Alcauciles Platenses
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Somos un grupo de Productores especializados | Contamos con Identificacion Geográfica #AlcaucilesPlatenses #AlcachofasPlatenses
La Plata
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⚠️ Nuestro producto es estacional, periodo corto y trabajo todo el año.
Tenemos 849 seguidores y necesitamos muchos ➕para llegar a
#chef
#restaurant
#consumidores
#comunicadores
lograr que nuestra producción
#alcaucil
se consuma.
¿Nos ayudan a sumar ➕?
@; 👍
Arrancando‼️
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💚Alcaucil que no se cosecha se convierte en flor 🟣
Buen domingo 🙌
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Gracias infinitas 🙌
Próximamente seremos 2000 en esta comunidad alcachofera ‼️
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Así cosechamos 🙌
Les iremos compartiendo imágenes de nuestra producción 🤍💜💚
#alcaucil
#alcachofa
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Les contamos sobre nuestros alcauciles :
✔️ Al no usar hormonas de crecimiento y al respetar los tiempos de la naturaleza del cultivo hace que tengamos un producto de mayor calidad para el consumidor, respetando el medio ambiente.
Sigue 👇
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Buenas noches‼️ Nos vamos felices a descansar.
Les dejamos este magnífico Alcaucil
Gracias gente 🙌
Casi 2500
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Tenemos que llegar a 4 mil y así llegar a las personas que conozcan y se interesen por nuestro
#alcaucil
. Fruto del trabajo. Eso es lo que sabemos hacer, TRABAJAR 💪.
Gracias
@FMilanessi
y todos los amigos de twiter.
Escuchame
@Alcaucileslp
uds son todo lo que está bien en este mundo lo sabían?? Mira lo que es esta magiaaaa
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➕info sobre nuestros
#alcauciles
🙌
Preparando la temporada‼️
⚠️ Te queremos contar las diferencias de los distintos Alcauciles que vamos a tener a la venta.
🗣️ A nivel general los podemos diferenciar en dos categorías:
👉 Con espinas
👉 Sin espinas ( los nuestros)
Sigue
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Así se ve la plantación
#alcauciles
con este día maravilloso 🌞
Llegá hasta al final, encontrarás el 💚
Lindo sábado 🙌
#alcaucil
#alcachofa
#campo
#agroturismo
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Nada mejor que lo veas y seas parte de la experiencia 💚
El 9 de septiembre vení a conocernos , pensamos muchas actividades para compartir. Les dejo alguna imágenes del año pasado.
Escápate de la ciudad y pasa un día de campo.
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Compartimos una receta con alcauciles, elegimos esta preparación porque es práctica y sencilla.
Aclaramos: ➡️ se puede preparar con ➖ cantidad de alcauciles 4 o 5 depende cuán carnosos son. Si usas los nuestros son rendidores 😉
¿Uds como los preparan?🤔
#alcaucil
#alcachofa
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Buenas noches 🌑!! Para los noctámbulos ☺️
No son una terrible tentación estos
#alcauciles
? 💚
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Buen domingo!!
Nos quedamos con ganas de recibirlos. Estas imágenes son del pasado encuentro 💚🙌
Los esperamos el domingo 1 de octubre. Anótate ‼️
#alcaucil
#agroturismo
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¿Qué tal para ir cerrando la temporada del
#alcaucil
?
La foto a través de la foto 📸
Estamos felices y seguimos trabajando en lo que nos queda.
Ya están apareciendo las primeras flores.
Buen finde‼️
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Cómo viene la semana para cocinar con
#alcauciles
?
✅ Llegan a los puntos de venta y restaurantes al otro día de ser cosechados 🚛
✅Los distribuimos nosotros,sin mercados,ni intermediarios
✅Se producen bajo protocolo de calidad,contamos con sellos de IG
#sustentables
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Felices hoy y ➕cuando vayan a buscar sus
#alcauciles
.
Arrancamos con muchas expectativas en CABA la venta en fresco en el Patio de los Lecheros.
Mes importante para nosotros,es el fruto de mucho trabajo💪
Acá estamos con todo 😅
Nuestro trabajo es largo,la temporada corta ‼️
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Rescatando videos valiosos y muy pedidos ¿Cómo pelar el alcaucil?
Por suerte todos hemos sumado seguidores/as con la fuerza de nosotros mismos 💪💚
#alcaucil
#alcachofa
Hola
@Alcaucileslp
a mi no me sigue nadie casi, pero soy un activista del consumo de alcauciles, hice este vídeo porque el otro día publiqué una foto y tuvo mucha repercusión y muchas gente no sabe como comerlos. Ojalá ahora se animen. Y si me quieren mandar no me ofendo 😂
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Nos sentimos agradecidos.
Siendo las 23:35 nuestros/as amigos/as de twitter están hablando del
#alcaucil
. Gracias ☺️
Buenas noches 🌙
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Compartimos estas imágenes de hoy 💪
Explotan las plantas de
#alcauciles
. También los blancos, que son súper tiernos e ideales para cocinar 🧑🍳.
Buen domingo ‼️
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Buen día 😃☀️
Van apareciendo los alcauciles babys 💚😅, les recordamos que se comen TODO y pueden en crudo también.
💚Sin excusas se lo agregas a cualquier ensalada o preparación😉
➡️Le dejamos este videito para el finde.
#alcaucilbaby
#alcaucil
#alcachofa
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Alcauciles Babys?
Los conocías❓
✅Es una especie pequeña, ➕tierna que la tradicional.
✅La textura y consistencia es similar a las del 💚 del alcaucil.
✅ No tiene la corona de pelitos en el centro.
✅Se pueden comer crudos
✅ Se aprovecha casi el 💯
Sigue 👇
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Hoy les compartimos algunos platos que preparan los chef 🧑🍳 con nuestros
#alcauciles
aprovechando la temporada ♻️
Esta semana les contaremos los beneficios de comer alcauciles
¿Les Interesa? 🤔
¿O la idea es solo “mangiare” 😂?
Comer rico importa y si es sano mejor 💚🙌
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Y al fin nos conocimos con
@FMilanessi
🤭🙌 y
@LauChiormi
que sacó la foto
Que lindo encuentro e intercambio. Charla que anima y entusiasma para seguir proyectando.
Gracias Facu! Gracias comunidad de twiter!!
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Buen día 😃
Ya tenemos fecha para la próxima visita 🙌💚 Domingo 2️⃣4️⃣ de septiembre.
Día de campo, producción de
#alcauciles
, cosecha y comida repleta de los más ricos 💚
No te lo pierdas 😉
#agroturismo
#alcahofas
#alcaucil
#identificaciongeografica
#campo
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Ir al campo,ver la plantación, y cosechar los
#alcauciles
es una gran experiencia.
Esperamos entusiasmarlos para que los consuman y disfruten de su sabor tan particular.
Hay que animarse 💪
El
#alcaucil
es un alimento noble y nutritivo. Además nos une a los inmigrantes 🇮🇹 💚
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Para los que preguntan el 💲
Por $ 1000 te llevas:
📌 1 docena de
#alcauciles
grandes
📌 2 docenas de babys
Recordar que son los mejores 🙌 :
✅Directos del productor
✅ Se cultivan con protocolo: firmes, compactos y poca o nada pelusa.
Compra ahora y congelas 😅‼️
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⚠️Atención gente de CABA y alrededores.
4️⃣ y 5️⃣ de Noviembre los esperamos en el Patio de los Lecheros
Dirección: Donato Alvarez 175
✅Venta de alcauciles en fresco
✅Patio de comidas
✅Charla de los productores contando sobre la producción.
Nos vemos 💚🙌
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Feliz día de la
#Madre
❤️
Hoy les contaremos una curiosidad 🤓
Sabían que el Primer Capitulo (Flor) de Alcaucil se lo denomina: Madre? (1 por planta).
Luego, crecerán los hijos (3/4 por planta) y por último los nietos (2/3 por cada hijo).
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Sale el ☀️ y nuestro equipo ya está en el
#Campo
! Estamos en época de cosecha y de a poco aumenta la producción de
#AlcaucilesPlatenses
.
La flor más rica del Invierno ❇️💚😉
Gracias
@estebanserra10
por la 📸🙌🏼
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Llego el gran día ☀️!
Recibimos a nuestras primeras visitas para pasar un día de campo cerca de la ciudad, conocer sobre nuestra producción de
#alcauciles
y también probarlos en distintas preparaciones que realizan cocineros Platenses 🧑🍳
#agroturismo
#alcachofas
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Gracias por las respuestas 🙌
Ya compartiremos los resultados.
Hay que tener en cuenta que los/las seguidores tienen “interés” por los
#alcauciles
. Ampliar a otros/as abre el abanico a ➕ personas,son datos de gran utilidad.
Buen finde‼️
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Nos estamos preparando para estar en
@cocinerosarg
@juanbraceli
Te contaremos todo sobre nuestros
#alcauciles
💚
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El Alcaucil es una verdura de estación, bastante corta desde julio a octubre, algunos pueden estar antes pero la cosecha abundante es ahora 💪🙌.
✅ Como consumirlos y aprovechar sus beneficios por ➕tiempo?
📌COMPRA AHORA y los conservas en el freezer‼️
Te lo contamos 👇
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Te compartimos algo de lo que podrán disfruta en la visita el 2️⃣4️⃣ de septiembre.
El
#alcaucil
es un produccion estacional de mayo/junio a octubre/noviembre.
Esta propuesta nos sirve para viabilizar nuestro modo de producir y comercializar.
Te esperamos 🙌💚
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En el día del chef 🧑🍳 saludamos a todos los que suman el
#alcaucil
en sus platos.
Gracias a Dolli Irigoyen por este risotto con alcauciles babys 🙌💚
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ATENCION 📣 A partir de ahora hay una forma más fácil de hacer tus pedidos! En nuestra bio vas a encontrar un link que te lleva al "Formulario de Pedido":
✅ Cargas tus datos.
✅ Completas la info del pedido.
✅ Seleccionas el Punto de Entrega.
Y Listo! Alcauciles en camino 🚚
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Puntos se venta de nuestros alcauciles en CABA 👇
Comunícate x WhatsApp y hace tu pedido.
De a poco va llegando el 💚💜 ➕tierno de la temporada.
🗣️ La cosecha del
#alcaucil
es escalonada, esto significa que van saliendo de a poco…
Sigue
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✔️ Nosotros nos basamos bajo estricto protocolo que nos da el sello de Identificación Geográfica (IG)
✔️Es así que el producto tiene un valor diferencial: compacto, turgente y sin pelusa.
✔️ Variedades:
Blanco
Violeta
Baby
#alcaucil
#alcachofa
#IG
#campo
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Domingo de recorrida!!! mirando cómo vienen nuestros
#alcauciles
, el frío los demoró 🥺.
Aguardamos impacientes poder cosechar 🌱🙏🏽
#alcachofasplatenses
#campo
#identificaciongeografica
#IG
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Agenda Alcachofera para los
#alcachofans
📌En los eventos se venderán Alcauciles en fresco y menús donde el
#alcaucil
será el protagonista.
📌Para el Agroturismo compartiremos un formulario con más información.
Gracias por acompañarnos 🙌
#alcachofas
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📣Faltan 3 días para la última fecha de agroturismo:
Domingo 1️⃣2️⃣ de noviembre
A 60 km 🚘 de CABA
Te esperamos para:
💚Conocer sobre la producción del
#alcaucil
💚 Comer alcauciles
💚 Disfrutar la naturaleza en un 1️⃣ día de campo 🌿🌝
Ya se terminan
Reserva tu lugar 💪
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2️⃣9️⃣ de septiembre “Día internacional de concienciación de la pérdida y desperdicio de alimentos”
Según
#FAO
cada año se desperdician 1300 mill de tn en el 🌍. Cada hogar tira a la 🚮 76 kg de alimentos/año, el 17 % son frutas y verduras.
¿Vos cuanta comida tiras? 🤔
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Esto pasó ayer 💚
Recibimos al último grupo y estamos muy felices 😀.
Fueron jornadas de mucho trabajo que nos impulsan para continuar el año próximo y mejorar aspectos que visibilicen nuestra producción de
#alcauciles
.
Gracias 🤩
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#DerribandoMitos
Mira como se compone el precio del
#Alcaucil
y cuál es la participación final de cada uno de los actores de la cadena 🙌🏼✅❇️
Durante la semana te seguimos contando!
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⚠️ ¿Donde los podés encontrar?
Puntos de venta en:
📍 La Plata
📍CABA
📍Zona Norte PBA- San Isidro
Los podes pedir por WhatsApp ❗️
⚠️Comprá y al freezer 😉, es la mejor inversión en 💲y salud.
Se sustentable ♻️
❇️comprá productos de estación
#alcaucil
#alcachofa
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Hola gente!!! Nuestros alcauciles ya llegan, salen los primeros .
📌Arrancamos y con este encuentro. Hoy con
@EleonoraCole
PD: se nos rompió la camioneta yendo al canal 🥺. Somos productores, cosas que pasan 😬
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Que perlita justo ahora que empieza a explotar la temporada 🙌
Gracias 🤩
@sistemas_jorge
@JCCERUTTI
@efpolcuch
@FMilanessi
@Alcaucileslp
@echarareir
@ElinaMG
@RosasDeLaChina
#Alcaucil
para todos los gustos
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⚠️ Algo a destacar ‼️
Los Baby no es la misma planta que los 🤍💜
👉No se cosechan ➕ pequeños
👉Una planta genera ➕alcaucilitos en cantidad con respecto a una tradicional, entre 25 a 30.
👉Cuánto ➕pequeño ➕se aprovechan( 80 % aproximadamente)
Te gusto este post 👍😉?
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✔️Es por eso que los van a encontrar desde fines de julio a octubre.
Recuerden que el año pasado lo retrasó el frío y este año la sequía 😞
✔️Como todos los cultivos existen diferentes formas de producción, técnicas y usos de tecnología
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Nada nos complace más que mostrarles nuestra cosecha 😀😅.
#alcaucil
#alcachofa
#alcaucilplatense
#campo
#produccion
#hortaliza
.
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Nuestra cosecha 💚👇míralo.
Así de orgullosos estamos 😅😀.
Año complicado para comercializar.
#alcaucil
#alcachofa
#alcaucilplatense
#IG
#Identificaciongeografica
#produccion
#campo
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Nos enorgullece ver nuestro
#alcaucil
y a la parrilla 🙌🤭
Tomen nota 📝 👇
✔️No todo lo que va a la parrilla es asado.
✔️No se comen solo hervidos los
#alcauciles
Gracias por ayudarnos a derribar mitos
@arielsignetti
👨🍳 💚
Hola
@Alcaucileslp
acabamos de asar uno, TREMENDO!!! Creo que hasta se podrían comer crudos de lo tiernos que son
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Que rico!!! Pásanos la receta 🙌💚
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Iremos compartiendo imágenes y contando sobre la experiencia de conocer nuestros cultivos, cosechar , comer rico 🙌
#alcauciles
en todos los platos.
Además de disfrutar un día de
#campo
.
#agroturismo
#alcachofas
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Gracias
#878Bar
por ser uno de nuestros puntos exclusivos de venta de
#AlcaucilesPlatenses
en CABA!
☎️ A partir de las 18 hs. podes llamar al 47731098 y comprar para el Finde! 💚
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En el
#DiaDelNi
ño les presentamos esta novedad “Alcaucilito” o “Alcachofin” 👧👦
❇️ Son chiquitos y tiernos.
❇️ Se pueden consumir también crudos.
❇️ Son ideales para alentar a los más chiquitos a consumir más verduras.
Invíta a los chicos a ser parte, el gusto se educa 🙂💚
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Producción de primera con todos los protocolos.
📌Única verdura con sello de
#identificacionGeografica
📌Vamosss estos no tienen etiquetas
📌Frescos y directos de los productores.
📌 La vida útil de los productos frescos es corta.
📌ES HOY‼️
Para los q 💚
#verduras
y ➕
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¿Dónde encontrarlos?
📍en la placa encontrás la dirección de puntos de venta.
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Atención gente de La Plata y alrededores‼️ mañana nos encontramos en el evento
#puntoalcachofas
en Baxar Mercado.
Mira lo que son estos platos 😱👇
No te lo pierdas 💚😉
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Viernes 😀
Buen fin de semana amigos y amigas de twiter 💚🙌
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Ya está la fecha del
#alcachofest
“El Agroturismo de las Alcachofas Platenses”
Toda la info 👇
No te lo pierdas‼️Se va terminando la temporada 💚
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‼️Recetaza de
@Silnari
Gracias Silvina la sumaremos a nuestro recetario ☺️🙌
Aprovechar época de
#alcauciles
Ayer me pidieron mucho la receta de ALCAUCILES A LA PARMESANA
Hoy se las dejo en hilo, es muy fácil, y absolutamente deliciosa, mi abuela me los hacía siempre y desde chica aprendí a amar a este noble vegetal.
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🗣Y llegó la flor más linda
#flordealcaucil
!!! No se ven maravillosas 😅🧐?
Es vistosa, importante y atractiva‼️
Dura aproximadamente 8 días
Y secas quedan 👌🙌
Buscando nuevos mercados
#floristas
#paisajisajistas
#mercadosdeflorew
y luego a prepararnos para el 2022 💪
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Hola 👋🏽!! Les contamos nuestra realidad hoy.
Con 1 mes de atraso intentando plantar los primeros brotes de
#alcaucil
ahora que “cambió” un poquito el clima. Así estamos después de atravesar un verano intenso y ausencia de lluvia 🌧️
#campo
#alcachofas
#cultivo
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Queremos conocer un poco más sobre el consumo de
#alcauciles
Ayúdanos a replicar y saber ➕
❓¿comes alcauciles?
SI
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NO
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Gracias
@cocinerosarg
@juanbraceli
@nari_gustavo
X permitirnos mostrar nuestros
#alcauciles
recién cosechados.Del campo al plato 🙌
Los
#chefs
#cocineros
son nuestros aliados porq usan nuestros productos y distintas formas para consumirlos. Es un producto de estación,compra hoy
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Julián Diaz es Cocinero, Sommelier y fan de los
#Alcauciles
Te contamos sus tips para comprarlos, prepararlos y conservarlos 🙌
Podes escuchar “Alcauciles: La Guia Definitiva” en Spotify 👉 o leer este hilo y conocer mas 💚❇️
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Que buenos se ven nuestros
#alcauciles
💚 😀
Gracias Ariel
@arielsignetti
por ayudarnos a contagiar y promover el consumo.
Seguimos con los
@Alcaucileslp
y recetas simples
Carciofi al’inferno le decía mi nonno, se limpian, se rellenan con una mezcla de ajo, perejil y queso rallado, se acomodan en una olla con el corazón abajo, vino blanco y oliva por encima, agua hasta 3/4 y cocinar
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Algunas curiosidades 🧐
✅El Alcaucil tiene una temporada corta en comparación a otros vegetales.
✅ Se utiliza todo el Alcaucil
✅ Realizar conservas es una forma ancestral de poder seguir disfrutándolos todo el año.
Te iremos contando sobre
#conservas
#alcachofasplatenses
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Gracias por la nota
@eldialp
y ayudarnos a promocionar un día de campo ☺️
El agroturismo es una acción más para conocer sobre sistemas de producción.
Anótate y vení a visitarnos
#alcaucil
#alcachofa
#agroturismo
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📣ALCAUCILEROS
Es mañana 💚
Todos al Patio de los Lecheros ‼️
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Según la nota es una de las verduras más apreciadas por los cocineros españoles,por su textura y versatilidad. Muchos chef en argentina 🇦🇷 los preparan en exquisitos platos. ❇️Vamos por más!
#alcauciles
#alcachofas
#trazabilidad
#identificaciongeografica
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Nuestros Alcauciles 💜💚💜
Sumalos a tus comidas:
✅ Tienen propiedades antioxidantes.
✅ Son fuente de Potasio, Fósforo, Magnesio y Vitamina C y del complejo B.
✅ Aportan pocas calorías.
✅ Ricos en fibras (principalmente Inulina)
✅ Y son Ricos... 🤔 Riquísimos!
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Retomando y preparándonos para
#cosecha2023
Siempre renovándonos para acercar nuestros alcauciles a Uds, en casa y en los restaurantes.
Les dejamos nuestras redes y compartimos sobre el equipo que está detrás de este noble producto 💪⬇️
#alcaucil
#alcachofa
#campo
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Esto pasó ayer
#agroturismo
👇
Los/as visitantes tuvieron la oportunidad de conocer sobre la producción del
#alcaucil
, cosecharlos y degustarlos con preparaciones de la mano del chef 🧑🍳 Santiago Palma.
También compartimos una rica merienda 😉💚
Nos acompañan
@andesorigenOK
🍺🙌
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Alcachofas Platenses en movimiento!
Campos sembrados. Planificando, cuidando y esperando el momento justo 👌.
Alcauciles con Identificación Geográfica
#IG
de tercera generación de productores alcaucileros.
#campo
#alcachofasplatenses
#alcaucilesplatenses
🌱❇️💚
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😮 Nada se tira todo se transforma
Comparto la preparación de esta bebida con nuestros
#alcauciles
#alcachofas
.
Gracias Ariel
@arielsignetti
Que bueno trabajar así 💚🧑🍳
Video largo, pero aprendan a usar el “desperdicio” de los
@Alcaucileslp
para hacer licor digestivo y Cynar casero!!!!
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Mangiare se ha dicho 🤭!!!
De la mano de
@arielsignetti
, mirarlo y disfrutarlo hasta el final 💚
Gracias por compartir 🧑🍳🙌 este plato con nuestros
#alcauciles
Probando los
@Alcaucileslp
Les dejo video con explicación hiper simple para una versión distinta
Carciofi alla giudia
Tremendo alcauciles, tiernos, perfectos
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Un gran día para venir a la
#FiestadelAlcucil
. Estamos desde tempranito.
Agradecemos difusión así no nos queda ningún
#alcaucil
y vos te vas con los tuyos 🙌🫶🏽
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Así terminamos la tarde del día 1 de
#agroturismo
, con una rica merienda, espectadores del cambio de los colores por efecto del ☀️ 🌈 sobre los cultivos… y además se llevaron
#alcauciles
recién cosechados, huevos de campo, quesos y ➕.
Anótate para el 24 de septiembre 💚🙌
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Es el domingo 🙌
2️⃣9️⃣ de Octubre nueva fecha de agroturismo.
Ideal para desconectar y pasar un día en el campo. Anótate 👇
Siempre condicionados por el clima. Queremos que pasen un buen día ☀️
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@FMilanessi
@Lasucrerieba
@El_Baqueano
@paulina_cocina
@Donatodesantis
@EleonoraCole
@MVLagos
@CurioGastro
@BichosdeCampo
@sofiapachano
@CarolinaDuek1
Desde ya! No podemos imaginarnos mayor placer que disfrutar nuestros alcauciles en Villa la Angostura. ¿Con unas almendras garrapiñadas quizás?
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Hay fiesta 💚!!!
Los esperamos el 1 y 2 de octubre con actividades desde las 13 a las 22 hs.
Nos estaban esperando? Acá estamos 🙌 nuevamente para compartir nuestras
#alcachofasplatense
directas del productor 💪.
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Gracias
@EleonoraCole
@LNcampo
@MarianaReinke
por recibirnos y permitirnos mostrar nuestra producción.
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Queremos contarles que este año no vamos a realizar la Fiesta del Alcaucil que nos identifica, espacio que desde 2006 nos permite mostrar el trabajo a lo largo del año, nuestros
#alcauciles
que cuentan con sello de Identificación Geográfica (IG) y nos fortalece como grupo.
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Así es dos palabras que lo definen
“Sencillez” y “sofisticado”
Gracias por compartir tu plato
Se puede saber la receta?
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Una locura está preparación que inspira 💚☺️ “malfatti de alcauciles”
Gracias por compartir 😀
Hoy es 29 y preparé Malfatti de alcauciles. Si te gusta llamarlos Ñoquis de ricota y alcauciles también vale 🥰
¡Ni bien pueda les comparto la receta!
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#DerribandoMitos
“Solo se come el corazón”
Las partes del alcaucil son las Hojas, Tallo y Corazón: pueden aprovecharse todas 😉
Como rellenos, en empanadas o tartas, con pastas, en pizzas, a la plancha, en salteados.
Un mundo de posibilidades gastronomicas 💚🍽️
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