ShoCurry @酔いどれ間借りカレーヤー
@ShokunShocurry
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平日サラリーマンの間借りカレー屋since2014。 土曜日は高円寺、東中野プラスαでどっかしらで呑めるカレー屋やってます。固定ツイートにて開催日を掲載。
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8/3(土)
21:00〜
TV東京で30年も放送されている、人気番組。
「アド街ック天国」の「カレーの旨い街」特集で「高円寺」がランクインし、その中でShoCurryが紹介される事となりました。
カレー激戦区と言われる高円寺の中で選出されて、身に余る光栄です。
ぜひご覧になって下さいませ。
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中野某居酒屋。
「焼きそば」を頼んだら、
コレが出てくる。
餅のように練った蕎麦をセルフで炭火で焼いて、蕎麦つゆにつけて食べるのだ。
洒落てるよね。
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JR大久保駅の目の前に行列のできるケバブ屋がある。
周辺には¥400前後でケバブを売る店が複数ある中、こちらは安くとも¥750。
しかし、人々は並ぶ。
何故なら、圧倒的に美味く、ボリュームも満点。
払う価値があるのだ。
オススメはビーフでイスケンダルソース。
肉の味付けも上手。
オススメ。
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ところがどっこい。
業務スーパーの冷凍コーナーにエビの頭だけが売ってたりするんだな。
しかも、¥300とか。
【桜海老のビスク】
ビスクを作りたいけど、海老の頭なんぞなかなか無くね…？とお悩みの方は冷凍の桜海老をご用意してこちらをお試しください。
分量は最後に書きます。
まずスライスしたニンニクとオリーブオイルを火にかけて香りを出します。
そこに桜海老を加えて炒めます。
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ジンギスカンが食べたくなったら、
「中野ゆきだるま部屋」
しかも、本店ではなく、ハナレ。
何故なら個室があり、ゆったり食べられるから。
癖がなさすぎて賛否両論はあるかもしれないが、分厚い生ラム肉はあっさりしてるのでエンドレス。
散々食べたら、
最後は漬けタレに玉ねぎ、ニンニク、
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酒が好きでよかったなと思わされるくらいに良い酒場に出会った。
中野は���すぎる。
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四ツ谷「ひつじや」
ラムのタタキはマストオーダー。
それから羊の脳みそは過去1番美味。
スパイスの効かせ方、脳みそのコ���の活かし方。
単にマスキングしただけではない。
脳みそ食って美味いの味。
自家製の焼き立て丸パンで紅い油を拭って食べるべし。
あと、酒が安すぎる。
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お店の名前は伏せます。
某インドネパール料理屋でチキンフライドライスを頼んだのですが、
アチャールが好きなので、店員さんに
「アチャールありますか」って聞いて貰ったんです。
後で伝票見たら、アチャール代が無料だったのです
アチャールはメニューになかったし、
無料だとも聞いてません
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仕事で南大塚駅という見知らぬ土地へ。
無事商談を終え、予め調べておいた、
スリランカ料理屋。
日本語が話せないスリランカ人の青年のワンオペ。
ランチセット¥1,200。
カレー、副菜が別盛りで提供されたがセルフでワンプレートに。
いやはや、普通にレベル高い。
かなり美味しい部類。
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サイゼの「ブロッコリーくたくた」は各種パスタに混ぜると、粉チーズと反応してワンランク上のソースとなる。
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我らが大久保のリンカスハラルマートの軒先をシェアして、人気ベトナム料理店「リスちゃん」がバインミーとおこわとチェーのテイクアウェイ専門店をオーペン。
帰宅途中にバインミー率が高まる水産な予感。
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ネパール料理好きなら、タカリ族を知らない人はいないでしょう。
料理上手で知られるタカリ族が集まって腕を振るうBBQがあります。
どなたでも参加できるので是非。
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あざした！！
いやあああああよこみつさんと
ショーカリーさんのお店童卒しましたｯｯｯ((((；゜Д゜)))>
新作まぜそば激旨でしたｯｯｯ((((；゜Д゜)))b
ゴスケさんもプライベートで並んでましたｯｯｯｯｯ((((；゜Д゜)))b
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閉店。
寒い中、ありがとうございました！！
一部に有名なお客様、一名ご来店。
フォローしてるはずだけど、
アカウント名がわからないのでタグつけできない！！
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友達の友達は友達とは限らない。
無理に仲良くしたり、距離を縮める必要はない。
合わないものは合わない。
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新中野「やるき」
インド人店主のトニーさんが「やるき茶屋」出身。
日本の居酒屋メニューと、自国のスパイスを合わせた料理を掛け合わせた料理が食べられる。
自分がまさにやっていること、やりたいことの先駆け。
2012年おーぺん
地元民に愛されるお店。
スパイス飲みが好きな人に今一度、
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三年ぶりにネパールフェスが帰ってきます。
何と中野セントラルパークという一等地。
恐らく、ケンカとゴミ問題で最初で最後のこの場所での開催となるので思い出に是非。
最終日、
新大久保ソルマリのフードブースでボランティアおじさんする予定です。
自家製スパイスウィスキーでも売ろうかしら。
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そーいや、
新大久保はイスラム横丁の100均のお香の品揃えは随一な気がする。
これも土地柄だろう。
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「これが無料なんておかしい。聞いてない」と、店長を呼び出し、最終的にはお店の非を認めてもらい、¥100受け取ってもらいました。
それでも足りないと思い、ドリンクを追加オーダーしました。
気持ちよくお店を出ることが出来たので、また行こうと思います。
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久しぶりに「ぎょうざの満州」来た。
生ビール
よだれ豆腐
塩豆
餃子6個
¥1,000は神過ぎる
タッチパネル式の中、申し訳ないが店員さんにお願いしての
「良く焼きコール」は譲れない。
表面カリ、皮もちを体現した餃子が食べられるから。
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大久保でパリピ過ぎるネパール料理とシーシャの店が爆誕していた。
若者達が爆音に合わせてダンス。
一方、キッチンではスクティが無数にぶら下がる本格派。
風俗ビルの中というロケーションも面白い。
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新宿区役所通り。
白いライトバンのバックドアが解放されている車両を発見したら、迷わず、
突入。
闇取引みたいな気分。
夜通し客引きをする同胞のためのリアルナイジェリアンフードが買えるよ。
ビーフシチューにライスで¥1000。
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数年ぶりに中野坂上「華吉」
名物の椎茸そば。
客のオーダー率は驚異の9割(俺調べ)。
超肉厚椎茸がこれでもかと浮いている。
鶏ガラ醤油スープがしみじみ美味くて、
レンゲがノンストップ。
あと、何気に餃子がしっかり美味しかった。
あと、でかい。
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1ヶ月半前に予約した生駒さん。
Twitterでは4���しか写��を載せられないのが残念。
夜の創作料理的なアラカルトもさることながら、餃子、エビ炒飯、青椒肉絲といった王道系がキチンと美味しいのでそういったものも是非頼むべし。
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@h_gashiyama
値段の話なら
北京カオヤーの方が安いです
ここも悪くないでっせ。
ペキンカォヤーテン 高田馬場店
050-5600-9290
東京都新宿区高田馬場1-26-7
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ファミリーの片隅に入れて頂き、
感謝。
脅威の3時間超え。
僕は1時間7分くらいのとこにちょこっと登場します
皆さん、お疲れ様です🙏
今回は35歳の誕生日を迎えたとの事で35時間耐久お誕生日会を開催🎂
動画に出演していただいたメンバー総動員で祝ってくれました👏
最後までご覧くださいマジで🙇♂️
#誕生日会
#35
時間
#耐久
#怪物ファミリー
#チャンネル登録お願いしますマジで
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もはや、
夢民を食べる為に商談のアポを取った。
美味すぎて、ご飯追加してしまった。
復活してくれてありがとう。
食べたことがない人は是非食べてほしい。
お台場よりは行きやすい訳だし。
珍しくデザートも食べた。
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普通の店の大盛りくらい炒飯の上に
単品で頼んでも¥500以上しそうな
大きな唐揚げが5〜6個載ってて、
¥650はくりびつてんぎょう。
しかも、唐揚げがかなり美味い。
食べた瞬間に「うまっ」と小さな声を漏らした。
炒飯はあまりにもリュージ(味の素)が過ぎたかな。
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新大久保アンビカ。
フレッシュベジ、ムンバイパン、綺麗で見やすい陳列。
日本人客はここに流れそう。
カレーリーフとミントの安定供給はありがたい。
ミターイも可愛いぞ。
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材料費、光熱費、人件費、交通費、
諸々ひいた利益はいくらって話よ。
一万杯作るの大変よ。
人から聞いてびっくりしたんだけど、フジロックでカレーを売ってる人は三日で一万杯くらい売れるので一杯５００円でもなんと５００万円になってそれだけで一年間暮らせてしまうらしい
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6/10（土）「みんなのタイガー」
～タンタンタイガー×Dragon Ash櫻井誠×ShoCurry
食べるの好き、飲むの好き、料理が好き。
意気投合した3人のおじさんが自分たちが美味しいと思う料理をジャンルを超えてご提供。
難しい事は抜きに、大衆居酒屋です。
ぜひ、乾杯を！！
@dragonash_saku
@h_gashiyama
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2歳の可愛い娘さんが豆カレーとバスマティライス食べてくれてすごく嬉しかったです！！
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台湾は日本が災害に遭うと億単位の義援金をすぐに集めてくれる。
今回、もし台湾に大きな被害が出て、
募金という事があれば、
みんな、絶対に恩返しを。
#加油台湾
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ローカル渋谷。
ぼくはコスパという言葉が大嫌いだが、
これほどまでにその言葉が頭をチラついたことはない。
¥3,980で3時間飲み放題、14品付きでハニーチーズナーン、バターチキンカレーがお代わりし放題はヤバい。
きちんとネパール料理も散りばめてくるのが良い。
＠localshibuya
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昼間、
食器屋でインドネシアのゲイに誘われたのは着ているTシャツが悪かったのかもしれない。
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くるまやラーメン。
本部に注文して、
直営店まで撮りに来たら
どんぶり、水差し、れんげ、餃子の皿とか買えちゃうんだよ。
6セット買った。
それが本日のミッション。
都内で一番駅から近かったのが、
船堀から700mの店舗だった。
コレにインドまぜそばを盛るの、
楽しみだな。
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ストリートフード文化が衛生観念で廃れつつある中、
すんずくの区役所通りに現れるNY式ホットドッグはマジで美味い。
素面でもうまい。
酔ってたら、３倍美味い。
鉄板でじっくりジュージュー焼かれる30cmくらいのソーセージ、生玉葱、
キャベ千、チリ、マスタード。
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日高屋のチゲ味噌ラーメン。
マジ美味い。
チェーン店なのに辛いの苦手な人が食べられない辛さ設定。
勿論、辛いだけではなくスープは味噌の濃厚甘み。
レンゲが止まらない、後を引く旨さ。
角張った形の中太麺がスープとよく絡む。
頭皮に汗をかいて、冷たい外気で冷やされる爽快感。
¥680、安い！
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今日のプルジャダイニングは神がかっていた。
いつもの「おまかせ」がメチャクチャいつも以上にいい感じだった。
初プルジャ勢が感嘆の声をあげていて、
アテンドしただけで、自分が料理をしたわけじゃないのに、誇らしさすら覚えた。
#sophia
#東京咖喱喰部
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茶葉、自分の会社が輸入してるんだな。
みんな、ぜひ飲んでね。
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俺だって、お金もらってカレーを作ってる身としてはペロリと食べてくれると嬉しいに決まってるけど、口に合わないとか、体調がとか、色々あるわけで何らかの理由で残されたら、悲しいけど、それはそれとして、
リピートしてくれる人向けにより美味いもんを作ろうというマインドに持っていく
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ネパールから見ました！！
ほんとはもっとぐだぐだなのに神編集に助けられてます。
ありがとうございます。
尚、生駒さんは5月も夜は既に予約で
一杯らしいので行かれる場合はランチか、6月を今から予約すべしです。
皆さん、お疲れ様です🙏
今回は久しぶりのSho Curryさんに再会！Shoさんご推薦の錦糸町にある町中華「生駒」さんにお邪魔させていただきました👏
どのお料理も忖度なしでめちゃくちゃ旨すぎましたマジで🙇♂️
#町中華
#緑町
#生駒
#チャンネル登録お願いしますマジで
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あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
間借りカレー屋風情が大変おこがましく、恐縮ですが間借りカレー屋を始めて10年が経ちましたので、
@negoshix
ネゴさんに新しいデザインを描いて頂きました
今年も美味しいカレーを作れるように頑張ります
よろしくお願いします
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「カレー屋ならガラムマサラくらい作ったらどうだ」の声に驚いて振り向くと、スパイスコーナーで高齢のインド人と若きネパール人。インド人はサッサと立ち去ったけど、ネパール人は箱をもって、俯いたまま。
僕はとっさにネパール人の前でMDHのガラムマサラを2箱も買った。大丈夫ですよと念じながら
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食べログやってるけど、
食べログ警察もやってます。
食べてないのに追い出されて1.0つけやがって。
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公式では8/2から販売だが
お膝元である新大久保店で先行販売。
カレーラーメンというか、インドスパイスがガシガシに効いた麻辣タンのようで、滝汗デトックス。
平打ちぽい麺がスープとよく絡む。
ミニキーマにスープをかけ、ブラペぶっかけブースト。
このツイートは伸びるはず笑
@erichincurry
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創業135年の超老舗洋食店むさしや。
久しぶりに行ったら、メニューがインド化してた。
ナポリタン、ドライカレー、タンドリーチキンという夢の共演。
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店をやる前に何度か大澤くんのビリヤニ食べた事あるけど、当たり前だがレベルが段違いに飛躍していた。
インドでもこのレベルのビリヤニは中々食べられないのでは。
予約は手間かもしれないが絶対に行った方がいい。
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また、良い店を見つけてしまった。
食べログの点数は3.19だが全く当てにならない。
お通しからして間違いない。
というか、メニューがもう素晴らしいでしょ。
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単純に逆の立場になった時、
どうなのかって話。
お前、単身で海外に渡って学校通いながら、コンビニや、飲食店で働けるのかって話。
日本人で日本語話せるだけで、他に大した能力ない奴に限って、外国人の労働者に当たりがきつい。
日本人社会でも通用してないから、必死に下を探す。
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小伝馬町「田そば」。
最後に来たのは2018年。
それから店主がカレーにハマったと聞き、ずっと再訪を狙っていた。
特に水曜日はカレーがポークビンダルーになる。
時は来た(©︎橋本真也)。
午前中に商談を終え、開店待ち。
サーグのパコラも追加
蕎麦もカレーもメチャクチャレベル高い！再訪必至。
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取材を申し込まれたけど、
「本来は貰うけど、今回はお金を払わなくて大丈夫ですよ」スタンス。
普通、こっちが貰うんじゃないの。
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今回はわかりやすく、
ひたすらに美味しい町中華なので
「入ってません」はないです。
すいません。
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留学時代の友人がベトナムからアメリカに帰る途中の数時間、トランジットで外に出られるというので有給を取ったが、
何と朝7時に羽田。
9時に浅草で待ち合わせ、朝ごはんでもと思ったが頼みのときわ食堂は臨休。
気は進まないがホッピー通りで適当に入ったら、これが結構良くて。
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新宿区なのに全くそれを感じさせない穏やかな街、中井の「Moon Cafe」で
その筋の人を集めてがちパキスタン料理の会。
料理は私がコーディネート
ラムビリヤニ
ビーフハリーム(シャンク)
チキンカラヒ(胸肉指定)
ダルパラク
お昼はカレーもありつつ、パスタやアイスもあり、近隣住民の憩いの場。
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言いたい事、
全部言ってくれたぽいなー
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間借り終わり。
疲労困憊、飢餓状態の時に行きがちなのが高円寺「ステーキ亭」。
頼んだのはトップステーキ400g。
ライス、スープはお代わりし放題。
これで¥2,150は素晴らしい。
卓上のステーキ醤油とマスタードを混ぜると無限にいけそう。
なお、¥3,000でステーキとハンバーグ食べ放題有り。
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都内某所で素敵忘年会。
AkinoLee a.k.a. カレーおじさん
魯珈 えりさん
カレーノトリコ 気難C店主氏
brother ヤスムラさん
ケニックカレー ケニックさん
キッチン前田さん
おれ
カレー持ち込んでパーチー。
激レアな炒飯まで！！
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大久保駅徒歩10秒のバジェコセクワガル。
店先をケバブ屋にしたばかりだが、
隣の極小スペースにて持ち帰りビリヤニ専門店をやろうと計画中。
シェフはボンベイのタージマハルホテルのシェフだった人らしいが、ホントかよ。
ちなみに
オーナーはバングラデシュ人です。
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自分史上一番美味い鶏ハム出来た。
食べて驚いた。
低温調理器ではなく、鍋一つ。
誰かにこの旨さを共有したいが出来ないのが独り暮らしの悲しみ。
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日本一美味いラーショと言われる、
牛久結束店に電車で1時間半かけてやってきた。
ネギチャーシュー麺を太麺。
小ライス。
意外とあっさりしてるスープはゴクゴク呑めちゃう。
つるつるの太麺は啜り心地良し。
こりゃ美味いわ。
実はラーショ初だったので、最高の店で童貞捨てられて良かった。
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肉は骨つきがうまい。
かと言って、丸鶏を解体しても歩留まりが悪いし、めんどくさい。
新大久保のエスニック食材店で売ってるやつはピースがやたらとでかくて、使いにくい。
その場でお好みサイズにカットしてくれるネパール食材店を見つけた。
チキンカレー用に最適なカット。
大変良き。
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伝説のイベントがカムバック！！
歌舞伎町のスナックビルをカレー屋が
1F〜3Fまでジャック！！
参加店舗:
BiJA
Δ
Match box(カオルさんのカレー)
カリー・ザ・ハードコア
日曜喫茶
Spice Bazaar Achakana
Curry Dice
Sho Curry
リツイートよろしくお願いします！！
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大成食品さんで麺を仕入れた帰り、
早稲田通りをチャリで走ってると、
ふとラミネート加工されたメニューが目に入る。
え？
こんなとこに店あった？
看板もないぞ
気になり入って、オーダーしたのはポークソテー。
ポークソテーを食べて泣きそうなくらい感動した。
人生で一番美味いポークソテー。
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1
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ShoCurryのセカンドブランド的に毎月第何土曜日とか決めて、レギュラーでやりたいなと思い始めている昨今
(第一土曜日は諸事情があって出来ないのでそれ以外)。
まずは試作からだけど。
どこかで試運転してから評判の確認せねば。
1
6
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新大久「ソルマリ」で是非、
ミックス・トゥクパを食べてほしい。
トゥクパとはチベットから伝わった、
スープヌードル。
鶏ガラベースのスパイススープにレモンの酸味。
刻んだパクチー、トマト、鶏肉、マトンスクティ、短冊切りの卵焼き。
ニンニクががっつり効いていて、
体が温まる。
激推し。
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たまには
スパイスカレー。
自分が作っているカレーがスパイスカレーじゃないってことを確認できた。
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