だけでなく、農家側も製造〜販売まできちんとコスト把握していかないといけませんね
SDGsは稼げてこそ
#規格外
#野菜
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6
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若者「これからは〇〇な農業をやるべきだ！」
高齢者「そんなやり方がうまくいくわけがない！儂らの時代は・・・」
若者「そのやり方で今の現状になってるんじゃないんですか？」
高齢者「何だと！？誰がこの地域を支えてきたと思ってるんだ！？」
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【🙇🙇41歳になりました🙇🙇】
7月19日に人生41回目の誕生日を迎えました🎂
本厄の今年はまさに文字通り、年始から組織のゴタゴタに巻き込まれ、裏切られたり、ハメられたり、利用されたりと人間不信になりかけました💥
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大企業からの残念な案件相談
担当者「九州地区で勉強会をしたいので講師をお願いしたい。」
仲野「わかりました。」
担当者「その時に九州の生産者に視察に行きたいのですが。」
仲野「はい、私と現地への条件を教えてください。」
担当者「仲野さんへの謝礼はありますが視察代は考えてません。」
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プチバズったので自己紹介させてください🙇
㈱食農夢創で農林漁業分野で生産者支援やビジネスマッチングをしております👨🌾👩🌾
さらに販路の課題を解決するために㈱CRAFTEDJAPANを設立し、先月JR田町駅に「田町鮨惠万」をオープンしました🍣
#食農夢創
#CRAFTEDJAPAN
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農林漁業に対してどんなイメージを持ってますか？
自給自足？田舎暮らしのはスローライフ？自然を相手にしてストレスがない？
そんなイメージとまったく逆にあるのが農林漁業。自然を相手にした超高難度な産業。
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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講師「まずは売上1 億円を目指して計画を作ってみよう！」
生産者「うちの地域にそんなまとまった農地ないです。」
講師「まとまってある方が少ない。まずは計画作ってみて。」
生産者「でも、それだと効率が悪いし、あーだこーだ。」
講師「君は何をしにここに来たの？」
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インボイスについて話題になってるけど・・・
免税事業者の方々に純粋な疑問。
本来は払うべき消費税を「益税」として受取ることついては免税事業者の人達はどう思ってるのだろうか？
課税事業者からしたらそちらの方が不公平と感じてしまうのだが・・・
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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生産者「6次産業化したいんです！」
仲野「どうして？」
生産者「加工したいので！」
仲野「・・・」
生産者「輸出したいんです！」
仲野「どうして？」
生産者「販路を増やしたいので！」
仲野「・・・」
生産者「農福連携したいです！」
仲野「どうして？」
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企業「オーガニック(有機)だから安全安心！」
これだけは絶対にやっちゃいけないフレーズ。
「オーガニックだから安全＝慣行栽培は安全ではない」
という誤解を消費者に与えてしまうし、慣行農家を貶めかねない。
それでも謳う事業者(生産者)は後を絶たない・・・
#農林漁業 #農業 #食農夢創
仲野「あなたの会社における安全安心の定義とはなんですか？」
Ａ企業「国産野菜の比率を増やしてます！」
Ｂ企業「販売コーナーに生産者の顔を貼ってます！」
Ｃ企業「GAPの取得を推奨してます！」
あなただったらどの事業者の商品を購入しますか？
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日本の背景を無視して
「農薬は悪だ」と喚いてる人は
海外に移住したらいいのに。
人口爆発を支えるための
安定生産に農薬は必要だった。
日本の���候は欧州と
比べて有機栽培は難しい。
慣行栽培がなくなれば
スーパーに国産農産物は並ばない。
これが日本の現状。
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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「無農薬〇〇」という表示をまた見かけるようになった🥕🍊🌾
「#無農薬」表示は農林水産省のガイドラインで禁止されてるはず🚫
あれ？🙄
表示ルールって変わった？💦
私の認識が間違ってるのか？💦
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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生産者「原材料価格が上がって経営が厳しい！値上げして！！」
バイヤー「大変ですね。値上げしましょう！」
生産者「あれ？売上が下がってる・・・」
バイヤー「市場流通は安いですからそちらにお客様が流れてしまってます。」
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農林漁業問わず皆さんに聞きたいのですが・・・
現場を知らない有識者のアドバイスって素直に聞けますか？
本人にも会わず現地にも来ない人にあれこれ言われても何も聞く耳持てないのが本音です🙅
「まずは現場に来いよ❗」って心の中で思ってしまう自分がいます😂
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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「今漬物が話題になってますが、仲野さんはどう思いますか？」
色んな場面で聞かれる言葉であり、Ｘ上でも賑わっているので私の意見を述べておきます。
①HACCP義務化は今に始まったことではない
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日本人は農薬については騒ぐ人が多いけど、食品添加物についてはあまり騒がないよね。
日本では農薬も食品添加物も当たり前に使われてるけど、本当に体に悪いなら日本が世界的に長寿なのはなぜだろうか？
#農林漁業 #農業 #食農夢創
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