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Javier Infante

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Academia Madrileña de Gastronomía. In vino veritas, in aqua sanitas.

Joined September 2011
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@JavierInfanteB
Javier Infante
6 hours
@M3NS00 Qué no entiende? Que se desayune café o que se desayune tortilla?
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@JuananNuevo Así tenía la cuerda un amigo el otro día. Lógicamente le dije que conmigo asegurando sólo escalaba con mi cuerda.
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@JavierInfanteB
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@mapessini Sí!
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@ppsuarezf La tortilla me encanta, igual de buena por lo menos. Pero el pan y el café me parecen más flojos.
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@Whiteskull34 @__lady_lazarus El jamón suele llevar conservantes, aunque existen algunos escasos y caros naturales.
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11 hours
@Whiteskull34 @__lady_lazarus Cualquier cosa con conservantes más allá de la sal (no la de curación que ya tiene nitr.) es sospechosa. Embutidos, salchichas, carne picada etc. suele llevar. Y los embutidos naturales sin conservantes podrían estar libres de riesgo, pero obviamente no estudios xq son escasos.
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@JavierInfanteB
Javier Infante
12 hours
@Whiteskull34 @__lady_lazarus Además a nivel mecanismo causal en el caso de las carnes procesadas hay evidencia y en la fresca no. Hay una hipótesis relacionada con el exceso de hierro, pero se tienen que dar niveles muy altos (raro, suele haber deficiencia) y aplicaría a todos los alimentos con hierro.
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@JavierInfanteB
Javier Infante
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@grblanco De esa Cuvee guardo varias botellas del 10 en casa. Si 18 dice que está bueno volveré q comprar.
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@JavierInfanteB
Javier Infante
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@panzetadluxe Jaja para barbacoas magnífico el tiempo, eso sí.
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@JavierInfanteB
Javier Infante
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@__lady_lazarus Haces bien! Cuánto más se introduzca en lactancia menos intolerancias y más fácil aceptación de nuevos sabores de mayores ☺️.
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@JavierInfanteB
Javier Infante
1 day
@__lady_lazarus Este meta análisis fue bastante claro al respecto:
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@JavierInfanteB
Javier Infante
4 days
El plumas (que es lo que es un buen acolchado) para la montaña. En ciudad quiero tejidos nobles y el peso del abrigo sobre mis hombros.
@MrViveur
Don Viveur
4 days
¿Qué es eso de la chaqueta acolchada? Viva la lana, viva el Tweed y saquen el Loden.
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