マノユミコ
@yumikomano
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休日にパンやお菓子を焼くのが趣味。あと、柑橘ピールと和菓子作りも！暮らし全般、手作りのものにいつも心惹かれます。花と本と舞台と猫が好き。投稿誌Wifeの会員です。※DMご挨拶はパスで✋
栃木県
Joined December 2019
以前友人に、「初孫ってどんな感じ？目に入れても痛くないってホント？」と訊ねたら、「もちろんかわいいけどね、孫より、“親をやろうとしている我が子”の方がやっぱりかわいいよ」と言っていた。それを思い出してます。.
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アップルパイ焼きました。甘く煮た紅玉の下には、底がベタつかぬよう「パン粉」を敷いて✨先週焼いた食パンを砕いて作ったやつです。.ずっとマリービスケット砕いて入れてましたが、昨年Ｘ仲間のポストで知ったこの技に感心、すごい、来年は真似する！と話したものでした。.さて、中はどうかな〜？😍
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おはようございます✨.ひらめいた💡と思って昨夜焼いた桜のラング・ド・シャです。想像したよりワイルドな物になるのは、毎度のことね。.桜スイーツ🌸次は何作ろう？
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アールグレイ・ブレッド、富澤商店さんのレシピです。10グラムの茶葉投入には、「多すぎない？」とビビったけど、食感も悪くない、アールグレイ✨な香りです。.#こねりん部
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パン焼いて、自分を正常運転に持っていきたい今朝。ハムチーズバジルのせ、コーンマヨ、ソーセージ。.夏本番はこれから、元気出した〜い！
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カヌレ焼きました。今日はふと思い立ち、牛乳の半分をココナツミルクにしてみたよ。.大成功ではないかしら、割と軽くて香ばしい仕上がりで、おいしい😍🎶
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先週の #こねりん部 見たら、真似したいもの、作りたいものだらけになってしまいました✨皆さんいつもありがとう！まずはサツマイモあんのねじりあんぱんを。見た目より簡単な、この成形。これやるといつも、自己肯定感覚えます🤣私ね、パン焼ける人になるのが、子どもの頃の夢でした♥
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おはようございます✨南房総市の実家にいます。今回の両親へのお土産は黒糖饅頭です。重曹を使いました。黒糖の粒が残ってしまったのが悔やまれるけど、甘さ控えめのこしあんがいい感じ👍
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初の黒ゴマ入り食パン焼きました。思い切って40ｇも投入したんだけど、もっとイケたかも。.こねてるときも、発酵中も、焼き上がりも、切り分けてもずっとかわい〜ね、黒ゴマパン😖💕✨.#こねりん部
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ずっと作りたかった切り株デニッシュに挑戦しました。ココアの代わりにシュトーレンシーズニングを巻きこんでみたので、よりクリスマス仕様に😉✨.……色々失敗して、ごまかしてますけど、作れて嬉しかった〜
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渋皮煮入れて、栗まんじゅうを作りました。まんじゅう→蒸すイメージだったけど、栗まんじゅうは焼くんですって。ビジュアルが期待してたものから遠く離れてしまった〜😆😆😆.でも、それもかわいいな、と喜んでます✨
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#こねりん部 今月のお題は「スティックパン」。チェダーチーズ練り込んだチーズスティック焼きましたが、考えてみたら私、スティックタイプのパンってこれしか作ったことないのよねえ。さあ、来週何作ろう？💓わくわくします。 わあ、もういっぱいツイートあるね。誰かの真似するってのもありかな✨😙
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一昨日焼いたオートミール入りカンパーニュです。「ガスオーブンでもパカッと開く」と聞いて、ボウル被せて焼いてみました。.これは、パカッ、というより「ズルムケ」かねぇ。.でもさ、開いたってことで😆✨.#こねりん部
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雛祭りに作りそびれたので、草餅と道明寺作りました。桜もちのピンクは加減が難しいけど、今日はいい感じ。.さて、まだ桜葉も桜の塩漬けもリキュールも残ってる。桜のお菓子、次は何作ろうかな〜🌸(^^)
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欲望のまま焼いてたら、冷蔵庫にお菓子がダブついており……ちょっとお休み。で、昨日買ってきたお菓子を開ける朝。卵明舎（ランメイシャ／宇都宮市）の「エッグドシャ」。かわいい缶に小さい薄いラングドシャがいっぱい詰まって。昨年婦人画報のお取り寄せで１位？入手困難だったそう。知らなかった〜
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進歩ないバゲットですが、もうこれでいいかな、と思ってるこの頃。ランチはこれで、サンドイッチします。.晴れて嬉しい✨みなさん、良い１日を
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先月末に生まれた孫娘に初めて会いに行くのに、ケーキ作りました。マシュマロフォンダンのリボン、手こずりました。中はいつものフルーツケーキ。
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ずっと作りたかったのに、なかなかタイミング合わなくて。でもついに今年は作れました、水無月。富澤商店さんレシピです。２枚目はレシピの最後で紹介されてた抹茶味にしましたよ。.仕事が立て込んで慌ただしい６月でしたが、乗り切った〜投稿誌の原稿もサボらなかったぞ✊✨
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夏のパンってことで、ゴーヤパンです。賽の目にしたチーズとか入れると安全か？と思いながら、そこはこらえて、シンプルなレシピにセミドライのゴーヤのみ入れました。丸々１本分✨.プツプツした緑がかわいい、そして、うん、ゴーヤはやわらかくほろ苦で美味しい✨これ、バターに合う🎵.#こねりん部
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「パリのキッチンで四角いバケットを焼きながら」（中島たい子／ポプラ社）読みました。フランス人の暮らしのお話、面白かった。すぐ影響される私、巻末のレシピでパウンド型かんたんバケット、焼いてみました😉.……これ、かなり美味しいんですけど！
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冷蔵庫に入れといたプリンをお皿にあけました。まずまずですかね💕.今日は仕事のイベントあり、休日出勤なんです。これ食べて元気出して出かけます✨
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パン焼きのスタートはもう20年前、ホームメイド協会のパンコース。面白くて夢中になったけど、当然ながら上級になるにつれ受講料アップ、専業主婦だったので決心つかず😭師範科に進むの諦めました。当時習ったレシピで今もよく作るこれは「ブレックファーストブレッド」、ふかふかのちぎりパンです😌
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ウールロールパン、クリームチーズと柚子ジャムとこしあん入ってます(だいぶはみ出ました)。毛糸は極太って感じだな。冬パン❄️⛄.#こねりん部
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懐かしいママ友たちと、久々の集い。持ち寄りってことでソーセージのプチパン焼きました。.子どもサークルのクリスマスやハロウィン、この籠が活躍したものでした。懐かしいな〜
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昨日、庭の柚子全部採りしました。うちのは花柚子、小さい品種です。やまと尼寺（Eテレ）で庵主さんたちがしてたのを真似して、三角ピールに。.私、毎年この時期柑橘ピール作りで腱鞘炎ぶり返してて。今回初めて「表皮を薄く剥く」のを省略してみた。仕上がりの色と食感、イマイチかな？でも楽だな〜🍀
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実家から帰宅。へとへとなんだけど、老父がお土産にと裏山からもいできてくれた枇杷を、美味しく食べ切らねば（みるみる鮮度は落ちる）、ということで頑張って働き、今コンポートできた。美しい✨シェアしたい♥と思って。皆さんもお疲れさま🥰あ、まだこれから何か作る方もいるのか〜
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刑法改正見直しの年、きっと形にしよう。.被害者が「イヤなら命がけで抵抗したはず」と、もう言われない未来へ、ともに歩こう。.Twitterデモに賛同します。.#同意のない性交を性犯罪に
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おはようございます。.ミルクフランスを自分で焼けること、今まで気付かなかった～😃✨ミルククリームは粉糖とバターと練乳でオッケー？やだいつでも作れるじゃん、って嬉しくなってます。.ありがとう、＃こねりん部.富澤商店さんのレシピです。
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今朝はちょっと涼しいから、そうだ、シナモンロール作ろうと思い立ちました。カルダモンもしっかり入れて。家族はあまり好まないので、ホントに自分用。この成形は初めて挑戦、手こずりました😆アイシングの代わりにポップシュガーは、べとつかなくていいかも！
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栃木県民として、宇都宮市民として、ここは受けて立とう、つうか、作るしかないわってことで「餃子パン」✨.県産野菜とひき肉たっぷりの具をパン生地でそれっぽく包んで焼きました。おいしいんだけどもね……フツーの餃子食べたくなった😅.#こねりん部 .#ご当地パン
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リースパン作りました。一度やってみたかったの、この成形。いいよね♥.プチトマトとズッキーニとソーセージとチーズ入れました。.#こねりん部
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抹茶クリームパン焼きました。クラシルさんのレシピです。とってもやさしい美味しいレシピですが、「５個分」という単位も素晴らしい✨と思いました。大人世帯にはこのくらいが適量かもです😉.#こねりん部
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みんなのツイート見て、食パンスライス用ガイド、ついに私も買ったの。縦か横か悩んだけど、パウンドケーキ類のカットも考え、縦タイプにしました。.…ということで、アールグレイの食パン焼いて、パイナップルで朝食にフルーツサンド作りました😉✨.#こねりん部
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こんばんは。週末出掛けてて遅くなっちゃったけど、#こねりん部 皆勤目指して食パン焼きましたよ✨ .まずは角食かな。この時期特に、作りためてるいろんなジャムを、新鮮なうちに味わいたいから😋まずはキウイジャムで🥝
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ネット検索して見つけたかっこいいツリーの成形、真似してみました🎄🎄🎄.抹茶デニッシュ生地にヌテラ挟んで、天板いっぱいのサイズに伸ばして焼いた。生地が分厚すぎて、みっしりしちゃって根本がいびつに……😅.でも家族にウケたから、クリスマスの定番にします✨.#こねりん部
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最終回ということで、私も振りかえりを。お題に応えて、流行り？のレシピにもいろいろ挑戦しました。「蒸しパン2023年1月」で花巻、「冬パン2022年2月」でウールロール、「和風パン2021年1月」さつまいもあんのねじりパン、「秋パン2022年10月」でかぼちゃパン！.#こねりん部
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おはようございます✨.ケーキの型に丸めた生地を５個並べて焼く「ブレックファーストブレッド」。２０年以上前にホームメイド協会で習ったふくふくのちぎりパン。今でも、焼くたびに感動しちゃう大好きなレシピです😌💕
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黄味時雨、富澤商店のユイミコ先生レシピです。「緑に着色すれば春らしく、オレンジに染めれば秋の紅葉シーズン向きにと」と書かれてて感動✨ピンクにして桜をのせました。��つか作ってみたいと思ってた憧れ和菓子なの😆大満足。ケースにも入れてみねば✨適当だけどお抹茶点てて、お花見気分です🌸
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抹茶の食パン焼いて、またフルーツサンドです✨.シンプルにバナナ丸ごと、って企画は良かったけど、生クリーム＆マスカルポーネ足りないしで、見た目がちょっとワイルドよね🙄.次こそおしゃれなフルーツサンド作ります✨.#こねりん部
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私さ、ずっとみんなが作ってる「ディアマンクッキー」の定義って何かなと思ってたの。今日初めて調べて納得。アイスボックスクッキーにグラニュー糖キラキラまぶしたやつのことなのね！？すると、これも😍？.……こっぱずかしいからやっぱアイスボックスクッキーでいいや。はっさくピール入りです✨
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#こねりん部 のお題で、そうか、シュトレンはパンだと気づいた。.柑橘ピール作りが趣味で、作ったものを冷凍庫にチビチビ溜め込んでますが、年末のシュトレンやパウンドケーキ作りで完全放出予定です。夕べ焼いた6個。今回は渋皮煮も入れたよ。.我慢できず一個カットして試食😋✨
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アールグレイの食パンでフルーツサンド。フルーツはドライマンゴー。一晩ヨーグルトで戻して水切りして、少し砂糖と植物性のクリーム入れましたよ😌個人的には、ドライフルーツ研究月間ってことにします✨.#こねりん部
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先週、なじみの農家さんに梨を買いに行って、悲しい事実を知りました。愛する栃木特産大梨「にっこり」が、猛暑続きで不作であると。.小さいし、味も落ちるし、これは売り物にならないやつだから、マノさん、お菓子でも作りな、といっぱい持たされました。複雑…….甘く煮て、ケーキにしましたよ😢
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#こねりん部 ぽち子さんの例まんまで恐縮ですが、帰省中ってこともあり、ふるさと千葉県のパンでいってみます〜.生地にもクリームにもピーナッツたっぷり、落花生パン🥜作りました。クリームきれいにつめたかったのだけど、実家のキッチンからなんで道具足らず、こんなとこで。 .#ご当地パン
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パン焼き仲間とシェアしたい、イングリッシュマフィン焼きたて画像〜✨.棚の奥から、消費期限１年過ぎ＆未開封のコーンミールが見つかってしまったので焼きました😆
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＃こねりん部.＃ご当地パン.子育ての４年間を過ごした懐かしい埼玉県のパンを考えました。大好きな埼玉のお茶菓子五家宝（ごかぼう）をイメージした「五家宝パン」です。ふかしたもち米入りの生地を甘いきなこパン生地でくるみ、追いきなこも。おいし。これはいい線行ってるんじゃないか〜？😍
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ランチ用に、焼きそばパン✨同居する義父の好物なので、たまには。.義父は92歳、毎日欠かさずお散歩して、庭の手入れをして、新聞読んで、楽しみなテレビ番組があって……立派だなあと思ってます。
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実家へのお土産に黒糖まんじゅう✨市販のこしあんで。.和菓子作りたい情熱が湧いてくるのはいつもこの時季。まだ暑いかな？そろそろあんこ煮ても許されるかな？😆
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収穫の秋🥔今朝は「カリッともっちりじゃがいもパン」を焼きました。コッタさんのレシピです。生地からもっちりしてましたよ、絶対おいしい、食べるの楽しみ✨いただきまあす😍.#こねりん部
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しっかり戻したレーズン入りバターロールです。レーズンを熱湯に30分くらい浸したあとギュッと絞り、少量のラム酒につけておいたものを使ってます。レーズンは刻まない。バターロール生地、私は機械捏ねするんで、レーズンが潰れて生地に混ざり、すごく美味しいよ✨.#ドライフルーツ.#こねりん部
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マツコさんの番組見て、クロワッサン焼きたくなった流れもあり。戻したドライアップルとカスタード入りデニッシュいってみました。.秋だし！って信じたかったけど、発酵進む…麺棒に負けない生地のこの感じ、仕上がりのダラッと感、私がデニッシュ系仕込むには季節が早かったか〜。.#こねりん部
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ベーグル焼きました。いつも１２分割にしてて、ちょっと小さく感じてたので、今回は８分割で、ボリュームたっぷり。ランチはベーグルサンドにしよう✨
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パン・オ・ショコラ。中にチョコ入ってます。.真冬はそんなに生地を冷やす必要ないと初めて知る……バターがバキバキになり、手こずりました。.パンはみんなそうだけど、デニッシュは特に焼き上がりの表情が豊かで、かわいい＆楽しいねぇ😍.#こねりん部
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みんなが作ってるかぼちゃパン、私もやってみました。簡単に考えてたけど、かぼちゃクリーム包んだ生地がしっとりやわらかくて、紐かけるの手こずりました。そして焼き上がったら、めちゃくちゃ食い込んでる〜.でも、とりあえず達成感✨絶対美味しいはず！.#こねりん部
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Xに流れ来るステキ画像を見るにつけ、来年のお正月はきっと、ガレット・デ・ロワを焼こう、と決心✊.今日のところはフロランタンで。くるみもピスタチオも入れてみました。.明日から仕事か〜……ハア。
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最近よくTweetで見かけて、美味しそうだったから私も作ってみた、オニオンチーズブレッド。富澤商店さんのレシピです。きめ細かくしっとりした生地で、上品😍.あーあ、週末が終わるね〜仕事行きたくないな〜……ﾓｸﾞﾓｸﾞ
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おはようございます。.夏のお題に応えるパンで、かにパン🦀.焼いたら太ってこんな感じ～😆、赤くしたくてトマトジュースで仕込んだけど、外から見えなくて残念。お腹にコーンマヨ入れたかったけど、割った絵面がグロくなりそうで、クリームチーズにしましたよ✨.#こねりん部
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フレッシュバジルと松の実とオリーブオイルとチーズでバトン！先週ツイ友さんがくれたアドバイス活かして、ネジネジ前に冷蔵庫で少し冷やしたら、わりと真っ直ぐになったか♥チェダーチーズのレースもいっぱいできた！さわやかな香りが食欲そそり、危険です🌿😋.＃こねりん部
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朝からキッチンに籠もって作業しつつ、皆さんのクリスマスメニューを眺めて気分盛り上がってる😍😍😍けど、よく考えたら今日私のは平日メニューばかり〜。.そろそろケーキ始めようかな💪✨
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#アベイカーズレシピ でチョココロネ作りました。撮るの難しいや。どこが正面だろ？.今は巣立った息子らがまだ小学生の頃、よく作ったのを思い出し、キュンとしてます😢💕.#こねりん部 .#甘いパン
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ちょっと仕事やら何やら忙しく、栗仕事その他を諦めてる今年です😭気分だけでも、と、天津甘栗とクルミのカンパーニュ焼きました。ふくらまず、パカッともせず〜……でも地味においしいや。秋だね🍁.#こねりん部
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今季初めてタートルネック着てみました。焼き菓子の季節も本番ですかね😍.いつものパウンドケーキ、今日は、いずれもドライのキウイとマンゴーとアンゼリカを入れました。たまたまだけど、大好きな色合い✨う〜む、満足です。
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セミドライにしたゴーヤでパン焼きました。やはり、ゴーヤのみには踏み切れず、プチトマトとベーコン、ライ麦全粒粉とハーブオイルも入れてしまった。.でも、これおいしい、ゴーヤの苦味がすごくいいです！.ゴーヤオンリー、次こそ！.#こねりん部
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つぶあんで小麦まんじゅう。お饅頭、あんこさえ作っとけばすぐできて、良い！もっと練習して上手になるんだ。.今日のはちょっと雑だった。吹雪いてます😆
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おはようございます✨.義母の誕生日のお祝いに、桜餅作りました。道明寺粉をレンジで調理する簡単レシピだけど、あんこはちゃんと煮たんだよ🌸
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コロナ療養生活も今日まで。フレンチトーストで朝ごはん、と思ったら、コーヒーの匂いがまったくしない！味もよくわからん！噂には聞いていたけど、大変なことですね。.……とりあえず、食べます😃.みなさん、暑いけど、感染対策もお忘れなくね✨行ってらっしゃい～
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＃こねりん部.初バトン焼きました。めんたいペースト入りです😋.曲がってるよね？もしかして、ねじった生地が戻って曲がらないような工夫があるの？フランスパン焼くときのメッシュの型に入れるのがいいかなあ？また作る💪✨
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休日を締めくくるベイク✨のはずが……何故なの、カヌレがこんなことに。.失敗したやつってさ、人にあげられなくて、食べちゃうんだよね、１人で……反省会します😢
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今朝は、富澤商店さんのレシピ「メープル香るお花パン」を作ってみました。メープル使うので金サフお勧め、とのことでしたが、都合により赤サフで強行。ふくらみ今ひとつなのかもですが、形かわいい～。ふんわり美味しいパンですね😋💕
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忙しくて時間とれず夜になっちゃったけど、#こねりん部 参加で今週を締めくくろう！ってことで、初のカイザーゼンメル焼きました……あのね、スタンプ使わないハンド成形をやってみたかったの。根拠ない自信持ってたけど、今は「スタンプ買ったらまたやろ」って思ってます～😅
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今月のお題を聞いた特、「フルーツのパンと言えば“サバラン”だな〜」と思いました。昔よくケーキ屋さんに売ってたの。お酒のシロップしみしみで、クリームと缶詰みかんと、チェリーが載ってた。.今日はシンプルなブリオッシュに切り込み入れて、もっとフルーツ載せてみましたよ✨.#こねりん部
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