ウイスキー キティ@札幌
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札幌でウイスキー集めながら飲みながら毎晩呟いています。皆んなでウイスキーを嗜む会『WhiskyBarKitty』を月1ペースで開催 #TWLC 9月7日(土) 10月5日(土) 11月2日(土) 12月7日(土)
日本 北海道 札幌
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9月WhiskyBarKittyの告知です。
数量限定ですが蕎麦バーを開催予定です！
■時間
2024年9月7日(土)
10:00～22:00
■場所
南北線 北34条駅 徒歩3分
KANTINE
■料金
入場料500円
その他ドリンク300円～
初めての方、ウイスキー友達作りたい方歓迎です。
#twlc
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#シーバスミズナラ18年
この時間から晩酌
同居人がコロナ濃厚接触者になった
職場は本社と現場の長で隠蔽をしようとしてる
月曜日までに隠蔽が確定したら会社名等を公開します
『誰にも言わず胸に留めて置いて』ってどういう事やねん！
酒が不味くなるわ。って思ったけど美味しい
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#山崎12年
山崎12年！開封の儀！
お酒に囲まれると嬉しくなっちゃいますね！
ケース買いは初めてでお財布痛いですが、後悔はしていません！
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#TWLC
山崎 2020 EDITIONの5本が手元に届きました。
個人では入手難易度高めなようです。
段ボールも良い感じ。
ここぞと言うときにみんなで飲めたらと思います。
北海道はコロナでまた自粛要請。
何とか早く落ち着かないかなぁ。
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#TWLC
今日はめっちゃ冷やした桃さんをフルーティ代表のグレンフィディックさんと合わせて見ます！
香りは少し落ち着きますが、口に含んだ時に桃のフルーツ感がマッチしてます！
ウイスキー漬けがあるくらいだから美味しいと思ってはいたけど、これは皆さんにオススメしたい！
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昨日、海に沈めて1年経過したウイスキーを受け取りました。
ボトルはこの他にも大量にあります。
個人でこんな事出来るのは物凄く光栄な事で、ホントに協力頂き感謝の極みです。
2月のバーキティから皆様に定期を考えています。
ボトル内容の増減は無さそうなので、恐らく普通に飲めると思います。
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海に沈めているウイスキーを見せてもろたー！
良い感じになってるーーー！
とりあえず無事でよかった！
あと半年以上は海底です！
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話題のウイスキー福袋の件、
仕入れ値を公にしてますが、やばくね？
そのお店でお酒買う人も飲む人も居なくなっちゃいそう。。。
コレが本当なら仕入れもう少し頑張らないと、まともな価格で販売出来ない気がします。。。
ラベルの件も含めて見る目無さすぎて、怖くて買えないし飲めない。。。
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#TWLC
#グレンフィディック
凍らせた桃を氷代わりに使ってハイボール！
変色防止でレモンに漬けてから冷凍しているので、時間が経つにつれてさっぱり感UP！
普段と少し違う飲み方を模索するのも楽しいですね！
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#エッセンスオブサントリー #アードベッグ
今日は嬉しすぎる子達をお迎え出来ました！
Ardbeg Blaaackはフラゲ気味ですが、我慢出来ませんでした！
箱の横に居るショーティーが可愛すぎ！
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色々な方から頂いた行者ニンニクをふんだんに使ってジンギスカン開始ーーー！！！
めちゃくちゃ豪華！！
明日は誰とも会えません！！
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1年間海底に沈めたウイスキーを試飲します。
今回はホイッスルピッグ10年
アルコールのトゲトゲしさが無くなっていて旨い！
個人的にはタリスカー10年よりこちらの変化が好みかなー？
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#TWLC
今日は身内飲みのバーキティ開催しました。
ほぼ全てのお酒を定価程度でていきあしました。
参加いただきありがとうございました。
コロナの自粛終わったら一般向けにもやろうかな？
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#TWLC
山崎12年にシェリー酒に漬けたミズナラスティックを入れた
『YAMA THE KITTY』の瓶詰めが終わりました。
シェリーとウッド感が強め、後からほんのりバニラ。味も香りも強めなのでハーフでゆっくり飲むのが良いかも？
非常に面白いお酒になりました。
ラベルは和紙で作って��ました。
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#TWLC
#マッカラン
最近はネットでもなかなか見なくなってきました。
マッカラン10年さん。昔はスタンダードでした。
とりあえず6本確保。
ファインオーク10年は結構見ますがこちらは札幌では全然見ません
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#TWLC
今日の余市はシングルカスク10年が1000円！
いつもの破格値！
樽感意外にも甘さが強く程よいピートで最高でした！
ちなみに今は2杯まで試飲できます。
アップルブランデーフィニッシュも本日からでした。
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#TWLC
マッカランクラシックカット2019
少し寂しいですが、最後の1杯になってしまいました。
甘みよりレーズン感が強くてゆっくり飲みたくなる味です。
余韻も凄く長くてドライフルーツ
今日は誕生日なので沢山飲んでも良い日とします！
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#TWLC
#アードベッグ
酒屋さんからアードベッグのテイスティンググラスを頂いたので、記念にARDBEG Blaaackを注いでみました！
蓋付きで香りが溜まりやすいのが非常に嬉しい
アードベッグの中では非常に華やかでフルーティ。
ワインとピートの味が非常に複雑に長く楽しめます。
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#TWLC
Whisky Bar Kitty in KANTINE
無事に終了
告知はほぼTwitterだけだったのですが、まさかの満席！
ウイスキー好きの皆さんのパワーで盛り上がる事が出来ました
次回開催の日程はまだ決まって無いですが必ずやるので、また皆さん会いましょう！
ホントに感謝です。ありがとうございました。
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#竹鶴新ラベル
なかなか手に入らないと噂の竹鶴ですが、何とか入手できました。
シェリー、バニラ、ピートと香りが続く
クリーミーな甘さが広がり、飲みにくくない程度の軽いピート、樽の苦味が軽くある
余韻は中くらい。甘い余韻よりも香ばしさが残る
この後、竹鶴旧ラベルも飲んでみます
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#TWLC
ワールド ウイスキー アワード2020
日本のウ��スキーが賞を取っています。おめでとー。
白州25年
シングルグレーン富士30年
イチローズモルト&グレーン ジャパニーズブレンデッドウイスキー リミテッドエディション2020
グレーンの30年って珍しい！
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#竹鶴
#TWLC
竹鶴17年 定価で出会えるとは。
新竹鶴の香りを芳潤でフルーティにした感じ、蜂蜜、バターのようなこってり甘い香りも
粘度高
オレンジピール、ピート感、こってりオイリー、スパイシー、樽感少し
残り香が力強くピート。シトラス系の皮っぽさも残る
めちゃくちゃウマイ
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#青塚食堂 #小樽
今日はこれから余市蒸溜所！
その前に青塚食堂さんで腹ごしらえ！
青塚食堂さんの海鮮は全部ウマイ！
個人的にはホッケ定食が絶品です！
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#TWLC
#山崎12年
久しぶりに山崎12年
シェリーとミズナラが前面に出でいてフルーティで甘い香り、若干の酸味もあり
バニラの甘さドライフルーツ樽感がこってりめ
ナッツやクルミと樽がバランス良く長めの余韻で残る
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#TWLC
厚岸ウイスキー 雨水を試飲
香り
燻製香とフレッシュな柑橘
味
ピートの燻製香が先に主張、飲み口は柔らかく少しオイリーでふんわり麦芽の甘み、後半は胡桃、ナッツ、スパイシー
余韻
ピートが鼻に残りうっすら柑橘
3年でこの味は良いと思います
後のリリースで熟成感が出てくる事を期待
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たまに転売で叩かれてる人、複数本購入に嫉妬して叩いてる人居るのが寂しいですね。
転売してる人はバイトした方が効率良いし
嫉妬さんは事業者登録するなり自分の会社で酒屋さんと契約してその他飲食店より沢山お酒買って割り当てて貰えばいい。
みんな仲良くしたらいいのになぁ。
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私は今の会社退職したら、
次はBARやりますよ！
現実伝えてくれるのはありがたい。
絶対やりますよ！
「退職してBARでもしよっかな。酒好きだし」と言うひとがいますが、商売はそんなに甘くありません。数千万円、数億円と使えるお金があるなら何の問題もありませんが、そうではないなら手を出さない選択をお勧めします。お客としてBARに行くのとBARでお迎えするのとでは見える景色はまったく違います。
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#TWLC
本日は小樽のBOTA様(
@BOTA27276260
)で飲ませて頂きました。
至れり尽くせりでホントにありがとうございます。
余市の破壊力凄すぎて空いたグラスずっとクンクンしてました。
非常に勉強になりました。
余市シングルカスク1991がとにかくヤバイです。
変態が集うのも納得できます！
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#TWLC
カフェモルト
何度飲んでも美味しいカラメル感
甘みが非常に強いので、少し塩味が効いたつまみで頂くと最高です。
香りから味までプリンのカラメル食べてる見たいな感じです。
初めてウイスキー飲む人にもオススメしたいです。
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#TWLC
白州のヘヴィーリピーテッドとシェリーの予約出来たようです。
今年も色々買えそうで楽しみです。
北海道はアードベッグデーが無いので、5月末のアードベッグデーに2020と2021のボトル飲み比べ、その他のアードベッグも飲めるイベントを開けたらいいなぁ。と妄想しております。
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#TWLC
グレンファークラス ファミリーカスク 1994 24年
ちょっとゴージャス感
香は芳潤濃厚シェリーとバニラ、こってり
口に含むとカラメル、ウッド、シェリー、軽いセメダイン感、バター、全体的にこってり
余韻はタンニン、樽の苦味、シェリー香が非常に長く鼻に抜ける
長熟なのに飲みやすい
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摘みたてのミントでモヒートを提供したくて。。。
栽培から始めました。。。
品種はモヒートミントです。
香り凄く良い。
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#TWLC
#山崎12年
今日はお友達から錫のタンブラーが届いたので、山崎12年でハイボール！
キンキンに冷えまくってて飲み口もめっちゃ冷たくて、メチャメチャ美味しいハイボールが飲めます！
神座というブランドみたい。
自分でも買うかも！
信じられないくらいウマイ！
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#TWLC
デパ地下抽選で当選した芒種受け取ってきました。
一緒に応募しに行った会社の同僚も当選！
総数12本なのでカナリ運が良かったようです。
個人的には寒露さんより好きな味なので嬉しいです！
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#TWLC
アーーーーーードベッグ
アードベッグブラック
アードベッグスコーチ
アードベッグスコーチコミッティ
アードベッグが出揃ってきました。
6月5日(土)WhiskyBarKittyはこちらを飲めます！
またアードベッグTENは沢山買ったので無料です。
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#TWLC
タリスカー10年
禁酒法が出ているので、
応援の意味も込めて酒屋さんが抱えている在庫を全て買ってみました。写りきりません。
まだ色んな所で置いてますが、そろそろ買えなくなってくるのかなぁ。
新しいラベルの方も気になりますね。
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#カフェモルト
#TWLC
今日はカフェモルト
あま〜いカラメルの香り、カカオも少し
味はふわっと溶けるような甘さ、少しのアルコール刺激、薄いバニラ、少しだけシトラス
余韻はカラメルとウッド感が短め。
次の一口がすぐに欲してしまいます。
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#TWLC
今日はこの6本！
いつもの酒屋さんで買うのが安定ですね。
あとは、新しくできたリカマンさんでジョニーウォーカーのシェリーあったので1本！
イチローズモルト505は最後の入荷のようでした。。。
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#TWLC
そろそろジョニーウォーカー地域ごとのボトルが発売開始されます。
キーモルトとしてラガヴーリン・カリラを使用していそうなアイラオリジンが気になるなぁ。
とりあえずスペイサイド予約しようかな。
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#TWLC
#余市蒸溜所
余市蒸溜所楽しかったー！
お酒を見つけたら買ってしまう病の発作が出てしまったようです。
2人で行った為、飲む用と鑑賞用を確保出来ました。
竹鶴25年も飲めたし大満足！
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#TWLC
#竹鶴
竹鶴17年をWhisky Bar Kittyで提供致します。
1ショット30mlで1000円とかだったら手が出にくいですかね？
バーでジャパニーズ飲む事少ないので、価格設定に悩み中です。
高すぎ、安すぎ、そんなもん？等
ご意見頂ければ嬉しいです。
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