オンジュクジビエラボラトリー
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@千葉県夷隅郡御宿町 狩猟を通して、ケモノとヒトがバランスよく生きていくために、何ができるかを考えます。
千葉 御宿町
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たくさんのご連絡をいただき、こちらのツアーは満員御礼となりました！
本当にありがとうございます🙇
それでは、12月(夜冷え込みます！)元気にお会いしましょう☺️✴︎
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これ、やばいですよね…
黒っぽく見える点が、全部キョンです
大袈裟じゃなく、見える範囲で10頭以上います
千葉県全体で、官民問わず横でつながって協力して取り組んでいかないと、本当にまずいと思います
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「高さ85センチの柵であれば基本的に越えることはない」
え…
85センチは簡単に越えられます…！！
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3月19日発売のこちらの書籍に、キョンのお肉や料理について取材を受け、掲載していただきました🥘✴︎
しかも！様々な項目がある中で、なんとトリを務めさせていただいています😳
鳥獣の捕獲者や料理の様子が手に取るように伝わる文章で、一気に読んでしまいまいました📚
続きます
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千葉県市川市にある、ジビエ焼肉のお店、じゅん平さんにお邪魔しました🍖
ツキノワグマやヒグマ、鯨のお肉などを頂いたのですが、初めて食べたクジャクの味にびっくり！
ササミのような肉質なのですが、ササミよりも柔らかく旨みもしっかりで、一気に食べてしまいました😋
続きます
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今年はニホンミツバチのハチミツ、こんなに沢山とれました🐝💫
来年は養蜂の許可申請をして、販売までできれば嬉しいなぁ☺️
来年の今頃には、御宿産のジビエと、御宿産のニホンミツバチのハチミツ、飲食店さんや、イベントで皆さんに食べてもらえているよう、頑張ります😽
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めちゃくちゃかわいいキョンのブローチを買いました☺️
真鍮でできてるんですって！
早速帽子に装着🧢✴︎
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※こちらの作品は、
@hitomuooki
さんの店舗で購入できます！他にもイノシシのブローチなど、かわいいのがいっぱいありましたので、ぜひチェックしてみてください🐗💨
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御宿町に建設するジビエの解体処理施設、「ジビエラボ」の打ち合わせを行いました💻
建築士のチームと、細かい設計の調整。保健所の職員の方々にもご協力いただき、衛生的なお肉を皆様にご提供できるよう、調整を行なっています
大変お待たせしております。また進捗をアップしていけたらと思います🙇
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第3回、遊ぼうおんじゅく！キョンについて考える、狩猟体験ツアーの募集が開始されました！
Facebook→
こちらをご参照ください。
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御宿町の月の沙漠記念館前にて、キョンの角のキーホルダーなどで出店中です☺️
ぜひお越しください🙏
#キョンの角
#キョン
#角
#キョンの角キーホルダー
#うみそらモクモク
#オンジュクジビエラボラトリー
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昨日ご紹介で、第8回 遊ぼうおんじゅく！キョンについて考える、狩猟体験ツアーを開催しました！
参加者全員が普段からトレイルランニングをされている方々で、山を登ったり走ったりするのはお手のもの🏃♀️💨
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なんと！！！
こちらのラジオに、7月29日(土)、生出演させていただくことになりました🎉
FMヨコハマのThe Burn(ザバーン)というアウトドアを取り扱う、情報番組です☺️
続きます
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明後日5/5のイベントに向けて、急ピッチで準備！
捕獲したキョンの角をかき集めて、キーホルダーやネックレスに加工しています。
明後日5/5、御宿町の月の沙漠記念館前にて、御宿うみそらゴールデンウィーク(シンコデマヨ)、是非いらしてください〜🥺
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うちのクリスマスは、チキンではなくカワウでした🍗
あまり美味しくないと聞いていたのでちょっと警戒して食べましたが、砂肝のような味で普通に美味しい😋
焼き方やソースにこだわったら、もっと美味しく食べられそうです✴︎
研究あるのみです👨🔬
#狩猟
#ジビエ
#オンジュクジビエラボラトリー
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今日はお友達をご招待し、「遊ぼうおんじゅく！キョンについて考える狩猟体験ツアー」を開催しました！
本日のテーマは、キョンを捕獲するためのくくり罠を作ってみよう！とのことで、参加者の皆さんに、一からくくり罠を作成してもらいました。
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罠の見回りをしていると、こういう光景をよく見ます。
道路の脇、少し入ったところは特に、ゴミが大量に落ちています。
恐らく車の中から、飲み終わった缶やペットボトル、瓶、食べ終わったお弁当の袋などを投げ入れるんでしょう。
続きます
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狩猟やジビエに関わりのない方も、ぜひ読んでみてください！オススメです🙆♂️
#山と溪谷社
#北尾トロさん
#ツキノワグマの掌を食べたい
#キョン
#ジビエ
#特定外来生物
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チェーンソーを教えてもらう機会がありました
エンジン式のチェーンソーは初めて扱いましたが、音も大きくやはりちょっと怖い(腰が引けてしまいます)😱
狩猟と山の管理は切っても切れない関係🌲
きちんと管理された山は、やはり人間にとっても獣にとっても気持ちのいいものです☺️
続きます
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こちらのツアー、残り定員まで2名様となりました！
是非この機会に、ご参加いただけたらと思います😌✨
詳細は一つ前の投稿で📝
#遊ぼうおんじゅく
#狩猟ツアー
#狩猟
#狩猟体験
#狩猟体験ツアー
#キョン
#特定外来生物
#有害鳥獣捕獲
#有害獣
#有害獣捕獲
#ジビエ
#オンジュクジビエラボラトリー
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ある書籍の取材のために、キョン料理を試作中👩🍳
今回はスーパーで売っている黒酢あんの素を使い、簡単調理でキョン肉の黒酢炒めを作ってみました🍳
試食してくれた家族にも大好評！
情報解禁できる時がきたら、また投稿しますね☺️
#キョン
#キョン肉
#ジビエ
#オンジュクジビエラボラトリー
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第5回 遊ぼうおんじゅく！キョンについて考える、狩猟体験ツアーを昨日無事開催することができました！
今回はお子様の参加もあり、お子様に合わせたメニューで構成、立派なオス鹿の捕獲や、キョンの解体も体験していただけました🦌💨
続きます
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庭のニリンソウがどんどん芽吹いています🌱
アイヌの言葉では、プクサキナというそう
某漫画では、「肉の味を何倍にもするだけでなく、お互いの味を引き立てる」と紹介されています📚
ジビエに合わないはずがない！
プクサキナを使った��ビエのメニューも、研究あるのみです👨🔬
#ニリンソウ
#プクサキナ
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世界初？！AIがデザインした、キョンのロゴ入りキャップ！
オンジュクジビエラボラトリー、オリジナルキャップがついに完成しました！
狩猟体験ツアーでスタッフが被ったり、イベントなどで販売もしていこうと思います🧢
キョンのロゴは、今話題のAIに考えてもらい、アレンジしたものです💻🤖
続きます
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今日は夷隅保健所の担当の方々と、建築士の方々も含めてのジビエの解体処理施設の打ち合わせを行いました✏️
設計も最終調整に入りつつあります
やっとここまでこられました‥
続きます
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今月15.16日の
「遊ぼうおんじゅく！キョンについて考える、狩猟体験ツアー」
ですが、外房経済新聞さんが記事にしてくださりました！
まだ定員に達していませんので、ご参加いただけます☺️
夏の御宿を満喫しませんか？
是非ご参加ください！
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御宿でとれた野菜、御宿でとれたお米、御宿でとれたジビエ、御宿でとれた海産物、御宿でとれた塩や野菜や果物を使った調味料、完全地産地消のフルコースを、町内外の人たちに食べてもらいたい
御宿が自然豊かで、魅力的な場所だともっと知���てもらいたい
自分の夢なのです😎
#千葉県
#夷隅郡
#御宿町
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先日のお話！
お友達のご紹介で、急遽横浜の子どもたちに、プチ狩猟ツアー💨
暑い中子どもたちは興味津々！
「けもの道いっぱい見つけられて楽しかったー🙋🏻」
楽しんでくれてよかった☺️
また遊ぼうねぇ🥳
#暑くて紙芝居中目がしばしば
#老眼ではない
#子どもたちは興味津々
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【新製品完成しました！】
以前イベントでキョンの角のキーホルダーをご購入してくださった方から、タマネギの皮で角や骨を煮込むと、いい色付けになると教えていただきました👨🔬
早速実験！キョンの角のキーホルダー、タマネギの皮染バージョンの完成です✴︎
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オンジュクジビエラボラトリーのステッカーを作成しました！
屋外でも対応可の、丈夫なステッカーです
狩猟ツアーの参加者の方に配ったり、イベントで販売したりしたいと思います☺️
#オンジュクジビエラボラトリー
#ステッカー
#買ってね
#エビアミーゴ
#御宿町
#御宿
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夏に実施する狩猟ツアーで試食していただくために、当日お手伝いいただくバーベキューインストラクターの方と、キョンのお肉を焼いて実験してみました
キョンの肉、かなり美味しいです
解体処理施設ができる前に、御宿の住民の方々向けにも、試食会を実施できればと思っています
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7月15日、16日で開催予定の「遊ぼうおんじゅく！キョンについて考える、狩猟体験ツアー」で、参加者の方々に試食していただくキョンバーベキューの試食会を行いました。
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今日は御宿町月の沙漠記念館にて、イベント出店させていただいています！
キョンの角のキーホルダーや、世界初？！AIがデザインしたキョンのイラストキャップも販売中🧢✴︎
ぜひあそびにきてね☺️
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御宿町で麦を育てられている方の、麦畑を見させていただきました🌿
獣の対策がすごく大変そう‥🐗
お米の田んぼはよく見るけど、麦の畑は御宿の子達もあまり見る機会がないかな？
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ついに！
明後日14日、狩猟生活VOL.14発売になります。
今回はオンジュクジビエラボラトリーが2月に開催した「遊ぼうおんじゅく！キョンについて考える、狩猟体験ツアー」について取材を受け、掲載してくださることになりました。
こちらはAmazonなどでも購入することができます。
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名刺が新しくなりました✴︎
TwitterのロゴがXに、紙もよりナチュラルな印象のものに変えました⛰️
新しい名刺で、どんどん繋がりを作っていきたいです☺️
今後ともオンジュクジビエラボラトリーを、よろしくお願い致します🤲
#オンジュクジビエラボラトリー
#名刺デザイン
#名刺
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本日はこちらで、獣肉解体従事者育成研修に参加させていただきました🐗
イノシシや鹿の解体を教えていただき、参加者や講師の皆様の様々な視点を学ぶことができ、大変勉強になりました🙌🙆♂️
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山にはキノコがいっぱい🍄
秋が深まってきました🍁
#ウスヒラタケ
#ナラタケ
#ナラタケモドキ
#オンジュクジビエラボラトリー
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今年もあと残り数時間です。2023年はたくさんの方との出会いもあり、本当に縁に恵まれていると感じました🙏
2024年は1月から、ビッグなニュースを皆さんにお届けできると思います✴︎
2024年も、オンジュクジビエラボラトリーをよろしくお願いいたします🙇
皆様良いお年をお迎えください☺️
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2月に開催されました
「第1回 遊ぼうおんじゅく！キョンについて考える、狩猟体験ツアー」の様子です☺️
当日はくくり罠でキョン一頭、檻でキョン一頭、計二頭のキョンを捕獲し、解体と試食を実施しました
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@05_bbq
さんのワイルドなアメリカンスタイルバーベキューもあり、濃い一日になったのではないかと思います✴︎
不定期開催ではありますが、次回以降も様々な方々にお会いできることを、楽しみにしております☺️
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こんばんは🌇
明日、24日はお天気にも恵まれそうで、無事御宿うみそらひな祭りのイベントが開催されるとのことです🌞
キョンの角のキーホルダーや、キョンの頭蓋骨(スカル)も出品したいと思っています🦌✨
皆さん、連休中日、是非御宿町に遊びに来てくださいね☺️
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大事な仕事道具、素人の技術ではどうしようもないことも、御宿町の井上鉄工所さんにお願いして、いつも助けていただいています👏
特殊な形状の罠の部品、槍の柄の部分など、こちらの要望に合わせて丁寧に、丹精込めて作成してくださいます✴︎
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罠をかけているコースを見終わった後、「我々は走って帰るので」と、颯爽とベースキャンプまで走って帰っていかれました😆(しかも早い…笑)
キョンとアライグマ、テンとイタチ(は放獣)の捕獲、バーベキューインストラクター
続きます
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御宿台フィールドクラブとして、オンジュクジビエラボラトリーとして、御宿台秋祭りに出店しています！
ぜひ遊びに来てね☺️✴︎
#御宿台フィールドクラブ
#オンジュクジビエラボラトリー
#キョンの角
#キョン
#キョンの角キーホルダー
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山で鹿の角を拾いました
皆さん、鹿の角は毎年春に抜け落ちて、新しい角に生え変わることはご存知でしょうか？
御宿町では以前はあまり鹿はいなかったそうですが、年々千葉県の南部から北上していて、生息数を増やしている印象です(鹿の目撃情報や捕獲数も実際に増えています)
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檻に久しぶりのイノシシ
掘り返しの被害に悩まれている方からの依頼で、なんとか捕獲することができました！
まだまだ沢山イノシシがいそうなので、引き続き捕獲していけた��と思います🐗💨
#有害獣捕獲
#イノシシ
#🐗
#ジビエ
#オンジュクジビエラボラトリー
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めっちゃミニサイズのキョンを捕獲！
というのは嘘で、メルカリで、チョコエッグのおまけのキョンを購入しました
小さいのにリアルですごい！
#キョン
#チョコエッグ
#おまけ
#特定外来生物
#海洋堂
#松村しのぶ
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おはようございます！
昨晩申し込みを開始した狩猟体験ツアーですが、早速お申し込みを頂いております！
女性の割合が多いのですが、狩猟に興味がある女性、多いんですね✨
引き続きお申し込みを受け付けております。
よろしくお願い致します🙇♀️
#狩猟体験ツアー
#オンジュクジビエラボラトリー
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先日の狩猟ツアーで参加者の方が作成したくくり罠に、イノシシがかかりました！
丁寧に作成された罠が、見事イノシシの足をピッタリ捉えました☺️🙌
#狩猟ツアー
#狩猟体験ツアー
#イノシシ
#🐗
#猪
#くくり罠
#有害獣駆除
#オンジュクジビエラボラトリー
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11月19日の狩猟体験ツアーに参加されたYouTuberのハチマキ タカシさんが、ツアーの様子をYouTubeにアップしてくださいました！
一日の出来事がギュッと凝縮された、素晴らしい動画です🎥✴︎
ぜひご覧ください☺️
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御宿と親交のあるタレントの福島和可菜さん
【
@fukushimawakana
】も駆けつけてくださり、充実した1日になりました✨
第3回もキョン捕獲なるか？！
乞うご期待です😎
#狩猟体験ツアー
#ジビエ
#キョン
#特定外来生物
#狩猟
#有害鳥獣
#福島和可菜
#福島和可菜さん
#オンジュクジビエラボラトリー
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こんにちは☺️
イベント出店のご案内です✴︎
2月23日(金祝)
2月24日(土)
3月2日(土)
3月3日(日)
※2月25日には出店いたしません※
御宿うみそらひな祭りに出店させていただきます🙆
続きます
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オンジュクジビエラボラトリーが行っている狩猟ツアーや、特定外来生物キョンについてなど、お話しさせていただく予定です🏃💨
午前7時20分頃から10分程の出演予定です！
ぜひ聴いてくださいね〜📻✨
#狩猟ツアー
#特定外来生物
#キョン
#ラジオ
#FM
ヨコハマ
#ザバーン
#オンジュクジビエラボラトリー
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以前狩猟体験ツアーに参加された方のご紹介で、日本大学生産工学部の学生の皆さんと、里山についての情報交換を行いました⛰️✴︎
自然環境と人間の関わり方など、若い世代の方々が真剣に考えておられて、大変有意義な会になったのではないかと思います！
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また、今回もバーベキューインストラクターの方にバーベキューをお願いし、肉やお野菜をお腹いっぱい食べていただきました😋✴︎
ご協力いただいた、全ての方に感謝です。ありがとうございました！
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猛暑の中の見回り(それでもこの辺は、都心に比べて3〜5℃くらい低いんですよ)の対策で、ファン付きベストを導入
まあまあ涼しいけど、なんかあんまりだなぁ‥って思っていたら、ファンを裏表逆に付けていて、風が全部外に逃げてた笑
正しい付け方をしたら、めちゃくちゃ涼しい😳
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第5回 遊ぼうおんじゅく！キョンについて考える、狩猟体験ツアーの参加者募集です☺️
こちらもぜひご検討ください💁✨
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罠の見回り中に、道路の真ん中を歩いている子どもの亀を発見！
ちょっと観察させてもらいました。
かわいいなぁ。
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さすがはバーベキューインストラクター！
肉の焼き加減だけでなく、ソースや添えられた野菜にもこだわりを感じ、試食じゃもったいない！という感じでした😋
ジビエの解体処理施設が完成したら、これ単体でイベントを実施したいです。
続きます
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明日も講習は続きます！
どんどんレベルアップして、解体処理施設ができた際に、お客様や飲食店様に美味しいジビエをご提供できればと思っています✴︎
#ジビエ
#オンジュクジビエラボラトリー
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保健所や食肉衛生検査所の担当の方々、建築士の方々、オーナーの方、今まで何度も打ち合わせを重ねてくださりとてもじゃないですが自分一人の力ではここまで成し遂げられなかったと思います
本当に関わってくださっている全ての方々に感謝です😭
また解体処理施設の進捗を、アップさせていただきます🙇
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おはようございます
明日のイベント、御宿うみそらひな祭りは雨天のため中止となりました😭
明後日24日土曜日は絶対に晴れますように！！！
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実はオンジュクジビエラボラトリー、養蜂もやってます(趣味の範囲ですが🐝)
養蜂やってみたいけど、一人じゃなぁって方いらっしゃいましたら、一緒にやってみませんか？🍯
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先日の狩猟ツアーで参加者の方が作成されたくくり罠を、実際に御宿のフィールドにかけてみました。
くくり罠自体はすごく良い出来なので、もしかからなかったら自分の技術不足です笑
乞うご期待！
#くくり罠
#狩猟ツアー
#有害鳥獣捕獲
#オンジュクジビエラボラトリー
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こんなこと、うちの5才の息子でも、やってはいけないことと知っています。
山で仕事をしている立場として、放ってはおけません。
何か考えないといけないです。
#山にゴミを捨てるな
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こちらのイベントに出店させていただきます！
4年ぶりの開催、キッチンカーや和太鼓、じゃんけん大会など、賑やかになりそうです😎🪩
キョンの角のキーホルダー、買いに来てね☺️
#御宿台秋祭り
#御宿台
#御宿町
#キョン
#特定外来生物
#キョンの角キーホルダー
#オンジュクジビエラボラトリー
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この仕事をしていて思い悩むこともありますが、この活動は続けていきたいと強く感じます。
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店長さんの気さくな人柄や、常連さんとの会話に、ついついお酒も進んでしまいます✴︎
次はダチョウとウサギのお肉を食べたい！またぜひ伺いたいお店でした😊
ジビエ焼肉じゅん平→千葉県市川市真間1-15-23
#じゅん平
#市川市真間
#ジビエ
#オンジュクジビエラボラトリー
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獣害を防ぐために、日々たくさんの方の支えがあるのだと感じ、本当に感謝の気持ちでいっぱいです☺️
#御宿町
#上布施
#井上鉄工所
#獣害
#オンジュクジビエラボラトリー
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また、ジビエの解体処理施設などでお仕事をされている方々とコミュニケーションをとる中で知らないことも多くまだまだ自分は勉強しなければならないと感じました💦
続きます
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ツアーはまだ参加者を募集しています！
ぜひ山も海も魅力的な御宿を、来てみて感じてもらえたらと思います🌻
#遊ぼうおんじゅく
#狩猟体験ツアー
#特定外来生物
#キョン
#バーベキュー
#bbq
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複数購入して、実家の両親にプレゼントしようと思います笑
皆様、今後とも応援よろしくお願い致します！
#狩猟生活
#山と渓谷社
#キョン
#特定外来生物
#狩猟ツアー
#狩猟体験
#狩猟体験ツアー
#オンジュクジビエラボラトリー
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こりゃこの夏の必須アイテムになります🌬️
#ファン付きベスト
#有害鳥獣
#有害獣
#有害獣駆除
#狩猟
#ジビエ
#オンジュクジビエラボラトリー
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ゴミ拾いしたいと思い、役場で聞いてみたら、個人の土地だと土地の持ち主の許可が必要だということ(その土地の持ち主の財産かもしれないから)。役場の方の言っていることも一理ある。よくテレビでやっているゴミ屋敷がなかなかなくならないのも、その理由からだったような。
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一々全部の土地の持ち主に許可を得ることはなかなか難しいでしょう‥
だからゴミがなくならないわけです。
役場の方がゴミ袋をくれました。道路に落ちているのは、拾ってくれたら助かりますとのこと。
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特定外来生物のアライグマのルーローハン🦝
次はゴボウとしぐれ煮とか、すき焼き風に挑戦
肉や脂身は、牛肉のようで旨味もあり美味しいです😋
#ジビエ
#狩猟
#猟師
#オンジュクジビエラボラトリー
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まだあまり鹿の食害というのは御宿町では聞きませんが、今後生息数が増えるのであれば、農家さんなどではキョンやイノシシと比べ物にならない跳躍力を考慮した対策を、とっていく必要があると思います。
#御宿町
#御宿
#ニホンジカ
#オンジュクジビエラボラトリー
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