#ny
årsmiddag:
Liten strut m smetana, kalixlöjrom&tunt hyvlad isad silverlök
Jordärtskocks”cappuccino”, hummerstjärt doppad i varmt chili& vitlökssmör
Rosastekt kryddig hjortfilé,len rotselleripuré,rödvinssås,hallon&långpeppar
Carpaccio på vit persika&sorbet,macadamiacrunch