Marinar la carne en vinagre balsámico le da un sabor delicioso. Aquí mariné un trozo de Flank Steak (falda), le pongo de todo; cebolla, ajo, cilantro y perejil, S&P, tomillo seco, orégano, coriander, Italian seasoning, azúcar morena y aceite de oliva. Mejor dejarlo toda la noche,