型仙人さくらい🍪お菓子型の本出版が夢＠馬嶋屋
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【フォローしてください】廃業・後継者不足・物価高騰…お菓子型の職人さんを守るため本を出版したい│そのために必要な3万人フォロワーを目指してます│ものづくりの価値を高める発信│テレビで話題のクッキータワーがある馬嶋屋菓子道具店│クッキー型が好きすぎて手作りする人│趣味は似顔絵 | でも、甘いものは苦手です
▼【出版企画書】教室では学べないカヌレ型の選び方▼
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お菓子型職人さんの高齢化。シフォンケーキ型を作ってくださる工場の職人さんはお若い方でも50歳代。息子さんがいらっしゃるのですが後は継がせないとのこと…
お菓子型の尊さを伝えたい。
これがお菓子型の本を出したい理由の１つ。そのためにはフォロワー数万が必要と聞いた。応援して下さい。
【お菓子型業界を助けて下さい】
全国の板金・絞り職人さんへ
コロナの影響で町工場さんの閉鎖が相次いでいます。
そんな町工場さんの高い技術を
『お菓子型作り』に注いでくれませんか？
お菓子型は需要があるのに、工場は高齢化で年々閉鎖に追い込まれています。
お菓子型業界を助けて下さい。
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【お菓子型業界を助けて下さい】
全国の板金・絞り職人さんへ
コロナの影響で町工場さんの閉鎖が相次いでいます。
そんな町工場さんの高い技術を
『お菓子型作り』に注いでくれませんか？
お菓子型は需要があるのに、工場は高齢化で年々閉鎖に追い込まれています。
お菓子型業界を助けて下さい。
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シフォンケーキ型はヘラと呼ばれる道具を高速回転する金属板に押し付け製型する技法です。手仕事によるシフォン型は職人の高齢化による激減で無くなりつつあります。お菓子作りを影で支えてくれる大切な職人さん。ぜひ覚えておいて下さい。
#菓子喜型
#金属加工
#ヘラ絞り
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もはや単なる個人的な趣味的ですがギターのクッキー型を作りました。個性的なギターならやっぱり高見沢俊彦さんのエンジェルシリーズですよね。いつかギターメーカーさんとコラボしたい。
#非売品
#高見沢俊彦
#タカミー
#alfee
#THEALFEE
@ESPGuitarsJP
#菓子喜型
#手作りお菓子で喜ばせたい
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かっぱ橋店舗限定なんだけど、あまりにも人気がありすぎて販売をストップし量産してます。手が痛い😵
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久々にタカミーさんギタークッキー型作りました。ファンの方からまだたくさんあるよと教えて頂いて。今までの中で一番バランスも出来も良く作れました。このギターの名前はわかりません。
#手作りクッキー型 #クッキー型
#THEALFEE
#アルフィー #高見沢俊彦
#ESP
をすこれ
#espguitars
@ESPGuitarsJP
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ようやく解禁です。9月5日土曜日の昼13時30分からフジテレビさんの番組で馬嶋屋が出ます！30人を超えるスタッフさん。暑い中お疲れ様でした。現場はとっても和やかで楽しい雰囲気でした。お菓子型でこんな楽しませ方があるんだと勉強になりました。
#フジテレビ
#菓子喜型
#お菓子作りの喜びを型どる
今朝9月に放送予定の番組撮影が終わりました。貴重なロケ準備の様子を見ることができました。今回は有名人の方たちが馬嶋屋を舞台にしたゲームに挑戦されていました。笑い声の絶えない楽しい撮影の様子に心躍りました！情報解禁になりましたらまたお知らせします。
#テレビ撮影
#ロケ
#バラエティ
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タカミーさんのエンジェルギタークッキー型 #アルティメットアークエンジェル も作りました。羽のギザとかまさにアルティメットでした。さすがに誤差でまくりです。
#非売品
#高見沢俊彦
#タカミー
#alfee
#THEALFEE
@ESPGuitarsJP
#UltimateArchangel
#菓子喜型
#手作りお菓子で喜ばせたい
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クッキー型作りの先生にタカミーさんとhideさんのギタークッキーを焼いてもらったよ。細かいとこもキレイに抜けてる。さすが先生！
#hide
#XJAPAN
#THEALFEE
#アルフィー #高見沢俊彦
#ESP
をすこれ
#espguitars
@ESPGuitarsJP
@hideofficial_20
@XJapanOfficial
@OfficialBCRich
@monperamickey
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タカミーさんギタークッキー型作りました。これでコンプかな？フライングエンジェルです。形のバランスをとるのが一番難しかった。他にカッコイイギターのフォルムがあったらぜひ教えてね！
#手作りクッキー型 #クッキー型
#THEALFEE
#アルフィー #高見沢俊彦
#ESP
をすこれ
#espguitars
@ESPGuitarsJP
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！！！再・タカミーさんギター！！！
高見沢俊彦さんモデルのエンジェルギターを手作りクッキー型で再挑戦！事務所さんからはまだオファーはありません。
#非売品
#高見沢俊彦
#タカミー
#alfee
#THEALFEE
@ESPGuitarsJP
#菓子喜型
@alfeefan
#ESP
をすこれ
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お菓子型の専門書を出したい…夢。
昨年トライした出版社さんからは返事がなそう。心折れそう。みんなRTで応援して🥺
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炎上覚悟で伝えます。
シフォン型にも使われるへら絞りの技術。こちらでは50年以上も黒字でもアトツギがいなく廃業の危機。その裏には職人さんたちのご苦労や待遇の問題もあるかもしれません。
日本のものづくりの技術はもっと高く評価されていい。もっと高くなければ。
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今朝9月に放送予定の番組撮影が終わりました。貴重なロケ準備の様子を見ることができました。今回は有名人の方たちが馬嶋屋を舞台にしたゲームに挑戦されていました。笑い声の絶えない楽しい撮影の様子に心躍りました！情報解禁になりましたらまたお知らせします。
#テレビ撮影
#ロケ
#バラエティ
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和菓子屋さんの個性を出すために欠かせない鋳物手作り焼印。過酷な作業のため後継者が少なく途絶えかけている伝統技術の一つです。機械彫りが主流になりつつ今、語り継ぎたい職人さんをご紹介します。
#菓子喜型
#手作りお菓子で喜ばせたい
#お菓子作りの喜びを型どる
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パウンドケーキの真ん中に
綺麗に
クリームと
お菓子作りへの想い
を詰めました
#菓子喜型
#手作りお菓子で喜ばせたい
#すぐ訊ける・すぐ直せる・ないものは造れる 馬嶋屋
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実は私…甘いお菓子を食べるのが苦手でお菓子作りどころか料理も全くしません。それでもお菓子型工場へ行き、金属知識を勉強し、クッキー型作ったり。型職人さん、お菓子の作り手さん、それを食するみんなが幸せになるための情報を伝えて来ました。そして今の夢はその知識で書籍を出すこと。 #夢祭り
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明けましておめでとうございます。
皆様、今年のお重には
何を詰めましたか？
お正月には、おせちを詰めて
お花見には、ケイクを詰めて
馬嶋屋からは、想いを詰めて
#菓子喜型
#手作りお菓子で喜ばれたい
#千代田金属
#和菓子のようなケイク型
#拡散希望RTお願いします
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急募！お菓子作りに使う木工品を作ってくれる工場さん工房さん業者さん職人さんを探しています。木製品に精通されていればジャンルも問いません。家具屋さん建具屋さん工芸品を作られている一匹狼の職人さんどなたでも。皆さまのご協力ご連絡または情報をお待ちしています。
#ものづくり
#木工
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今年は「お菓子型に関する本」出版を目標にがんばろ！
他のお店では教えてくれない
「お菓子型に関する知恵袋」
をこちらにまとめました。
本出版を応援してくれる方
いいね・RTよろしくお願いします🙇
▼皆様のお役に立てますように
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これヤバいです。ホイッパーのやつとか超欲しいです。お菓子作りしないけど。皆さんはどれが欲しいですか？
#キッチン便利グッズ
#菓子喜型
#手作りお菓子で喜ばせたい
#お菓子作りの喜びを型どる
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@nekonopen
モルモット 作ってみました
モルモットの生態には
詳しくないので
イメージ違いはご容赦下さい
モルモットにも
いろいろな種類があるんですね
#菓子喜型
#手作りお菓子で喜ばれたい
#すぐ訊ける・すぐ直せる・ないものは造れる 馬嶋屋
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【拡散希望】お団子の未来が危ない
〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
水戸黄門で旅の途中にあるような小さな茶屋で
使われるお団子製型の道具
日本で唯一製造頂いている工場の
職人さんがご高齢で持病を抱えておられ
未来への存続の危機・・・
どなたか製造にチャレンジして頂けないでしょうか？
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「この子だけは手放したくないんです。かわいく作れたので🤤」先日、テレビ撮影でそう伝えてお貸し出ししてた豆しば君が無事に帰還。おかえり。
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書籍出版に必要な３万フォロワーさん。道のりが険しすぎる。だけど、出版すること自体に意味を持たせたい。
お菓子型の本当の価値を伝え、廃業続きの町工場に明るい未来を届けたい。
作る人も使う人も食する人もみんなが笑顔になれるきっかけにしたい。
フォローして下さい。拡散して下さい。
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ちょ、ちょ、これ、すごくない？
バイトK君が作ってくれたんだけどさ。２年も入荷を待ってくれてたお客様に廃番になったことをお伝えして、ガッカリさせないように手作りしてあげたよ。きっと喜んでくれると思う。拡散してくれたらバイトK君も喜ぶと思う🤤
←手作り 廃番の既製品→
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今週のクッキー型作りはご注文品が少なかったので、練習用に作りました。非売品です。ご査収下さい。
#手作りクッキー型の練習
#恋の呼吸
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@glay_official
も大好き
a boyとpure soul
ギターのソロやメロディが目立っている曲をよくコピーしてました
当時、今も？
@HISASHI_
が愛用されていた
Tokai talbo をモデルにクッキー型を作ってみました
#おうち時間
楽しんで欲しくて
#菓子喜型
#GLAY
#HISASHI
フライングVもついでに
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皆様のお菓子作りを支える
通販店長のさくらいです
甘い物苦手で
料理もしないけど
理系でものづくり大好き
趣味は似顔絵
お菓子作りはしませんが
科学とものづくり視点で
最適な型をご提案します
DMでもコメントでもOK
どんなことでも遠慮なく
ご質問下さい
#菓子喜型
#手作りお菓子で喜ばれたい
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今日も馬嶋屋は休日営業です!(^^)!
クリスマスの準備はできたかな？？？
店長さくらいが当番でお待ちしています！
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基本マドレーヌレシピを公開です。無塩バターは溶かしておく。生地を一晩休ませる。型にはバターを塗る。美味しく成功させるためのこれらの工程は決して手間ではなく食べてもらえる方への愛情。ゆとりのある時間を過ごしませんか？
#菓子喜型
#お菓子作りの喜びを型どる
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手作りクッキー型プレゼント企画
今回は人気のハグベア（既製品）と既製品にはない馬嶋屋スタッフ手作りのハグベア大をセットで1名様にプレゼント！
応募方法 〆切8/30
①
@majimaya_tokyo
をフォロー
②この投稿をRT
もしよろしければ
『あんな型があったらなぁ』的なご意見頂けると嬉しいです！
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これだけお菓子型についての知恵があれば本１冊出せそうだよね😃
読んでみたい人は「いいね」教えて～～～～！
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超絶、難しかったです。励ましのいいねください。
#木曜日に会えるクッキー型仙人
#ご依頼品
#手作りクッキー型
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金属鈑金屋さんを探しています。
鉄にアルミメッキがされた
アルタイトまたは
アルスターまたは
アルシート
と呼ばれる材料を扱える町工場さんまたはその情報にお詳しい方がいらっしゃいましたらリプまたはDMをお待ちしています。
#繋がろう町工場
【お菓子型業界を助けて下さい】
全国の板金・絞り職人さんへ
コロナの影響で町工場さんの閉鎖が相次いでいます。
そんな町工場さんの高い技術を
『お菓子型作り』に注いでくれませんか？
お菓子型は需要があるのに、工場は高齢化で年々閉鎖に追い込まれています。
お菓子型業界を助けて下さい。
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スタッフが手作りしてくれた
柴犬のクッキー型
外国の方が探されていたようで
無事に飼い主さまが決まりました
中々、特徴を出すのが
難しい犬種ですが
うまく表現してくれました
うちも飼いたい左下の
#菓子喜型
#手作りお菓子で喜ばれたい
#すぐ訊ける・すぐ直せる・ないものは造れる 馬嶋屋
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また１社、廃業の連絡が。同業のライバルのお店。「よっしゃライバルが減った！」なんてとても思えない。年々、衰退し廃業続きの製菓道具業界。
お菓子型職人とお菓子職人をつなぐ架け橋に。
お菓子作りの喜びを型どるために。
今日も、クッキー型、作ります。
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今日の手作りギタークッキー型は
#theGazettE
の葵さんモデルです。タカミーさんエンジェルギターをとても喜んでくれたので他のアーティストさんモデルにもチャレンジ。次は何作ろうかな。非売品です。
@official_aoi
@theGazettESTAFF
@ESPGuitarsJP
#ESP
をすこれ
#菓子喜型
#手作りクッキー型
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ごめんなさい。私はお菓子作りができません。甘いものも苦手です。だからお菓子の作り手さんへ寄り添ったお返事ができないこともあるかもしれません。だけど「お菓子型」作りの知識は誰にも負けません。これがクッキー型を手作りする理由。工場さんにも寄り添い双方の架け橋となるのが私の役割だから。
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また１つ歴史が途絶えました
長年にわたり、木工製品を作って下さった工場さんが廃業されました
私たちの力不足を感じざるを得ません
お菓子道具の価値をもっと多くの方に知って頂く努力が足りないと
その想いを胸に、本出版の目標に向けてひたむきに伝え続けていきます
ありがとうございました
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私もう、、、ギブアップ。。。
#明日木曜はTwitterライブやるよ
#手作りやめたレモンクッキー型
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どうしてもフォロワーが届かず自費出版となった場合でもたくさんの方の共感を得て、出版したい。ライターさん、自費出版専門の出版社さん（そんな出版社あるの？）、クラファン経験者さん、お菓子を作りの実験してくださる方、そのほか応援してくださるみなさんを巻き込ませて頂きます。
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こんなことをお菓子型の本に書きたいなぁ🤤出版のためにフォロワー３万名を目指しています。フォローをお願いします🥺
【焼成の仕組みから選ぶカヌレ型】
カヌレを焼成する際に型の中で起こっていることはたぶんこんなことなんだろうなぁ(#^^#)
を図解にしました☆彡
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これからお菓子作りを始めると言う10代の女の子がご来店。そんな夢を見始めた子に業界の厳しさを伝えてしまった。とっても反省。でもどうしても嘘はつけなくて…厳しい業界だけどただただがんばって欲しい。
#菓子喜型
#手作りお菓子で喜ばせたい
#お菓子作りの喜びを型どる
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『あなたのアイデアをクッキー型に』
抽選2名様に手作りクッキー型プレゼント
頂いたアイデアを元に馬嶋屋スタッフがクッキー型を手作りします
〆切7/22
①
@majimaya_tokyo
をフォロー
②この投稿をRT
③この投稿にクッキー型のアイデアを書いてリプ
ご応募お待ちしています！
必ずお読み下さい▼
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≪お菓子作りを支えてくれる仲間を募集中です≫
今回の募集は
主にネットショップなどの事務仕事・・・
となりますが、
馬嶋屋の事務仕事は
「ただの事務」とは考えていません。
↓ リプに続く
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先日、取材を受けた記事が掲載されました。
お菓子型業界の実情を隠さずお話しました。
#繋がろう町工場
【お菓子型業界を助けて下さい】
全国の板金・絞り職人さんへ
コロナの影響で町工場さんの閉鎖が相次いでいます。
そんな町工場さんの高い技術を
『お菓子型作り』に注いでくれませんか？
お菓子型は需要があるのに、工場は高齢化で年々閉鎖に追い込まれています。
お菓子型業界を助けて下さい。
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インフルエンサーさんと繋がり爆発的な拡散力でフォロワーさんが増えるのはセオリーなんだろうけどそれで集まってくれた皆さん方は深く共感してくれる方々なの？地道にがんばって自然フォローで集まってくれた方のほうがちゃんとプロフィール見てくれて目的を持ってフォローしてくれてるんだと思う。
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【重要告知】馬嶋屋“菓子道具祭り”
開催
コロナウィルスでかっぱ橋道具祭りは中止ですが
馬嶋屋だけの
「菓子道具祭り」を開催
楽天 10.1-10.8
店舗 10.9-10.11
皆さまのご来店をお菓子型とともにお待ちしています。
#道具祭り
#かっぱ橋道具祭り
#合羽橋道具祭り
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価格競争して安く買い叩くんじゃなくて価値を伝えて価格に理解を求める。これが小売店の使命だと思ってます。日本のものづくりを衰退させた１番大きな要因です。大企業のみなさん、海外に見習って売り方の勉強をしてください。日本を支えてるのは小さな町工場です。
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バイト君の力作。今日の手作りクッキー型は昭和に人気を博したファミリーコンピューター。組み立てられるように設計したつもりです。ドラクエⅢがダントツに好きで勇者賢者賢者賢者が最強です。非売品です。
#ファミコン
#小さな板金
#菓子喜型
#手作りお菓子で喜ばせたい
#お菓子作りの喜びを型どる
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「利益を上げたいから」販売店の都合で原価を叩き高く売ろうなんて１ミリも思っていません。本来の商品の価値を理解頂き正当な価格で販売するのが販売店の使命だから。そのために、良質な町工場のお菓子型を１日でも長く使って頂くための発信をしてる。「１日でも長く」が日本製の価値だと想う。
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聞いて！
手作りクッキー型作りでビッグな話が来ました。ただ、ビッグ過ぎて実現するかはまだ不透明ですが。。。ビッグなチャレンジです。頑張ります。
#繋がろう町工場
#町工場と繋がりたい
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クッキー型の作り方を伝え始めたら、クッキー型の特注のご依頼が増えました。
クッキー型を自分たちで作れるようになったら、喜んでくれる人が増えました。
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お正月の限定販売🐟
🎍お一人様限り🎍
馬嶋屋の木型『丸鯛』モチーフの
手作りクッキー型とスタンプセット
・税込3000円
・送料込み ✳離島は除く
・銀行振込のみ
・同梱不可
・ご希望多い場合は抽選
ご希望の方はリプ下さい👍
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【馬嶋屋スタッフがクッキー型を手作りする理由】
「日本の卵が海外で人気。１パック１２００円！」
朝のこのニュースを見て思う。
私としてはとても悲しく思えた。
さまざまなとらえ方があると思うのであくまでも私個人の思いです。
悲しくなった理由は・・・
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お菓子型のお手入れ方法について馬嶋屋独自の方法をまとめました。金属型はサビやすいので水洗いはダメ。お菓子型専門店がおすすめするお手入れ方法です。ぜひご参考下さい。
#お菓子型
#菓子喜型
#手作りお菓子で喜ばせたい
#お菓子作りの喜びを型どる
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そう言えば…
マツコの知らないクッキー型の世界
に出演するのも夢。
応援とオファー待ってます。
お菓子型の専門書を出したい…夢。
昨年トライした出版社さんからは返事がなそう。心折れそう。みんなRTで応援して🥺
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macaroniさんにクッキー型作りの様子を取り上げて頂けました( ｀ー´)ノ
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馬嶋屋にはカヌレの型の種類がすごくたくさんあるんです。だから、新スタッフの研修でカヌレ型の説明を覚えてもらうと他のお菓子型のこともほぼ理解できちゃう。その中でもおすすめするのはこれ。ちょっとお高いのですが、パリパリのカヌレが同時に６つ焼けちゃう天板です。
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馬嶋屋のセルクルとパウンド型は親子で営む町工場の職人に支えられています。
『どうしたら実現できるか』
『どうしたらコストが下げられるか』
を常に考え、
ミリ単位の誤差も納得しない本当の職人です。
#菓子喜型
#金属加工
#鈑金
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カヌレ作りは｢沸騰｣がポイント。銅カヌレ型は熱通りはいいけど沸騰した水分が生地を通り抜けて蒸発する前に側面から上面が先に焼き固まって抜けなくなる場合も。熱通りが良いってことは庫内のオーブンの火の周り方に左右されるって、お菓子型マニアが言ってます。
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信じて貰えないかもしれませんが…
私達は町工場さんに対して
安い価格を強要したり
過剰な要求をしたりは
決してありません。
お菓子業界の価格は
他業種に比べると安すぎるのは
誰よりも理解しています。
↓リプへ続く
【お菓子型業界を助けて下さい】
全国の板金・絞り職人さんへ
コロナの影響で町工場さんの閉鎖が相次いでいます。
そんな町工場さんの高い技術を
『お菓子型作り』に注いでくれませんか？
お菓子型は需要があるのに、工場は高齢化で年々閉鎖に追い込まれています。
お菓子型業界を助けて下さい。
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