ねこと日本酒🐈🍶@なかのひと
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新しい日本酒メディア【ねこと日本酒🐈🍶】 「美味しくお酒を飲むサイト」をコンセプトに、唎酒師の資格を取得した 「なかのひと」が気になる日本酒を「実際に飲んで」伝えます。 ※只今サイトの更新停止中🥺 インスタ▼▼
関東
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わたしが使っている日本酒セラーは
✅AQUAのSAKE CABINET（サケキャビネット）
です☺️
安心のマイナス5℃保管可能で2台あります
※2台目は新政のために買ったと言っても良い…
👇どんなセラーなのか？詳細はこちら👇
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「日本酒に炭酸ガス入れたら自宅でシュワシュワを楽しめるのでは？☺️」
軽い気持ちでした…
有識者のみなさま、これの何がいけなかったのか教えて下さい😭
そもそもガス入れるな？
日本酒多すぎ？
ガス多すぎ？
まさかこんな事になるとは思わず勿体無いことをして本当にごめんなさい😭
#UA
もみじ
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今回のイベントでは、ボトルは開栓してからのお渡しで、現金のみ。アースは8800円だったことをお知らせします。
亜麻猫と天蛙もボトル販売ありましたが、現金持ってなくて買えませんでした🥺
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これは飲んでいない昨年のにごりーずです⛄️
マイナス5℃で保管できると調子に乗って今日まで来てしまいました…
😭今年のにごりは諦めて、早く飲もう。
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＼仙禽UAコレクション／
ボトルの記念撮影しました🤭
2本あるお酒はひとつずつラベルを剥がしてクリアファイルに貼りたいと思います☺️
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新政酒造さんの日本酒が好きなひとへ
雨蛙じゃなくて、天蛙（あまがえる）って書きます🥺
意外と知らないひとの方が多いのかな？と思ったので記します🐸
同じ新政が好きな民より
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行ってきました☺️＼その2／
RSがジュワジュワ甘ドライで好きでした🫶天蛙の方が甘かったです🐸🫧
生ハムメロンクリームチーズは陽乃鳥とめちゃくちゃ合って家でもやろーって思いました🍈ミントめちゃ合う！
ここのお店は女性のおひとり様におすすめです🤭
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答え合わせ置いておきます。
ポチした後にこの子だと気付きました🥹甘過ぎず飲みやすくて美味しいから良いのだけども…！
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東京駅で飲めると知って🤭
今年初の新政No.6 H-typeでした。買えなかったのでめちゃ嬉しい！
ガス感強くてジュワジュワ〜🫧甘みもぎゅっと美味しかったです🤤🫶ひとり1杯じゃなかったらおかわりしたかった…
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今日は久しぶりに海がキレイだったのでパシャリ🤭
ポカポカ陽気なのでUAさくら吹雪を開けたいと思います🌸
ポカポカというか…夏かな？🥺
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あの、いいですか？
わたくし田酒はあまり種類を飲んだことが無いのですが「うすにごり 生」この人バカみたいに旨いです🥺
飲んだことない人はぜひ飲んでいただきたい。バカみたいに旨くてビックリしました🥺うまっ。
えーっと1月頃に発売します。
今まで飲んだ田酒No.1です🥺入りの甘さからうま…
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✅赤武 スパークリング ギャラクシー
今年もケンタッキーと共にいただきました。スパークリングにはケンタッキーなわたしです🤭
昨年初登場となったこちらのスパークですが、後口の苦味が少々気になる味わいでした🫣
ですが
＼今年は昨年より美味いぞ！！🫧／
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今週のUTAGEは、
✅新政＆仙禽 干支ボトルセット
ですって〜🥰
購入方法は抽選！
サイトの一読必須ですよ〜！
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日本酒の日に新政No.6 U-typeを開けました☺️
甘くてしゅわしゅわ（控えめ）でとっても美味しかったです🫶
秋刀魚とも合い、あっという間に無くなりました🥺うめかった
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【宇宙兄弟×新政酒造】
届きました〜☺️🫶
ムッタがロケットに渡る様子を激写しつつ、宇宙兄弟の最新刊43巻もしっかりと購入しましたの図🤭
飲むのがとっても楽しみです🚀
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昨年購入した初朝日鷹🦅開けました。
常温保存してたので心配でしたが、美味しいです☺️十四代より飲みやすいです
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届きました☺️
新政×鳥しき＆LOBMEYR
グラスも嬉しいですが、やはり鳥しきの陽乃鳥を飲めることがとっても嬉しいです🥹🫶
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【新政酒造×大丸東京店】
No.6 水野学 typeポップアップストア
✅1日目
10時間半以上並んで得た成果です。
行ってもない人がいろいろ意見を上げていますが、わたしは大丸東京店のスタッフさんに感謝しかありません。
まさに神対応でした🥺
ありがとうございます。
そしてわたし、がんばった。
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誕生日はお鮨と新政をいただいてきました☺️🍣
アッシュが美味しすぎて1本空けたのは内緒です🤫
＼うますぎる❤️／
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今宵の日本酒は
✅ぷくぷく醸造× 天領盃 純米火入れ
注いだ瞬間バナナの香り！
入りの甘みに驚き、ジュワッと舌に刺激からの酸味が広がりスッキリと！（少しだけ稲っぽさが鼻に抜けました）
色んな温度帯で楽しんでとのことでしたが、今日は冷たいのを飲みました☺️うま旨なお酒です🫶
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昨日飲んだ新政のお酒は
✅見えざるピンクのユニコーン2018
✅ラストラピス2021
✅No.6 A-type スパーク
✅アース2021
✅No.6 S-type 2022
でした🤭
まだまだ飲みたいお酒があるのでもう一度行こうかなぁと思っている今日この頃です。うめかったです🫶
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＼新政 No.6 クリスマスtype🎄／
今年買えなくても、飲めたから…ｲｲﾝﾀﾞ🥲という気持ちでいただきました（でもやはりお迎えしたい…）
陽乃鳥15thの後に飲んだので、わたしはとってもドライな印象でした。
以下、メモした感想です📝
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今日は「而今 千本錦」を開けました☺️
何これ、おいしっ！🥹
最初「甘いかな？」って思うのだけど、綿飴を食べた時のようにスッーっと甘味が引いていって酸味スッキリさもあるの。
而今の中でも千本錦かなり好きです。夏に飲むのがピッタリなお酒だなぁと感じました🥺何これ、うめな🫶
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朝活したら良いことしかありませんでした☺️
埼玉の酒蔵さんへ行かなくても買えるなんて…！
今回はタイミングがとても良かったです🥰
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ソガペールエフィスのアン、ドゥ、トロワ。開栓後も冷蔵庫で保管してたまに飲んでいますが、ちびちび飲むのがめちゃ旨いです🤭
多分いっぱい飲んじゃうと熟成の印象が大きくなっちゃうのですが、口に含んだ瞬間の味わい（酸味と甘さ）がめちゃ旨いので、ちびちび飲みが感動します。うめな。
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TOHAKU茶館×新政酒造｜陽乃鳥15周年記念酒が届きました☺️
通常版（？）との違いはグラスが異なり、プレートに東博茶館のロゴマークが入っていることです。
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【賞味期限が近い卵を美味しく食べるなら】
1️⃣ねぎの青い部分を焼きます
2️⃣沸騰させます
3️⃣漬けます
美味しい味玉の完成😋❤️
ニンニク入りなので
日本酒のアテにも最＆高🍶
麦ライスさん(
@HG7654321
)の味玉
めちゃくちゃ美味しくて好評です🥺✨
本も買いました♪
材料の詳細は引用RTからどうぞ！🐣
ラーメン屋さんが『作り方を教えてほしい』と言ってくれた味付け公開します
【麦ライス風半熟味玉】
ネギに焼き色を付ける←1番重要
調味料を加え沸騰させ、火を止め粗熱を取る
冷えた6分ボイル卵と一晩冷蔵庫で寝かせ完成
世界中でどこのレシピよりも一番美味しい自信があります
↓補足あり
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信州亀齢 赤ラベル飲みました☺️
去年の5月製造のもので今日まで常温保管をしていました。
開けたらジュッ！と音を立ててガスが抜け、香りは酸味とカラメル感。
飲んでみると、酸味とたっぷり・ガツンと感！
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而今のにごりと、廣戸川のにごり（2本目）が空きました☺️
どっちも普段にごりが苦手で好んで飲まないというひとに飲んでもらいましたが、飲みやすくて美味しいと言っていました🤭ﾖｶｯﾀ
あと、粕汁とにごり酒、めちゃくちゃ合います。酒粕たっぷりで作った寒い日の粕汁は最高ですね〜🫶
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実はインフルエンザにかかってしまい、禁酒の日々を送っていました…😷みなさまもお気をつけて…
復活後に飲んだのは、産土の穂増 四農醸！
乳酸菌☆なカルピス感を楽しめて後口スッキリとスイスイ飲めちゃう美味しい日本酒でした☺️
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＼ヨルミニマル×新政 新年しぼりたて🎍／
飲みたくて寄ってみました。
チョコと一緒だと酸味しっかりとした味わいでした🥺
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天美（白天）飲みました☺️
青いメロン。飲み口ジワっとさもあり綺麗な酸味とスッキリとした甘み。スーッと清涼さが抜けて後口はスッキリ系でまとまります
開栓3日目には旨みと甘みがたっぷりと。料理とも合い美味しいなぁ〜と口に出つつ飲み切りました🤤
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みなさま行っている方も見かけますが、わたしもひっそりと行ってきました☺️
✅信州亀齢 真里ラベル
一目惚れしたの🥺
上田に初上陸ということで、上田城跡地も観光して唯一咲いていた梅の花と共に撮影しました🌸
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産土 エフェルヴェセント2018開けました。
え！？これ白ワインじゃないの！？
ミネラル感を感じつつ、グレフルな酸味とお米の甘やかさ。だけれどもスッキリ爽やか軽やかで飲みやすい…😌
「これは日本酒なの？🥺」
を久々に味わえたお酒でした。めちゃうまでした。すきです🫶飲みやすかったです🥺
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久しぶりに購入できました🫶
新政No.6 X-type ダイレクトパス
2022はRとSに出逢えていないので、また何処かで飲めたらｲｲﾅ…🥺
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仙禽さんのラベルは剥がしやすいので、絵柄に合わせて切ってクリアファイルに貼っています☺️
クリアファイルなら結構何度も剥がせる（貼り直しできる）しかわいいです☺️
#仙禽あかとんぼ
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新政は
✅見えざるピンクのユニコーン2019
✅異端教祖株式会社2019
を飲むことが出来ましたが、今回のラインナップの中では見えピンが甘過ぎに感じてしまい、異端教祖の方が好きでした🥺🫶ボリューミーでリッチな亜麻猫さん🐈
あと改めて、NEXT5共同醸造酒THE FINAL 2024が美味すぎると感じました…
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天美があったので思わず購入しました🥺
東京駅のはせがわ酒店です。
特約店さんが近くに無いので久しぶりの購入。どんな味わいだったか思い出しながら楽しみたいと思います😌
大嶺さんの冬のおとずれは吸い寄せられるように買ってしまいました🤭にごりって本当罪ですよね…
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本日の仕入れは幸せしかありませんでした🥺
陽乃鳥が買えた時はNo.6よりも幸福度が高まります🥰
ずーっと見てにまにましちゃいます
陽乃鳥好き過ぎ人間です☺️
2021楽しみです🥰
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今日の日本酒は
✅仙禽 UAコレクション UA.1st
いただきます☺️
香りは若いメロン！青さのある感じ。飲むと香りより甘くてよりメロン感が増しました🍈酸味も多めでスルリと美味しく、マスカットぽさも感じます。
飲みやすくて好きな味わいです🫶
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産土の山田錦 三農醸を飲みました☺️
通常の山田さんより濃ゆい！乳酸もたっぷりな味わいでした🐮
最近はめっぽう飲みやすい日本酒を選びがちです。重たいのは手が遠のくお年頃です🥺
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「栗駒山」という宮城県の千田酒造さんの醸す日本酒🍶
#KinKiKids
のブンブブーン
で
✅狩野英孝さんが紹介して
✅日本酒大好きの堂本光一くんと
✅日本酒好きの堂本剛くん
✅日本酒を飲まない品川祐さんが
「美味しい〜」
って言ってました😊
注文たくさん入ったようで、わたしも嬉しいです🥺
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