しいたけの謎
@nazonazosiitake
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福島県三春町でしいたけ＆ねぎ栽培しています🎶しいたけの不思議、しいたけの面白さ、しいたけの謎、ねぎのおいしさ、農業の面白さと楽しさ、農業経営勉強中などいろんなことお話していこうと思ってます🍄 あとたまーに趣味(小説執筆、LiSA、乗り鉄)や旧職の旅行会社エピソードなんかつぶやくカモ😽
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@noukanoyosasan
これ、すごく大手の農業法人(実質製造業)がまったく同じ思考で地元高校生大量に採用してますね。
※高校生採用補助金もたっぷり。
※毎年の離職者もたっぷり。
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まるちゃん、しいたけ栽培ってね、厳密には「農業」じゃないんだよ。
「特用林産物」という括りで、本当は「林業」で林野庁が管轄してるんだよ。
でもね、菌床栽培しいたけ等の場合だと、金融機関は工業製品に近い、という解釈で「製造業」という見方もしてるんだよ。
#しいたけの謎
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まるちゃん、しいたけってね、
「選択肢として農薬を使わない」んじゃなくて、
「農薬使用工程そのものがない」んだよ。
だから「無農薬栽培」をウリにしいたけ販売することは、
「僕は偉いです自分で呼吸できます！」
って言ってるに等しいんだよ。
#なんか見た
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昨日のイベントにて・・・
👱♀️「このピーマン、無農薬ですか？」
😸「しっかり農薬使ってます🫑既に影響ないほど薬効は低いですから美味しく食べてみてください😸」
👱♀️「・・・・」
釈然としない顔のまま、お買い上げならず。
やっぱいるんだなあ、そういう方(しいたけは���買い上げ)🍄
#猫はワシ
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もー、みんなして無農薬無農薬って😾🗯️
そんなに無農薬栽培したいならしいたけ栽培始めりゃ良いじゃん🍄
栽培過程で農薬使用ないんだし😾
2千万円かけてビニールハウス2棟も建てたら1万菌床でそれなりの収益出せるし、なんなら菌床弊社が販売するぜ？😼
#究極の無農薬栽培
#やれるもんならやってみな
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学校給食を担当してる直売所から連絡あった。
来月、入札取れなかったそうだ。
競合がだいぶ値を下げて応じたらしい🌀
「農家さんに損させるワケにはいかないから、無理しなかったよ」
という理由。
大賛成！ありがたい限りである😼
#学校給食
#受注すりゃ良いってものではない
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おはねぎです😼
5月の弊社販売総額、過去最高の1,200万円だった💶
「誰も出せないときに出す」方針がピタリとハマった結果である💶
しいたけはもっと出せる余地あるため、ここさらに伸ばせば、来季は1,300万円上回ることも夢じゃねーな😼✨
#農業
#農業は経営だ
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某飲食店オーナーから電話あった📞
オーナー「やっぱりあのねぎではおたくが提案する価格で取り扱うことはできない。ＪＡ出荷規格程度でないと高すぎる」
ワシ「わかりました、ねぎ太るまでお待ちいただければ💧」
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ＪＡさんの購買代金、毎月25日支払い💶
先んじて支払っておく毎月(遅れると利息高い)。
25日時点で残高充分🎶→引き落としされてない！？👀
ＪＡ「ごめんなさい引き継ぎうまくいかなくて遅れてます。でも利息は発生してます」
・・・はああ！？💢💢💢
#イマココ
#何してんのマジ
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アマプラでゴジラ観てたら会社から連絡あった。
専務「スーパーにてネギが弊社のみになった。値上げして良いか判断求む！」
ワシ「値上げよし！稼げるときに稼ぐんだァ！」
他の人が出さないor出せないときに出荷販売するのが最強😼
確変モード、入ります😼✨
#ねぎ
#結局最後は物量
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今朝出社したら・・・
「社長！社長いないときに限ってしいたけ大爆発するんだから！💢昨日なんて一日750キロ採れたんですよ💢」
マジごめんなさい😹
大学で学んだことを経営活かしてしっかり昇給の原資作っていこうっと😸💦
#しいたけ大爆発
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おはネギです😼
先日の積雪の結果、
量販店A「ネギがない、助けて🥺」
直売所A「ネギがない、助けてくいよ！🙀」
直売所C「ネギ出して〜🙀誰も出せないって言うから💦」
規格もこだわりも大切だけど、弊社は常に出荷可能な体制を敷き要望にお応えするのが社是である、ネギも、しいたけも😼
#ネオ農家
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数年前、ある従業員さんを雇用した。
ひどい花粉症持ちだった。
数日後「ここに来たら症状良くなった」
数年後「花粉症完治した🎶」
科学的根拠はないけれど・・・🍄
もしかして、しいたけの胞子が花粉症に有効なのかも？😺
#私も花粉症知らず
#菌床しいたけ農家に花粉症患者なし
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おはねぎです😼
福島県内、ねぎ非常事態🚨
5kg 6,000円という価格な上異常な品薄🙀
なので弊社にhelpコール止まない昨日→すべての需要にお応えすべく物量と機動力活かして駆けずり回る今日😼
#本領発揮
#浪花節だよ商売は
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おはしいたけです🍄
これって、なあに？
実はしいたけ菌床です🍄
役目を終え���菌床を積み重ね、他の植物残渣と混ぜ合わせて半年、これがどうなるか・・・😼✨
#これぞしいたけの謎
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大玉村から帰るなり、会長(てか父)が真面目な顔して
「社長、少し時間良いか？」
「うん、何？」
「来期、ネギを6町8反にしたい」
「0.8ha増やすのか・・・(頭の中で暗算)・・・従業員１名増えてもお釣りくるな😺」
さらに精査するけど、また規模拡張だ😸
#ねぎ
#現状維持は衰退
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販売先が高級飲食店だった、とあるしいたけ農家さん🍄
品評会金賞受賞を武器に、和洋のレストランへ卸し始めた🥘
しいたけひとつ数百円という羨む高単価💶
数年後、廃業した・・・何故だろう🌀
おはしいたけです🍄
#農業の難しさ
#販売の難しさ
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ここ数日の出来事🍄
求職者「農業に興味があり、地元の魅力を盛り上げたいです」
ワシ「あなたの地元(隣町)の魅力は何ですか？」
求職者「自然がいっぱいあることです」
ワシ(中身薄いが熱意は買おう。育っていけば強いな)
「採用です」
求職者「すみません、別の会社内定もらいました」
↑本日。
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スーパー「誰もねぎ出さないから追加できる？🥺」
某直売所「誰もねぎ持ってこない・・・もう一回来れる？(２回目)」
某直売所「しいたけもキクラゲも売れちまったー！来てくんちぇ！」
すべて対応可能😼
なぜならしいたけもねぎも売るほどあるからさ😼
※ただし配達だけで１日終わる😹
#それが日曜日
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いつもお世話になってるＪＡのＬＡくんが激怒してた🔥
農協改革の会で、
「飲料水のノルマは無くすべき」
って話したら、同席の役員から、
「じゃあそれに代わる収益を考えろ」
って言われたと🙀
それ、経営陣・役員の仕事じゃん🙀
#農協の闇
#同じ経営者として恥ずかしい
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おはしいたけです🍄
10月の総売上、過去最高の1,500万円になった💶
だが嬉しさは、ない😼
想定外のネギ価格高騰と注文激増に因る部分大きく、来年以降の指標にはなり得ないからだ。
10月はしいたけをもっと発生させ、1,500ならずとも手堅く底上げを図る計画の方が良い🍄
＃農業経営
＃価格高騰は宝くじ
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続き。
３１１当時、原発事故により福島県産野菜はすべて出荷制限を受けた。
当時取引あったスーパー各所も当然取引中断。
その中で、真っ先に出荷再開へ向けて努めてくれたのは県とＪＡだし、災害時等、有事の際にもっとも我々農家に寄り添ってくれるのもＪＡなのだ。
※また続く
#農業 #農協
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おはねぎです😼
今日、テレビ局の取材入る👀
天候不順による農業への影響を取材するとのことだが、
「天候不順でこんな大変です！」
よりも、
「生育に影響はあったが、このように取り組み利益出してる」
って話をしようと思う😼
#ねぎ
#農業
#強い農業を体現
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ねえ、まるちゃん。
原発事故のとき、指定避難区域になった市町村て、いまだに補助率手厚いんだって。
新規就農すると9割補助金出るんだよ。
羨ましい？
でもね、補助金あるからって経営観念なしに就農してる人多いから・・・今後、離農が深刻化するかもね？
#東日本大震災
#想い出でなく現実見る
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面接終了・・・🍵
👨🎨「農業面白そうだと思って応募しました」
😺「なぜ面白いと思いましたか？」
👨🎨「鉄腕DASHみまして」
😾「あれはバラエティですから」
👨🎨「あ、あと農業の楽しさに触れた番組もみて・・・」
😾「辛さ苦しさも描かないとアンフェアですよね？」
👨🎨「」
#採用可否お察し
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おはしいたけです🍄
先日伺った就農相談会、割と家族連れ多かったのが印象的👀
話を聞くと、一家で移住して農業したい、という人々のようだった😺
農業人口増えるのは県にとっても良いことだけど、声を大にしてひと言申し上げたい😺
#そんな甘いモンじゃねーぞ
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会計士さんとの会談終了。
なぜ跡を継いだのだろう。
農業の道に進んだの、誤りだったのか・・・。
そんな葛藤を抱えたまま、新社長として経営計画立て、全力実行し突っ走った今期。
・・・計画を上回る、黒字でした😸🎶
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おはねぎです😼
地元直売所でねぎをやや強気で販売してたら、他の生産者さんも値上げしてきた💶
「農産物で利益出そうって店が言ってた」
「しいたけさんが上げるならオラも上げる」
という流れになってるようだ💶
#ねぎ
#適正価格
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近隣の農家さん(法人営農)・・・
〜4年前〜
地主「このハウス5棟使ってないから貸すわ」
農家「やったー！冬場いろいろできるー🍅🎶」
〜今年〜
地主「息子夫���戻ってきて農業再開するから返せ」
農家「あああ！？🍅💢💢」
→地主の方が強く規模縮小💧
※実話
#地主最強
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弊社会長と社員くん、しいたけの研修で宇都宮へ→見事新幹線運行停止に巻き込まれ、東北本線で宇都宮へ向かうことに😹
信じられるかい？
これ、黒磯駅なんだぜ？😹
#JR
東日本
#新宿駅ではない
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その後、そのお店の店長から電話📞
店長「従来通りのねぎで、良いです💦」
ワシ「しかしオーナーがご納得なさってないのでは？」
店長「市場調達だと、しいたけさんの倍くらい高い上、毎朝市場まで足運べないです😰しいたけさん、配達してくれるのホント助かります💦」
取引、継続決定。
#ねぎ
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おはしいたけです🍄
地元スーパーの福島産野菜コーナーあるんですが、なんと今年度弊社が最多販売額達成→最優秀賞をいただきました😺
よし、次は東北制覇→最終的には全国も手中に！？😻
#しいたけ
#ねぎ頑張った
#夢は大きく
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JA営農課から電話あった☎️
営農指導員「菌床栽培しいたけ始めたいという方がいます、相談に乗って欲しいんですが🍄」
ワシ「マジで！？今年入って4件目だよ😹」
みんなそんなにしいたけ栽培したいのか😺
よーしスタートからプロデュース→コンサルまでしちゃおっと😼
#しいたけ
#新規就農
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おはしいたけです🍄
6時頃宿泊施設付直売所行ったら、宿泊客のマダムに声かけられた🍄
「お兄さん農業やってらっしゃるの？良いわねえスローライフ」←ホントにこう言った。
「１日最大20時間労働するんですが、スローですか？」
と殺気こもった笑顔で訊いたら苦笑いしていっちゃった😸
#スローライフ
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〜旅行会社時代〜
周囲「給料上がらねえ！」
ワシ「難しい仕事いっぱい引き受けて資格取ったら昇給したぞ」
〜就農→現在〜
周囲「農業儲からねえ！」
ワシ「この時期にこの販売先へこういうアイテムを販売すれば充分利益出るな。早速商談だ」
〜昨日〜
周囲「あんた変だよ」
ワシ「うん」
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昨日・・・☎️
？「すみませんしいたけ屋さん？」
ワシ「はい左様ですよ😸」
？「キクラゲ栽培に興味ありまして、健康にも良いし栽培しやすい云々」
ワシ「良いですねー、で、販売先はお考えありますか？」
？「えっ・・・作れば売れるんじゃ・・・？」
ワシ「(百倍薄めた)出直してこい」
#甘くないよ
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今日も今日とて「ねぎ売り切れ！助けて！」
という連絡いただき、喜んで配達してお店のお悩み解決😼
僕は怪傑しいたけだ😼
しっかし、剥きたてねぎ新鮮すぎて、軽バン運転してて目が痛くなる😹
#怪傑しいたけ
#天然の催涙ガス
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おはピーマン🫑
ピーマンがかつてない精算額になってる💶
ところで、いわゆる「農協の闇」ってとかく共済の件持ち上がるけど、営農部門も闇な気がする🫑💧
営農指導員、シーズンは毎日午前様だもんなあ🙀
農家相手だから当然だろ？？そうは思わない。
何か良い改善策ないものか🌀
#農協の闇
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おはしいたけです🍄💕
よくtwitterやってて見かけるんですけど、風船放たれました🎈って話。
僕の身にも起きました🎈✨
今日もがんばるます😸🎶
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ついさっき🌀
町議員「町の若い農業者集めて何かやっぺ！」
ワシ「何かって何ですか？」
議員「いや・・・各々の野菜集めて販売会やったり」
ワシ「時期的に作物ない、農繁期で対応できないの連続で取り止めた経緯があります」
議員「」
ワシが同業者とつるまない理由である🍄
#農家はアライアンス苦手
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@matsumushiwrite
小学校の給食、とっても美味しかったなあ😺
給食のおばちゃんたちに「いっぱい食べて元気に遊ぶんだよー！」て言われ、
みんなでワイワイ食べて元気に登校してたなあ😺
とっても良いものだと思いますけどね、給食😺✨
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ねえまるちゃん、学校給食への納品ってね、公共工事と一緒で箔はつくけど利益がすごく出づらいんだよ。
ちなみにコレを書いてる人のところはね、損益分岐点下回る価格の入札は参加しないようにしてるけど、赤字でも入札する人もいるんだって。
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数年前、経営コンサルに月10万円支払ってた。
コンサルの仕事は
・仕事よりも財務諸表作れ！一円の狂いなく！
・寝ろ。寝ないと仕事できん。
・今日中に資金繰り表作れ！寝なきゃできる！
と毎日電話するのみ。
結果、業績低下したら、
・そちらが勝手にやったことで強制はしてない！
#続く
#コンサル
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埼玉のSEIYUへ出荷してるネギ→1kg369円(年間定額契約で手数料7%差し引かれる)💰
ＪＡへ出荷するネギ→1kg 290〜385円(現在市況。変動激しく手数料や出荷経費でここから30%差し引かれる)💶
ＪＡ出荷止めたら？って思いますよね(ＪＡ系の農林中金に言われたときは耳疑った)。
続く。
#農業
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おはしいたけです🍄
突然だけど、「良いしいたけ」ってなあに？？
「大きく肉厚に育てれば売れる！」
「温度湿度注意してボリュームあるしいたけに高値つく！」
そう地元のしいたけ団体は声高に訴えてるんだけど、それが真理なのかなあ🌀
どうも「買い手の視点」抜けてる気がしてならない🌀
#しいたけ
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父「長男なんだから農業継げ！」
ワシ「うるせー！誰がやるかボケ！」
→実家飛び出し旅行業🚩
→2011年3月11日、震災原発事故
父「どうなるかわがんね・・・」
ワシ「・・・オレ、農業やる」
#農家になった流れ
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ねえ、まるちゃん。
「私はこういう理由で作物育ててます」
もっと言えば、
「こういうお客様向けに作ってます」
って言える農家さん、何人いるかな。
たまに思うの、
「誰に対しての『こだわり野菜』なんですか？」
って。
みんな顧客意識して農業出来てるのかな？？
11
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JAの営農統括から連絡あり、
「ごめんなさい、ここ数ヶ月出荷したしいたけの資材費を、売上から控除してませんでした💧支払っていただきたいんですけど・・・」
って話だった(金額は6桁)💶
支払いすべき、だよね・・・？
#JA
#いまこんな顔
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助けてください！
大学の課題作ってるんだけど、しいたけのイメージってみんなどんなものなのか教えてください！😹
どうも主観的視点だとわからん😹
農家さん(作物違って良い)、消費者のみなさん、ご意見賜りたいです😹💦
#ヘルプミー
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おはキクラゲです🍄
年間の栽培・経営計画見直し中🌀
なぜって？？
滝桜「キクラゲ足りない！もっと納品して！」
直売所A「キクラゲやってたなら教えてよ、いっぱい売るよ！」
直売所B「今年もキクラゲ売ってね？🥺」
ということで、昨年限りのキクラゲ、継続決定andむしろ規模拡大じゃあ😹
#キクラゲ
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助けてください！(棒)
気候が変化し過ぎてデカしいたけばかり採れてます＆Ｃ規格取れません(棒)
※Ｃ規格ないと困る農家なんてウチくらいだろうなあ😹
#助けてください商法
#でも最後には自分でなんとかしちゃうのが弊社
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JAの営農指導員から相談受けたよ🫑
「ねぎで新規就農したい人いるので相談乗ってほしいんです🌸」
だって🫑
さて、どっちの言葉かけてあげようかなー🌀
A「情熱とやる気で頑張っていこう！事業計画こんなカンジで参考値と予測値出したよ！」
B「地獄の一丁目へようこそ😼」
#新規就農
#中途半端ダメ
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ＪＡ直売所「ごめん販売手数料あげるよ🫑キャッシュレス決済手数料バカにならんもん」
ワシ「しゃあないっスよね😹でも、販売単価も上げないと我々採算取れないんじゃない？」
直売所「総会で話してくれれば💧」
ワシ「話すけど、旗振り役はそちらでしょ？😾誰もお店に出さなくなるで？😾🗯」
#解せぬ
2
4
103
とあるしいたけ＋ねぎ農家(経営者)の労働時間
3月、平均12時間
4月、平均13時間
5月、平均13時間
6月、平均14時間
7月、平均16時間
8月、平均20時間
9月、平均20時間
10月、平均20時間
11月、平均17時間
12月、平均14時間
1月、平均12時間
2月、平均12時間
労働基準法？知らねぇから卍😼
9
3
98
おはしいたけです🍄
暴風被害受けたハウスから、しいたけ菌床を別のハウスに移送した昨日🍄
延べ4,000菌床を従業員総出+農福連携事業所さん協力の元に１日で完了できたよ😺
あとはエアコンとストーブを破れたビニールで覆い、電気系統も工事済🌟
だいぶ落ち着きました😹
#筋肉痛はオマケ
10
3
100
まるちゃん、福島原発事故の避難対象地域になった12市町村はね、いまに至るまで農業には75%の助成金出てるんだよ。
※初回のみ新規に必要な資材等に限る。
おかげで新規就農や設備投資はこの12年ですごく進んだけどね、設備劣化や拡張までの営農サイクルを頭に入れてる人はすごく少ないんだよ。
2
10
97
おはしいたけです🍄
最近、農業コンサル話題だなあ🍅
ウチ昔経営コンサル入れたなあ🌀
「給料下げろ」
「返済条件緩和交渉しろ」
「1円も違わぬ資金繰り作れ」
って言うだけで、
「いつ、どんな作物をどれだけ出せば黒字化できるのか」
解を出したの、結局自分だったなあ🍄
#農業コンサル
#寄添い伴走
5
2
98
おはしいたけです🍄
しいたけの発生終えた菌床、ねぎに活用してるんだけど、
「堆肥として販売して欲しい！」
という要望相次ぎ、廃菌床販売ビジネスとしてスタートさせようと思う😼
#でも自社畑優先
#いっぱいしいたけも作ろう
6
4
95
Twitter始めてもーすぐ1年😹
お知り合いいっぱい増えた反面、無農薬やＪＡの根拠なき陰謀論にも出くわすようにもなった🌀
そんなに無農薬が良いなら、しいたけ栽培始めりゃ良い😸
農薬使う過程ないしヘルシーだし、無農薬論者さんが求める最高の食材だよ😸
※やれるもんならなってみな🍄
#農業
#無農薬
3
6
94
明日はＪＡの役員訪問(といっても地元の営農所長)なので資料作成中🍄
はあ〜💧
完全にケンカ売ってるような内容になってきた🙀
でも課題一緒考える良い機会ってことでご勘弁😹
#農協の闇
#農協の光
#ＪＡ福島さくら
6
5
96
福島県民「にしゃ、福島県民がい？」
エセ福島県民「あ、はい」
福島県民「ほうしたら、たまげさして止まるヤツ言ってみっせ？」
エセ福島県民「え？しゃっくr・・・」
福島県民「かだれごの！くらつけっづぉごの！オメェ檜原湖さ沈めてやっがんな」
🍑
#福島方言
13
12
95
正直、ひらたけが想定上回る大発生🍄
だけど「採れすぎて大変、助けてください！」などとtwitterで触れ回るのは恥ずべき行為🔥
発生増と同時に飲食店や懇意にしてる市場へ営業へ出向き、従来以上の販売先を確保したのだ💶
あとはＪＡのみ😼
#農業は営業力
2
10
93
お盆だけどＪＡは通常運転、てかピーマン選果場が恐ろしい量溜まってる🫑🙀
コリャ終わるの午前様だな💧
#農協の光
#まあまあブラック
#営農部門がんばれ
#共済はなんとかしろマジ
3
0
93
ねぎを150束持ってったら一気に売れてしまい、追加対応に右往左往してようやく新幹線飛び乗った現在💦
明日イベント頑張るぞ😼with福島県Ｘ農家一同🍄🧄🐏
5
1
94
おはしいたけです🍄
最強品種「次のステージ待ってるぜ😼」
夏用品種「力蓄えておきます🕶️」
ひらたけ「準備万端！わたし頑張ります💕」
長ねぎ君「２Ｌ主体。どんとこい」
全員「「「「かかってこい年末商戦！！！！」」」」
#準備万端
#流れるようにだし流れるように売る
3
4
93
病院行ってきました💧
ワシ「先生〜左足親指の付け根が痛いです💦」
先生「うん通風だね」
療養生活開始😹
#出会って3秒で通風
14
5
90
わたしが社長になり、人事面で起きてること・・・
研修に来た農水省官僚「公務員やってらんねー、兄貴って呼んでいいっすか？」
面接に来た某国家公務員「公務員やってらんねー、雇用就農でがんばります」→採用
地方公務員「公務員やってらんねー、採用オネシャス」←New
#類は友を呼ぶ
1
3
90
おはねぎです😼
今日からスーパーで販売するねぎ、値上げ💶
関東産ねぎがとんでもない値段になってるし、市況も高騰してるモン💶
高けりゃ良い主義ではないが、時流に乗って利益出すのすごく大事😼
#農業
#ねぎ
#GW
でもＪＡ出勤ありがとう
5
1
89
2024年、あけましてしいたけです🍄
謹んで新年のお慶びを申し上げます⛩️
地場の神様に初詣＆稲荷様にも初詣🌾
世の安寧と五穀豊穣を祈念し、大吟醸を御神酒に新年をお迎えするのである😺
本年もよろしくお願いします😸🍄
#謹賀新年2024
6
1
89
ついさっきの話😾
会長(てか父)「草刈りやれ！」
ワシ「得意な人に任す(苦手なんです💧)」
会長「草刈りもできねえ農家がいるか！」
ワシ「社長時代に資金繰りしなかった人に言われたくないんだけど」
会長「オレは苦手だったんだ！💢」
ワシ「じゃあ同じ理屈で拒否する」
#不毛な争い
9
1
87
おはねぎです😼
畑変わってねぎが細くなった😹
でも細くても需要あるし(むしろ細いの欲しいってお店も多い)、コレはコレで付加価値あるのだ😼
んで、今朝もしいたけ絶好調😹💕
#農業
#ねぎ
#しいたけ
4
4
89
@neeno_alcsn
🐎🦌「なら小麦もすべて国産で賄えば良いだろ！」
ワシ「そこに至るまでの年数と必要とされる耕作面積及び生産者の予測値を述べよ」
🐎🦌「そんなのわかるかボケ！」
ワシ「あなたは自分で理解できない事柄を他人にやれとおっしゃるのか」
🐎🦌「農家風情がエラソーに！」
※実話
2
18
88
滝桜、売り切れ😹
なので森のトムトム活かした、史上初
「1,000円しいたけ」
用意して持ってった→即座に売り切れ😹
おっしゃ稼ぐぞぉー！！！😻🔥
#三春滝桜
#ほぼ満開
3
6
88
本日は
@Kuwadanouen
さきさんの農場で勉強させていただいたのだ🍇
こうしてＸにて繋がってる農家さんに実際にお目にかかるのすごい勉強になるし、マジ楽しい😸
#大変勉強になりました
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おはしいたけです🍄
この品種、もう半年も発生続いてる😹
1菌床あたりの収量伸びる反面、年間の安定的発生サイクル作りが難しいのだ😹
#しいたけ
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おはヒラタケです🍄
JAより、「ヒラタケ出荷量を平準化して欲しい」という要望🌀
しいたけほど量作ってないし、平準化はやや難しいが、販売先確保というJAの観点も良く理解できる🌀
次年度は、もっと生産量と出荷量見直していかないといけないな😾💦
※ただし助けて商法は御法度。あんなの農家の恥だ。
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「立派なしいたけ！ウチの食材として使わせて！」
そう言われて取引始まった飲食店、多数🍄
でも現在まで取引が継続してるお店は、そのうち２%くらい💧
何故かって？
・注文小ロット
・送料の方が高い場合あり
・個々対応は何気労力かかる
難しいものだ・・・💧
#昨日も言われた
#やんわりお断り
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火曜日は東北大のオンライン授業🎃
なのだが、授業中通知鳴り止まず電話も鳴る⚡️
あらら、放映日本日でしたか😹
さて、決算だから今夜は徹夜だ😼💦
#しいたけだけど今日はねぎ
#砕け散るまで働け
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地元のじっじばっぱちゃん方、直径12cmのキャベツを200〜250円で販売してるのだ🥬
折からのキャベツ相場高において、果たして適性な価格なのだろうか・・・？
#有識者の御意見賜りたく候
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担当のJA営農指導員から、
「強風で破けたハウス見に行きます」
という連絡。
「今日お休みじゃないの？」
と訊いたら、
「気になるので確かめておきたいんです」
ッて・・・😹
ありがたいやら申し訳ないやら💦
ウチ、しいたけかネギしか差し上げられなくてごめん😹💦
#ありがたい
#サンキューJA
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おはしいたけです🍄
しいたけ菌床を浸水(という名の水責め窒息プレイ)したものを引き揚げ、棚に並べる作業だよ😺
よく水を吸ってしっかりしいたけ出てくるのだ😸
#しいたけ
#しいたけ農家はドＳ
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やっとねぎ２Ｌサイズ採れるようになってきた😹
このまんま１日５千本出荷販売してたら、年度末にねぎなくなりそうなので年明けくらいから出荷調整必要かなあ🌀
#長ねぎ
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@aatomoyaaa
ワシ「やった！前月売上1千万円😸🎶」
JA「いつもありがとうございます、請求200万」
従業員「給与ン百万🎶」
資材屋「140万あざーす！」
金融機関「返済総額ン百万今月もよろしく」
税金・年金「ワシらもおるで！」
ワシ「えーなんでこれしか残んないのー？🙀」
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おはしいたけです🍄
割とお悩み中🌀
従業員から「この仕事は私にメリットない、だからやりません」て言われた💧
そりゃね、将来独り立ちしたときにやらない仕事だもんね💧
でもなあ〜・・・
#ちなみに本日査定日
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おはしいたけです🍄
今日から完全復活です😼
※なんだかんだで1週間かかったな😹
「社長おかえり🍄✨」とばかりに、しいたけ大発生中😺🎶
#しいたけ
#今日からまた頑張るぜ
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