![จุ้งเทมปุระเหนื่อยๆ Profile](https://pbs.twimg.com/profile_images/1866341113709416448/mgskDnHL.jpg)
จุ้งเทมปุระเหนื่อยๆ
@goodforsoul16
Followers
74K
Following
60K
Media
15K
Statuses
426K
จริงๆคือห้ามล้างไก่ด้วย นี่ไม่ได้ทำอาหารเนื้อสัตว์นาน แล้วมีครั้งนึงเป็นเวรทำข้าวเย็น ผัวจะกินไก่ นี่ก็ล้างไก่ ผัวตกใจบอกว่าสถาบันเชฟนางสอนเรื่องความปลอดภัยของอาหารคือห้ามล้างไก่ดิบ เพราะซาลโมเนลามันอยู่ในละอองน้ำและสามารถสแปลชไปทั่วอ่างล้างจานและพื้นผิวอื่นได้ๆ.
เป็นความจริงที่ว่าเนื้อไก่และหมู “ต้องกิน” แบบสุกเท่านั้น เพราะในไก่มีเชื้อที่ชื่อซาลโมนัลลา ส่วนหมูจะมีพยาธอยู่ ก็ดีใจที่มีคนตระหนักอยู่เยอะมากๆ. แต่อีชั้นหนักใจเวลาปรุงอาหารชิ้นใหญ่ๆที่ถึงแม้จะผ่านความร้อนมาเป็นเวลานานบางครั้งก็จะมีสีชมพูคล้ายไม่สุกอยู่ เช่นไก่กงฟีเป็นต้น
60
52K
12K
รสเกลือเลม่อนอร่อยง่ะ แต่ค้นพบว่าไปกินร้านไหนก็เหมือนกันไม่ต้องไปรอคิว อนึ่งใครอยู่ไทยออยากทำกินเองคือเอาเห็ดเออรินจิโยนลงหม้อทอดทั้งดอกเลย 200องศา 15นาที เอามาทาซอสเทอรอยากิหรือซีอิ๊วขาว อบต่ออีก2นาที บีบมะนาวหนือกินกับน้ำจิ้มถั่วซีฟู้ดถั่วตัดฟินๆ
😂ร้านยุไต้หวันค่ะคุณพรี่!!! ร้านเห็ดย่างในตำนานตลาดซื่อหลิน 士林夜市 ร้สชาติจืดไม่ถูดใจคนไทย แนะนำให้เลือกรสมะนาวกับพริก จะได้ฟีลกินยำเห็ดชิ้นเบิ้มๆ.
4
13K
9K
อีกอันที่ทำให้เกิดความเสี่ยงอาหารเป็นพิษ คือการละลายน้ำแข็งอาหารแช่แข็งจากช่องฟรีส .วิธีที่ผิด❌: เอาออกมาวางในอุณหภูมิห้องเฉยๆ หรือแช่ในน้ำร้อน/อุ่น.วิธีที่ถูก✅:ไมโครเวฟ, ละลายในตู้เย็นช่องปกติ, แช่หรือผ่านน้ำเย็น, ปรุงทันทีโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง.
เอาอาหารที่ยังไม่เย็นสนิทถ้าเข้าตุ้เย็นทำให้อาหารมีเกิดอาหารเป็นพิษได้ เพราะอุณหภูมิดรอปไปอยู่ในช่วง Danger zone (4°C - 60°C) เป็นช่วงอุณหภูมิที่แบคทีเรียที่ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษสามารถเจริญเติบโตได้เป็นสองเท่าในเวลาแค่20นาที.
11
29K
6K
ตอนเด็กๆคิดว่าทำไมคนชอบบาแก็ตต์กันแข็งๆไม่เห็นอร่อย เคยกินแต่ของแมคโค* สรุปว่าเพราะยังไม่เคยกินบาแก็ตต์จริงๆที่มันอร่อย ตอนได้ลองบาแกตต์แทรดดิชันแนลอบใหม่ๆครั้งแรกคืออร่อยจนน้ำตาไหล กินคนเดียวหมดแท่ง 😭 พอมาทำขนมปังเองถึงรู้ว่าเป็นขนมปังที่ทำยากมากๆ ยากทุกขั้นตอน.
ยูเนสโก ให้ “ขนมปังบาแกตต์” เป็นมรดทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้. องค์การยูเนสโก ได้ประกาศรับรองสถานะของ “บาแกตต์” ขนมปังขึ้นชื่อของฝรั่งเศส รวมถึงวัฒนธรรมการทำบาแกตต์และวิถีชีวิตที่อยู่โดยรอบขนมปังนี้ให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้
39
23K
6K
เดือนก่อนเลย ชั้นเคยเจอลูกค้าอีป้าสวีดิชสองคนมาด้วยกัน.วีรกรรมอิป้าคนแรก: นางถามหาเกลือพริกไทยกับน้องพนักงาน (ปกติที่ร้านจะวางไว้ให้หน้าเค้าท์เตอร์แคชเชียร์) น้องเขาฟังไม่รู้เรื่อง เราก็บอกว่ามันอยู่หน้าเค้าท์เตอร์ อิป้าก็หยิบแล้วเดินไปเอดุเขตน้องพนักงานเราแบบอารมณ์เสีย.
39
14K
6K
ใช่เลย ถ้าไม่เรียงสูงๆมันจะเป็นหลุมตรงกลาง เรียงเป็นเจดีย์แล้วตรงกลางจะยุบพอดี๊ไม่มีหลุม ของเราถ้าทำทาร์ต 9 นิ้ว ใช้แอปเปิ้ลประมาณ 10 ลูก กำลังดี
ไม่เคยเรียงสูงขนาดนี้ เคยเรียงประมาณ2ชั้นครึ่ง(ชั้นบางกว่านี้) แล้วค้นพบว่ามีแอ่งขนาดใหญ่กลางถาด555555 ความที่แป้งพายมันไม่ได้ฟูแบบแป้งชนิดอื่น แล้วยังมาดูดนำ้ที่แอปเปิลปล่อยมาอีก สรุปยวบ ตอนเสิร์ฟต้องบีบวิปครีมถมที่😂.
12
13K
6K
ทางนี้เจอคนเผลอผวนคำว่าชาหอมหมื่นลี้ตอนสั่งเครื่องดื่ม.
สวัสดี 'เขียดผู้มีแกก'. เมื่อตอนนี้หันไปทางไหนก็เจอแต่คำผวนเต็มไทม์ไลน์ไปหมด ไม่ว่าจะ จิตตุงแป่ง (ปรุงแต่ง) ร้อยแพร่พันหม้อ (ร้อยพ่อพันแม่) หรือมีข้อพกบ้อง (บกพร่อง) รู้ตัวอีกทีก็ผวนคำไม่หยุดไปซะแล้ว. The MATTER เลยอยากชวนรู้จักวัฒนธรรมทางภาษานี้กัน!
13
20K
6K
ผัวที่ไม่ยอมให้เมียบล็อกหลังตอนคลอด ควรจับมันมาติดสายไฟช็อตควยในห้องคลอดให้เจ็บไปพร้อมๆกับเมีย.
เรื่องบล็อคหลังนี่ เราเคยฟังจากเจ้านายญปว่าเค้าก็ไม่ให้เมียเค้าบล็อคหลังเหมือนกัน คนญป เชื่อว่าการบล็อคหลังทำให้แม่ไม่ผูกพันกับลูก ความเจ็บปวดจะทำให้แม่ไม่กล้าทิ้งลูกไปไหน ตอนฟังคือตกใจมาก จะบ้าหรอ อยากเจ็บมาก ทำไมไม่ไปคลอดเอง ไปบังคับผญทำไม อิญปเต่าล้านปี.
5
26K
5K
เอาอาหารที่ยังไม่เย็นสนิทถ้าเข้าตุ้เย็นทำให้อาหารมีเกิดอาหารเป็นพิษได้ เพราะอุณหภูมิดรอปไปอยู่ในช่วง Danger zone (4°C - 60°C) เป็นช่วงอุณหภูมิที่แบคทีเรียที่ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษสามารถเจริญเติบโตได้เป็นสองเท่าในเวลาแค่20นาที.
ที่ไต้หวัน มีครอบครัวเก็บเอาซุปร้อนๆ ใส่ตู้เย็นทันที โดยที่ไม่รอให้เย็นตัวลงก่อน ทำให้อาหารเกิดเน่าเสีย มีแบคทีเรียมากขึ้น เมื่อทานเข้าไป เกิดอาหารเป็นพิษ จำนวน 5 ราย และเสียชีวิต 1 ราย ขอให้ระมัดระวังไว้นะครับ
10
33K
5K
เคล็ดไม่ค่อยจะลับของที่บ้านคือพวกผักที่เอามาทำน้ำซุป (ใช้เศษผักเหลือๆก็ได้)หลักๆมีหัวไชเท้า หัวหอม แครอท ให้เอาใส่ฟรีสทิ้งไว้สักคืนแล้วค่อยโยนลงหม้อต้ม เหมือนเคยอ่านว่ามันจะทำให้เซลล์ผักแตก น้ำซุปเลยหวานและต้มสุกได้เร็ว🥺 ซึ่งก็จริง อยากได้ซุปสไตล์ไทยก็บุบรากผักชี กระเทียมทั้งหัว.
อยากขอบริจาคสูตรน้ำซุปพี่ๆ/แม่ๆ ในทวิต แบบไม่ใส่ผงชูรส/รสดี/คนอร์(เพราะแพ้หนักมาก) มีใครใจดีบอกบุญมั้ยคะ? 🤗🤗.
4
7K
5K
เคยไปดูโรงงานชามตราไก่ลำปาง พบว่า. เขาวาดมือ.
“ชามตราไก่” จีนทะลักไทย ขายถูกกว่า หวั่นโรงงานไทยล้ม จี้รัฐแก้ปัญหา | วันใหม่ไทยพีบีเอส. “ชามตราไก่” เซรามิกขึ้นชื่อ จ.ลำปาง กำลังได้รับผลกระทบจากสินค้าจีนทะลักเข้าไทย . 🎬 ชมคลิปข่าวอื่น ๆ ในรายการ #วันใหม่ไทยพีบีเอส ได้ทาง . #ThaiPBS #ชามตราไก่
29
21K
5K