Japolska
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アメリカ在住。ポーランド人の夫と二人暮らし。アメリカの某施設の厨房で毎日スイーツを作っています。読書と料理が趣味。好きな本のジャンルは農民＆開拓系。「思い出食堂」等のコンビニグルメ漫画の収集に異常に熱心。寿司と赤ワインをこよなく愛する。モットーは”もっと楽しく感じるままに”。超マイペースな典型B型で猫派120％です。
アメリカ
Joined April 2020
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🇺🇸の職場の厨房から。今、🇯🇵人のワシが作る栄養満点のサンドイッチ🥪が熱い🤣!
誰も軽食コーナーのお世話をしないので、🇯🇵のコンビニ🥪をイメージし、ラップで🍙を包む要領で🥪の山を作って軽食コーナーに置いたら🇺🇸人に大ウケ🥳!
社畜料理長ジャックにもめっちゃ褒められ😍嬉しくて毎日作ってます🥰
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🇺🇸の職場の厨房から😘今日は日曜日で🥪用の材料がほぼ0だったので何も作らないで帰ろうとしたら🤪多くのお客様達から「🥪は😳？」と訊ねられたので急遽エッグサラダを作って卵🥚の🥪を提供する😅足腰が弱いのに頑張ってテイクアウトコーナーに来るお年寄りの姿を見るともう期待を裏切れなくなったZ🥹
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🇺🇸の職場の厨房から｡ほぼ空の冷蔵庫から何とか具材をかき集め､端材も無駄無く使い尽くした結果､少し薄目だが栄養満点のローストビーフ🥪34個を捻り出し無事にテイクアウトコーナーへ提供できた自分を褒めてあげたい🤣!もうね､こんな裏技は大雑把な🇺🇸人じゃ絶対無理🤣!セコい🇯🇵人のワシに任せろ🤣!
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🇺🇸の職場の厨房から。今日はクロワッサン🥐と小さい丸いベーコン🥓タイプのハムを使って🥪を作ってみました😍!提供時間をずらしてランチタイム後に軽食コーナーに置いてみたところ、ランチタイムに間に合わずお昼を食べ損ねたお客様や従業員に感謝の言葉を沢山もらいヒデキ感激😭!明日も頑張ります🥰
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皆さんコメント📝やいいね👍本当にありがとうございます🙇♀️!めっちゃ嬉しいです🥹!
調子に乗って🤣今日もサンドイッチ🥪を作りました☺️今回は芥子の実のパンが余っていたので、ローストビーフ🥩を使ってハンバーガー🍔チックな一品を作ってみました🥰丸いとラップで包むのが難しい...😥また頑張るZ☺️
🇺🇸の職場の厨房から。今、🇯🇵人のワシが作る栄養満点のサンドイッチ🥪が熱い🤣!
誰も軽食コーナーのお世話をしないので、🇯🇵のコンビニ🥪をイメージし、ラップで🍙を包む要領で🥪の山を作って軽食コーナーに置いたら🇺🇸人に大ウケ🥳!
社畜料理長ジャックにもめっちゃ褒められ😍嬉しくて毎日作ってます🥰
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🇺🇸の職場の厨房から😉My週末前にテイクアウト🥡コーナーを充実させて大満足🥳!最近は🥪補充時間⏰がお客様にバレてきて🤣その時間前後に人が集まってくるが､誰もいない隙にささっと並べたいシャイ☺️な私との攻防戦が繰り広げられている🤣でも捕まって目の前で🥪がどんどん消えるのを見るのも嬉しい☺️
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今年の3月27日から在米の日本人はオンラインでパスポート発給申請ができるらしい。嬉しい！
これ、日本の運転免許証にも導入して欲しい。
アメリカの運転免許証はオンライン申請が出来て凄く楽で速いですよ(受け取りは郵送)！
日本、変わってくれ！マジで！
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昭和レトロ好きにとってはたまらないコンビニ漫画を3冊読破❤️
とりわけ私のお気に入りはMy青春時代の1983年〜🥰
茶色いお弁当は正義!
チェッカーズは当時の神様!
レンタルCD屋のYou&Iは聖地!
ウォークマンはガチ神器!
40代から60代の皆様にぜひ読んで頂きたい素敵なシリーズです😘
#昭和レトロ
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🇺🇸の職場の厨房から。今日は社畜料理長ジャックが自ら昼食に向けて🥪を作ったZ😍!
横でワシが、
「🍅は旨味の塊!No🍅No🥪!」
「🍔用🥬の🟢色は必要不可欠☺️」
などと呪文🪄を唱えたお陰で野菜沢山の健康的な🥪が出来てヒデキ感激😍!
残った🥪は私が作った🥜🧈&ジャムの🥪と一緒に軽食コーナーへ😘
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🇺🇸の職場の厨房から。フォロワーさんから助言を頂いて🥰小さ目のラップを使って🥪を包んでみたところ無駄無く綺麗に包めてヒデキ感激😍!今回はハーブ🌿系の酸味のあるパンに残り少なかったローストビーフを挟んで提供してみたZ🥳最後はドクロ💀柄のパンツを履いた社畜料理長ジャック(28歳)をお届け〜😘
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🇺🇸の職場の厨房から。明日から2日間ワシ不在🥳&色々と引くに引けない状況になり🤣せっせと2種類の🥪を作り昼食後に軽食コーナーへと提供。
その直後にセールスが入居希望者を軽食コーナーへ案内。🥪の山を見た年配の見学者の「うわぁ〜😍」笑顔に私も幸せな気分に😘
ちな端材で作った🥪はmy昼ご飯だZ🥰
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🇺🇸の職場の厨房から。ビジネス開始約5年半目でようやく施設全室が満室御礼になりましたー☺️
満員にはワシのサンドイッチ🥪や軽食🍉、デザート🍰関係も貢献したと思いたひ😅
相変わらず人材不足で現場はカオスです🤪
午後担当のコックは2ヶ月近く募集を出しても応募0だとか🥲
#アメリカ生活
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今日はとてもいい天気&気温だったので、お弁当🍱を持って散歩がてら近所の池辺へピクニック🧺!日本語補習校のヤードセールで購入した重箱をやっと使えて本当によかったZ〜😭!中身はツナ🥪&🥗&🍲&🍍と職場の賄いの余り物だけど外で食べると遠足気分でとても楽しい🥳!次回は🍙や卵焼きを入れたいな🥰
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🇺🇸人の27歳の社畜料理長ジャックも、我が家の頑固者のポーランド🇵🇱人も、心の底から感動しながら食べた日本のお菓子、それは萩の月☺️
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🇺🇸の職場の厨房から。
(←)ワシの週末明けのテイクアウトコーナー😱
ワシのお世話後のテイクアウトコーナー😍(→)
本来、ここの提供は調理補助の仕事ではなく😅、シェフ🧑🍳の肩書のある人がするべき業務なのですが、マヂで誰もやらないので🤣、見かねたアテクチが娘を世話する気持ちでやって���す😂
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🇺🇸の職場の厨房から。今日は比較的時間に余裕があったので普段より多めの🥪を仕込む🥰いつもの具材の層を見ていたら無性にハムとトマト🍅の間にスライスした茹で卵🥚を挟みたくなりムラムラする🤣だって卵🪺を挟んだら栄養的に💯でね🥳?!冷蔵庫内の業務用の剥き茹で卵🥚約12㌔が私を誘ってきてる😅
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アメリカの職場の厨房から。立て続けに人が辞めたので、1番忙しい日曜日の今日は料理長(26歳独身社畜❤️)が朝6時から夜7時半まで1人で料理を作る羽目に😭私も只今絶賛大幅残業中だがこんなカオスな職場で丸4年勤続しているワシら2人を誰かそっと優しく褒めてくれ🤣
#アメリカ生活
#海外生活
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🇺🇸の職場の厨房から😘本日のデザートは檸檬🍋とホワイトチョコレートのクッキー🍪!夏☀️らしいさっぱりした檸檬味の生地に思いつきで余っていたホワイトチョコレートを入れて焼いたんですが､トロッと溶けたチョコ粒がコクを出してオサレな味に😍もちろん檸檬🍋の皮もたっぷり入れて香り高くしたばい🥰
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今話題のトシちゃんが気になってYouTubeで色々検索してみたのだが、昨夜から以下の動画を何十回も観てる😍
それにしてもこんなにもカッコよかったんか田原俊彦さんは...😭
赤🟥のスーツって男女問わずに本当に魅力的な人にしか似合わないと思う😘
よし、また堪能するか🥰
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🇺🇸の職場の厨房から😘テイクアウトコーナーが空だったので取り急ぎ作った🥪と焼き菓子軍団🥰でも2時間程で売り切れたので再度要補充に🥹午後担当の調理補助の穴が全然埋まらず､ランチタイムの皿洗いを全て私がやっているので､私の大好きなお客様向けの華やかな仕込み仕事に支障が出て切ねぇっす😭
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🇺🇸の職場の厨房から😘本日日曜日のデザートテーブルのメインは苺🍓のクリームパフ🥰先週たまたま昼食時の皿洗いを免れた日があったので😅そこでシュー部分だけ速攻作り､今朝は超絶🌟集中😳して組み立てた手作りの一品🤣!中身がカスタードでないのが残念🥲だが社畜料理長ジャック喜んでいたのでヨシ💮!
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🇺🇸の職場の厨房から😘今日も大量のローストビーフサンドイッチ🥪を作ってテイクアウトに補充😆砂糖控えめのデザートにオレンジ🍊クランベリークッキーを作る😉人工甘味料だけだと美味しくなかったのです外側にうっすらと本物の砂糖を使ってオレンジ🍊味のアイシングを纏わせる☺️爽やかな夏の味だZ😍
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🇺🇸の職場の厨房から。本日のデザートはスニッカードゥードゥルズクッキー!柔らか目のバニラクッキーにシナモンシュガーをたっぷりまぶした一品で🇺🇸人の大好物😍!熱いコーヒー☕︎にぴったりの定番お菓子です🥰
#お菓子作り
#お菓子
#料理好きな人と繋がりたい
#スイーツ好きな人と繋がりたい
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🇺🇸の職場の厨房から。本日のデザートは果物&木の実のバー!
杏/🍇/クランベリーの乾燥果物をラム酒に一晩漬けた後、🥚抜き&ブラウンシュガー入りの生地に胡桃とココナッツ🥥フレークと一緒に混ぜ入れてから焼き、最後に🍊の皮&果汁入りのバタークリームを塗った一品🥳
料理長大絶賛😍でワシも嬉しいZ☺️!
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🇺🇸の職場の厨房から。明日からワシ2日間不在なので24時間以内で消費できる分の🥪2種類を作って軽食コーナーに入れておく(後の事は知らん🤣)。火曜日から今日まで社内監査だったんだけど🇺🇸全土の施設を熟知している監査員が「ここの🥪が1番イイ😍」と言ってくれて感激🥹!料理長がコーラ奢ってくれたZ😍
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🇺🇸の職場の厨房から🥳
⬅️社畜料理長ジャックのタバスコパンツ
➡️副料理長デーヴのハンバーガー🍔🍟セットのパンツ
とっても可愛いです🥰
ちなみに社則では黒パンツのみ着用と定められています🤣
厨房の2トップが率先して楽しくルール破っているのが最高に好きです😍
#アメリカ生活
#海外生活
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🇺🇸の職場の厨房から😘今日は時間⏰&材料に余裕があったので､ターキー🦃ハムとツナ🐟の🥪をそれぞれ40個(合計80個)作ってもー大満足🤣!もう気分は食べ盛りの高校男子運動部に差し入れをする肝っ玉お母ちゃんだZ🥳!
#アメリカ生活
#海外生活
#料理好きな人と繋がりたい
#サンドイッチ
#B
級グルメ
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🇺🇸の職場の厨房から😘本日のサンドイッチ🥪の中身は冷蔵庫で奇跡的に見つかった😍残り少ない豚🐷ハム🥳!
やっぱりパン🍞はオーソドックスに白い薄切り食パン🍞が一番好きです(中身の色が映えるから❤️)🥰
#アメリカ生活
#海外生活
#料理好きさんと繋がりたい
#料理写真
#料理好き
#B
級グルメ
#節約
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🇺🇸の職場の厨房から。日曜日の夕食のサンドイッチ🥪バーの残りにツナサラダの残り、中途半端に余っていたピーナッツ🥜バター🧈、そして今日の昼食のローストビーフ🐮の残り等を使ってテイクアウト用のサンドイッチ🥪を山程作る(全部で4種類)🥰
魚🐟、肉🥩、野菜🥗、炭水化物🍞、甘味🍰全部網羅だZ😘
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#名刺がわりの小説10選
三浦綾子／泥流地帯
黒岩重吾／さらば星座
ワイルダー／大草原の小さな家シリーズ
髙田郁／みをつくし料理帖
船山馨／石狩平野
パールバック／大地
井上ひさし／四千万歩の男
佐々木譲／蝦夷地三部作
ジェフリー・アーチャー／カインとアベル
須川邦彦／無人島に生きる十六人
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🇺🇸の職場の厨房から。今日のデザートは「食べると余りの美味しさに鳥も囀る」が由来の🇺🇸南部発祥のハミングバードケーキ!バナナ🍌、パイナップル🍍、ナッツが入ったオイルベースの柔らかいケーキで上にクリームチーズアイシングが載っているのがポイント🥰大好評で追加でカット&提供したZ😘
#お菓子
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🇺🇸の職場の厨房から。今朝は奇跡的に20分位時間に余裕が出来たので、少しだけ残っていたツナサラダと中途半端に余っていたパンで🥪を作る🥳。実はペースト系の具材の🥪は余り人気がないので🥹今回は水っぽくならないよう「🐟少な目/🍅抜き/🥬多め」で少数で提供😅。お陰で3時間で完売だZ😆!
#節約
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🇺🇸の職場の厨房から😚本日のデザートはズッキーニブレッド!とっても立派なズッキーニが入荷したので作らずにはいられなかったZ🤣一見地味だが実は沢山の材料が入ったこのお菓子は🇺🇸の夏のママの味だそう🥰ズッキーニは皮ごとすりおろすので緑🟢色が残る健康によさそうなしっとりケーキでした☺️!
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🇺🇸の職場の厨房から🥳本日の砂糖不使用のデザートはオレンジ🍊のパンナコッタ😍!ゼラチン系は前日に作って冷蔵庫に入れておけば当日の朝はめっちゃ楽できるので大好き😘今回はレシピの牛乳🥛の1/4を🍊ジュースと🍊のリキュールに置き換えて削った🍊の皮を入れてみました🥳爽やかで夏向けの味でした☺️
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ダークフルーツケーキ一丁焼き上がり〜🥳
焼きたての生地に竹串でブスブス穴を開けてから刷毛でラム酒をたっ���り染み込ませるのが好き😍
時々「ジュッ...」という音と共にアルコールが仄かに蒸発する感じが堪らん🥰
熟成させたらハーゲンダッツのバニラアイスクリームを載せて食べる予定です😋
たっぷり睡眠😴をとり体力全快😍になったので､家中の床を磨いてから､社畜料理長ジャックに貰った🔪を🇯🇵から取り寄せた砥石軍団で丁寧に研ぐ😌その後中途半端に余っていた材料を使い切る形で(多分)人生最後のダークフルーツケーキを焼く😘胡桃&ココナツ🥥も入った豪華版だZ😋
#アメリカ生活
#節約
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ちなみに今回の工夫点は、隠し味にサワークリームとホースラディッシュ(西洋山葵)を混ぜたペーストを、水分防護壁のスライスチーズの内側に薄ーく塗った事😘これがあるとしつこ目のローストビーフがサッパリ食べられます🥰社畜料理長ジャックに教えてもらったプチ技でっす😍
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🇺🇸の職場の厨房から。本日の焼き菓子はレモン🍋パウンドケーキ🥰!本物のバター🧈と砂糖、そして生の🍋の皮と果汁を使って焼き上げた一口サイズのお菓子は春先にぴったり&誠実な味がして感動の美味しさ😍!「きのう何食べた？」で��エピソード通りギフトにぴったりのお菓子だと思います😘
#お菓子作り
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🇺🇸の職場の厨房から🥰本日日曜日のブランチのデザートテーブルのメインはフラン🍮!卵🥚や牛乳🥛､そして生クリームやたっぷりのコンデンスミルクで作られた濃厚な焼きプリンは材料を混ぜて蒸し焼きにするだけの簡単レシピなのにいつも大人気😉!時間がある時に作って冷凍し当日🍓等で飾りつけてます🥰
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こういう休日を過ごしたーい😆❤️🌟
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🇺🇸の職場の厨房から。
[悲報]
社蓄料理長ジャック、倒れて自宅🏠療養中😭
午後担当のコック🧑🍳退職&週末担当調理補助バックれのオーバーワークのツケが回った模様😭
ちな写真右がジャックで左が副料理長のデーヴ。
今、副料理長が休日返上でジャックのカバーをしている最中😅
現場からは以上です😭
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🇺🇸の職場の厨房から😘午後担当の調理補助がブッチ辞めした為に私がランチタイムの皿洗いをせざるを得ないのだが😭､実は皿洗い業務は結構好きなのです🥰なぜなら自分が作ったデザートの完食度をチェック✅出来て次に生かせるから😍ちな今日のデザートは🍋&芥子の実ケーキで全員ほぼ完食でした☺️!
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そして最後にワシのターキー🦃ハムのサンドイッチ🥪と料理長が多めに作ってくれたツナ🐟サラダ🥗クロワッサン🥐サンドイッチ🥪を軽食コーナーに並べて大満足😍しつつワシの週末が始まるのでした🥰
#料理好きな人と繋がりたい
#料理記録
#社蓄料理長ジャックシリーズ
#グルメ好きな人と繋がりたい
ちなみに鮫🦈柄パンツがお茶目に似合う🥰心優しい😍社蓄料理長ジャック(28歳独身)が作るランチ用のツナサラダクロワッサン🥐は、「てんこ盛りツナ🐟サラダ🥗&分厚いトマト🍅」が挟んであるボリューム&栄養満点💯のゴージャスバージョンだZ〜🥳くーっ、若いっていいなぁ〜😆!
#社蓄料理長ジャック
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🇺🇸の自宅の台所から🤣引き続きmyコレクションの昭和レトロアルミ弁当箱を使っての賄い夕食だZ🥳!今日は懐かしの名作アニメ“カルロストロの城”からミートボール🧆スパゲティ🍝!今回は大人用の弁当箱を使用だがフォークは最高に可愛い😍”うちのタマしりませんか？”🥰!これで食べるミートボール🧆は最高❤️
🇺🇸の自宅の台所から🤣今日は無性に海苔弁🍱が食べたくなり､帰宅後にmy昭和レトロアルミ弁当箱コレクションからミラクル少女リミットちゃんを選び🥰“ご飯の上に茶色いおかずをたっぷりのっけたチーズおかか海苔弁当”を作る😍御味噌汁は水耕栽培の🥕の葉&白菜の菜の花入りで正に手作りに拘ってみたZ😘!
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🇺🇸の職場の厨房から。今回は「🍅」と「🍔用の🥬(=大きさが適当&🟢色が濃い)」の在庫がなかったので仕方なく「🍅抜き」&「普通の🥬」で🥪を作ったら、何と売り上げが半減😱!まあ最終的には消費期限までには問題なく売り切れるからいいんだけど、改めて「🟥色の集客力」のスゴさを知ったZ😳!
#料理記録
🇺🇸の職場の厨房から。日曜日の夕食のサンドイッチ🥪バーの残りにツナサラダの残り、中途半端に余っていたピーナッツ🥜バター🧈、そして今日の昼食のローストビーフ🐮の残り等を使ってテイクアウト用のサンドイッチ🥪を山程作る(全部で4種類)🥰
魚🐟、肉🥩、野菜🥗、炭水化物🍞、甘味🍰全部網羅だZ😘
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🇺🇸の職場の厨房から。本日のデザートはキャラメルクッキーだったのだが、お客様から「硬すぎる」とのクレームがあり🥲全廃棄した後急遽用意したクリーム系カップデザート軍団。お詫びの気持ちを込めて色々な種類をありったけの飾り付けで用意したのだが😣お客様に気持ちが伝わってくれる事を祈る…🥺
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🇺🇸の職場の厨房から😘本日のデザートはサワークリームパウンドケーキ!🇯🇵だとあまり使う機会がないサワークリームですが､こちらでは焼き菓子の生地に入れたり生クリームに混ぜて酸味を出したりと大活躍🥰!めちゃんこふわふわ☁️だけどしっとりに仕上がり味も夏向きのパウンドケーキなのでお勧めでっす😉
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🇺🇸の職場の厨房から社蓄料理長ジャックシリーズ3月号を早速お届けー😆!午後担当のコック🧑🍳が手術で久しぶりに料理長ワンオペ14時間連勤修羅場の日曜日kたー🤪!しかも今日は午後担当の調理補助も休みなので急遽派遣会社から皿洗いを雇い3人で何とか切り抜ける😅ちな私も9時間連続立ち仕事🤣誰か褒めて🥹
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ハムとトマト🍅の間に卵🥚を挟む夢ですが🤣、先日卵🥚サラダ🥗を作った残りがあったので早速叶った😍嬉しいな🥰
卵🥚サラダ🥗が入ると優しい色合いが追加されて😘春🌸にぴったりのサンドイッチ🥪になった気がする❤️
そして卵🥚サラダ🥗を挟むなら絶対にクロワッサン🥐!
#料理好きな人と繋がりたい
🇺🇸の職場の厨房から。今日は比較的時間に余裕があったので普段より多めの🥪を仕込む🥰いつもの具材の層を見ていたら無性にハムとトマト🍅の間にスライスした茹で卵🥚を挟みたくなりムラムラする🤣だって卵🪺を挟んだら栄養的に💯でね🥳?!冷蔵庫内の業務用の剥き茹で卵🥚約12㌔が私を誘ってきてる😅
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🇺🇸の職場の厨房から。サラダ🥗バーの卵サラダが沢山余ったので2種類のチーズ🧀&豚🐷ハム&レタス🥬と一緒にサンドイッチ🥪にしてみたZ😍!卵サラダのマヨが多くちょっと水っぽかったので😅分厚いサブ系のパンで挟んで食べ応えもバッチリ😉!文字通り山のようにできたので達成感もパねえっす🥰!
#節約
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🇺🇸の職場の厨房から｡本日の🥪は🐷ハムとロースト🐮と🥜🧈&🍇ゼリーの3種類!今回は具材ではなくパン🍞が不足気味だったのだが料理長が「全部使っていい」との事だったので超忙しい🤪日曜日のブランチ時に全部使い切ってワシ大満足😍!デザートの果物類もバッチリ🥰でも明日朝食のパンは2種類だけに😅
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私は現在、アメリカでリタイヤメントした人専用のリゾートタイプの長期宿泊施設の厨房で調理補助として働いているのですが、サラダバーの準備も私の仕事の1つです。色とりどりの野菜や果物を切ったり、本日のサラダを作ったり、それをサラダバーエリアに並べるのも結構気に入っている作業です😘
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🇺🇸の職場の厨房から😉[悲報]料理長ジャック氏愛車ホンダシビック自損事故😭!1時間遅刻で到着した彼を襲ったのは①サーバー要員夏季休暇で全滅😱→1週間前に雇われた新人マネージャー2名と対応②食堂責任者病欠→食堂関係の全てのクレーム対応③派遣社員ブチ切れ帰宅というガチ修羅場でワシも号泣😢
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🇺🇸の職場の厨房から😘約2週間ぶりに髭を剃りスッキリ可愛くなった😍社畜料理長ジャック(28歳独身)のキラキラ✨も束の間､退職宣言→即ブッチ辞めの午後担当の調理補助が空けた業務全てをカバーする為に只今絶賛奮闘中🥹もし最悪皿洗い要員がいなければ休日全て返上して出勤コースが決定しております😭
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「こーゆー事若い頃にやったらめっちゃいい青春の思い出になっただろうなあ☺️」なんて思いながらパントリーに���れようとしたら､丁度マネージャーが新規入居希望者の家族を連れてきて｢ここでは美味しい🥪や🍰が無料で食べられますよ！」と案内しその家族も「うわぁ😍!」という反応で私も嬉しかったZ😘
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約3週間に渡る🇯🇵一時帰国の戦利品がこちら！これで約70㌔位😅機内持ち込み荷物にも限界まで詰めたのでただひたすらに重さとの戦いでした😭今回持ってきてよかった品物のベスト3のアップ写真も一緒に掲載しておきます😍
#海外在住
#アメリカ在住
#海外で日本食
#グルメ好きな人と繋がりたい
#池田聡
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🇺🇸の職場の厨房から🥳本日のデザートはデンマーク🇩🇰のバター🧈クッキー🍪!市販の缶入りを購入するより😅､ちょっと贅沢ですが➡️のレシピ通り本物のバター🧈&卵黄🍳だけ使って焼き上げると物凄ーく🥰美味しいクッキーができるので是非手作りする事をお勧め😍!もちろん🇺🇸人にも大好評で即日完売でした✌🏻
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やっとmy週末😍!1週間マヂでお疲れオレ〜😭!何だか無性に癒されたくなって､趣味で集めている昭和レトロランチボックス軍団から超絶キャワワ😍のキャンディ❤️キャンディの子供用アルミ弁当箱と懐かしの若草のシャルロットの箸で茶色いお弁当を作り夕食として戴く😘後者の箸は贅沢にも新品を下ろしたZ🥳
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アメリカ🇺🇸の職場の厨房から。本日のブランチのデザートテーブルのメインはエクレア！勢いあまって120個位作ってしまったのだが並べた側からどんどん消えていったし「余ったら私が全部責任を持って引き取るから❤️」と言ってくれた天使サーバー女子もいてくれたのでオラ安心して家に帰れるだ🥰
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奇跡の2連休(2週目)1日目😘早朝から病院🏥での定期健診の後､アジア食材店で約$90分購入☺️レジ前の野菜キムパが作りたてだったので思わず衝動買いしてベンチで食べる😋色々な野菜が彩りよく入った手作りの感動的な美味さ😍!「私の🥪もこんな気持ちで食べられているのかな」と思うと感慨深かった❤️
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🇺🇸の職場の厨房から。社畜料理長ジャック(28歳独身・🏠&🚗ローン絶賛返済中)シリーズ2月号😍!
最近は厨房メンバーも安定してきていてやっと人間らしい勤務時間で帰れるようになった料理長☺️
しかし客数最大値→仕入れ食材量激増の為、料理長自ら率先して整理整頓を頑張ってます🥹
#社畜料理長ジャック
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#名刺がわりの小説10選
三浦綾子／泥流地帯
黒岩重吾／さらば星座
ワイルダー／大草原の小さな家シリーズ
髙田郁／みをつくし料理帖
船山馨／石狩平野
パールバック／大地
井上ひさし／四千万歩の男
山本周五郎氏の作品全部
ジェフリー・アーチャー／カインとアベル
須川邦彦／無人島に生きる十六人
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🇺🇸の職場の厨房から。本日の砂糖不使用のデザートはレモン🍋クリームパイ！練乳がたっぷり入った🍋味の生クリームのパイは甘酸っぱくて春先に👍な一品❤️今回初めてパイ型にグラハムクラッカーを全体に敷き詰める事から調理したが思った以上に上手くできて一安心😮💨これを基本に色々なパイを作りたいZ🥰
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🇺🇸の職場の厨房から社畜料理長ジャックシリーズ5月号付録〜🤣!
日曜日の朝食用のペストリー🥐を手作りする相変わらず真面目なジャック😘だが肝心の🍒のフィリングを見栄えよくする為にパイ生地の上に載せるか、逆にこぼれないよう折り畳んだ生地の中に封じ込めるか迷った模様😆!結局後者を選びました🥰
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🇺🇸の職場の厨房から社畜料理長ジャックシリーズ春の特大号🤣!今日は午後の調理補助が休み&派遣会社からの皿洗いも❌で「昼飯時の皿洗いはワシか😭」と凹んでいたら､何とジャックが「僕がやるから」と代わってくれてリー大感激🥰!お陰でレアチーズケーキを木苺味にできたし🥪も2種類作れたZ🥳!
#料理
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やっとmy週末&1週間お疲れオレー🥹!今日は🇺🇸の独立記念日で職場の厨房も大忙し🤪で賄いも🍔1個がやっとの有様😭!でも今日は給料💰2倍デーだし🤩めっちゃ久しぶりの🍔なのでギネスビール🍻と大好きなグルメ漫画“本日のバーガー”をお供にしてYouTubeで🌊の音を聴きながら最高の開放感😍で戴きまちた🥰
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🇺🇸の職場の厨房から。本日の砂糖不使用のデザートはピーナッツ🥜バター🧈&バナナ🍌ブラウニー🥳!熟れ過ぎた🍌&余物の🥜🧈消費目的で作ったのだが予想以上に🇺🇸人に好評だったのでヒデキ感激🥰!ただやはり本物の砂糖で作った方が美味だと思った🥹時々出会える🍌や🥜🧈の粒々が楽しいお菓子だったZ😘!
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メルカリで社畜料理長ジャックに瓜二つの可愛らしいランチボックスが2個セット(送料込980円)で売られていたので迷わず速攻で購入してしまった🤣もうめちゃくちゃそっくり🤣しかも3人兄弟って🤣もう笑いが止まらない🤣
これからも社畜料理長ジャックシリーズをどうぞ夜露死苦😎!
#社畜料理長ジャック
🇺🇸の職場の厨房から。社畜料理長ジャック(28歳独身・🏠&🚗ローン絶賛返済中)シリーズ2月号😍!
最近は厨房メンバーも安定してきていてやっと人間らしい勤務時間で帰れるようになった料理長☺️
しかし客数最大値→仕入れ食材量激増の為、料理長自ら率先して整理整頓を頑張ってます🥹
#社畜料理長ジャック
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今日から7週間にかけて､週一の仕事が夏休みに突入のお陰で😍､なんと奇跡の週末2連休期間にゲッチュ😘で初老のワシ大歓喜🥳!充実した引きこもり生活にする為に先ずは早朝からポケモンGOで世界中のプレーヤーにフレンド申込みをし､趣味で集めている昭和レトロアルミ弁当箱に春雨サラダを入れて呑む👍
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アメリカの職場の厨房から。午後担当の調理補助が退職したのだが、求人サイトを見たらそのポジションの時給幅が上がっていたので速攻料理長に交渉。彼はすぐマネージャーにかけあってくれ、12月から@$1上がる事に❤️そして私は今の職場で勤続5年目に突入😘家近くで気楽で仕事も慣れて何か辞められん🤣
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アメリカの職場から❤️お客様で昨日100歳になられた女性がいて盛大に誕生会を開催したのだが、思い出の写真軍団の中にこんな可愛らしいのを発見❤️
このダンスィは後に彼女の本物の旦那さんになったんですって😍
リアルリトルロマンスだっちゃ😘
#アメリカ生活
#海外生活
#ラブりんちょ
#可愛い
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🇺🇸の職場の厨房から。本日の砂糖不使用のデザートはピーナッツ🥜バター🧈パイ！ブラウンシュガーを人工甘味料に置き換えて🇺🇸人の大好物のピーナッツ🥜バター🧈をたっぷりの生クリーム&クリームチーズと一緒に撹拌して型に入れて冷やした罪深い一品🤣これがめちゃんこ美味くてデヴまっしぐらなのだよ😭
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アメリカの職場の厨房から。こちらが約2年半前に諸事情により料理長に抜擢され、殺人的な業務量と責任を負いながら今の地位を確立し、約1ヵ月前に$113,000の自分の家を購入した心優しく真面目なアメリカ人ダンスィ(24歳)の朝の仕入れから戻った姿でございます🌟笑顔が👍!
#アメリカ生活
#海外生活
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🇺🇸の職場の厨房から。明日のデザートはバタースコッチクッキー！先日亡くなったお客様が残した昔のレシピ本からの一品なのだが、めっちゃシンプルな材料なのに一口食べて大感動😭飴のチェルシーの味を知っているせいか日本人の私の舌にも懐かしい味がしてすごーく美味い😍これは定番化&リピ決定だZ😘
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🇺🇸の職場の厨房から。本日のお菓子はロシア🇷🇺のクッキー・プリャーニキ😍!料理長が誤発注で高グルテンの小麦粉を仕入れてくれたお陰でシベリカ子氏紹介のお菓子を作れてヒデキ感激🥰!🇺🇸人向けに砂糖の量を2倍にしふっくらと焼き上がったそれはスパイスの効いた甘食のようで早速つまみ食いされたZ〜🥳!
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🇺🇸の職場の厨房から😘本日のデザートはヨーグルトムース🍦とミント🌿チョコ🍫クッキー🍪!前者はいつも使っている銀の四角のボールがなかったので唯一あったプラのボールを使ったのですがお花🌸のデコができてリー感激😍!後者は緑🟢の食紅をたっぷり入れても色が抜けてしまうのが悩み😩でも味は💯ダヨ😘
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🇺🇸の自宅の台所から🤣今日は無性に海苔弁🍱が食べたくなり､帰宅後にmy昭和レトロアルミ弁当箱コレクションからミラクル少女リミットちゃんを選び🥰“ご飯の上に茶色いおかずをたっぷりのっけたチーズおかか海苔弁当”を作る😍御味噌汁は水耕栽培の🥕の葉&白菜の菜の花入りで正に手作りに拘ってみたZ😘!
窓辺の水耕栽培の白菜の芯から菜の花の収穫に成功😍!これでようやく五十嵐大介氏作“リトルフォレスト”内で紹介されていた憧れ😍の｢白菜の花芽｣が食べられてリー感激🥰今回は清水康代氏作“キッチンの達人”内の｢春野菜パスタ｣を模して作ったスープパスタの飾りとして使ってみたZ😉春らしくて気分⤴️!
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今日はお休み😍先日購入したブックエンドのお陰で本棚の整理整頓が捗る🥰地下室の漫画本棚に中途半端にあったmy 殿堂入り活字本と念願の野間美由紀先生の全作品を入れ替えて大満足😘代わりにmy机上に超🌟精鋭文庫本コーナーを作り､仕上げに珈琲☕︎を載せるチビ椅子も導入して完全カスタマイズだZ🥳!
先日注文した透明のブックエンドが本日到着😍中国製🇨🇳だが貼付されていた注意書きに日本語🇯🇵を見つけて少し安心する☺️早速気になった場所に使ってみたところ見た目スッキリ&収納場所が増えあっという間に20個使い果たして大満足🥰特にmyバイブルの大草原の小さな家コーナーを作れて本当に嬉しい😘
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エッセンシャルワーカーの私が大雪のため車で職場に行けず有給休暇を２日消化。
正直、この２日間で、めっちゃ心の洗濯ができましたわ・・・😭
超🦋人手不足の職場にいるため、通常有給休暇を取る際は、料理長に心の準備をしてもらえるよう🤣、かなり事前にその休暇予定を伝えておくのだが（続く）、
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🇺🇸の職場の厨房から😘今日の砂糖控えめのデザートは🍒のチーズケーキ😍!チェリー🍒パイ🥧フィリングのパッケージに印刷してある憧れのお菓子をやっと作れてリー感激🥹!超甘党の🇺🇸人達は皆この真っ赤でトロトロで激甘のパイの中身が大大大好き❤色々なスイーツに応用可能なのでmy職場では大活躍でっす😘
今日はお休み😍朝食/髪染め/掃除を済ませてもたっぷり時間⏰があるのでmy癒し空間でのんびり〜😚古い枕をクッションにし､沖縄の海🌊波の音を聴きつつ､賄いの切れ端チーズケーキと冷珈琲を堪能しながら､少しずつ読み進めていた小説を一気に読了😘今週激務だったが更に体力がついた様で元気で嬉しい😘
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趣味で昭和レトロのアルミ弁当箱を集めています。今日は冷蔵庫の残り物を使って海苔弁を作成。昨日の大根飯に、白身魚のフライ&シーフードコロッケは賄いの余り物。冷えた揚げ物にとんかつソースがめっちゃ合う!そして熱い緑茶でほっと一息。カトラリーにもこだわっています。
#弁当
#料理
#癒し
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🇺🇸の職場の厨房から。本日のデザートたブロンディ🥰!溶かしたバター🧈&ブラウンシュガーの焼き菓子でブラウニーの対極の位置付け？らしい🥳味はブラウンシュガーのコクが活きている素朴系だが､コーヒー☕︎/紅茶🫖/緑茶🍵等のどの飲み物にも合いそうで私は大好き😘ちんすこうとか甘食みたいな感じ😍
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🇺🇸の職場の厨房から😘今朝は怠くて😮💨ズル休みをしたかったが何とか出勤😅と同時に私の激推しの社畜料理長ジャックがオドオドしながら近づき「Sally(私)のカプチーノカップ☕︎を壊してゴメン&新しいのを注文したから」と誠実に謝ってきてくれてその余りの可愛さ🥰に超絶萌え😍&自分がSと知った日曜日🤣
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🇺🇸の職場の厨房から。やっとmy週末ヒャッハー🥳!帰る前にテイクアウトコーナーに山程のサンドイッチ🥪を提供して極上の達成感&充実感を得て大満足する🤣今日は副料理長🧑🍳デーブがスーパーのお寿司🍣を奢ってくれたのでありがたく戴く😍いつも彼の好きなドクターペッパーを箱で買ってくるお礼らしい☺️
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本日､約20年前の炊飯器で予約モードでお米を炊いてみたのですが､問題なく使えましたー😍ウレシイー🥰!
これ､内釜も薄くて軽いし早炊きもできるし炊き上がったお米も美味しいしめっちゃ使い勝手がいいんです❤️さすが伝説のNational製🥳!
これからもバンバン愛用していくZー😍!
#アメリカ生活
#節約
「$50はワシの時給の3時間分😭」の刹那さをバネに動いたらかなり家の中の整理整頓が進んでやっと気持ちも落ち着いたZ☺️今日1番の収穫はずっと探していた🇯🇵製炊飯器のコードを見つけた事😍!これは私が嫁として渡米する際に実家から持ってきた物で10年位毎日愛用していた宝物🥰$50払った価値あったよ🥹!
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今日は我が家の郵便ポストの中に、郵便局員さんへのクリスマスプレゼントを入れておきました。アメリカの郵便ポストは、写真の右の赤いレバーを上に上げておくと、ポストに入れたいこちらからの郵便物を持っていってくれるのです。今日はこの家に引っ越してきて初めてこのレバーを上に上げました。
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アメリカの職場の厨房で作った本日のデザート。アイスボックスクッキー❤️今回初めて作ってみたのですが「きれい!」と興味を持ってくれる従業員が多数で、焼きたては何枚か早速かっさらわれてしまいました🤣私も失敗作を口にしましたが、口当たりがさくっと軽く、またすごーく懐かしい味がしました🥳
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うおーバズってるうううううー😍
こんなおばあちゃんの書き込み見てくださってありがとうございます😭！
今お仕事に入る前なのでお返事はゆっくり書かせて頂きます🙇♀️！
バズったら宣伝してもいいらしいので、昭和レトロ小物好きの私、以下のパスケースを探しています！譲ってくれる方ぜひ連絡を🙇♀️
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🇺🇸の自宅の台所から☺️My月曜日&週一の仕事の日は朝&昼飯抜かして帰宅後ガッツリ食べるのが私の悪習慣なのですが🤣今回はプライムリブ🥩の切り落としにカルディで購入した肉用雲丹ソースと炊き立て🇯🇵🌾が私を待ってたのでまっしぐらに直帰🥳!庭の紫蘇をたっぷり載せて激ウマ夕食を堪能😋お勧め商品だZ😍
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🇺🇸の職場の厨房から。我らの愛すべき社畜料理長(26歳独身・1軒家ローン絶賛返済中)が一生懸命誕生日ケーキを作ったのでみんな見てちょ😘
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今日はお休み😍朝食/髪染め/掃除を済ませてもたっぷり時間⏰があるのでmy癒し空間でのんびり〜😚古い枕をクッションにし､沖縄の海🌊波の音を聴きつつ､賄いの切れ端チーズケーキと冷珈琲を堪能しながら､少しずつ読み進めていた小説を一気に読了😘今週激務だったが更に体力がついた様で元気で嬉しい😘
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🇺🇸の職場の厨房から。昨日のバレンタインデーのデザートテーブルは🍑のコブラーにカンノーロ、🍓と🫐のタルトに🍫ケーキ🥰!
約200名弱のお客様に喜んで頂けたのですが、実は一番好評だったのは急遽作ったグルテンフリーコーナーの4つのベリー類のミニパフェでした🤣
やっぱり自然の旨味には敵わないZ🥹
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この仕事やってみたい😍
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次回はJPY決済を間違えなく選べ、オレ😭!!!
$1💵=150円💴突破したので、🇺🇸のクレカ💳を使って🇯🇵のAmazonでギフトカードをチャージ!
円安を利用して申し訳ないですが😥、その代わりに🇯🇵から新刊本📕を沢山購入するので見逃してください😅
#海外生活
#アメリカ生活
#節約
#投資家さんと繋がりたい
#節約術
#投資
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アメリカの職場の厨房から。本日の砂糖不使用のデザートはポーランドのチーズケーキ🥰色々な材料＆メレンゲ仕様でとても口当たりが良いので、日本のレシピだが超甘党の年配のアメリカ🇺🇸人&我が家のポーランド🇵🇱人にも大人気の逸品🥳My手書きのレシピも付けておくZ😘
#お菓子作り好きな人と繋がりたい
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🇺🇸の職場の厨房から🥰ｹﾝﾀｯｷｰﾀﾞｰﾋﾞｰ🏇の恩恵で清涼飲料水が2ｹｰｽ買えば3ｹｰｽ無料と底値だったので🤣社畜料理長ジャックにﾀﾞｲｴｯﾄｺｰｸ3ｹｰｽ&副料理長にﾄﾞｸﾀ-ﾍﾟｯﾊﾟ-2ｹｰｽ購入して献上😘!約$20の差入れで力💪仕事免除&料理長の👓拭き自由使用権獲得なら安い投資だZ😍!
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明日急遽私にお客が来ることになり😅慌てて掃除🧹&買物🛍️をした小心者のアテクチ🤣とりあえず万人ウケしそうなおやつとして､オサレな炭酸水😍に季節の🍒､そしてハーゲンダッツのアイス🍨にオレオミント味を購入してみた🥳アイス🍨とオレオはパフェにして提供予定だが､40代と70代の男子にウケるかな?
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昨日は万年引きこもり&超絶人見知りのアテクチ😭が約10年振り位に自宅で🇺🇸人のお客様3名を頑張って接待😅!お土産に地元ワイナリーの白ワインを貰って大感激😍!3名中1人が8月に2週間🇯🇵旅行するとの事で色々と説明がてらお勧め観光スポットを地図に記入したら思いがけず楽しい時間になりました🥳
#旅行
明日急遽私にお客が来ることになり😅慌てて掃除🧹&買物🛍️をした小心者のアテクチ🤣とりあえず万人ウケしそうなおやつとして､オサレな炭酸水😍に季節の🍒､そしてハーゲンダッツのアイス🍨にオレオミント味を購入してみた🥳アイス🍨とオレオはパフェにして提供予定だが､40代と70代の男子にウケるかな?
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🇺🇸の職場の厨房から。本日の砂糖不使用のデザートは苺🍓のショートブレッド！先日こちらで紹介されていたデザートが素敵だったので真似っこしてみたZ🥰サックリ厚目に焼いたショートブレッドの上に🍓のジャムを薄く塗ってから更にその上にバニラクリームと薄切り🍓でおめかしした一品😍新体験でした❤️
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