Murat Karayalçın
7 months
1980’lerde Eskişehir, benzetmede hata olmazmış, şekeriyle, unuyla, öteki malzemeleriyle, helva yapılmaya hazır durumdaydı, ama bir türlü olmuyordu; bir dokunuş, bir tetikleme, bir ateşleme gerekiyordu. Sonra Yılmaz Büyükerşen geldi ve helvayı yaptı.
Helva dediğimiz aslında bir