四次元食堂 南インドオステリア
@yojigensyokudo
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軽くてさらっとした南インド料理とイタリア料理のお店です！スペシャリテは「ミールス」です。日水限定ビリヤニ作ってます。 夜のみ予約可です。LINEまたはTwitteのDMからお願いします。 ※4名以上のお客様は必ずご予約お願いします！ 定休日→月曜夜と火曜日 営業時間11:30~14:30/17:30~21:30
Joined September 2020
おはようございます。.1月のカレンダーです。ご予約はラインから承ります。※4名以上はオペレーションの都合上コースでの提供になります。（突出し、前菜盛合せ、パスタ、肉料理、ビリヤニ、デザートで3600円です）1月もよろしくお願いします。
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影響とはいえ16日はキャンセルしたい。キャンセル料は払う」と仰るのでキャンセル料は頂きました。料理の仕込みも始めていたのでこの発言がなくても頂いていました。.これで16日の予約は1つも無くなったので、台風接近の報もあり16日は臨時休業としました。その結果、16日にキャンセルした4人から.
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今各所で誹謗中傷を受けています。こんなのっておかしくないですか？キャンセルした結果休業したんで、キャンセルしなければやる気まんまんで仕込んでたんですよ？台風来るの結構前からわかってましたよね？キャンセル料と臨時休業関係なくないですか？.
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今、少々瀬戸際にいます。.発端は8/16日に要予約のコースで4名様のご予約が入った8/8木曜日です。周知の通り8/16日は台風が関東に接近した日で、14日時点で予約のキャンセルはなく16日にご来店するものと判断して発注も仕込みも進めました。ところが15日の早朝にキャンセルの連絡���あり「台風の」.
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そこでお願いです。.四次元食堂は美味しいよとか四次元食堂は良いお店だよと思っていてくれる方は声を挙げて下さい。皆さんの声が今は必要です。.
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おはようございます。.今までミールスのシェアについてはなにも言ってこなかったのですが、今後はシェアは断ろうかなと考えています。一皿で1つの料理なので中央において数人でつつくみたいな食べ方は違うかと思うし、最終的に食べ散らかされたり、二人で一人前しか注文しない人がいてしんどいからです
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おはようございます。.本日の限定ビリヤニ「鱧と梅のビリヤニ」はご予約で売り切れています。チキンビリヤニと鯖ビリヤニはまだご用意あります。また明日19日より21日まで夏季休暇とります。本日もよろしくお願いします。
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ミールスに関して「全部ライスにかけて混ぜるんだったら1個ずつ綺麗に盛る必要ないと思う」SNSでそんな指摘があったので少し説明です。. ミールスは絵画のようなものだと私はとらえています。ライスというパレット🎨の上に色とりどりのカレーやポリヤル、ヨーグルトなどを乗せていくことで→
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でも応援の投稿やご心配かけて今日来て頂いたかたとか、「感謝しています」の言葉では言い表わせないくらいにありがとうございます。今後も頑張ります。.
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【拡散希望】.「スパイス連合サークル」というのを発足しようと思います。メンバー募集します。カレーに限らずスパイス料理の研究を目的にしたサークルです。活動内容は親睦会(食事会)やテーマを決めての料理発表会とか、ふわっとした感じです。おいおい決めてきます！
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なんというか今回の件でいろいろと勉強になりました。インド人に受けなくてもブロックされていても私は私の道を活きます。.
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【冬休み中】伊東で特急踊り子号を待つ間「うずわ定食」を食べています。うずわとは宗太鰹のことでこれをタタキにしたものを青唐辛子・醤油と混ぜてご飯と食べるもので、足が速いので地元の漁師料理なんだそうです。なにこれすごい美味しい🥰最後は出汁をかけてお茶漬けで食べました。
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もう少し南インド料理について調べたり興味を持ってから投稿してください。寿司屋に入って、肉が食べたい人には不向きですといいますか？私のことに対して批判するのは結構ですが、常連のかたに不快を感じるといった書き込みはやめてください。私が不快です。
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おはようございます。.最近ビリヤニを初めて食べるお客さんで半分くらい残してくお客様がちらほらいるんですがビリヤニは.①基本多い.②辛い場合もある.③カレーが付くこともあるけど味変程度の量.です。セブンのあれを想像して注文するとあれ？となるかもしれません。本日もよろしくお願いします。
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新規でご来店されるお客様もいるかと思うのですが、弊店の平均的客単価は昼1200円くらいを想定しています。価格競争に参加する気はないので、この辺では高めです。「500円ランチ始めます！」みたいなのは今も今後もないです。高いと思うようなら他店様に行かれることをおすすめします。.
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おはようございます！. インド料理屋でよく見かける「豆のカレー」。なんの豆を使っているか知っていますか？当店ではマスール、チャナ、ムングを同割で使っています！これにトマトを足せばパップー、ココナッツミルクを足せばクートゥーになります。豆のカレーは汎用性が高くてとっても優秀！
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【9月6日のお知らせ】水曜日なので限定ビリヤニ「合鴨とネギのビリヤニ」ご用意します🦆。鴨は鴨南蛮の技法を応用してみました。ご予約取り置きはラインからメッセージで受け付けています。
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おはようございます。以前働いていたインド料理屋でご飯のおかわりが入ると全員で「ありがとうございます！」と言ってて最初なんでおかわりでありがとうございますなの？と思ってました。でもすぐに反射的にありがとうございますになってくるんですよね。本日も宜しくお願いします。
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よくお薦めを聞かれて、鶏肉を使ったカレーを2種類薦めると「鶏と鶏で被るから…」と言われるのですが、これはむしろ逆です。.鶏と鶏だから合うんです！！和が生まれるし、よりグレーヴィーの差を楽しめるんです。. トンカツには豚汁、寿司にはあら汁が合うのと同じ。.
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おはようございます。.インネパの店好きなんですが、どこも似たような味に感じますよね。でも優良店を見分ける簡単な方法があって、キーマをベリーホットで注文するんです。キーマの挽肉の量で原価率がわかり、ベリーホットが「辛いけど美味しい」なら良い店です。本日もよろしくお願いします。
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最近マスク無しのお客様が増えていますが、大変申し訳ございません。当店はマスク無しでの入店はお断りしています。店主、基礎疾患持ち&体力ないのでコロナのリスクは極力減らしたいです。何卒よろしくお願いします😷🙇♂.
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買えたぁぁぁぁー。.「エリックサウス監修ビリヤニバスマティ米使用」！.全種類食べましたが前回と比べて1番変わったのがこれでした。中の人曰く左上のチキンカレーがビリヤニマサラのような役割だそうでまずそれをかけて食べておもむろに右上のバタチキを投入する。旨いっす。米が
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おはようございます。.昨日セブンのビリヤニを食べました。美味しかったです。今回から投入されたベジタブルクルマが店のものにかなり近い。ただ全体におけるカレーの量が多いかなと。これを入口にエリックサウスでもビリヤニを食べて欲しいなと思いました。または弊店で。本日もよろしくお願いします
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おはようございます。.開業当時とにかく予算がなくて、鍋等の調理器具が業務用のものは高くて買えなくて。家庭用のものをニトリやヤフオクで買い揃えていました。「大丈夫。私はプロだ。弘法筆を選ばずって言うじゃないか」と自分に言い聞かせて。なんとかなるもんです。本日もよろしくお願いします。
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おはようございます。.11月から始めた平日ランチタイム限定「おばんざい定食」。最初はオーダーが入らない日も多かったのですが、常連の方を中心にじょじょに浸透してきました。毎回メニューも盛り付けも変わるので大変💦南インドとイタリアンと家庭料理で三刀流です⚾本日もよろしくお願いします。
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唐突ですが、改めて、お店の自己紹介させて下さい。. 当店はミールス(南インドの定食)を中心にした南インド料理のお店です。.インド以外の国の料理でも、固定概念にとらわれずに取り入れていこうというスタンスをとっていますが、あくまでも核は「南インド」「ミールス」です→
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定休日なので下北沢にカレー食べに行こうとしたらゲリラ豪雨！ツイてないなと思いつつ新宿に引き返して地下直結のベルクで五穀米の十種野菜カレーを食べました🍛単品500円、ビール付きで850円。どっちを選ぶかは言わずもがな。結果ナイスランチでした！
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おはようございます。.私は幼少期腎臓に問題があり永く減塩生活を強いられていまして。子供時分にそれが嫌で（子供は濃い味が好きなので）でも或時どうやら周りの人よりも自分は味覚が敏感だと気付いて。今にして思えばこれは神様からのギフトだったのだなと思えます。本日もよろしくお願いします。
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ねぇみんな。今、セブンイレブンでビリヤニが買えるんだよ。選挙で負けた人のこととかもういいからさ。いったんビリヤニ食べて幸せになろ？
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明日の告知します。. 日曜日の限定ビリヤニ。今回は.「アクアパッツァビリヤニ」です。. 小鯛とムール貝をトマト、ヨーグルトで煮込みバスマティライスとともに土鍋で炊きます。鯛を丸のまま調理しているので、骨やアラから美味しい出汁がとれそうです。. #ビリヤニ
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おはようございます。.今の場所でオープンしてすぐの頃何人ものお客様に「この場所ころころ店が代わるんだよね…」と言われ、どうせすぐダメだろうみたいな目で見られることも多かったのですが、なんとか今続いています。本日も宜しくお願いします。
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おはようございます。昨日ライブでPerfumeとYUKIﾁｬﾝをみてまだ余韻に浸っています。「鮎のスモークととうもろこしのビリヤニ」は売り切れています。チキンビリヤニとサバのビリヤニはまだご用意あります。ミールスもおすすめです。皆様が余韻に浸ってもらえるようによろしくお願いします。
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おはようございます。.飲食店開業ハウツー本で「借金をしたほうが必死になるから借金はしたほうがいい」論をたまに見ますが参考までに言うとそんなことはないです。借りてオープンも借りずにオープンも経験あるけど借りずにオープンのほうが続きます。本日もよろしくお願いします。
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おはようございます。.とある千駄ヶ谷のカレー屋に行ったときカレーの他にデザートが2~3種類あってどれも美味しくて「あ、いいな」と思って最近できるだけ2品以上ドルチェ用意するようにしています。ポークビンダルーを作り出したのも高円寺で美味しいのを食べたからです。本日もよろしくお願いします
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新メニューの「レモンライスセット」です！南インドにはクミンライスやトマトライスなどいろいろフレーバーライスがあります！なかでも定番なのがこちらのレモンライスです！レモンの酸味と香りがとっても爽やか！まずはそのままで、そして付属のチキンカレーやサンバルをかけて召し上がってください。
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店主紹介.26歳で料理人を志しイタリアへ。トスカーナ州・トレンティーノ州で2年修行。帰国後は都内スイス料理店でシェフとして働く。のちに浅草橋でイタリアンバーを開く(現在閉店)。その後、アイデンティティー強化の目的で、インド料理の技術を得るために都内南インド料理店で修行。. #南インド.
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おはようございます。.店頭にも書いているのですが店内でスマホ等での動画視聴はやめて頂くようにお願いしています。なんでですか？と質問されたことがありますが、そういう雰囲気の店にしたくないからです。飲食店は社交の場だと考えています。本日もよろしくお願いします。
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お昼はエリックサウス八重洲店でランチミールスを食べてきました。八重洲店のスタッフ皆さん頑張ってて飛び交う声が「エヴァンゲリオン」の司令室での会話みたいで目が細くなりました。
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6月17日(木)、おはようございます。本日も11:00-17:00で営業しています。. 今日発売の【ぴあMOOK 究極のカレー】に「コロナなんかにへこたれない店」として乗ってます。コンビニとかにも置いてますので見てね📖
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おはようございます。浅井健一氏が「ライブのときは家中綺麗にして庭の落ち葉も全部拾う」「家でちゃんとできないのにライブでちゃんとできるわけない」と仰っていてロックスターはさすがだなと。なおその日私は呑み過ぎて家のパソコンにビールこぼしてお釈迦にしました。本日もよろしくお願いします。
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【明日のお知らせ】.6/20(日)の限定ビリヤニは.「ハモと茄子のビリヤニ」を.ご用意しました。. トマトとヨーグルトで煮込んだハモと素揚げした茄子入りの、hotなビリヤニです！. ご予約も可能です。Twitterまたはライン公式アカウントからメッセージお願いします🙏. #ビリヤニ
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今日からお正月休みということでランチは御徒町の「ベジキッチン」で南インドランチセットです！ラッサムとチャイがめちゃんこ美味しい。日本語率低くて心地良い。.今年はもっと辛さを増していこうかなと思いました！
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おはようございます。オーナーシェフに憧れるかたは多いと思いますが、ひとりでシェフとしての「こうしたい」とオーナーとしての「こうしなければならない」という二面性を必要とされるので、やっぱりふたりに分散したほうが楽だなと多々思います。.本日もよろしくお願いします。
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おはようございます。.ミールス出すとき「ご飯にかけて召し上がり下さい」と言うようにしています。初めての片だと大抵、カレーとライス個々に口に入れてしまうんでそれだと良さがわからない。このあたりがいまいちミールスが普及しない理由だと思う。本日もよろしくお願いします。
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おはようございます。.近所で飲食店の内装工事をしているのですが、店をこれから始めたいと思ってる方には「客席は広く厨房は狭く」と忠告したいです。席数をとにかく確保したほうがいいです。よくある居抜きでコロコロ変わる店舗はたいていこれの逆になっている。.本日もよろしくお願いします。
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おはようございます。.イタリア修行時代驚いたことの1つが賄でした。全員揃って（ここがポイント）パスタと肉料理とかなりの時間をかけて食べる。スローフード発祥の地らしい習慣だなと感銘を受けました。本日もよろしくお願いします。
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こんばんは！. 新メニューです！.「ディナーターリー ¥1900」.内容は仕込み状況、季節によって変わります。.写真のは.ロティ、.チキンティッカ、.ブッラータのカプレーゼ.ビリヤニハーフ、.カレー2種.です！！ . ちょっとしたコースみたいですね！
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おはようございます。.カレー屋あるある今言いたい。カレー屋あるあるすぐ言いたい。なんでも黄色にしちゃいがち。なんでも黄色にしちゃいがち。本日限定ビリヤニ「牡蠣と生ハムのビリヤニ」ご用意します。本日もよろしくお願いします。
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おはようございます。.8月のカレンダーです。8月は毎年何日休むかで悩みます。.※4名様以上はオペレーションの都合上コースでの提供に成ります。事前に予約をお願いします。コース内容(突き出し・前菜・パスタ・肉料理・ビリヤニ・デザート)3500。.本日もよろしくお願いします。
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今日は忙しくありがたやなのですが…。バスマティを全残しされた方がいて「口に合わなくてすいません。これはどこの国の米ですか？」「インドの米です、口に合いませんでしたか？」と答えると「ああ」と笑って出ていかれたんですが、まあもやっとしました。.
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おはようございます。.飲食では差別化が重要と言われます。私はもともとイタリアン畑だったのですが日本人でイタリアンやってる人なんて多数いる。でもイタリアンやっていて南インド料理もできる人となるといっきに数が絞られる。世界規模で見ても。これが差別化です。本日もよろしくお願いします。
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おはようございます。.藤子不二雄の漫画のように時間や空間を飛んで人助けをするみたいなイメージのレストランにしたくて店名をつけたのですが「四次元食堂」と「奇天烈食堂」で悩みました。奇天烈を選ばなかった過去の自分にグッジョブと言いたい。本日もよろしくお願いします。
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もうディナータイムでハーフサイズのカレープレート出すのはやめます。中華料理屋に入って「初めてなのでこの半チャーハン1つ」って言わないでしょ。日本が低迷してる理由がよくわかります。.
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おはようございます。.子供の頃「いいとも」でいっこく堂氏が出て来て衛星中継のネタやっててすごいなと感心したんですが、でもその後同じネタでドヤ顔で真似する人が出て来てそっちはかっこ悪いなと感じました。0から1を作ることが芸だと思います。本日もよろしくお願いします。
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鯵って過小評価されている魚の筆頭だと思います。焼いても刺し身でも揚げても美味い。姿も愛嬌があって可愛い。身質は上品で旨味も強い。私は鯵のような人間でいたいです。.明日は日曜日なので限定ビリヤニ「鯵の塩焼きと梅のビリヤニ」ご用意します。ご予約取り置きラインから受け付け中です。
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今月で45歳のバースデーを迎えました。四捨五入したら５０じゃんって思って黙ってたんですが、まぁ、今月も無事にのりきれそうなのでワイン飲みます。飲ませておくれ。
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ロイヤルホストでランチセットに付いてきたミニデザートが「ミニデザートだしランチだしおざなりなやつだろう」と思って食べたらコクのある生クリームにほろ苦くしっかりした固さのコーヒーゼリーと底に隠れた濃厚アイスでファビュラス過ぎました。
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おはようございます。もうすぐ4周年なんですが周りの店が開業当時と結構入れ替わってて場所によっては2回替わってる物件もあって時の流れを感じます。西早稲田のファイナリスト目指して頑張ります。本日もよろしくお願いします。ランチのみの営業です。
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代々木公園東京カレーカルチャーにてUneedaCURRYでワンハンドミールスです。平面に拡大していくイメージのミールスをワンハンドに集約させた「立体的」ミールスです。いい感じです。食べ手目線からするとアウトドアなので鶏肉は手羽よりも正肉のほうがゴミも少ないし食べやすいかも。
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今年のお正月限定メニューは実家で母が作ってくれていたおせちをヒントにちょっとオマージュして作ってみました。全然スケールは小さいですが。今にしてわかる凄み。ありがとう。リスペクト。
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おはようございます。.昨日「お家カレーを作りたくてスーパー行ったら材料が意外に高くて面倒くさいしレトルトのカレーでいいか…」と葛藤する漫画をネットでみたのですが、お家カレーくらいの値段と手間が自炊として丁度いいと思います。本日もよろしくお願いします。
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いつか2号店として家庭料理をテーマにした【五次元食堂】というのをやりたいんですが、いっこうにお金がたまらないので、11月から今の店でやります。平日ランチタイムに日替りでお番菜定食というかたちで作ります。.明日の献立.⭐豚肉のゆず胡椒炒め.⭐ポテトサラダ.⭐エッグアチャール.⭐生姜スープ.
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【明日の告知】.10月14日、2周年を迎えます！だましだましでなんとかここまでやってこれました！.Twitterのフォロワーさんも今では千人以上ですが、2年前は4人とかでした！応援してくれたかた、私の料理を評価してくれたかた、すべてに感謝いたします。.明日は「九州産ハーブ鶏チキンカレー」800円の.
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フリーペーパー「四次元通信」を作りました。料理が出るまでの時間潰しに読んで頂ければ幸いです。素人の駄文なので過度の期待は無用です。創刊号ということで「ミールス」について書きました。もう1個の記事は私がおすすめするお店の紹介です。
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DinnerMenuおすすめ.【パッケリ 鴨ビンダルーラグーソース】.南イタリアで使われる、マカロニを大きくしたような形のパスタ「パッケリ」。ビンダルー風に調理した鴨のミートソースを合わせて。柚子のシロップ煮を添えてみました。ナマステぼなぺてぃーと。
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おはようございます。.本日水曜日なので限定ビリヤニ「牡蠣と生ハムのビリヤニ」ご用意します。スペインでは生ハムは手で食べるのが美味しい食べ方だと言われています。確かにナイフでスパッと切るよりも手で千切って旨味が強いように感じます。本日もよろしくお願いします。
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おはようございます。.「インド料理屋の七不思議①」何故かスプーンやカトリが日々減っていく。.本日も宜しくお願いします。
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休み返上でクリスマス前から働いてクリスマス終わったら即体調くずして数日寝込んでろくに準備もできず年末年始営業。無事に終えて新宿のBERGで祝杯をあげています。いや～キツかった。明日から正月休みに入ります。洗濯して髪切ってゆっくり湯船にでも浸かりたい♨
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御徒町VENU'Sでダムビリヤニセットを食べました。皮なしチキンと玉子と炭水化物でアスリート食ですよ！ボードに書かれたカレーがチキンウプ、アヴィアル、ポテトマサラ、エッグクルマと最高のラインナップでミールスにすればよかったなと思ったけどビリヤニに悔い無し。
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ふたりで一方がビリヤニもう一方がミールスを注文して「ちょっと一口」とか途中で交換して食べるとかは従来通りやって頂いていいかと思います。線引が難しいのですが「シェア前提でミールス」の注文はやめて頂きたく思います。本日もよろしくお願いします。.【営業時間】.11:30-14:30.17:30-21:30.
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おはようございます。.なんでもそうだと思うんですが、料理って知れば知るほど美味しくなるもので。名前を知って味覚を知って食べ方を知って作り方を知って…とどんどん好きになる。知らないから美味しくないはもったいない。本日もよろしくお願いします。
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お正月休み満喫しております！今日は錦糸町「カレーリーブス」で「ノンベジミールス」です！品数の多さに、ビリヤニ付きというのが珍しいですね！ビリヤニはドライミントの香りが効いてて塩味は抑えめでした。トーレンが抜群！ラッサムもトマトタマリンド控えめヒングが効いて特徴的！家近なんでまた！
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こんばんは！. パーティーコースの「ビリヤニコース¥3,800」はお客様の食べるスピードに合わせてビリヤニを炊きます！前菜盛合せ、お肉料理の後に土鍋で出来たてのビリヤニをお召し上がり下さい！！おすすめカレー、ロティ、デザートも付きます。ご予約はDMまたはラインからお受けしています！
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見た目のための盛付けって昔から苦手です。.例えば.ケーキの上にチャービルとか、.ターメリックライスの上にコンカッセトマトとか。「味のうえで本当にそれやる必要あるの？」と思ってしまう。. イタリアンやっていたときも「意味もなくイタパセ乗せる必要あるの？」って思ってた。.だから売れない笑.
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おはようございます。.野球の落ちる球フォークボールって実はただの直球らしいです。重力で落ちてるだけ。ストレートこそが上に向かって変化する変化球なんだそうです。他と違うように見えるものでも実はただ実直に真っ直ぐに進んでいるって話です。本日もよろしくお願いします。
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おはようございます。.南インドの空気感をあじわって頂きたくミールスはライス、サンバル、ラッサムがおかわりできます。ただし、シェアされてる場合はおかわりは有料になります。初めて来られる方も増える季節なので、その点改めてご注意下さい。本日もよろしくお願いします。
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セブンイレブンカレーフェス🎉.魯珈姐さんの「ろかプレート」を早速食べました！いろいろ入っています。魯肉やはり美味しい！
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おはようございます。.弊店近くの早稲田大で学祭があります。楽しそうな催しもたくさんあるのでお食事ついでに今週末は是非早稲田に遊びに来て下さい！本日も宜しくお願いします。
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おはようございます。.「どのくらい辛いですか」と尋ねられたら村上春樹風に「辛いという人もいるし辛くないと言う人もいる。ぼくにもわからないんです。ただ、一つだけ言いたい。完璧な辛さは存在しない。完璧な絶望が存在しないようにね」と答えます。本日もよろしくお願いします。
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おはようございます。.予約に関してですが、営業中は忙しくしてることが多いので予約対応は受け付けていません。「今から行っていい？」とか「空いてますか？」等への対応は出来ません。電話を置いてないのもそのためです。当日朝までにLINEのメッセージでお願いします。本日もよろしくお願いします。
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【8月の営業】.非常に悩んだのですが、.新型コロナ感染者拡大の状況を鑑みまして、～8/31まで営業自粛します。.微微微力ながら感染者縮小に繋がることを願います。.また、9月より宜しくお願いします🙏
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おはようございます。.前働いていたところで上司が「パートのおばちゃんがさ…」と言うので「名前で呼んだほうがいいっすよ」みたいな会話したことがあったんですけど、私はスパゲッティはパスタと呼ばずにスパゲッティと呼ぶ派です。総称で呼ぶと個々の個性が薄れる。本日もよろしくお願いします。
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おはようございます。.10月14日。4周年です。オープン当初「この場所お店できてもコロコロかわるとこなんだよ」って言われるのが1番嫌でした。内心「はぁ？😠」って思ってました。内心ね。本日もよろしくお願いします。本日月曜日なのでランチのみの営業です。
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おはようございます。.肉の煮込みで一番センスの差が出るのが実は「鶏肉」。通常肉は長時間煮込むほど柔らかくなるのですが鶏肉は煮込みすぎると硬くなる。火加減��グラグラ煮込むと身が崩れて煮汁ももったりしてしまうのです。本日もよろしくお願いします。
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おはようございます。.となりが内装工事してて「飲食店できませんように」と毎日祈ってます。でもネパール料理屋ができてスリランカインドネパールが揃って隣合うリトルアジアストリートになる世界線も悪くないなとふと思いました。本日もよろしくお願いします
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前から思ってたけど絶対ここの物件なんかあるな。4周年を機にいろんなトラブルが起きる。直しても直しても次が来る。でも絶対に最後はうちが勝つ。勝ってやるよ。
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定休日なので今日が最終日のハイデラバードターリーを食べにエリックサウス高円寺へ行ってきました。カレラカサーラン、バダミパサンダ両方ともナッツ感あるグレーヴィーにカギーナ、チョウグラがいいアクセントになってて音楽で喩えるとビル・エヴァンス・トリオを彷彿させるターリーでした。
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飲食店がほかの飲食店で食べたものポストするのって冷静に考えたら変だと思って止めてたのですがやっぱりポストしてしまう私は承認欲求モンスターさ。
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明日は水曜日なので限定ビリヤニ「秋刀魚と栗のビリヤニ」ご用意します。今年の秋刀魚は確かに細いです。「細い。美味しくない」で終いじゃいささか芸がない。では、と美味しくするのが我々料理人の仕事です。ご予約取り置きはラインから受け付けています。明日もよろしくお願いします。
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