真心太朗
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無言フォロー失礼します。美味しいお酒を楽しみながら、アストラルプラトー のお迎えを目標に。 小さめセラーで自制心をアピール。皆さんのポストを楽しみに。皆さんにも自分にも良い酒縁がありますように。酒は鎹。
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田酒 50周年記念Bottle
田酒 純米酒 山廃
（AOMORIYAMAHAI）
古城錦50％
慌てて買いに行きました🚃
なんだか、夜に映える写真🌕
#掬正
#酒楽掬正
#大阪
#金剛
#田酒
#青森
#西田酒造店
#日本酒
#日本酒好きと繋がりたい
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新政 No.6 X-type 23NX-04
ふくよかな米の甘みと穏やかなバナナ香と
木香。
「芳香穏やかにして清冽」
穏やかな甘旨に酸がアクセントとなって、綺麗な輪郭の美味しいお酒🍶
このニュアンスを味わうには、グラスで。
仙禽一聲とともに、飲んだ皆が唸る美味しいお酒でした🌸
憧れのNo.6、飲めた🙌
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新政 生成 エクリュ2017
2023年モロッコ地震復興支援酒
熟成感よりも清涼感。
薄ら果実香と木香、主役は米の甘味。穏やかな酸、キレが心地良い。美味しい。
前杜氏の植松さんが杜氏として初年度に造ったエクリュ。
時を超えて、ありがたく🍶
日常の生活の中に支援の心を🤝
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而今 純米吟醸 愛山 火入
UTAGEでいただいたお年玉。
新年会で皆で楽しませていただきました🍶
円く透き通った果実香。
熟れた苺のような旨甘味と、若い苺のようなほのかな酸と苦味のキレ🍓
瑞々しくて綺麗で美味しいお酒でした🍶
感謝🙇
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買出し結果④
新政酒造 秋櫻(コスモス)
23CCM-02
若い桃と淡い森林の芳香。
透き通った酸と仄かな苦渋み。
「新しい畳の香り」は、言い得て妙。
同じ改良信交でも、22ロットとは違う表情。若く爽やか。
澄んだ甘さは健在で美味しい🍶
この難溶性、他品種他銘柄でどう出るか興味津々。今年は手強い。
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先週の買出し（蕎麦食べた日）
新政 No.6 X-type 23NX-04
仙禽 Hope！“希望“
うちゅうブルーイング 宇宙 QUEST GALAXY
仙禽の支援酒を求めて、再び天狗堂さんへ👺
新政•No.6の店頭扱の公平な購入条件は知っていましたが、表示をみてびっくり。
本当にタイミング（ご縁）と実感。
嬉しい☺️
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寒菊銘醸
Red Diamond 純米大吟醸 愛山50
無濾過生原酒
体調は花粉症でイマイチですが、なんとか在庫確保だけ💦
お年玉当選の而今愛山をきっかけに、愛山を意識したチョイスです🍶
栄光冨士のリープ・イヤー（甲辰）も気になります。。日日も、赤武も🍶
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母の誕生日だったことを思い出す🎂
電話したら、いい歳して誕生日が嬉しいらしい。
元気でなりより🚶
寝酒には、あまりに豪華な新政🍶
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過日になりますが、最後の引取り。
新政 特別頒布会 2024
PRIVATE LAB EXTREME 2
プライベートラボ エクストリーム2
「涅槃亀100%（生酒）2023」
「陽乃鳥スパーク2023」
貴重なお酒、有難いです🙇♂️
皆さんのポスト見てたら、涅槃亀、強敵のようですね💦
#日本酒
#地酒
#酒屋
#秋田
#頒布会
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236
新政酒造 天鵞絨(ヴィリジアン)
２3ＣＶＤ-０3
優しい果物香と杉香、ほのかなバニラスパイス感。
甘みが前に立っていて、２２ＣＶＤのどのロットとも違う。
「過渡期の作品」ながら、ちゃんと美味しいヴィリジアン🍶
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UTAGEでの当選購入から始まった加盟蔵元の特約店巡り。
ポストした酒屋さんをはじめ、多くの酒屋さんを訪問🚶
拙い問い掛けにも丁寧にご対応頂いた酒屋さんに感謝🙇
今回、購入店は差し控えさせて頂きますが、お迎えさせて頂きました🟢
の、の、飲み頃は💦
#農民藝術概論 #新政 #アストラルプラトー
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230
「UTAGE 新春 お年玉プレゼント」企画で当選のお酒が到着🍶
而今 純米吟醸 愛山 火入
兵庫県産愛山50%
UTAGEを運営する一般社団法人J.S.P様、木屋正酒造様、お年玉ありがとうございます😊
せっかくのお酒ですので、同僚との新年会で皆で楽しませていただきます。
ご縁に、本当に感謝🎍
@UTAGE_jsp
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231
とりあえず、1月後半の買出し結果👺
田部竹下酒造 理八 酵母901生
新政 Cosmos コスモス23CCM-2
仙禽 UA1st 『あか』
仙禽 モダン仙禽雄町
支援酒や新政のお酒など、条件、タイミング含め、良いご縁をいただきました🍶
昨日、2週続けての買出しに。
そちらのご報告は、また、後日。
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222
寒菊銘醸
Red Diamond 純米大吟醸 愛山50
無濾過生原酒
華やかに広がる果実香、くどくなく透明感のある旨みと甘み🍓
フィニッシュに何処からか顔を出す柔らかな苦味でキレと輪郭がくっきり😋
而今に続く愛山でしたが、アプローチからくる表現の違いが、こちらも美味🌾
煌々したお酒でした🍶
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226
こんな日が来るなんて。。
同日に別便でお迎えしちゃった😳
木屋正酒造
而今 純米大吟醸 Nabari
而今 純米吟醸 八反錦 火入
1日に2本の而今なんて、昨年のUTAGE当選以来🙌
「この味がいいね」と君が言ったから七月十三日は而今記念日🍶
#サラダ記念日は七月六日
#名張
#三重県
#日本酒
#地酒
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222
仙禽 仙禽一聲
白桃の果実香が今まで飲んだ仙禽よりも、甘みとして優しく前に🍑
滑らかの中に、力強さ🍶
その豊かな甘旨味をデコポンのような柑橘類を想起させる酸が包み、全体をくっ��りとまとめる。
これぞ、仙禽の酸。
堪能。あぁ、美味しい😋
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222
新政 ヴィリジアン23CVD-03
仙禽 仙禽一聲🙌
うちゅうブルーイング LEPTON
大嶺 SAKURACUP
前回の買出しと同じパターンの新政、仙禽、宇宙ビール🍶🍺
桜カップが特に季節感🌸
新政のコスモスは、05ロットが並んでいて、少しロットの進みが早い印象。
@sakenotengudo
さんは今回も充実の品揃え🍶👺
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215
雨の季節に、クリアな亜種と遭遇🐸
新政 特別頒布会 2024
PRIVATE LAB EXTREME 2
プライベートラボ エクストリーム2
「天蛙クリア2022 改良信交60」
「天蛙クリアドライ2022 改良信交60」
御当主のポストにも出ていた涅槃龜(にるがめ)のコースター🙌
貴重な出会いに大感謝🥹
#日本酒
#地酒
#酒屋
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212
新政 異端教祖株式会社2020
The Heretic&Co.
令和6年6月6日にXにポストした蝋キャップ。桜の頃にお迎え🌸
"Astral Plateau"（アストラルプラトー）のひとつ「異端教祖株式會社」🏢
想定される飲み頃は、出荷後、6度保管で2027年、0度保管で2030年。
嬉しい、感謝😌
見えない事が素敵🦄
#領域展開
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212
新政 見えざるピンクのユニコーン《inVisiblE piNk UnicOrN》 2021
透明感のある口当たり、仄かに広がる甘み、そして酸味が強めに立ってるので、飲み頃は少し先でしょうが、しっかりと美味しい😋
前回の而今に続き、日本酒うなぎだにさんで貴重な体験をさせてもらいました🍶
#新政
#日本酒うなぎだに
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209
而今 きもと有機山田錦 火入
UTAGE当選で飲めた第1期。
第2期は、いまでやさんにて。
有機米の穏やかな甘みを生酛仕込みの穏やかで細やかな酸が包む。
旨みが優しく膨らむ逸品🍶
お肉との相性抜群🍖
次に狙うは、而今 スパークリング（活性酒） 有機米🫧
今年も飲みたい😌
いいお酒は基本、皆で。
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東京ガラス工房凛然さんから、当選の凛然切子が届きました。
新政の産土アースで早速。
お手入れ用の亀の子たわしも準備しました、大事に使わせていただきます。
ご縁に感謝。。
@rinzen_kiriko
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39 Special Thanks 2023/寒菊銘醸
先日、愛山50を買った時には見つけてました🍶
サケラボちゃんねるさんの酒旅の動画で蔵元の「特等雄町」発言に、慌てて購入💦
皆さんより2ヶ月くらい遅れましたが、なんとか手が届きました♪
酒の山尾さん、感謝。
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204
木屋正酒造
高砂 純米大吟醸
メロン、葡萄の穏やかな香り🍈🍇
円い旨みと甘みが輪郭を成すが、キレ上がりの苦酸でスッと消えていく。
口の中を転がすと、複雑且つ多面的な柔らかさが顔を出す。
食中酒として開くスペック、美味🍶
落款印 花半開酒微酔
実際は、なかなか、ほろ酔いでは終われない🍶
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新政 頒布会
プライベートラボエクストリーム2
亜麻猫改2023
酒母以外は100%白麹だけで醸造された今作🍶
酸味全振りを意識していましたが、飲んでびっくり、まろやか甘とろの綺麗に透き通ったお酒🫢
酸味ある白葡萄のような香りと仄かなガス感で引っかかりなく、するする美味しい🐈
頒布会 初飲み🙌
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新政
PRIVATE LAB 陽乃鳥
2023 （23PHT-10）
甘りんごの芳醇な香りに、濃密な蜂蜜のような甘みと旨み、梅の甘酸っぱさや木香で、スルスルっ🍶🍎
少し涼しくなったので、1年振りの陽乃鳥を🐤
柔らかくまろやかで、少しライトな印象ですが、やっぱり美味しい😋
#酒の槙戸天狗堂
#新政
#日本酒
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高垣酒造 龍神丸 純米大吟醸袋吊り
袋吊り生原酒を氷温で瓶貯蔵し熟成させた
逸品🍶
芳醇な果実香と滑らかな口当たり🍇
艶のある旨味と柔らかな辛さ、まろやかな酸のキレ。
洋酒のような、力強く、濃厚でクリーミーでスパイシーな甘香りと滑らかさ🥃
本当に美味しい😋
これが僕の干支ボトル（辰年）
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元坂酒造 KINO 帰農2022
開栓後、常温で3週間振り⏳
青さが減って米の旨味が目立ってきた。
変化を楽しみながら。
仙禽 仙禽一聲
酸の輪郭くっきりで美味しいなぁ。
来週のUTAGEのイベントいいなぁ、行ってみたいなぁ✈️🍶
この時期は勤め先の決算で身動きできなーい😩
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新政
PRIVATE LAB プライベートラボ
天蛙 23PAG-02
梅雨入り前に☂️
遂に出会えた天蛙🐸🫧
通年リリースとなり、僕も出会えました👺
もちろん飲んだ事ないので、楽しみ😊
ちゃんと期限内に飲みます💦
最近、よくポストされてるクリアな亜種2匹も気になります🐸🐸
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寒菊銘醸
39 Special Thanks 2023
パイナップルや洋梨の果実香と、ボリューミーな甘旨味🍍
気泡ピチピチ、すっきりの酸とキレ。
瑞々しく、豊潤🍶
特等雄町、中取りと採算度外視振りが本当に清々しい。旨い😋
サケラボチャンネル見てて良かった🙌
#総乃寒菊
#千葉県
#寒菊銘醸
#日本酒
@kaiyu_jp
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新政 特別頒布会 2024
PRIVATE LAB EXTREME 2
プライベートラボ エクストリーム2
「紫八咫2022 」
「亜麻猫改2023」
ヴィリジアンのキーホルダーとカレンダー🗓️🙌
紫八咫は第一希望の瓶内二次発酵の2022🙌
届き次第早めにお飲みいただきたいの案内が何よりも嬉しい🥹
感謝🙇♂️
#新政
#地酒
#頒布会
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お盆なのに仕事。
お酒もないのは、自分が可哀想すぎるので半休使って、酒楽掬正に初訪問。
産土 二農醸
仙禽 線香花火
くどき上手のJr.の雫や山本の秋田ロイヤルストレートフラッシュも良さげでした🍶
今度伺った時に、憧れの居酒屋ながほりについて聞いてみたい✨
とりあえずカード作りました💳
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仙禽Hope！
“希望“
Assemblage Miracle 合わさる奇跡
円く爽やかな甘みと、柑橘系の透き通った酸味🍋🍊。
軽やかな春心地の美味しいお酒🍶
こちらも復興支援酒。
支援の機会に、感謝👺
日常の生活の中に支援の心を。
自分なりの、息の長い支援を。
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買出し結果①
仙禽 モダン仙禽雄町
亀ノ尾を飲んだ事あってとても美味しかったので、雄町を🍶
白ぶどうに近い透き通った甘みと酸味がバランスよく交互に、そして仄かな苦味も。
綺麗で美味しい。実は雄町って初めて。
次に槙戸天狗堂さんに伺う際は、クラシックの雄町を✨
〜買出し結果②に続く
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新政酒造 生成(エクリュ)2017
2023年モロッコ地震復興支援酒
支援酒つながりで。。
初めてのエクリュは、こちらとご縁⛩️
新政さんのお酒としては15度と高め。
折を見て、口開けします。
世界で続く天災、支援の輪を🌏
今後も、支援酒は積極的に。
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六本松421の住吉酒販さんに。
産土3種飲み比べ。
初体験の香子は香りが華やかで美味🍶
3種試すと、山田錦の、奥行きのある旨み、瑞々しい果実感、綺麗な酸のキレが際立ち、そのバケモノ振りが顕著に。
本数制限はあっても、店頭に山田錦が並んでいる住吉酒販さんの凄さ😌
別日に新政も開くそうで🙌
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酒屋で酒を買う。
ソガペールエフィス
リアサケナチュレル
ボトルの形が目を引いて、裏張りがもっと目を引いて👀生酛、6号酵母。
うん、新政にも通づる。。
先日買った風の森ALPHA6といい、楽しみが増えました😊
#小布施ワイナリー
#ソガペールエフィス
#リアサケナチュレル
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油長酒造 風の森
ALPHA6 6号への敬意 真中採り
元気な開栓😀
繊細なガス、スイカ葡萄ラムネが広がり、瑞々しい菩提酛の酸🍉🍇
米の旨味、複雑味が溢れ、柔らかい苦味のキレで輪郭くっきり。
綺麗でふくよかなお酒🍶
#日本酒好きな人と繋がりたい
#奈良県 #油長酒造 #風の森
#新政
#6
号酵母
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日々醸造 ��日山田錦
洋梨の仄かな香りと柑橘系のチリッとした酸とガス感🍐
甘みと香りは抑えめながら、米の旨味の密度はとても高く、低アルで軽やか。
優しく柔らかで、とても心地良く🍶
今回伺ったとどろき酒店さんや住吉酒販さんでも取扱があり、今後も色々楽しめそうです。
@nichinichisake
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仙禽 オーガニック ナチュール X
スパークリング 2024
すっきりと透き通った白桃の甘さと香り、柑橘を思わせる酸味で輪郭とキレがくっきり🍑🍊
とにかく綺麗な桃泡🍑🫧
綺麗で清らか、ドライなスパークリング🫧
一気に飲み切っちゃいました🍶
夏が来る（M.Ohguro）
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元坂酒造 KINO 帰農2022
酒屋八兵衛朔旦とセットでUTAGEで購入🍶
伊勢錦の無農薬栽培バージョン。
青さ、硬さはあるものの、稲穂の香ばしさ、米の旨味がじわじわ沁みる🌾
アパートアパートの杉森さんらが手がけたラベルも秀逸✨
動画での案内通り、常温帯で少し時間をかけて変化を楽しむ🎶
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而今 白鶴錦 火入 2023
日本酒うなぎだにさんで休憩🍶
パイナポー南国果実の香り🍍
鼻を抜ける爽やかな風味と渋味苦味、甘心地の穏やかで華やかな余韻🍶
こりゃ、とても旨い😋
日本酒ゴーアラウンドのバッジ買い忘れた💦
#日本酒うなぎだに
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新政 Earth 産土
ロット22CET-03
開栓後、残してたアース、さよならアース。
青りんご、蜂蜜の香りが心地良く、綺麗な酸でスルスル🍶
こたつでゆっくり。
日本酒に強い飲食店さんは木村硝子店さんのグラスを使っている印象（SNSサーチ）🥂
#バンビ
#8oz
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うちゅうブルーイング
宇宙QUEST
オーツクリームのまろ甘とブラッドオレンジ、グレフルの果物感とほろ苦🍊
肉に合うに決まってる🍺
お高級ビールですが、次に天狗堂さん行った時に他のも買ってみよっと👺
グラス買って大正解。
宇宙に行きたいので、宇宙ビール👽🪐🚀
@sakenotengudo
@UchuBrewing
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新政 特別頒布会 2024
PRIVATE LAB EXTREME 2
プライベートラボ エクストリーム2
そろそろ「亜麻猫改2023」から「紫八咫2022 」にバトンタッチ🏃➡️🏃♂️➡️
亜麻猫改、白麹、凛然切子、合うぅ🍶
#新政
#地酒
#頒布会
#凛然
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小布施ワイナリー ソガペールエフィス
リアサケナチュレル
青メロンやライチ、梅の香りが控えめながらも華やかに🍈
旨甘をはらんだ酸の苦味が特徴的で、余韻も長い。
混交発酵、ワインに寄らず日本酒🍶
裏張りで気付いてました、こだわりの強い変態（語弊なきよう）が醸す酒は、どれも本当に美味い😋
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大嶺 SAKURACUP
ばっちり満開の桜の下で楽しめました🌸
正直ジャケ買いでしたが、なんのなんの💦
ちゃんと甘くて澄んでいて美味しくて。
ちょっと足りない100ml🍶
さくらカップ、素敵✨
桜と一緒で名残惜しいのも、また一興🌸
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新政
PRIVATE LAB 貴醸酒 陽乃鳥 2023
少し遡っての報告🍶
大阪の地に共に降り立った酒🐥
吉田蔵uの貴醸酒との飲み比べも🎶
口開けは少し先かな🤏
酒の槙戸天狗堂さん、新政は条件とタイミング👺
ポストを見返すと、約1年ぶりの陽乃鳥🐤
#新政
#陽乃鳥
#秋田
#島根
#酒の槙戸天狗堂
#日本酒
#貴醸酒
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空瓶の整理を。
新政のNo.6って本当に店頭販売してるの？って思ってました。
買えて、飲めて、嬉しかった🙌
本当にタイミングだと思うので、いつでも酒屋さんに行ける人が羨ましい👺
いつも買い出しに付き合ってくれる同僚宅で飾られることになりました🍶
No.6 X-type 23NX-04
No.6 R-type 22NR-05
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仙禽 線香花火
マスカット、ライチ、シトラスの心地良さ。
炭酸ガスが溶け込み、クリアなのに瑞々しい🌻
仙禽の酸がチリっと線香花火🎇
モダンでクラシック🍶
甘旨で爽快で何処か抜群に切ない気持ち🍉
酷暑で痛んだ心身に沁みる🍶
夏にやり残したこと、ある気がする（笑）
酒楽掬正さん、感謝🎐
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新政酒造 天鵞絨(ヴィリジアン)
２3ＣＶＤ-０3
今回は時間をかけて堪能しました🍶
変わらず優しい果物香と杉香、甘みがあってほのかにスパイシー。やっぱり美味しい😋
生酒も本当に美味しいですが、ColorsやPRIVATE LABに強く惹かれます。
冷蔵庫のスペースがしっかり空いたので、そろそろ。
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高垣酒造 龍神丸純米大吟醸袋吊り
新政酒造 No.6 X-type 23NX-04
花粉症もなんとか、こなせてる🌲
4月にこの２銘柄を口開けして、大切な人たちとみんなで楽しむ予定。もう少し頑張る😤
お花見シーズンに入るので、今週末くらいには買い出し行かなきゃ👺
次はどんなお酒とご縁があるかな😆
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三重 元坂酒造
酒屋八兵衛 朔旦
穏やかな凪のようなお酒。
新鮮で柔らかく、淡く、果実のような旨み、甘み、酸味が円く、寄り添うように、するするぅ。
コンセプトブックには地味な酒造りとありましたが、しっかりとした立ち位置で美味しいお酒🍶
中山間地で「農」を軸に、耕し醸す。
UTAGEに感謝。
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新政 特別頒布会 2024
PRIVATE LAB EXTREME 2
プライベートラボエクストリーム2
「紫八咫2022 」
優しく香るミズナラや蜜の甘みとコク。
オフフレーバーは感じず、纏った泡と綺麗な酸で、爽やか、小気味良し🍶
特性に合わせて、強めに冷やして😊
これは、本当に貴重で美味しいお酒🐦⬛
#新政
#頒布
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買出し結果②
仙禽 ユナイテッドアローズ
仙禽UA1st 『あか』
情熱の赤の方です。槙戸天狗堂さんに伺ったタイミング、こちらの支援酒とご縁を頂きました、嬉しい✨
生酛造りでグラマーな味わい、柔らかな甘さと酸のキレ。
支援につながる喜び🍶
今後も、支援酒は積極的に💪
〜買出し結果③に続く
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新政 瑠璃（ラピス）2020 20CLP-11
生酛木桶純米吟醸 別誂直汲二〇二〇
熟成香というよりは、品のあるメロン香🍈若さや硬さは無く、ひたすら綺麗でしっかりとした旨みと甘み。
僅かに感じる発泡と澄んだ酸が心地良く寄り添う🍶
驚くほど美味しく、貯蔵育成の賜物とも言うべき、傑物✨いま、欲しい😭
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吉田酒造店
吉田蔵u石川門貴醸酒＋A for UNITED ARROWS
酸味を感じるぶどうの爽やかで柔らかい甘��🍇
ぶどうは、ちっちゃいプチプチのやつ。
貴醸酒だけど、ガス感も手伝って軽快🍶
甘スッキリで美味😋
UAって、仙禽とかのもですが、アレンジというか、関わり方が秀逸😎
#手取川
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実は残しておいて、少しずつ楽しんでますした。
新政酒造 秋櫻(コスモス)
２２CCM-０9
やはり、軽やかで華やかな甘み。
今日、仕事が12月の一山を超えたので、ゆっくりと堪能してます🍶
酒屋さんに行きたいなぁ。。
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PRIVATE LAB
新政 天蛙 23PAG-02
白桃や洋梨の果実香と米のミネラル香🍑
8%の低アルとガス感🫧
甘旨が爽やかに広がり、酸味でより軽快。
一滴の逃走も許さず、10分の格闘🐸
美味くて小気味良し🎶
購入条件のもと、美味しい酒に到達できて、感謝👺
@sakenotengudo
#新政
#天蛙
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和歌山より
高垣酒造 龍神丸 純米大吟醸袋吊り
いつも拝見拝聴させて頂いているトッキーさんとぬまたさんのYouTubeで知って以来、淡々と狙っていた代物。
仙禽一聲より先にこちらにご縁がありました🍶
実家に持ち込む算段。。
雪の状況見ながら、金曜か土曜に念願の今年初買出し🍶
@Tokio_numata
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酒の槙戸天狗堂さんを再訪👺
仙禽UA雪だるま（間に合った⛄️）
新政ヴィリジアン、亜麻猫スパーク（06改良信交）などなど。。
師走のお忙しいなかご対応いただき、お酒もですが、寿隆かまぼこをぐいぐい推す店主の人柄に触れて、ほっこり。
感謝、また伺います🙇
@sakenotengudo
@jutakakamaboko
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出会いは突然に。
ゴールデンウィーク前だから？
新しい定価です。
お久しぶり、サントリー🥃
本命はチラリと見えるヨーグルト😌
#山崎
#白州
#ジャパニーズウイスキー
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花の香酒造 産土 2023 山田錦
二農醸 生酒
瑞々しい洋梨🍐
微発泡で軽やかに果実の甘旨。
前に穂増の八農醸や香子も美味しく頂きましたが、この山田錦の二農醸が味わい、お値段含め、怪物級ですね🍶
明日の穂増五農醸風鎮祭、気になる。
また酒楽掬正さんに行きましょ🚶♂️➡️
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凛然さんから抽選当選で頂いたグラス、大切に使わせて頂いています。
昨年10月にこのグラスで切子デビューさせて頂きました🎊🍾
専ら、とっておきの日本酒で🍶
@sakenotengudo
@rinzen_kiriko
東京ガラス工房凛然さんから、当選の凛然切子が届きました。
新政の産土アースで早速。
お手入れ用の亀の子たわしも準備しました、大事に使わせていただきます。
ご縁に感謝。。
@rinzen_kiriko
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明日はビンの日。
せっせとエチケット整理。
仙禽 仙禽一聲
自分史上、トップクラスに美味しかった。
特にランキングは作ってないですが💦
面白いもので、美味しい酒は振る舞いたくなる🍶
酒は鎹（かすがい）です🙏
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UTAGEでの購入酒🍶
三重 元坂酒造
酒屋八兵衛 KINO /八兵衛 セット
UTAGEでとにかくよく映ってる元坂さんがご兄弟で醸されるお酒にとても興味があり。
「グラス一杯の煌めきよりも、一晩の安らぎを」堪能させて頂きます。
佐藤理事長（新政ご当主）より売上全額の寄付も発表され、復興支援にも。。
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雨もそんなでもなかったので、酒楽掬正さんを再訪🚃
吉田蔵u石川門貴醸酒＋A for UNITED ARROWS
七賢 ひやおろし純米
憧れの居酒屋ながほりさんについてもご質問。
ご丁寧にご教授・お勧め頂き、実りある、秋の季節感のある買い物でした🍶🍁
まだ暑い日は続きそうですが🌻
#掬正
#酒楽掬正
#日本酒
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新政 異端教祖株式会社2020
The Heretic&Co. 0449／2643
ちょこっと時間ができたので、丸力酒蔵さんで休憩🍶
薄めあっさりながら、綺麗で優しい酸と甘み。
柑橘のような清涼感ある渋みも🍊🍋。
先日飲んだ頒布会の亜麻猫の白麹を思い出す🐈
この美味しさ、適期が楽しみな上質なお酒です。飲めた🙌
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酒屋で酒を買う。
秋花粉のせいで、少し間が空きましたが。
新政酒造の秋櫻（コスモス）、産土（アース）、天鵞絨（ヴィリジアン）。
画力がありますね。
特約店様に感謝👺。
いつもご丁寧な対応に更に感謝。
コスモスが2本なのは、今季の最重要ロットだからです。楽しみ🍶
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山梨銘醸
七賢 ひやおろし純米
まろやかで少し刺激的な柑橘ミルクの香り🍊🐮
柑橘を思わせる甘酸っぱく強い酸とアル感、それに包まれて旨みがドバっ🍶
酸と渋みで強くも柔らかなキレ。美味い😋
ラベルのオレンジ色に思うは、
飲む前 秋🍂→飲んだ後 白州の水に抱かれた柑橘🍊
#椈正
#白州
#山梨県
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正月三が日🎍
花の香酒造
産土2023 山田錦 三農醸
産土2022 穂増 一本掌植 八農醸
ビルカールサルモンブリュットレゼルヴ
（キスマイがSMAP中居くんの社長就任祝いで贈ったは、これのマグナム）
マンズワイン 酵母の泡甲州SEC
（伊勢志摩サミットで採用のスパークリング、1,000円台でリーズナブル）
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風の森WEEKS
風の森Freeze露葉風507
ピチピチフレッシュで甘旨が濃い。スイスイいけちゃう🍶
風の森WEEKS2024山田錦507真中採り
とにかく柔らかくて瑞々しく、控えめなのに華やか🍶
#風の森
#油長酒造
#大丸心斎橋店
#心斎橋PARCO
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住吉酒販さんに訪問。
産土と迷ったけど、
【風の森 ALPHA6 6号への敬意 真中採り】にしました🍶
楽しみ🌸
花風の素敵なダンボールも📦
相変わらず良いお店🙆
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新政No.6 Xmas-typeのご報告が溢れていますが、仕事で動けず、もちろんチャンス無し（泣）。でも、🫧で参加。
新政 亜麻猫スパーク22PAS-06
而今 有機米活性酒2021
酒屋さん👺との出会いや一般社団法人J.S.Pさんの企画に触れた事で、世界が広がりました🌍
感謝カンパーイ、メリークリスマス🎄
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酒の槙戸天狗堂さんを訪問👺
秋の叙勲を思い出して、田酒🍶
西田酒造店 田酒 特別純米酒
うちゅうブルーイング 宇宙MASTER
百田180㎖の缶を横目に、特純を。
とても楽しみ😊
一緒に買ったマイクロバブルはお礼の品で👋
他にもご縁を頂き、本当に大感謝🙇
半月後の人間ドックを睨みつつの戦い⚔️
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酒屋で酒を買う。
とどろき酒店さんに訪問🚶
八農醸を田舎にお手配頂いたのが懐かしい。
日々醸造 日日 山田錦
日日のベーシックを。
秋津山田錦、亀の尾、穂増、糸島、愛山など種々ありますが、こちらをスタンダードラインと��て少し時間をかけながら、全種制覇を🍶
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新政酒造 秋櫻(コスモス)
２２CCM-０9
白桃のようなまろやかな香りだった０５ロットよりも、香りも甘さも透き通った印象。
それでいて、滑らかで伸びやかで豊か。
貴重なロットながら、我慢できずに開けてしまい、振る舞い酒にしました。。
そりゃ、ファンも増えます。
お正月のお酒を考えなければ。
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サントリー山崎蒸溜所
サイト見てたら空きがあったので🥃
目的はテイスティングラウンジ。
御目当ての響100周年記念ブレンドと山崎ブランド体感セットをオーダー。
香り立ちもあるので、少し時間をかけて楽しみました（続く）
#山崎
#響
#山崎蒸溜所
#サントリー
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今日は休肝日。大河を観ながら空き瓶整理🍾
一眼でわかる新政酒造。
エチケットや裏張りを整理しながら、シーズナルテーマの阿羅漢果に今頃気付く。楽しくて、美味しかった🍶
PRIVATELABの瓶「六花附長筒酒入」、Colorsの瓶「暁鐘」。機能美。
形状を理解しないと、セラーに入らない事もありそう💦
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久しぶりにちょこっとお買い物👺
うちゅうブルーイング BIG LOVE
大嶺酒造
Ohmine HANABI Cup 100ml
梅雨明けた🌻鰻食べた😋
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新政
亜麻猫スパーク2022（22PAS-06）
『貰った酒を皆で一緒に飲む』
縁があるようで🐈🫧
液面高く、15分格闘。
お正月のお酒がエンプティだったので、有り難く堪能、やっぱり美味しい🍶
当主の発信の通り、生産•供給が大変でしょうが、今年も新政のお酒を楽しみたいです😊
ご縁がありますように🐉
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IMADEYAさんのインスタライブからポチって、先日着弾🍶
きもと有機山田錦が今年も飲める🙌
#仙禽
#而今
#七本槍
【数量限定】GEEKクリタのおすすめ！自然に生まれ自然に還るサステイナブル日本酒3本セット - 3本セット
日本酒の日
而今 きもと有機山田錦火入
UTAGEの抽選で当選。
普段は買えないお酒の当選が、日本酒沼にハマるきっかけ。
角打ちや飲食店で而今を予習。美味しい。
生酛由来の心地よい酸。真っ直ぐに美味しい。楽しい。
ここから産まれた活性酒を楽しみに、これまで通り定価購入の旅（交通費は別）へ。
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油長酒造 風の森
ALPHA6 6号への敬意 真中採り
美味しかった😆
小布施ワイナリー ソガペールエフィス
リアサケナチュレル
新政6号つながり、裏張りラスト3行の変態脅迫文を意識しながら。
買出しのタイミングを検討👺
仙禽ナチュールＸスパークリングとシードルは、是非🍶
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朝夕涼しくなって、甘旨も感じやすく。。
新政酒造
PRIVATE LAB 陽乃鳥
2023 （23PHT-10）
東京ガラス工房凛然
凛然切子
今年は秋が長ければ良いなぁ🍶🌕🍂
@sakenotengudo
@rinzen_kiriko
#日本酒好きな人と繋がりたい
#日本酒
#紫八咫
#陽乃鳥
#亜麻猫
#涅槃亀
#天蛙
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明日、休みが取れたので奮発🥃
サントリー
プレミアムハイボール白州
清々しいスモーキー、言い得て妙。
ちゃんと白州で美味しい😋
氷無しの神戸ハイボールでも良かったのですが、外も暑いし、ビジュアル的に氷を🧊
薄くなる前に秒殺😆
井川遥のからあげくんに感謝。
山崎のミニボトルも並んでました🟥
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空き瓶整理（ラベル、裏張ペリペリ）🍶
新政 ヴィリジアン23CVD-03
小布施ワイナリー ソガペールエフィス
リアサケナチュレル
高垣 龍神丸 純米大吟醸袋吊り
木屋正 而今きもと有機山田錦火入
美味しく、個性的で、盲亀の浮木のごとく稀な出会いでした☺️
龍神丸の金具、意外と簡単に取れた🙌
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朝活で酒楽掬正さんに🚃
山本
純米吟醸 サンセットオレンジ🍊
くどき上手 Jr.
純米大吟醸 White Beauty 雪女神29％☃️
気になっていたもののなかから、この２本をチョイス🍶
日々の月日や寒菊のMonochromeを横目に💦
良い買出しとなりました🙌
#掬正
#大阪
#金剛
#山本
#くどき上手
#秋田
#瑠璃
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つい先ほどのセブン。
あれ、人気なくなっちゃったの？
#山崎
#白州
#サントリー
#シングルモルトウイスキー
#ミニボトル
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買出し結果③
田部竹下酒造 理八 酵母901生
柔らかな甘さと軽やかな飲み口。
苦渋みは感じず、ほわんと円みのある旨み。
目指す味の方向性がよくわかるお酒🍶
同僚宅でのおでん飲み会に差入れ🍢
みんなですぐに完飲でした😋
特に女性から好評で、リピ確定とのこと👺
〜買出し結果④に続く
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新政酒造 秋櫻(コスモス)
２２CCM-０9
長期保管推奨なので、開けれません💦
失われた、昨季の最重要ロットの秘密の公式答え合わせ😭
コスモスGB、本当は開けたい🍶
#新政
#新政酒造
#Colors
#エクリュ
#ヴィリジアン
#アッシュ
#アース
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父に感謝。
クルーズ船のコックだった父は、酒について一家言あり👨🍳
こちらを💁
冨田酒造 七本鎗 無農薬 無有 生酛
西田酒造店 田酒 純米大吟醸
四割五部 百田 缶
〜季節のサントリー山崎ミニボトルを添えて〜
ご相伴に与る算段。。
#父の日
#ウイスキーの値段に引く父
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宇宙兄弟×日々醸造 『月日』
酒碗と共に🌕🚀
良いお酒らしく、早めにもう一本買い足そうかと。
中秋の名月、小山さんと日々醸造松本さんのお月見配信も楽しみ🎑
昨年の新政No.6は選外だったので、陽乃鳥
2022 （22PHT-07）で軽やかに🐤
それ以来の陽乃鳥が舞い降りたので、今年も敢えて🐤を一考。。
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UTAGEでの而今当選から始まり、酒の槙戸天狗堂さん、住吉酒販さん、とどろき酒店さんで新政、仙禽、産土に触れる。
ヤマツ柳屋さんや酒舗おおばさんでは厚岸や花邑の応募当選も。
初めての新政 No.6購入、希少酒との初遭遇など、機会を頂き本当に嬉しかった🎉
感謝を胸に、来年も『酒屋で酒を買う』🎍
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うちゅうブルーイング
LEPTON
ブルーベリー🫐、ピーチ🍑、チェリー🍒、パイナポー🍍
宇宙の果樹園に桜満開🌸
酸っぱ甘くて、切ない（青春！？）。
これも不思議と肉に合う🍖
天狗堂さんのポスト見て、買って正解👺
宇宙に行きたいので、宇宙ビール👽🪐🚀
絵文字多め。
@sakenotengudo
@UchuBrewing
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