植野広生(Kosei Ueno)
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みなさま「町ごはん」を観て頂きましてありがとうございました！またいつか、三人で番組ができますように！
#町ごはん #和牛
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明日(3日)の「断ちごはん」(毎週月曜21時〜、BS日テレ)のゲストは、黒沢かずこさん。一週間我慢して頂いた「ハンバーグ」でおもてなし。黒沢さん、オープニングから全開でした…。
#dancyu
#食いしん坊倶楽部 #断ちごはん #和牛 #黒沢かずこ #ハンバーグ
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BS日テレ「断ちごはん」をご覧いただきました皆さま、ありがとうございました。残念ながら3月で終了します…が、4月14日からは「町ごはん」として新たにスタートします！(「毎週火曜日21時〜」にOA変更)よろしくお願い致します！
#dancyu
#食いしん坊倶楽部 #断ちごはん #町ごはん #和牛 #月9から火9へ
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明日(14日)21時〜、BS日テレで「断ちごはん」改め「町ごはん」スタート！ 第一回目は和牛と三人で浅草食べ(呑み)歩き！
#断ちごはん #町ごはん #毎週火曜日21時〜にお引越し #和牛 #浅草呑み歩き
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飲食店に心付(チップ)と感謝の気持ちを渡す「ありがとう袋」をつくるクラウドファンディングを始めました。「ありがとう」の文字を食いしん坊な皆さんに書いて頂きました。
#ありがとう袋 #市村正親 #辻仁成 #小山薫堂
#TERU
#和牛 #水田信二 #川西賢志郎 #伊東屋
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明日(6日)は新年最初の「断ちごはん」(BS日テレの月9です😅)。大好きな「うどん」を「断ち」して来てくれた佐藤栞里さんをおもてなし。
#dancyu
#食いしん坊倶楽部 #断ちごはん #和牛 #佐藤栞里 #うどん
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簡易ではなく、時短でもありません。最小限の食材と調味料で極上の美味しさを引き出す、それが「ミニマルレシピ」。ポークソテー、クリームパスタ、蒸し豆腐…食卓が豊かになる40品をご紹介します。
dancyu4月号「ミニマルレシピ」特集、本日(6日)発売！
#dancyu
#食いしん坊倶楽部 #ミニマルレシピ
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3.東日本大地震の後、炊き出しに行った際に被災者に聞きました。「我々にできることはなんですか？」
その方は言いました。
「落ち着いたら、また来て下さい。忘れないでください。それだけで十分です。忘れられるのが一番悲しいのです」
僕も今度できることを考え続けます。
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本日(17日)の「断ちごはん」は「路地ごはん」。ゲストの松島尚美さんと三軒茶屋の三角地帯をさまよいます。
#dancyu
#食いしん坊倶楽部 #断ちごはん #松島尚美 #和牛 #三軒茶屋 #三角地帯の迷宮へ
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「ダ・ヴィンチ」で和牛の二人が拙著「極上ひとりメシ」を紹介してくれました(植野のダジャレが●●くない…という話まで😅)。
そして、二人の初エッセイ「和牛の一歩ずつ、一歩ずつ」も面白いです！
#ダヴィンチ #和牛 #川西賢志郎 #水田信二 #和牛の一歩ずつ一歩ずつ #市村正親さんのインタビューも
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明日(13日)の「断ちごはん」(毎週月曜21時〜、BS日テレ)は古坂大魔王さんをお迎えして「鍋」でおもてなし。
#dancyu
#食いしん坊倶楽部 #断ちごはん #和牛 #古坂大魔王 #鍋
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明日(8月5日)の「断ちごはん」(21時〜、BS日テレ)のゲストは、速水もこみちさん。1週間「断ち」してくれた●●でおもてなし！ しかし、顔が大きい方から撮ってはダメだよね…。
#dancyu
#食いしん坊 #断ちごはん #速水もこみち #和牛 #植野が大好きな店 #撮影時の並び順要検討
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明日(6日)8時〜毎日放送(TBS )「サタデープラス」で、dancyuの新連載「丸山隆平の美味しいってなんだろう？」の撮影の様子が紹介されます！
#dancyu
#食いしん坊 #サタプラ #丸山隆平 #美味しいってなんだろう #撮影風景 #新連載メイキング #胃袋のホームシック
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今日(1日)の「町×ごはん」は「密着！植野×ごはん」(ややこしくてすみません💦)。植野が普段食べているものをご紹介します。和牛の二人との食事シーンも！
#dancyu
#食いしん坊倶楽部 #町ごはん #密着植野ごはん #和牛
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明日(29日)の「和牛の町×ごはん」(21時〜BS日テレ)は、ゴスペラーズのカレー大好き黒沢薫さんがゲスト。もちろん、美味しいカレーが続々登場します！ カレーもカノジョもみんな観てね。
#dancyu
#食いしん坊倶楽部 #町ごはん #和牛 #黒沢薫 #カレー
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本日(10日)21時〜の「断ちごはん」(BS日テレ)のゲストは、ホラン千秋さん。魚料理でおもてなし！
#dancyu
#食いしん坊倶楽部 #断ちごはん #和牛 #ホラン千秋 #焼き魚も煮付けもアレも #銀座線と丸の内線の乗り換え駅は赤魚煮付け #違う赤坂見附だ
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明日(2日)の「断ちごはん」(21時〜
@BS
日テレ)のゲストは船越英一郎さん。船越さんが大好きな●●●でおもてなし。このポーズの理由は…番組で！
#断ちごはん #船越英一郎 #和牛 #小泉料理店
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dancyu8月号「カレーとスパイス」は本日(6日)発売。絶品スパイスカレーが家でもつくれます。スパイス使いが上手になります。連載「丸山隆平の美味しいってなんだろう？」は“もてメシ”イタリアン修業スタート！
#dancyu
#食いしん坊倶楽部 #カレーとスパイス #丸山隆平 #もてメシ
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酒を飲んで大声で話をしていると感染リスクが高まるから？
それなら「酒禁止」ではなく「大声禁止」にするのがルールですね。
酒を提供する飲食店での感染が多いようだから？
それなら科学的根拠を示すことが必要ですね。きちんと対策している店とそうでない店の区分けも必要です。
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あ、日テレ「ニノさん」で和牛の二人についてコメントします。もう始まったのかな…？
#ニノさん #和牛 #褒めてる #と思う
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明日(28日)の「断ちごはん」(BS日テレ、月21時〜)、ゲストは鶴瓶師匠！ 凄いです、流石です。面白かった！
あ、焼肉でおもてなしをしました。
#dancyu
#食いしん坊倶楽部 #笑福亭鶴瓶 #和牛 #高田馬場はやみ #定山さんありがとうございました #焼肉はタレ
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そして本日(27日)21時〜、BS日テレ「和牛の町×ごはん」は、かまいたちをゲストに、「粋な大人の東京×ごはん」前編です。
#dancyu
#食いしん坊倶楽部 #町ごはん #和牛 #かまい��ち
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明日(8月6日)発売のdancyu9月号は「スパイスカレーの夏」。家でもカンタンにつくれるレシピ、南のカレー店紹介もあります。2特はクラフトジン。
関ジャニ∞丸山さんや辻仁成さんの連載も。是非！
#dancyu
#食いしん坊 #スパイスカレー #南のカレー #クラフトジン #丸山隆平 #辻仁成
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本日(26日)は「町ごはん」じゃなくて「うちごはん」。あの店やこの店の絶品料理が家でもつくれる！ということで三人で盛り上ってます。
#dancyu
#食いしん坊倶楽部 #町ごはん #うちごはん #和牛 #リモートだとダジャレ言いにくい
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明日(11日)の「断ちごはん」(21時〜
@BS
日テレ)のゲストは松尾 貴史 (Takashi Matsuo)さん。下北沢「般゜若」という名店も営むカレー好きの松尾さんをカレーでもてなすというチャレンジ…。さて、どうなる!?
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いい機会です。
積んでいた本を読みます。
聴いてなかったCDを聴きます。
ボーッと空を見てみます。
手紙を書きます。
少し散歩します。
近所の店にフラッと食べに行きます。
残っていた食材で料理をつくります。
好きな酒をゆっくり呑みます。
せっかくの機会なので、
いつもより「普通」な暮らしを。
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今夜の「町ごはん」は浅草編の再放送。和牛の二人と浅草を飲み歩いたあの日のような風景は、いつ戻ってくるのでしょうね…。
#町ごはん #浅草 #和牛 #早くまた飲み歩きたい
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客に自粛を求めるのであれば、店にも自粛を求めて下さい。ただし、ルールを決めて。医学的根拠基づいて「この条件をクリアしていれば営業OK」「クリアできなければ営業自粛。その場合は援助します」と。責任を客に負わせ、負担を店に押し付けるだけでは、全員が不幸になり、人の心が死んでしまいます。
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本日(25月)の「町ごはん」(21時からBS日テレ)は、市川紗椰さんをゲストに「植野流美味しい食べ方」をご紹介。クイズ形式にしたところ、まさかの……。
#dancyu
#町ごはん #和牛 #市川紗椰 #ナポリタンやらカツカレーやらラーメンやら #市川紗椰さんスゴイ
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明日(7日)23時30分〜「人生最高レストラン」で、Sexy Zoneの菊池風磨くんがつくるカレーを食べてます。
#dancyu
#食いしん坊倶楽部 #人生最高レストラン #菊池風磨
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こんな状況ですが、dancyu５月号発売です。「ひとり��み。」特集。達人たちによる”ひとり家呑み道”やつまみクッキングなど、家呑みのご参考に。ひとり呑みが楽しい店の紹介も。いずれ落ち着いたら呑みに行くために、店を応援するために是非。2特は「お粥はご馳走！」。ちょっと疲れた体と心に。
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本日(6日)発売のdancyu7月号は「ひとりでも居心地のいいおいしい店ガイド75軒」。ゆったりと自分の好きなように楽しめる“アローン飯”に最適な75軒をご紹介！
#dancyu
#ひとり食べ #アローン飯
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本日(6日)発売のdancyuは「鮭とサーモン。イクラもね！」。鮭とサーモンについての目からウロコ話のほか、鮭料理が美味しい店、クッキング、日本一の鮭漁港ウトロルポなど盛り沢山。
第二特集は「京都で呑む」。いい店揃ってます！
#dancyu
#食いしん坊倶楽部 #鮭 #サーモン #イクラ #京都で呑む
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【dancyu編集長交替のご報告】
2024年１月1日付でdancyu編集長を藤岡郷子に交代し、植野はdancyu編集部長（発行人）に就きました。
また2022年3月より取締役を兼務していましたが、2023年11月末日に従業員としての定年を迎え、12月より専従役員として常勤しています。
(つづく)
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本日(28日)の「町ごはん」(21時〜、BS日テレ)は、「世田谷編」。再編集版です。すみません。でも結構面白いはずです。
#町ごはん #断ちごはんからリニューアル #和牛 #世田谷編 #ロケできません
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今さらだけど、昨日の「和牛の町×ごはん」は「dancyu×ごはん」でした。来週は市川紗椰さんをゲストに「植野流美味しい×食べ方」。そっか、この番組は必ず「×」が付くんだ。と今頃気付いた。
#町ごはん #和牛
#dancyu
#市川紗椰 #植野流美味しい食べ方 #まだロケできないからね
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7月8日に「dancyu“食いしん坊”編集長の極上ひとりメシ」という本が出ます(ポプラ新書)。「一人反省会」の集大成。隣の人より美味しく食べる方法、いい店の見つけ方、今の食に対する思いや考えを書きました。
#dancyu
食いしん坊編集長の極上ひとりメシ #ポプラ新書 #一人反省会 #ひとりメシ #ひとり呑み
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今朝だった！ 「サタプラ」で、丸ちゃんが真央ちゃんに持って行く手土産を選ばせて頂きました。
#dancyu
#食いしん坊 #サタプラ #丸ちゃん #丸山隆平 #浅田真央 #真央メシ #栗好き #栗薫 #手土産
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申し訳ありません。
4月25日、26日に予定しておりましたdancyu祭は、新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から延期を決定しました。
10月23日(金)〜25日(日)に東京・西新宿で「dancyu創刊30周年記念フェス dancyu祭2020」として、さらにパワーアップして開催致します！
よろしくお願い致します！
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今日(23日)の「町ごはん」(21時〜、BS日テレ)は「うちごはん」。ご飯大好きな林家たい平さんをゲストにご飯の友をご紹介！
#dancyu
#食いしん坊倶楽部 #町ごはん #和牛 #林家たい平 #まだリモート
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102歳でお亡くなりになったお父上が最期まで楽しみにして頂いたのが「植野食堂」であったと、昨日(21日)の産経新聞「朝晴れエッセー」に。亡くなる数日前に大根おろしを注文されていたという、素敵な食いしん坊のご冥福をお祈り致します。この記事を教えてくださった皆さま、ありがとうございます。
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本日(7日)発売のdancyu6月号は「驚くほど旨いパン2024」。若手職人のもちもちとしっとりが両立した毎日食べたいパンをご紹介。パン飲み、こねないパンづくり、パン・ド・カンパーニュ使い切りレシピなどパン好き必見。“毎朝トーストでいいや派”も食卓が激変しますよ！
#dancyu7
月号 #驚くほど旨いパン
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今日(6日)発売のdancyu10月号は「揚げもの」。アジフライやらメンチカツやらハムカツやら、茶色の本です。2特はクラフトビール。辻仁成さんの「キッチンとマルシェのあいだ」、関ジャニ∞丸山隆平さんの「美味しいってなんだろう？」も！
#dancyu
#食いしん坊倶楽部 #揚げもの好き #辻仁成 #丸山隆平
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本日(7月1日)付でdancyu編集部長を外れdancyu総研所長としてdancyuプロジェクトを進めることになりました。dancyu本誌には引き続き発行人として携わりますが、40年近く続けてきた雑誌の現場から離れることになります。
引き続き、dancyuをよろしくお願いします。
※写真は狛犬と猫。関係ありませんが。
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飲食店は要請に従わない店と要請に従う店とに分かれます。それぞれ悩んで覚悟を持って決めたことなので、どれも正しい。それぞれの決断を支持します。ただ、根拠もなしにルールを押し付ける人達にも「覚悟」と「責任」を示してほしい。ルール違反のルールを定めた人たちにはペナルティが課されるべき。
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dancyu5月号「本気の昼めしレシピ」特集は本日(6日)発売。“あの店”の美味ランチのほか、太田和彦さん、平松洋子さん、岩下尚史さん、和牛・水田信二さん、能町みね子さん、フジファブリック・金澤ダイスケさんなど「昼飯時の13人」のレシピも紹介。
第2特集は「dancyu祭2022」に登場する店ガイド。
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あけましておめでとうございます。
今年は…適当に頑張ろう。
(適当=「いい加減」ではなく、「程よく」の方で)
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本日(23日)の「断ちごはん」は、未公開総集編。
言い散らかしているダジャレなどは、本編ではカットされがちですが、総集編で生かされているはずです…。
#dancyu
#食いしん坊倶楽部 #断ちごはん #和牛 #総集編が真骨頂
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