ビアバーさとう
@beerbarsatou
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新潟県見附市のビール屋さん 樽生 飲食用ボトルビール、各種ドリンク、おつまみご用意します。酒販免許所持してますので ビールは販売が可能です(各営業日の23時まで) 中の人はこちら→ @satoucb
新潟県見附市新町1-12-20
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本日よりビアバーさとうオープンします！
このアカウントでは、オープン前からの様子も公開していましたので
お時間かかりましたが、ようやく本日正式にオープンの運びとなりました。
ここに至るまでたくさんの方にお世話になりました。
改めてお礼申し上げます。
今後ともよろしくお願いします！
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メニューの構想
①ビール
新潟県内と国内の樽生を最大5タップ(常は2〜3)
※軌道に乗れたら海外銘柄の樽も扱いたいなと思ってます
瓶と缶で県内外国外問わず20種位
酒販免許を取得予定なので、飲食提供と酒販店として瓶と缶のビールの販売、樽のビールの量り売りも行う予定です
続きます
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まだ開業前ですが、物件は確保してあるし、クラフトビール屋をやる事は決まってるので
オープンしますよ！のチラシ作って店に貼りました
住宅街の中にあるので、昼間も人通りはあるので少しでも知ってもらえたらと思ってます！
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個人事業の開業届を提出してきました。
これで私は本日から飲食業を営む個人事業主になりました。
ビールの魅力に取り憑かれて、ぼんやりと独立を思い描きながらここまで色々取り組んで来ましたが、遂に一つの区切りを迎えました。
改めまして今後ともよろしくお願いします。
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ビール屋だからビールに関する設備にしっかり投資するのも大事
飲食店だからお客さんに気分良く飲食してもらう場所を作るのも大事
悩みどころはここのバランスですね
立派なビールサーバーに大きなショーケースがあって臭くて古いトイレにボロボロの什器や内装はダメですし
ここが難しい所ですね
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かねてより申請していた酒類の小売免許ですが、10/24付で交付していただきました！
手続きは面倒だったけど、その苦労が報われました！
開業後は飲食店のビアバーさとうと、酒販店のさとう酒店として営業していきますので、どちらの方もご愛顧頂けるよう精進します。
よろしくお願いします。
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見附のビアバー、ビアバーさとうです！
オープン初日の昨日は沢山のご来店ありがとうございました！
少なくなったボトルビールはしっかり補充したのでぜひまた新しいのをお試しにいらしてください！
樽も様子次第で明日から新しい樽が登場するかもです！
それでは本日もよろしくお願いします！
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ビール屋やるからには飲むのも仕事
飲む時はテイスティングメモつけたりしてますが
小難しい事考えずにゴクゴク飲んで
うめーね！これ！
が1番良いんですよね
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今日は職場で冬季以外ほぼ毎月やってるイベントでビール注いでいました
月一でお会いする方も多いので顔を覚えて頂いたり自分のやる事を知ってもらったりして有難い限りです
ビール注ぐ方もまだですが、勤め始めた時よりは上手になった気がします
こういう機会があるのは本当に有難いですね
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プレオープン初日終了です！
予想以上に多くのお客さんにいらして頂いて非常に有難い限りでした✨
飲食業の楽しさ、接客業の楽しさを改めて確認させて頂きました！
また、提供が遅くお待ち頂いて申し訳ない場面もありましたので、改善できる所は早めに直して対応します！
明日もお待ちしています！
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プレオープン終了しました！
用意した樽も2つ打ち抜きました✨
ボトルビールも満タンだった冷蔵庫が空きが目立つ冷蔵庫になりました！
改善点もいくつか出ましたので、早急に対応できる箇所は直して本オープンに備えます！
3日間のご来店ありがとうございました！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです！
店内飲食用の樽とボトルのビールを搬入しました！
記念すべき最初のビール達です！
今夜のプレオープンから飲めますので、よろしくどうぞ！
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見附のビール屋ビアバーさとうです！
この度11/23(木)14:00〜オープンする事と致しました✨
それに伴い11/17〜19の金土日の３日間はプレオープンとします！
プレ期間はメニューを絞っての営業と致します🍺
まだもう少し期間がありますので、間に合うよう準備頑張りますので、ご来店お待ちしてます！
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1番最初に買ったビールは確かホワイトベルグ、普通のと大きく違う味わいが好きでよく飲んでました
そしてとある方から紹介されたデュベルとギネスなんかを飲んで
変わった美味いビールあるんだなぁと広いビールの世界にハマっていきました
その他色々なビールを飲んで行って開業準備中の今に至ります
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ほぼ9割がた確定なんですが
申請していた酒販免許が通ります！
これで当初計画通り酒飯コーナー併設のビール屋始められます！
店に来てもらった時などに飲めなくても、買って帰るだけでの利用ができるのは大変有難いです！
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クラフトビール屋における大手ビールの扱いをどうしようかと
扱えばそれなりのメリットはあるのですが、それに関して先日アンケートをしてみて
・1杯目は必ず大手ラガー
・好みの種類が無ければらずっとそれ
という面白い回答を頂きましたので更にどうしようかと思ってます。
皆さんはいかがですか？
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お店の方は飾りの空瓶が何本か割れたのがあるくらいで
他の設備等には被害も影響もありませんでした
本日は定休日なので、明日から通常通り営業予定とします
どうか皆さんもお気をつけて
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見附のビール屋、ビアバーさとうです！
客席がようやく完成しました！
カウンター8席+立ち飲み4名様です！
後はまだ少しある備品の調達とお料理の仕入れになります！
オープン日は11/23祝日(木)の14〜
プレオープンはメニューを絞って11/17〜19金土日17〜24で行います！
ご来店お待ちしてます！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです！
客席正面の棚に空き缶と空き瓶を設置していました！
何もないと鏡に映る顔を見ながら飲食する事になるので、それはいかんのでこうしました！
自己満足ですが、カッコいいと思うんです✨
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朝1番から保健所の立ち会い検査ありまして、めでたく無事に営業許可がおりました！
明日から営業できる事になりました！
が、まだ色々物がないのでもうちょっと待っててくださいね！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
酒販ビール届きました！
うちゅうブルーイング/ダークマターIPA
湘南ビール/妻ビール・大磯こたつみかんエール
びあへるん/おろち
箕面ビール/バレルエイジドインペリアルスタウト
WCB/スーパークリスプボーイ
以上6種です！
明日も持ち帰りビールは入荷予定！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
本日は定刻通り17時オープン！
写真のビールは長岡市のヘイセイブリューイングの食パンの耳を使ったブレッドアンバー！
華やかなホップの香りと香ばしい苦味に、ふわっと感じるパンの風味が美味しいビールです🍺
おかげさまで好評です！
@HeiseiBrewing
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見附のビール屋、ビアバーさとうです！
お持ち帰りビールにヘイセイブリューイングの定番4種入りました🍺
・臥龍長生/アメリカンペールエール
・越の雲海/ヘイジーIPA
・魚沼蕎麦/ウィートエール
・常在戦場/ウェストコーストIPA
どれも店主オススメの美味しいビール達です👍
@HeiseiBrewing
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
新しいビール繋がりました！
ヘイセイブリューイングの長岡生姜醤油ラーメンです！
名前の通り生姜と醤油を使ったダシのまろやかさも感じられる一度は試してもらいたいビールです🍺
本日は17時オープン！
よろしくお願いします！
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実店舗のビールの仕入れの基準は飲んだ事があって美味しいと思った
もしくは飲んだ事ないけど気になってるビールにしようかと
自分は客の立場になった時に
このビール美味しいんで好きなんですよ！とか
飲んだ事ないけど美味そうだから仕入れました！
と言われたら
飲んでみようかな…となります
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
皆さんご存知の超有名醸造所の伊勢角屋麦酒さん、あのいつでも美味しいビールを作り続けるすごいところのすごい人の出口ヘッドブルワーとお会いしてきました！
直接樽の仕入れもさせてもらえたので、いずれそちらも登場しますので楽しみにしててくださいね！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
開業してから1ヶ月経ちました！
これからも長くお店を続けていけるよう頑張ります✨
新しい飲食用ビール入りました！
サケカススムージーストロベリーショートケーキ
ストーンIPA
ヒステリックIPA
栗黒の4種です！
お越しの際は気をつけていらして下さい！
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特に何も将来の展望もなかった昔のおれ
飲食店で働きたいなぁ。ていう思いを実現しました
ビールに関わる仕事したいなぁ。ていう思いも実現しました
自分でイベント営業してみたいなぁ。も実現しました
ビール屋やりたいなぁ。は実現しそうです。
結果はどうあれ、これも実現させてみせます。
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
連休中のたくさんのご来店ありがとうございました！
新しいビール仕入れて今週もスタートします！
サンクトガーレン/パイナップルエール、父の日IPA
伊勢角屋麦酒/ペールエール
うちゅうブルーイング/EMERALD TABLET
京都醸造/茜
VERTERE/Palmeri、Papilio
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たくさんビール注いで、カウンター越しに他愛もない話でゲラゲラしてっていうのが1番楽しいです
その後の洗い物や片付けも楽しいです
また沢山仕事させてくださいね
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見附のビール屋、ビアバーさとうです！
お持ち帰り用ビールをたくさん仕入れました✨
店主のイチオシは上越からやってきた見附市初上陸のオタマブルーイング！
YAWA YAWA Pale Ale
Magic Time IPAの2種類です！
今回は他にもフルーティ系をたくさん入れてみたのでよろしくお願いします🤲
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見附のビール屋、ビアバーさとうです！
新しいボトルビール入荷しました！
・サケカススムージー〜グレープ&フィグ〜/カンキクブルワリー
・ピーナッツバターミルクスタウト/ベルチングビーバー
・スムーフィーRMV/ブリューイングプロジェクト
になります！
気になった方はお早めにどうぞ！
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見附のビール屋、ビアバーさとうからお知らせです！
試験的にですが定休明けから平日限定で飲み比べセットをやってみようと思います！
値段はまだ決めてないので、水曜日までには決めます・・・😅
定番化するかは今後の様子を見て決めます！
次回営業は水曜日の17時から！
よろしくお願いします！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです！
本日は店主の29回目の生誕記念日です！
特別な事はしませんがご来店お待ちしております！
樽のビールはまだ余裕ありますが明日明後日位に入れ替わりがありそうです！
今日は土曜日なので営業カレンダー通り14時オープン！
本日もよろしくお願いします！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
新しいビールの紹介ではないですが、お通しの投稿です
何を作ろうかなーと買い物に行ったら春キャベツが目に入ったので、大根と胡瓜と浅漬けにしました🥬
たくさん作ったので食べにいらしてくださいね
本日もよろしくお願いします
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昨夜は師匠の所へご相談とお酒の勉強へ
ウイスキー、ラム、ジンに力を入れているお店なのでそれら色々飲んできましたが、奥深い世界で面白いですね
そして先程金融機関の方と面談がありました
売上計画は好評と思われますが、実際の営業をした時にどうなるかが不安ですが
長生きできるよう頑張ります
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
今週末分のビール入りました！
ボトルビールは富山の城端麦酒を各種入れました！
他にも新入荷は8種類あります！
樽のビールも届いていますので、今繋がっているビールがなくなり次第登場します！
皆さんのご来店お待ちしてます！
よろしくお願いします！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです！
これから冬になりコート類を羽織って来られる方や、カバンや手荷物があるお客様がいらっしゃると思いまして
コート掛けと荷物カゴご用意しました！
店内若干狭くなりますが、ご容赦ください😅
本日も14時オープン！
よろしくお願いします！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
日曜日の今日は14時オープン！
新しいビール登場してますよ🍻
・ブレッドアンバー
・星のシトラヴァイツェン
ブレッドアンバーはパンを使った香ばしいアンバーエール！
シトラヴァイツェンは爽やかな香りと苦味が美味しいヴァイツェン！
お待ちしてます！
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私の店は見附市の新町商店街奥の住宅と多くの飲食店が混在する所にあります
昔紡績関係が盛んだった頃、勤める方達が飲みに行く文化があったとの事で小さい街にしては立派な飲食店街があります
小さいですが活気のある夜の街だと思っております
そんな活気の賑わいの１つになれたらと思う次第です
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
週末分のビール色々と入ってきましたよ！
店主のおすすめはベアレンのレモンラードラーです🍋
ドイツ語で自転車乗りを意味するラードラー！ビールのレモネード割なので度数も低く甘く爽やかで飲みやすいですよー！
ご来店お待ちしてます！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです！
上越市のGANGI BREWINGさんからTALUSホップのみを使ったシングルホップペールエールのMEET MEが登場しました
はっきりと感じるホップ感が美味しく何杯でも飲める美味しいビールです！
見附市でこのビールが飲めるのはうちだけです！
なくなる前に是非！
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本日はクラフトビールの日との事
クラフトビール業界に仕事として関わってますし
いずれそう遠くないうちにクラフトビールを扱う飲食店の主として今より深く関わる事になります
言いたいことは、私の店を何かにつけて使っていただけるように頑張りますという事です
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
新しいビール繋がりました！
HEISEI BREWING/越の雲海です！
ジューシーで程よい苦味が美味しいずーっとぐびぐび飲みたいビールです！
本日は早い時間に予約頂いてますので、ご予約の方優先にご案内しますのでご了承願います！
本日もご来店お待ちしてます！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
新しい持ち帰りビール入りました✨
・山伏 弍saison noir
・スルガベイインペリアルIPA
・ベアレンクラシック
・毬花
・太郎左衛門
・宇宙Relax
そろそろクリスマスなのでプレゼントにビールなんてのもいいと思います👍
数に限りがありますのでお早めにぜひ！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです！
本日は土曜日なので営業カレンダー通り14時オープン！
樽のラインナップは画像の通りですが、無くなり次第全て新しい樽に切り替わるかもです！
それでは本日も14〜24時でよろしくお願いします！
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本日ビールサーバーを購入しました
5タップ仕様のものになります
普段は2〜3種、イベント等で5種の提供を考えています
いよいよビール屋の要の設備が手に入りました
これを使って皆さんに美味しいビールを提供できる日が早く来るのを楽しみにしています
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
新しいボトルビール入りました！
・梅トマトゴーゼ
・ベッケライケルシュ
・ショコベーザ
・ドルフィンズエスケープバイク
以上4種類！
こちらは店内での飲食用です！
本日は17時オープン！
ご来店お待ちしてます！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
昨日はご来店有難うございました！😭
新しいボトルビール入荷しました！
インペリアルスタウト
ボスざるIPA
ヘイジージェーングァバ
クラウディイエロースカイ
フーダーラガー
サウザンIPA
きしめんホワイトの7種です！
本日から登場します✨
よろしくどうぞ！
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SADO LAND BEER(新潟)
KAYANOMI
SADO LAND BEERさんのKANZOUというペールエール
カンゾウは佐渡産のものを使い他の副原料はオレンジピールとアップルミントの３種類
苦味は強めでイングリッシュビターにあるような苦味
爽やかな果実感のあるイングリッシュビターというような印象
美味しいです！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
当店も年越し蕎麦仕入れました！
ビール屋なので蕎麦のビールです🍻
ヘイセイブリューイングの魚沼蕎麦！
蕎麦を使った蕎麦茶みたいな香ばしいビールです！
控え樽なのでなくなり次第登場となります！
本日は14〜23時で営業！
よろしくお願いします！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
今月は2件紙面に掲載して頂きました✨
・月刊にいがたさんの県内特派員HOT NEWSコーナー
・見附市の地域新聞のみつけ新聞さん
以上2件です！
よろしければお手に取ってご覧下さい！
本日は17時オープン！
明日は定休日となります！
よろしくお願いします！
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本日はずっと面倒で見なかった事にしてた酒販の申請書類とまた格闘してます
売上目標作って販売戦略立ててしっかりやっていくのではなく
あくまでも飲食店経営の補助業務なので売れれば売れるだけ儲けという感じで考えています
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
新しいお持ち帰りビール7種類入荷してます！
志賀高原ビールのインディアピンクエールはさっそく今日完売したので、他の6種類はまだご用意できます！
持ち帰り用のビールは只今の在庫17種類です🍺
どれも見附市で買えるのは当店だけ！
是非お待ちしています✨
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お店に看板がつきました
看板が付くと空き店舗が店舗になった感じがします
これでようやく街の空き店舗が街の灯りの一つになりました
段々と色々と目処がついてきたので、開業予定日はまだはっきりとお伝えできないですが、近づいてる事だけは確実です
皆さんとビールを楽しめる日が待ち遠しいです
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
今週の新入荷はこちら！
rhodo
ビックハンドブロス/Rhodonite
Yマーケット/CAN A BINGE
カンキクブルワリー/サクラバニラアイス
となります！
週末に向けて続々とビールが入荷しますので、今週末もよろしくお願いします🤲
皆さんのご来店お待ちしています！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
三連休最初の土曜日！
定刻通り14時オープンです🍻
今日のラインナップはこちら！
①魚沼蕎麦/ヘイセイブリューイング
②めでたしゴールデンエール/妻有ビール
③XPA/伊勢角屋麦酒
XPAは生産終了の為、飲めるのはこれが最後かもです！
本日もお待ちしています！
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グラスが入荷しました！
これを使って沢山ビール注ぐのが楽しみです！
保健所の許可も得られましたし、買い物も進めましたがまだやる事はたくさん残ってます！
開店日には間に合うと睨んでますので、というより間に合わせますのでよろしくお願いします！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです。
本日は定休日、店主は仕入れと仕込みと雑務を行っております。
さて、お知らせです。
明日ですが、取材対応の為オープン時間を17：30からとさせて頂きます。
状況次第で変動がありますのでご了承ください。
ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。
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私のお店の営業時間は以下の通りです
ビアバーさとう(飲食部門)
月〜金
17:00〜24:00
土日祝
14:00〜24:00
フードLO23:00 ドリンクLO23:30
さとう酒店(酒販部門)
月〜金
17:00〜23:00
土日祝
14:00〜23:00
ラストオーダー23:00
定休日(飲食、酒販共通)
火曜日他定休日
よろしくお願いします
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見附のビール屋、ビアバーさとうです。
来週末にプレオープンを控えた今日も仕事の合間を縫って開業準備しています。
店内で飲むビールの方は入荷次第提供可能、酒屋さんとしてのビールはまだ発注してないですので、なんとか間に合わせようと思います。
来週末にここでお会いしましょう！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
昨日の入荷はこちら！
京都醸造/毱子
城端麦酒/輝ウィート7
バテレ/Fominii
うちゅうブルーイング/スーパーナチュラル、宇宙IPAになります！
樽の控えは
常在戦場/ヘイセイブリューイング
ライスラガー/CHORYO CRAFT BEERになります！
ご来店お待ちしてます！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
控え樽は以下の通り！
ワイマーケットブルーイング/ヒステリックIPA
富士桜高原麦酒/ヴァイツェン
ヘイセイブリューイング/長岡生姜醤油ラーメン
妻有ビール/飛渡麹セゾン よしたよした
オタマブルーイング/ユキヤマウィークエンダー
ブリュードッグ/パンクIPA
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
店主の地元の先輩でニラ農家をやられてる方がいらっしゃいまして、先日貴重な初物のニラを頂きました！
ニラ醤油を仕込んだので、次のお通しでニラ醤油の冷奴にしますね！
多助農園さんのお野菜美味しいので皆さんもよろしければ是非！
@tasuke_farm2017
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開業予定の候補地はいくつもあったけど、実際に見学に行った所のうちの何箇所かを夜の散歩で歩いています
諸事情で断念したけど、今歩いてる場所でやっていたらまた何か違う事になっていたでしょうし
ワクワクするようなドキドキするような複雑な感情です
早く開店できるように頑張ります
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
本日も酒販ビール届きました！
今日はカナダから6種類✨
パラレル49/トロールジュース・スパーブル
ストレンジフェローズ/スカラブスーパードライ
ドリフトウッド/スピィフコーンラガー
フォーウィンズ/ウルトラライト・ペクノカボ
なくなる前に是非どうぞ🍺
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
いいビール仕入れました👍
伊勢角屋麦酒×インクホーンブリューイングの二羽の鳥です✨
間違いない所同士のコラボビールが見附で飲めるなんて！
と店主だいぶ興奮しています😆
注いでる時も興奮してると思いますが、優しい目で見てくださいね😅
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お知らせ
店主が飲んでおったまげたこのビール
ピーナッツバター、コーヒー、チョコを使った黒ビールを確保しました！
今のボトルビールが減ったら入荷します！
限定５本なので気になる方はお早めに！
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ちょっとお知らせです！
見附市の上北谷地区でサツマイモを作ってられる上北谷物語さんが来月のさつまいも博に出展されるとのことです！
会場ではさつまいもを使った甘味が食べられるみたいなのでお時間ある方は是非に！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
新しいボトルビール入りました
ベルウッズ/ジェリーキング
アングロジャパンブルーイング/狼、梅干しに出会う
ウェストコーストブルーイング/ベンチドリップになります！
終わりそうな樽のビールとボトルビールありますので、無くなる前によろしくお願いします！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
樽もボトルビールもすっからかんになったので大量に仕入れました✨
是非飲みにいらしてください！
店主オススメビールは
ブリュードッグ/パンクIPA(樽生)
オタマブルーイング/ユキヤマウィークエンダー(樽生)
スワンレイクビール/B-IPA(瓶)です！
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新入荷！
樽で燕市のAOUZE BREWINGさんから
ツバメビール セゾン届きました！
柚子と燕産の米を使って爽やか軽やかのセゾンです！
缶も2種類で名古屋のYマーケットブルーイングさんのヒステリックIPAと京都の京都醸造さんの冬の気まぐれ！
同じIPAでも味わいは違いますよ！
是非お試しあれ！
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メニュー候補の試食です
チョコケーキを食べながらスタウト、ポーター、シュバルツ等の濃色エールが絶品なので、皆さんにも試してもらいたいです🍫
短冊に切った方が良いのか、ダイスカットがいいのかも悩みどころ
トッピングもクリームか粉糖かミントか砕いたナッツ類が良いのかも悩みどころ
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
この週末もご来店ありがとうございました！
おかげさまで持ち帰りビールの冷蔵庫がだいぶ寂しくなりました✨
新しいビール手配しますので入荷までお待ちくださいね！
本日は17時オープン！
明日は定休日です！
よろしくお願いします！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
定休日の昨日は夜の見附にビールを求めてふらりとしてました！
行き先はおでんが美味しくて、懐かしい佇まいと雰囲気の居酒屋みのわさんと、
昨日オープンのCommunity&Bar JOINTさんへ！
どちらも素敵な所でしたので皆さんも是非！
本日は17時オープン！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
今週末も新しいビール入りましたよ！
常設のヘイセイブリューイングからは新作ビールのインペリアルコーヒースタウト！
コーヒーの香ばしさが印象的な飲みごたえあるビールです！
また、まるごと生活情報さんに当店掲載して頂きました！
お待ちしています！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
今日は新年最初の営業となります✨
張り切って営業しますよー！
そして今日のタ��プリストは
①長岡生姜醤油ラーメン
②ポーター
③エビスとなります！
また店内飲食用のボトルビールも新入荷しました！
今日から飲めます！
今年もよろしくお願いします！
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ご来店ありがとうございました！
当店はビールを店内で飲んで楽しむのはもちろん、買って帰るだけの利用も大歓迎です！
またいつでもお待ちしています！
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おはようございます
私の勤め先にはビール醸造所、タップルーム(ビールが飲める場所)も併設してあります
こちらで実際の形に非常に近い環境で勉強させていただいており、非常にありがたい次第であります
ここで学んだ事を自分のお店で活かしていけるようしっかりと勉強して参ります
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さっきまで店で什器の確認と内装イメージを決めてました
ちょっと一息にすぐ近くにあるメルヘンコーヒーさんの水出しコーヒーを飲んでいます☕️
店長さんと少しお話しして「みんな楽しみにしてるよー」のお言葉頂きました
時々頂くこういう言葉が本当に嬉しいです
まずは必ず開店まで成し遂げます！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
お持ち帰り用ビールの新入荷！
オタマブルーイングのウメノハナです！
上越の醸造所さんで、濁った見た目と果実の華やかな香りが強くて飲みやすいのが特徴のヘイジーIPAです！
上越の日本酒の雪中梅の酒粕を使っているのも特徴です！
是非ともお試しください！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
新しい持ち帰りビール入りました！
今回は国産ビールが８種類入荷しましたよ！
店主のオススメは
伊勢角屋麦酒/スミスの魔十、スミスの怪十
シンガポールのビアバーの10周年記念のバレルエイジセゾンです！
もちろん他7種もオススメです😁
宜しくお願いします！
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ここの場所で何度もビールを注いで、色んな方と会ってお話ししてきました。
自分の店の開業に伴い、ここでの登場確率が今後下がるのですが
退職する訳ではないけども、なんか少し寂しいような名残惜しいような心境です。
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
雪降りましたねー！
やっぱり雪降ると寒いですね！
さ！今日からのタップリストはこちら！
②の豪雪ペールエールが打ち抜きまして、今日からはカーブドッチのペールエールが登場します！
今週末にはブレッドIPAも打ち抜きそうなので気になる方は是非とも！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
閑話休題
80年代の邦楽中心の音楽をお店のBGMにしていますので平成生まれの店主ですが、
稲垣潤一、EPO、松田聖子、オメガトライブで気分が上がるようになってきました
雨のリグレット聴きながら開店準備頑張ります
@YouTube
より
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SNSマーケとして年代的に1番近い歳の人が多くいるInstagramに注力してやって来ましたが
ようやくフォロワー2000行きました
まだまだ頑張ります
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
新しいビール色々届いていますが
ひとまず今日入荷のビールはこちら
志賀高原ビール/ハバネロマンIPA・ハバネロマンセゾン
湘南ビール/IPA
スワンレイクビール/ポーター
バテレ/Leptopus
以上になります！
皆さんのご来店お待ちしています！
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少し早いですが
超人気のあのビールを20リットル確保
ビールに明るい人なら知っている、夏にぴったりな青いビールと言ったら？！
のあれです
爽やかゴクゴクで涼しげな色も相まって皆さんに受け入れてもらえる事間違いなしですので、サーバーに繋いだら是非飲みにいらしてください
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
今週の新しいボトルビールはこちら！
BREWDOG/DOUBLE HAZY JANE、SILK ROAD
城端麦酒/グレートブルー、トロピカルピンク
伊勢角屋麦酒/ねこにひき
今週は店主の趣味でフルーツエールとニューイングランドのみの入荷となっています！
ご来店お待ちしております！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
控えの樽を仕入れました👍
ブレッドIPA/ヘイセイブリューイング
ペールエール/カーブドッチブリューイング
インペリアルピルスナー/富士桜高原ビール
の3種類になります✨
本日は17:30オープンとなりますのでよろしくお願いします！
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
新しいボトルビール入りました🍻
スーパーノヴァ
バースデーヴァイツェン
オクトーバーフェスト2023
です！
こちらは店内飲食用となります！
本日はご予約多数頂いておりますので、ご予約のお客様優先にご案内しますのでご了承願います！
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先日厨房設備の業者さんと打ち合わせした結果、私の設備の導入と配置見込みがお粗末すぎて、ほぼ1から計画し直しのような事になりました
ですが具体的な道筋を示して頂いたので
早いうちに直せてよかったです
ようやく空き物件から飲食店になる準備が始まりました
頑張ります
よろしくお願いします
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見附のビール屋、ビアバーさとうです
持ち帰りビールが入荷！
新潟県初上陸のフランスのカンビエブルワリー、ラマルポロンブルワリーから7種！
国産も7種類入荷しています！
目玉はフランスからのビール🇫🇷
バレルエイジやブレンド、グルートなど珍しいビールが色々あります！
なくなる前にぜひ！
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