Gourmet de México
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La revista Gourmet de México es una publicación trimestral dedicada al arte del buen vivir a través de la gastronomía. 🍴🍸👩🍳👨🍳
México
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¡Muchas felicidades a todos los restaurantes que entran a la lista de Recomendaciones de la Guía Michelin 2024 en México!
#MichelinGuideMx2024
@GuiaMichelin_ES
@MichelinMEX
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Y ahora que también todos hablamos de Enrique Olvera, por qué no recordar al joven cocinero oaxaqueño que le ayudó a crear su famoso 'mole madre' en Pujol.
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¡Qué alegría! Su primera estrella Michelin es un testimonio de su talento y compromiso con la excelencia gastronómica. 🌟👨🍳 ¡Muchas felicidades!
#MichelinGuideMX
@GuiaMichelin_ES
@MichelinMEX
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@JoseRaCastillo
chocolatero de
@QueBoChocolateses
reconocido mundialmente como uno de los mejores, ¡felicidades!
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¡Qué orgullo Pujol! Dos estrellas Michelin son un testimonio de su pasión y dedicación a la alta cocina. 🌟🎉
#MichelinGuideMx
#MichelinStar24
@GuiaMichelin_ES
@MichelinMEX
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En noviembre celebramos al café, té y chocolate, dulces ingredientes que nos consienten en los peores y mejores días, ¡corre por tu revista!
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Aquí la lista de los restaurantes mexicanos que desde hoy poseen una estrella verde Michelin, muchas felicidades por seguir generando prácticas sustentables en la cocina. 🎉☘️✨
#MichelinGuideMX
#MichelinStar24
@GuiaMichelin_ES
@MichelinMEX
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#ÚltimoMomento 🇲🇽 La chef mexicana Elena Reygadas, del restaurante Rosetta, acaba de recibir este importante reconocimiento internacional. Acá te decimos las razones detrás de su nombramiento como mejor chef mujer del mundo 2023. ⭐💜🏆
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¡Felicidades Quintonil por alcanzar dos estrella Michelin! Un reconocimiento merecido a su innovación y excelencia gastronómica. 🌟
#MichelinGuidemx
#MichelinStar24
@GuiaMichelin_ES
@MichelinMEX
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¡Felicidades
@enriqueolvera
por el reconocimiento al mejor chef mentor! Un reconocimiento a su creatividad y maestría en la cocina. 🌟👩🍳
#MichelinGuideMX
#MichelinStar24
@GuiaMichelin_ES
@MichelinMEX
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Peña Nieto felicitó a Enrique Olvera por la posición de PUJOL en The World's 50 Best Restaurants y así le contestó el chef.
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Si eres amante de los postres la historia de este dulce platillo te fascinará. ✨🥧🍏
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Desde los populares y cremosos Hass hasta los más grandes y dulces Fuerte, cada tipo de aguacate tiene su propio sabor y textura únicos. ¿Cuál es tu favorito? 🥑🥑🥑
#GourmetDeM
éxico
#TipsGourmet
#Aguacate
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Este mes busquen la historia de
@SoteroRestMx
, la nueva morada gastronómica de
@AquilesChavez
, en nuestras páginas 😉
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Carlos Gaytán empezó como lavaplatos y hoy es dueño de
@mexiquechicago
, el mejor restaurante mexicano en Chicago.
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Ella sabe que los mejores guisos vienen de la mano de la experiencia. Conoce la trayectoria de la gran
@chef_betty
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¡Lo que vivimos ayer fue histórico! 🌟✨
La primera entrega de estrellas Michelin en México fue un evento lleno de emoción y reconocimiento a la excelencia culinaria. 🇲🇽🍽️
#Gu
íaMichelinMéxico
#Gastronom
íaMexicana
#MichelinGuidemx
#MichelinStar24
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Amigos, les mandamos muchos bolillos para el susto. 😱😱😱
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Hablamos con
@chef_betty
y nos contó sobre sus mejores y peores experiencias en la cocina.
¡Descúbrelas: !
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Nos escapamos a
#Pachuca
para conocer
@SoteroRestMx
de
@AquilesChavez
y su deliciosa comida de casa. ¡Visítenlo!
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¡Somos el 4o país productor de cheve a nivel mundial!
RT si te unes al festejo 🍺
#GraciasCervezaMexicana
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Si se te están acabando las ideas para cocinar durante esta cuarentena, el chef
@AquilesChavez
tiene algo para ti. 👇🍴
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Septiembre es para festejar México. Le hicimos un homenaje a los productos de nuestra tierra y los transformamos en lotería. ¡Ve por ella!
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La nixtamalización del maíz es el proceso que nos permite disfrutar las deliciosas tortillas. Conoce el paso a paso de cómo el agua y la cal producen resultados sorprendentes.
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Estamos muy felices por la medalla de oro de
@QCasadePiedra
para su queso de oveja Gran Reserva en los
#WorldCheeseAwards
🧀 🎉 Orgullosamente
#HechoEnM
éxico
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¿Eres un amante de las tunas? Aquí hay una lista de los diferentes tipos de tunas que existen. ¡Descubre cuál es tu favorita! 🌵💚
#Tunas
#GourmetDeM
éxico
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Les estamos preparando una gran sorpresa con
@MolotovBanda
en
@tranquiloco
. Búsquenla en octubre.
http://t.co/peUiVRQoos
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#Sab
íasQue en Rioja hay 140 km de viñedos, 16,000 viticultores y 620 bodegas 🍷
#RiojaWines
#MovidosPorRioja
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Felicidades a Francisco Vázquez y Víctor Rivera, ellos representarán a México en la gran final de la Coupe Du Monde de la Pâtisserie. 🇲🇽 🍰
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Estamos preparando una divertida producción con
@kayeMexico
y las conejitas de
@PlayboyMX
,
@ANIAGADEA1
y
@yo_soy_veronica
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Preparar Café de Olla es más que una receta, es un ritual que conecta con nuestras raíces. ¿Listo para crear magia en tu taza? ❤️☕
Descubre los ingredientes que hacen del Café de Olla una verdadera joya de la tradición. ☕🍊
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¿Conoces las diferencias entre el tequila y el mezcal? 🍹🌵
Estas dos bebidas icónicas mexicanas tienen características únicas que las distinguen, desde sus procesos de elaboración hasta sus sabores distintivos.🍹🌵🇲🇽
#DatosGourmet
#GourmetDeM
éxico
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¿Sabías que el chile habanero no solo añade un toque picante a tus platillos, sino que también tiene grandes beneficios para tu salud? 🌶️🔥
#LunesSaludables
#GourmetDeM
éxico
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¡Amigos, apoyen!
@NicosMexico
mandará un trailer de 10 toneladas a Morelos y aún necesita de tus donaciones (hasta las 8 pm)
#FuerzaM
éxico
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Nos escapamos a los
#CaminosPulqueros
en Hidalgo y los sabores de
@SoteroRestMx
en
#Pachuca
. Pronto les contaremos 🍽
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Comenzó el 8vo
#FestivalDelChocolate
en
#Tabasco
Te invitamos a seguir nuestro recorrido 🍫 chocolatero.
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Momento histórico para la cerveza: un presidente tomando
#cervezamexicana
en el marco del año dual 🍺🍺🍺
#GraciasCervezaMexicana
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¡Felicidades Levadura de Olla por este reconocimiento! Un hito en su trayectoria culinaria. 🎉🌟
#MichelinGuideMX
@GuiaMichelin_ES
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¡Felicitamos al chef Edgar Núñez de
@Sud777Mx
por su inclusión en la lista de los World’s Best Restaurants 2018!
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El chef Anthony Bourdain se quitó la vida esta mañana en París. La industria gastronómica ha perdido una de sus voces y figuras más importantes.
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El gorro de chef, más que un simple accesorio, tiene una historia fascinante. Desde sus inicios en las cocinas de la realeza francesa hasta ser un emblema de la gastronomía mundial. 👨🍳
#HistoriaGastron
ómica
#GorroDeChef
#Gastronom
ía
#Chef
#GourmetDeM
éxico
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Mira los platillos que
@Chavacheff
convierte en obras de arte,
@dannca
te cuenta al respecto
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¿Amante del ramen? Conviértete en un experto y disfrútalo con estos prácticos tips. 🍜🥢
#RamenTips
#CocinaJaponesa
#TipsGourmet
#GourmetDeM
éxico
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Enamórate de este proyecto de Pantone que mezcla ingredientes y colores:
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¡Ellos son los jóvenes chefs mexicanos que la están rompiendo en la industria!
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"La comida yucateca es la más antigua de todo México, festivales como K'ÓOBEN podrán mostrarlo al mundo"
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Este ingrediente precolombino no sólo es bueno para volver más suaves los tamales y los elotes callejeros, sino también para fermentar tus masas caseras.
👇🧐
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Según información de la Escuela de Gastronomía Mexicana, el cocinero e investigador Yuri de Gortari ha fallecido.
No existen más detalles del supuesto deceso. En unos momentos, más información al respecto.
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Así se desayuna en Chihuahua: machaca con huevo, chile pasado y frijoles. RT si se te antoja 😋. Foto
@EpicuristasMx
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Alex Ruíz fundador de
@saberdelsabor
nos habla de cómo ha sido la solidaridad de la industria gastronómica en estos tiempos.
#fuerzamexico
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Al fin es temporada, conoce la diversidad de mangos y dinos cuál es tu favorito. 🥭💛
#Mangos
#Frutas
#GourmetDeM
éxico
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Pan de
#pasitas
con carbón activado y pan de hinojo con pasitas en la
#masterclassdepanader
ía 🍞🙌🏻🤤
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Celebramos el legado del investigador gastronómico Edmundo Escamilla, quien falleció el día de hoy.
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El mole es un tesoro culinario de México lleno de historia y sabor. 🌶️🍫
¿Sabías que se necesitan hasta 30 ingredientes para preparar un buen mole? 😮
#CulturaCulinaria
#DatosDelMole
#GourmetDeM
éxico
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¿Sabías que la vida útil de los alimentos como la carne, el pescado, los mariscos y el pollo puede variar considerablemente? 🥩🐟🦐🍗 Aquí te dejamos una guía rápida. ❄️
#ComidaFresca
#GourmetDeMexico
#TipsCocina
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Constancia mexicana:
@NicosMexico
ocupa el puesto 37 de
#Latam50Best
. ¡Felicitaciones,
@chefgevalu
!
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¿Cuántos
#libros
leíste en 2016? Estos 20 son indispensables en tu biblioteca ¡Disfrútalos y saboréalos!
#SoyGourmet
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¡Ellas son las 5 jóvenes chefs que debes tener en tu radar! 👩🏽🍳👩🏽🍳👩🏽🍳👩🏽🍳👩🏽🍳
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¡Conoce los tipos de cuchillos y sus usos en la cocina! 🔪✨
Cada cuchillo tiene su función específica para que cortes, piques y filetees como un profesional. ¡Domina tus habilidades culinarias con las herramientas correctas! 🍽️
#CocinaComoUnPro
#HerramientasDeCocina
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#Gracias
a quienes nos han acompañado durante este año y nos han inspirado (vía
@fer_balmaceda
)
#SoyGourmet
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Les presentamos a los 120 mejores restaurantes de
#M
éxicoGastronómico 2017. Gran iniciativa de
@cmexicana
y
@ClaudioPobleteR
. Felicitaciones
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A simple vista chabacano, durazno y albaricoque pueden parecer idénticas, pero cada una tiene pequeñas diferencias, ventajas y rasgos, que la vuelven única. ¡Descubre cuáles son! 🍑🍑🍑
#GourmetDeM
éxico
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Éstos son los libros de chefs que no pueden faltar en tu cocina: 👉 👈
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El equipo ganador de esta noche en
@topchefmx
es el de
@emorali
y
@adria_amms
¡Felicidades!
#TopChefMx
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Estamos de fiesta: España-Oaxaca en
@ChapulinRest
, gran noche mezcalera a favor de los damnificados.
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Celebramos la vida y el trabajo de la chef Patricia Quintana, cuyo legado culinario seguirá vivo por siempre. Descanse en paz, querida Chef.
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¡La chef mexicana Daniela Soto-Innes ha sido nombrada la Mejor Chef del Mundo por The World's 50 Best!
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¿Sabías que la forma en la que colocas tus cubiertos en el plato dice mucho más de lo que piensas? 🍴🗣️
Aprende sobre el lenguaje de los cubiertos y cómo comunicarte en la mesa correctamente. 😮
#EtiquetaEnLaMesa
#GourmetDeM
éxico
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El hongo comestible del maíz, delicioso manjar, ¿en qué platillos lo han probado?
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Descubre los beneficios de la flor de jamaica, un potente antioxidante e hidratante que también es rica en calcio. 🌺🌺🫗
#LunesSaludable
#GourmetdeM
éxico
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Los tiempos de la pared oscura y la luz solo sobre la mesa han quedado atrás para el
@pujolrestaurant
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Ellos fueron nuestros exponentes mexicanos en el listado de los mejores restaurantes del mundo. ¡Enhorabuena para todos! 🏆🎉
@pujolrestaurant
@Sud777Mx
@RestAlcalde
@rest_Quintonil
@TheWorlds50Best
#Worlds50Best
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"El Festival de las Conchas y el Vino Nuevo es el maridaje exacto de lo que hacemos: acuicultura, chefs y vinos nuevos",
@hbackhoff
. 🍷
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¡Brindemos por el Día del Tequila! 🥳🥃 Hoy te contamos sobre las variedades de esta icónica bebida mexicana. ¿Cuál es tu preferida?
#D
íaDelTequila
#TequilaTime
#SaborMexicano
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¡Feliz día internacional del chef! ¡Deten el video y felicita al chef que te toque!
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Hoy celebramos un año de
@FondaMayora
, el primero de hacernos felices en la mesa. ¡Felicidades,
@chefgevalu
,
@Daxdan
y
@SantiagoMuMo
!
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¡Llegamos a
@oaxaca_flavors
! Empezamos con cata de maíces criollos en
@ItanoniOficial
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íz
#ViajeGourmet
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Jesús Ocádiz le escribió esta calaverita al chef
@AquilesChavez
y quedó entre los ganadores de nuestro concurso, ¡Felicidades!
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En honor a su cumpleaños, hoy se celebra el
#BourdainDay
. Lo recordaremos siempre como el aventurero de la gastronomía que nos llevó de viaje por todo el mundo.
😍🙏
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¿Sabes para qué sirve cada tostado de café? Te contamos todo.
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Aquí te mostramos cómo hacer el maridaje perfecto entre tacos y vino. 🌮🍷 Dale a tus tacos favoritos el acompañamiento que merecen.
#Maridaje
#Tacos
#GourmetDeM
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En el link te compartimos las necesidades de los restaurantes que están ayudando a los voluntarios:
#FuerzaM
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¡Forma parte de la primera Guía Cervecera Gourmet! La inscripción es gratuita
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íaCervecera
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Comienza la temporada de Chiles en Nogada y que mejor lugar que Puebla para delitar el paladar
#tesorosdemexico
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@casareynapuebla
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Hay muchos alimentos que no necesitan refrigeración, ya sean naturales o procesados. De hecho, meterlos en el frigorífico puede hacer que se arruinen antes o pierdan sabor y nutrientes. Aquí te dejamos una tercera parte de algunos de ellos. 😲🍍🥖🥔
#TipsGourmet
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En la calidad de un café influyen muchos factores: variedad, origen, recogida, el secado y, por supuesto, también su tueste. El tueste es el proceso mediante el cual el café pasa de su estado natural a adquirir ese color marrón que lo caracteriza. ☕️🤎✨
#Caf
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#GourmetDeM
éxico
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¿Whisky escocés o whiskey americano? Descubre las diferencias entre estas dos icónicas bebidas: desde sus ingredientes, hasta sus perfiles de sabor únicos. ¡Acompáñanos en el
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íadelwhisky para conocer más de esta destilación! 🌟🥃
#whisky
#whiskey
#GourmetDeM
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