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しらす(夏は冷たい人)

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環七の伝説「土佐っ子」でラーメンに目覚めて2023年で34年目。食べ歩きのフィールドは日本全国47都道府県。 Yahoo!ラーメンブログ王賞受賞「しらすのラーメン日記」の管理人。 ラーメン界の最高権威「TRYラーメン大賞」(講談社)の審査員。背脂ラーメン地位向上委員会会長(本物)。伍枚會。魂花連。愛知県安城市出身。

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