ロックグラスの底はなぜ厚い？　タンブラーとはどんなグラス？　1オンスは何ml？　普段何気なく使っている焼酎グラスをいろんな角度から探ってみると 、「そうだったのか！」という驚きと発見がいっぱいです。そんな、焼酎グラスを片手に思わず誰かに教えたくなる雑学をご紹介します。

料理家の山脇りこさん考案、たったの5分で作れる焼酎好きのためのおつまみレシピ。とろけるカマンベールチーズに香ばしいローストナッツとハチミツが絡んで、一口食べるごとにうっとり…。幸福感に浸れる一品です。レモンスライスを入れた濃い目の焼酎ハイボ

「美しい」、「思わず飾っておきたくなる」とお声をいただいている「いいちこ」ボトル。今回はそんな「いいちこ」の空き瓶を使った、オシャレでサステナブルな活用術をご紹介します。おうち時間やアウトドアシーンを楽しく彩る、すぐに取り入れたくなるアイデ

料理家の山脇りこさん考案、たったの5分で作れる焼酎好きのためのおつまみレシピ。なんとなく疲れた日は、やさしい味わいの水餃子はいかが？　手早く作った茹で立てをフーフーしながら食べれば、お腹も心も満たされます。あたたかな焼酎のお湯割りとどうぞ。

お茶割りといえば焼酎に緑茶などのお茶を加えるのが一般的ですが、「いいちこ」を使った“究極のお茶割り”の作り方はちょっとユニークなんです。SNS等で人気を博している、そのお茶割りのおいしさご紹介します。

国産レモンが出回ってきたら、レモン酒を仕込んでみませんか？　レモン、氷砂糖、「いいちこ」という３つの材料だけで、いつでもおいしい“究極のレモンサワー”が楽しめる漬け込み酒が完成します。ぜひお試しください！

焼酎に賞味期限はある？　10年前の焼酎は飲める？　保管に適さない場所は？　気になる焼酎の賞味期限や保存方法を解説します！

料理家の山脇りこさん考案、たったの5分で作れる焼酎好きのためのおつまみレシピ。今回ご紹介するのは、味付けいらずの簡単春巻き。パリパリの皮からツナとキムチ、とろ～りチーズが溢れます。居酒屋料理風のしっかり味で焼酎ハイボールがすすむ！ ツナキム

料理家の山脇りこさん考案、たったの5分で作れる焼酎好きのためのおつまみレシピ。おなじみの塩さばがフライパンで大変身！　香ばく焼いた皮目に、粉チーズと黒胡椒をたっぷり振りかけていただきます。レモンを搾った爽やかな焼酎のお湯割りと一緒にどうぞ。

いまや全国区となった大分県を代表する調味料「柚子ごしょう」。その材料として欠かせない青柚子と青唐辛子が手に入るのは今だけ！　そこで、“マダムゆず”ことフードアドバイザーの神谷禎恵さんに、多くのトップシェフや食通たちをも虜にした、絶品柚子ごしょうの作り方を教えていただきました。

いつもの焼酎の水割りを、もっとおいしく作ってみませんか？　焼酎と水の割合や入れる順番など、基本の作り方を詳しくご紹介。ちょっとしたコツで、しみわたるおいしさの水割りが完成します！

「いいちこ」を愛して止まず、周囲にすすめることも多いという声優の谷山紀章さん。かつてはビール党だった谷山さんが「いいちこアンバサダー」に認定されるほどの大ファンになった経緯や、毎日飲んでも飽きないという「いいちこ」の楽しみ方などをお話しいた

お酒の中ではヘルシーなイメージのある焼酎ですが、実際のカロリーはどのくらいでしょうか？　気になる糖質やプリン体、脂質は？　炭酸割りやお湯割りなど飲み方別のカロリーもご紹介します！　

料理家の山脇りこさん考案、たったの5分で作れる焼酎好きのためのおつまみレシピ。今回ご紹介するのは、フライパンでサクッと揚げられる「ハムチーズカツ」。重ねたハムの中からチーズがとろけ出します。揚げたてアツアツを爽快な焼酎ハイボールとどうぞ！

「いいちこ」を家でも楽しんでほしい！という思いから誕生した「＃いえちこ」。そのオンラインイベント第2弾として、「いいちこ」ファンを公言している声優の谷山紀章さんをお迎えし、「谷山紀章の#いえちこ」を12/19に開催しました。同じ声優事務所の勝杏里さんがMCを務め、Zoomで参加者とも交流しながら和気あいあいとした雰囲気で進んだ今回のイベント。その模様をレポートします！

「いいちこ」のおいしさや楽しみ方を誰よりも分かっているはず（！）の三和酒類社員が独断と偏見で「いいちこ」に一番合うと思うおつまみを激オシ！　今回は三和酒類きっての料理男子、渡邊裕太さんが地元・大分の地鶏を使った手作りおつまみ2品をレコメンド。詳しいレシピもご紹介します。

「いいちこ」のおいしさや楽しみ方を誰よりも分かっているはず（！）の三和酒類社員が「いいちこ」に合うと思うおつまみを激オシ！　今回は営業本部付 営業推進チームに所属する桃田貴光（ももた たかみつ）さんが登場。日本酒のプロを証明する資格「J.S.A. SAKE DIPLOMA」を取得しており、大の釣り好きでもある桃田さんが紹介してくれるおつまみとは？

焼酎に入れてもおいしい梅干し。手作りするのは大変そうなイメージですが、実はとっても簡単に作れる方法があるんです！　少量の梅と100円ショップで手に入る道具で気軽に漬けられる梅干しの作り方を、料理家の山脇りこさんに教えていただきました。

今年の梅酒は本格焼酎で漬けてみませんか？　ホワイトリカーで漬けるのが一般的ですが、実は本格麦焼酎「いいちこ25度」でも香りと風味バツグンの梅酒ができるんです。おいしい梅酒の作り方を詳しくご紹介します！

コーヒー好きにぜひおすすめしたい、コーヒー豆をそのまま焼酎に漬け込むコーヒー焼酎。本格麦焼酎「いいちこ」で作るととってもおいしいんです！　コーヒー豆×「いいちこ」で作る「コーヒー焼酎」のほか、コーヒー豆をドリップ用に挽いたコーヒー粉での作り方、おすすめの飲み方もご紹介します。

国産レモンが出回ってきたら、レモン酒を仕込んでみませんか？　レモン、氷砂糖、「いいちこ」という３つの材料だけで、いつでもおいしい“究極のレモンサワー”が楽しめる漬け込み酒が完成します。ぜひお試しください！

焼酎ファンのみならず、ウイスキー愛好家からもご好評をいただいている「いいちこスペシャル」。樽貯蔵酒をブレンドしたこの琥珀色の麦焼酎は、どのようにして生まれたのでしょうか。海外コンペでも評価の高い「いいちこスペシャル」誕生の背景や商品化までの道のり、この商品に込めた想いを開発担当者に聞きました。

料理家の山脇りこさん考案、たったの5分で作れる焼酎好きのためのおつまみレシピ。人気のあんバターサンドを、「羊羹」を使って手軽に。香ばしく焼いたパンに、羊羹のみっしりとした甘さとバターの塩気があいまって、キケンなおいしさです。風味豊かないいち

焼酎のおともとしても人気の旨味たっぷり食材「チーズ」。そんなチーズを使った簡単おつまみレシピをご紹介します。いいちこ社員おすすめの創作料理からプロ考案の一品まで、焼酎がすすむチーズレシピが満載です！ 焼酎とチーズ、なぜ相性が良い？ いろんな

料理家の山脇りこさん考案、たったの5分で作れる焼酎好きのためのおつまみレシピ。和の食材「たけのこ」をジャーマンポテト風にアレンジ！ カリカリベーコンとシャキシャキたけのこの食感がクセになる一品です。木の芽を浮かべた焼酎のお湯割りとどうぞ。

肌寒い日に飲みたくなるのが、ふわりと湯気香る焼酎のお湯割り。そのおいしさを極めるために、おさえておきたい作り方のポイントをご紹介！　焼酎よりお湯を先に入れるワケや、どのくらいの温度のお湯で割ると良いかなども解説します。一日の締めくくりに、身も心も癒す一杯をどうぞ。

「いいちこ」のおいしさや楽しみ方を誰よりも分かっているはず（！）の三和酒類社員が「いいちこ」に合うと思うおつまみを激オシ！ 今回はSCM本部 受注管理課の平岡 真一（ひらおか しんいち）さんが登場。思い入れのある「いいちこシルエット」にぴっ

上品な芳香と、なめらかな舌触りが特長の西洋梨「ラ・フランス」。香り高いラ・フランスは漬け込み酒にしてもおいしく、氷砂糖と一緒に「いいちこ」に漬け込めば、たった1週間で芳しい「ラ・フランス酒」が完成します。ラ・フランスの漬け込み酒ならではの甘

料理家の山脇りこさん考案、たったの5分で作れる焼酎好きのためのおつまみレシピ。今回はヘルシーおつまみの定番「冷ややっこ」のちょっと新鮮なトッピングをご紹介。レモンの爽やかな酸味と塩昆布の旨味・塩味をまろやかなオリーブオイルがつなぎます。ソル

お酒を飲むときに耳にするワード「チェイサー」。お酒と一緒に飲む水のことかな？となんとなく知ってはいても、本来の意味を知らない方も多いのでは？　今回はそんなチェイサーを解説します。 この方にお聞きしました堀川賀正さん東京銀座のリトルスミス、B

YouTubeで配信中の人気ドラマ「おやじキャンプ飯」の馬杉監督にインタビュー！　ドラマが誕生したきっかけから、中華鍋やロケ地、印象的に登場するメニュー、そして主人公・明夫さんが愛飲する「いいちこのお湯割り」のことなど、アレコレお聞きしました！

近頃人気上昇中の「いいちこ20度」のおいしさの秘密とは？　「いいちこ」づくりのベテラン、三和酒類の丸尾さんが「いいちこ20度」の味わいや飲み方、合うおつまみまで解説します！ 「いいちこ20度」は黄色のキャップ！ “下町のナポレオン”とラベル

いま、本格焼酎をハイボールで爽快に楽しむ方が増えています。そこで、焼酎のハイボールを絶対おいしく作るいくつかのコツを伝授！　ユニークな飲み方アレンジ術もご紹介します。

料理家の山脇りこさん考案、たったの5分で作れる焼酎好きのためのおつまみレシピ。今回は、明太子×トマト×厚揚げが意外なおいしさを生む一品をご紹介。ごはんにのせて丼にするのもおすすめです。あたたかな焼酎のお湯割りと一緒にどうぞ！ 明太トマト厚揚

料理家の山脇りこさん考案、たったの5分で作れる焼酎好きのためのおつまみレシピ。醤油で食べることの多い刺身を、中南米風のマリネ「セビーチェ」に。キリッとしたレモンの酸味とハーブの清涼感で、洒落た味わいに仕上がります。ハーブと相性のよい、いいち

さまざまな飲み方で親しまれている焼酎、実は飲むだけでなく「食べる」にも使えるんです。きゅうりなど身近な野菜を使った焼酎漬けや、にんにくと唐辛子を焼酎に漬け込んで作る調味料など、漬けて楽しい、食べておいしい焼酎漬けをフードコーディネーターのいのうえ陽子さんに教えていただきました。

「いいちこ25度」で作る2色の焼酎サングリアで、特別な日の食卓を彩ってみませんか？　見た目も味も華やかな漬け込み酒は、実は簡単に作れます。フルーティーでアロマティックな味わいをぜひご自宅でお楽しみください。

身近な果物「みかん」を使って、手づくりみかん酒を作りませんか？　材料はみかんと氷砂糖、それに「いいちこ」だけ。たった1週間漬け込むだけで、みかんの自然な甘みがギュッと詰まった自家製漬け込み酒が完成します。ぜひ気軽にお試しください。 やさしい

料理家の山脇りこさん考案、たったの5分で作れる焼酎好きのためのおつまみレシピ。火の通りやすい鶏手羽中を使って、こんなスピードおつまみはいかが？ こってり甘辛のたれをまとったチキンが、すっきり爽やかないいちこの緑茶ハイ「いい茶こ」と相性抜群で

料理家の山脇りこさん考案、たったの5分で作れる焼酎好きのためのおつまみレシピ。今回ご紹介するのは、ネギたっぷりの中華風ソースでいただく鯛の刺身。年末年始のおもてなしにもぴったりの、ごちそう感のある一品です。柚子香る焼酎のロックとどうぞ！ 鯛

ジューシーで香り高い「ライチ」を使って、フルーティーな「ライチ酒」を作りませんか？ このレシピでは冷凍ライチを使用するので、とっても手軽。氷砂糖とレ���ンと一緒に「いいちこ」に漬け込めば、たった5日でおいしい「ライチ酒」が完成します。 みずみ

“「いいちこ」の頂点に立つ麦焼酎”としてファンを魅了してやまない「いいちこフラスコボトル」。その味わいやおすすめの飲み方は？　「いいちこフラスコボトル」に合うおつまみや、飲み終えた後も楽しめる瓶の活用術もご紹介します！ 「いいちこフラスコボ

料理家の山脇りこさん考案、たったの5分で作れる焼酎好きのためのおつまみレシピ。今回ご紹介するのは、シャキシャキれんこんとカリカリピーナッツの食感が楽しい一品。お酢ベースのさっぱり味に黒胡椒の刺激を効かせた、おつまみ仕様のきんぴらです。焼酎のお湯割りと一緒にどうぞ。

健康的に焼酎ライフを楽しむためにも知っておきたいアルコール度数のこと。焼酎の度数は日本酒と比べて高い、低い？　割って飲んだら何度になる？　そんな焼酎の度数にまつわる疑問にお答えします。

ピリッとした刺激がクセになる、手づくり山椒酒はいかがですか？ つくり方は、市販のドライ和山椒を「いいちこ」に入れるだけ。驚くほど簡単につくれます。炭酸で割ったキレのある「山椒ハイボール」は食欲をそそること間違いなし！ ぜひお気軽にお試しくだ

「いいちこ」のおいしさや楽しみ方を誰よりも分かっているはず（！）の三和酒類社員が「いいちこ」に合うと思うおつまみを激オシ！ 今回はSCM本部 製品課に所属する古曽尾　勇武（ふるそお　いさむ）さんが登場！　独特の歯ごたえとうまみが特長の「せせ

料理家の山脇りこさん考案、たったの5分で作れる焼酎好きのためのおつまみレシピ。今回はカリッカリに焼いた豚肉を、柚子ごしょうの香り際立つテリヤキ風甘辛ダレで味わう一品。カイワレ大根のほのかな辛味や苦味も良いアクセントとなって、お箸が止まらないおいしさです。爽やかな焼酎のハイボールと合わせてどうぞ！

料理家の山脇りこさん考案、たったの5分で作れる焼酎好きのためのおつまみレシピ。今回はナス好きの方にぜひ試していただきたい一品。みずみずしいナスと塩気のあるベーコン＆チーズのハーモニーがたまりません！　冷たい焼酎の水割りと一緒にどうぞ。

1984年から続く「いいちこ」の駅貼りポスターを題材にしたアニメーションムービー『iichiko story』。その待望のepisode2が6月24日に公開！　本作の見どころや「オリジナルケース付きiichiko design集」などが当たるキャンペーン情報をご紹介します。

街角でときどき目にする「角打ち」の看板。元々は北九州で立ち飲みの酒屋を指す言葉でしたが、最近は関東でも使われるようになり、「角打ち」と名乗るオシャレなスタンディングバーもちらほら。「角打ち」はどのように変わり、広まってきたのでしょうか。立ち

キャンプのお楽しみのひとつといえばキャンプ飯！　アウトドア料理の専門家・A-sukeさんに焼酎と一緒に楽しみたい、おつまみキャンプ飯の簡単レシピを教えていただきました。これからキャンプデビューをする方もキャンプ飯がマンネリ気味の方もぜひお試

料理家の山脇りこさん考案、たったの5分で作れる焼酎好きのためのおつまみレシピ。今回は、みずみずしく柔らかな新生姜を主役にしたおつまみをご紹介。ミニトマトから引き出した甘味と酸味を豚肉にからめてさっぱり仕上げます。生姜入り焼酎ハイボールとぜひ

焼酎のお供としても人気の珍味「イカの塩辛」。市販品もありますが、手作りのおいしさは格別です。スルメイカの肝が大きくなるこれからのシーズンが仕込みのチャンス！　ぜひ自家製塩辛作りに挑戦してみてください。 「イカの塩辛」は発酵食品。だから焼酎に

実は焼酎と相性抜群の「チョコレート」。チョコレートの甘い口溶けとともに焼酎を口に含むと、得も言われぬ幸福感に満たされます。そんな至福のペアリング体験のためのヒントや麦焼酎「いいちこ」に合うチョコレートを、ショコラコーディネーターの市川歩美さ

料理家の山脇りこさん考案、たったの5分で作れる焼酎好きのためのおつまみレシピ。煮込み料理の定番「ポトフ」を小鍋で気軽に楽しみませんか？　とろ～りチーズが絡んだ具をハフハフしながら、冷たい焼酎の水割りをどうぞ！

焼酎に合うおつまみとして人気急上昇中の「チーズ」。その奥深いペアリングの世界を体験してみませんか？　チーズの専門家としてさまざまなメディアに出演し、科学的な視点からチーズとお酒の相性を研究している圓子 チーズ（まるこ ちーず）さんに、知っておくと役立つ組み合わせ方のコツや、麦焼酎「いいちこ」にベストマッチなチーズを教えていただきました！

梅と氷砂糖だけで作れる簡単な「梅シロップ」。このレシピでは氷砂糖の量をやや少なめにすることで、梅本来の甘みが引き立つように仕上げています。甘すぎず、やさしい甘酸っぱさが味わえる梅シロップは「いいちこ」と相性抜群。ぜひお試しください。 「いい

駅でおなじみの「いいちこ」ポスターに着想を得てアニメ化をした「iichiko story」。前回に引き続き久住昌之氏脚本の第3弾は若きバンドマンのストーリーです。 「iichiko story」第3弾の見どころは？ 「iichiko sto

きゅっと酸っぱくておいしい「梅干しサワー」。その作り方の秘訣を東京・下北沢にある「梅干しサワー専門店」で教わりました！　麦焼酎「いいちこ」に合う梅干しの選び方やアレンジレシピもご紹介します。 この方にお聞きしました 川原 宙（かわはら ひろ

日本一の生産量を誇り、大分の名産品として全国に知られる乾しいたけ。大分県産乾しいたけは、肉厚ジューシーで食感もよく旨味たっぷりなので、いろいろな料理にも使いやすく、「いいちこ」とも相性抜群です。そんな大分県産乾しいたけのおいしさが堪能できて、お手軽に作れるレシピを紹介します！