うどん蔵之介
@udon_kuranosuke
Followers
1,783
Following
256
Media
2,008
Statuses
16,328
うどん蔵之介 豊島区高田3-7-15 TEL 03-3987-9945 水木金 11:00-14:00 水-金 17:00-21:00 土日祝 11:30-15:00 土 17:00-20:00 (月曜・火曜定休日) うどんをこよなく愛し日々、粉と戯れています。
東京都豊島区高田3-7-15
Joined June 2010
Don't wanna be here?
Send us removal request.
Explore trending content on Musk Viewer
Petro
• 315660 Tweets
Howard Stern
• 129614 Tweets
Satoshi
• 90194 Tweets
Padres
• 84710 Tweets
#WWENXT
• 69779 Tweets
Dodgers
• 68556 Tweets
SOPHIA
• 29114 Tweets
#AEWDynamite
• 28632 Tweets
Lynx
• 25185 Tweets
ドジャース
• 21800 Tweets
シロネン
• 17464 Tweets
Millonarios
• 16559 Tweets
Tatis
• 15873 Tweets
Teoscar
• 14373 Tweets
Ghar Vapasi
• 13055 Tweets
Rojas
• 12803 Tweets
Buehler
• 12351 Tweets
Bruins
• 11693 Tweets
Mookie
• 10315 Tweets
ただひとつだけ...「開けてる飲食店が悪」のような風潮がどうも...雇用されている方々と違い、個人事業主は休めばゼロいやマイナス。従業員への配慮など出来る限りの対策を講じギリギリのところで皆さん営業なさっていると思います。決して何も考えていない訳でないことをご理解頂きたい。
2
141
527
本日6/1にて開業17周年を迎えました。
多くのお客様にお祝いのお言葉そしてプレゼントまで頂きまして心より感謝致します。
これまで通り、今いちばん自分が食べたい饂飩を明日もこれからも体力が続く限りご提供していきたいと思っています。
今後とも18年目のうどん蔵之介を宜しくお願い致します🙇♂️
5
16
106
今さら国の補償や援助など誰もはなから期待していないよ。自分自身で大切なお店、従業員、お客様を守ろうと必死に考え行動してるよ。
1
16
72
６年ぶりに試作。きしめん自体は合格でも出汁とのバランスがやっぱりどうも...
祝日🎌3、4、5日の限定はいりこをビシッと利かせた「タコちくかけ」にします。(ひや・ぬる・あつ)ご指示下さい🙇♂️
きしめんは明日、もう一度試みてぶっかけスタイルでやるかも？
0
6
69
福岡のうどん屋仲間より無添加のごぼう入り丸天が届きました🙌
明日からの土曜と日曜限定で「丸天うどん」をご提供させて頂きます。
麺も柔めで茹で上げますが、出汁はごめんなさいアゴではなく通常のイリコ出汁🙏
是非この機会に本場の丸天を〜
0
5
66
「鱧松鍋」「すだち」「そうめん」今宵も美味しい旬なトレンドで楽しんで頂きました🙇♂️
美味しいはコロナに絶対に負けない！
0
9
64
本日、夜の予約がキャンセルとなり心がへし折れたので夜の営業はお休み致します🙇♂️ごめんなさい🙏
こんな時期なので仕方ないとはいえ仕入れや準備をしていたのでせめてもう少し早くね...😭
事務仕事も溜まってるんで心落ち着かせ仕事します。
お昼は多くカレーファンの皆様ありがとうございました😊
1
4
64
もう10年以上、他の鍋に目もくれず「うどんすき」だけをこの時期に楽しみきてくださるお客様。
ホント感謝です🙏
#鍋の原点
#うどん蔵之介
0
3
64
GW営業が終わり自身への褒美と献杯。
生きてさえいればこんなに美味しいの食べれるのにさ...
色々とありがとうございました。出会えて本当に良かった。
1
3
64
今週はいっぱいのありがとうのお気持ちとお言葉を頂戴いたしました。
改めまして心より感謝しております🙇♂️
私の身体やお店は少々ガタがき始めてますがうどんだけはそのように言われないよう16年目も無理せずゆっくり楽しみながら二人でやって行きますので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します🙏
5
1
63
生命の危機を感じる暑さ💦
飲食店全般に言えることですがこの夏は通常よりも回転が悪くなることが予想されます。
席数も減らし片付けて消毒とコロナの影響で大きくスタイルが変わってしまいました。
多くのお客様にご来店頂けるのは非常にありがたいのですが、満席の場合は他のお店も検討して下さい🙇♂️
1
14
60
大好きな日本酒は決して俺を裏切らないわ〜🤗
コロナが落ち着き歓迎して頂けるならば皆んなでまた蔵に行きたいよ！
グラスはこれまた大好きな🦎
明日も俺頑張ろう💪
1
1
54
【業務連絡】明日3/20(春分の日)は祝日営業致します。［11:30-15:00］
日によって肌寒かったり暑かったりと悩んでしまうのですが、そんな時にピッタリの限定うどんに！
祝日限定うどんは「肉汁うどん」です。
武蔵野地区に古くから根付くこの一杯を蔵之介風に。
ワシワシしない肉汁うどんを是非〜🤗
0
7
55
ただ今をもちましてテイクアウトの「鴨せり鍋セット」完売となりました。
大変多くのご予約ありがとうございました🙇♂️
せり農家さんもとても喜んでくれてます。
また来季美味しい「せり」を皆様にお届け致します。
0
7
52
【業務連絡】本日5/5(こどもの日)は祝日営業です。［11:30-15:00］
本日の祝日限定うどんは『濃厚いりこかけうどん』になります。
この陽気なのでリクエストもあり今年初の「ひやかけ」もご用意しました🙌
あつ、ひや、ぬるご用命下さい🙇♂️
すだちはまだ無いけど梅干しもありですよ〜お待ちしてます♪
0
11
51
新年あけましておめでとうございます。
旧年中は、うどん蔵之介をご愛顧いただき誠にありがとうございました。
2021年が皆様にとって良い一年でありますようお祈り申し上げます。
本年もどうぞよろしくお願い致します。
自宅で過ごすお正月もいいものですね！
1
4
50
盛夏を前に雑司ヶ谷の名店にてエネチャージ💪
自宅から歩いてじんわり汗に生ビール＆ヒレ焼き！そして...
控えめに言っても生きてて良かった😊
1
0
49
【業務連絡】本日7/21(水)は臨時休業とさせて頂きます。
昨日の定休日に2人で二回目のワクチン接種に行きましたが、嫁さん方に副作用とみられる発熱、悪感等の症状が昨夜よりみられ休養することに致します。
明日明後日の祝日営業につきましては改めてお知らせします。
ご迷惑をお掛け致します🙇♂️
6
13
48
本日は定休日となります。
まだまだ火曜日ということが浸透していません💦
最近、こちらのカレーにドハマり中です。かえるマジ旨い🙌
2
7
47
今日もお疲れちゃん🙌
は〜い！今年もキタキタ別注〜💋💋💋ヤモリ！
ジューシーで品があり...もうなにもう何もいぇねぇ〜🥇
最＆高❣️早い者勝ち。
0
3
47
【業務連絡】7/22(祝)は通常通り祝日営業時間［11:30-15:00］にて営業致します。
昨日は急な臨時休業となりご迷惑ならびにご心配をお掛け致しました🙇♂️
本日、明日の祝日限定は今年コースでご案内できそうもない「讃岐そうめん」をご提供させて頂きます。
職人が手延した本物を是非！
0
11
47
【業務連絡】本日も祝日ですが営業してます。［11:30-15:00］
GW企画の今日のテーマは「ぶっかけうどん」私が修行させて頂いた香川のお店の看板メニュー！18年前これを食べてうどん屋を志し今に至ります。麺、出汁、具材の三位一体を是非！
1
9
46
【業務連絡】6月より定休日が火曜日となり日曜営業しております🙌
お天気も良さそうなのでランチに是非お越し下さい🙇♂️
「11:30-15:00」
1
12
44
あれから12年。
三陸宮城の石巻から特別な日に届いた採れたて新ワカメがこれほど旨いのをこの日だからこそ伝えてたい。
心より黙祷。
1
0
46
おはようございます☀️
先日の祝日限定「年明けうどん」を是非、平日にもやって！というお声を頂きまして...
年初の縁起ものでもありますので一週間くらい続けさせて頂きます。
平日しかお越しになれないお客様！この機会に〜♪
0
2
45
【業務連絡】日曜の怪我でご心配お掛け致しました🙇♂️
まだ少し痛みはありますが明日は祝日ですが営業致します。［11:30-15:00］
「勤労感謝の日」限定は「比内地鶏と三関せりうどん」
秋田色強めなので麺を稲庭中華そばに変更も可能にします！！
お天気悪いようなので指の良いリハビリになればね！
1
4
45
おはようございます☀本日は既報の通りお休みとなります。
昨日より愛媛県砥部町の方へ器の買い付けに...その足でうどん県へ〜！まだ饂飩を一杯も頂いてないのでこれから食べて帰りたいと思います。
明日より通常営業です。よろしくお願いします🙇♂️
0
8
42
完全に途切れたのと体力的にも疲れが出てきたのでこの辺りで暖簾を仕舞わさせて頂きます。
早朝より大変多くのお客様にご来店頂き感謝しております。皆さんのお気持ちもしっかりお預かり致しました。改めまして送金などのご報告させて頂きます🙇♂️
ありがとうございます😊
3
5
43
【業務連絡】本日は厨房機器入れ替え工事の為、終日お休みとなり8/14(金)まで夏季休暇となります。
何卒宜しくお願いします🙏
1
13
44
今日は早く終わったので明日の試作時間。
名古屋の名店「うどんいなや」さんをオマージュした「赤味噌うどん」の試作。
SNSの反響は薄そうですが今年一の出来では？とマジで！
6年ぶりに手打ちのきしめんも仕込みますがコレはオマケ程度で😊
名古屋らしく豪勢に海老天も添えて。是非寄って下さい。
0
1
44
おはようございます☀
６月は日曜日も営業してます。梅ひやかけ＋ハモの天ぷらなんかがこの時期ピッタリ✌️ですね〜
ジメジメの雨降りそうですが本日もお待ちしております🙇♂️
0
3
40
この二か月、廃業もそうだけど衛生管理の問題で生ビールを置かなくなった飲食店が激増...とメーカーさん。
瓶は瓶で。生は生のその時々での格別な美味さがあるんだよね。
ウチはもう少し提供を頑張って続けて行きます。
本日も多くのご注文ありがとうございました🙇♂️
やっぱ旨いわ〜🙌
0
1
43
【業務連絡】明日2/23天皇誕生日は祝日営業致します。［11:30-15:00］
今回の祝日限定うどんは...
「磯の牡蠣うどん」毎年、年初めの月替わり限定メニューとして人気でしたが今季はやれてなかったので満を持して登場です🙇♂️
プリプリの広島産牡蠣と徳島産吉野川のすじ青のりが旨さのポイントです🙌
0
7
42
【GWの祝日限定うどん】
4/29(昭和の日)「天然山菜天付き肉汁うどん」今年も山形より採れたてが届きました！
5/3(憲法記念日)「魯肉カレー釜玉」本場の魯肉飯を食べ試してみたく。
5/4(みどりの日)「鯛出汁かけうどん」バッチリ鯛感を！
5/5(こどもの日)「濃厚いりこかけうどん」大人気のいつもの！
0
6
42
本日は麺完売となりました。最終日も本当に沢山のお客様ありがとうございました🙇♂️
色々とあった年でしたが終わり良ければ...
この一年、ご来店下さった全てのお客様に感謝し来年に繋げたいと思います。
ありがとうございました。
0
4
42
夏休み取れていいな〜なんてよく言われ儲けてるとか儲けてないとか低レベルの意見はもううんざり。
ウチはこれからもどんどん休むよ！
3
3
41
10/10は祝日営業致します。［11:30-15:00］
祝日限定うどんは「肉ごぼう天うどん」です。
そう博多うどんで人気のメニュー！
先日、友人に会いに福岡に行き大変美味しいうどんを頂きまして自分なりに再現してみようと🤭
麺はオペレーションの都合上、柔らかくしません。写真は頂いた「うどん平」さん
1
3
41
【業務連絡】今度の日曜日3/15は定休日ですがチャリティ営業。
朝6:30〜OPEN！こんな時期なので一時的な混雑を少しでも避ける為、当店最初で最後？早朝からの営業です。三陸の味「磯の香りうどん」600円！売り上げ及び募金は全額、宮城県の災害ボランティアセンター様に寄付させて頂きます。
是非〜♪
0
19
41
【業務連絡】本日は祝日ですが営業してます。［11:30-15:00］
GW企画で今日は「釜玉うどん」をテーマに掲げ営業致しますので良かったら寄って行って下さい🙇
0
11
41
【お知らせ】
「鴨せり鍋のテイクアウト」ですが大変ご好評を頂き、残り数セットのみとなりました。
今季はセリの最終出荷量に合わせ数量限定にて承っている為、場合によっては明日にも締め切りとなりそうです。
ご検討中のお客様には急かす様で申し訳ないのですがお早めにご連絡下さいませ🙇♂️
2
8
40
【業務連絡】本日より3/31(水)まで店内工事の為、お休みとなります。
ご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願いします🙇♂️
0
13
40
本日も多くのお客様ご来店ありがとうございました。
「かけうどん」だけの営業でしたので回転にも今日はとことん拘った結果、お席にご案内してからお待たせせずに湯がきたてを100人前3時間で売り切る事が出来ました。二人体制では記録です。食べられずのお客様には申し訳ない気持ちでいっぱいです🙇
2
2
37
【営業再開のお知らせ】
4/14(木)より通常通りの営業とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛けしましたが何卒宜しくお願い致します🙇♂️
0
9
39
最近の限定の傾向で、淡口醤油の讃岐いりこダシよりも濃口醤油の関東風の鰹ダシの方が断然人気あるのがちょっと複雑な俺...😳
本日も雨の中多くのお客様ありがとうございました。
鴨南蛮うどん食べれなかったお客様申し訳ございません🙏
機会を見て必ずもう一度やりますね。
0
0
39
明日の祝日(天皇誕生日)はお休みの予定でしたが、昨日に臨時休業したので祝日時間で営業致します。
このところ春めいた暖かな日が続いているので、ぶっかけの限定メニューでも考えたいと思います。
良かったらお散歩がてら寄って下さい🙇♂️
0
3
39
今日がたぶんテイクアウトもお店での提供もピークだった「鴨せり鍋」。
朝から一時も腰掛けることが出来なかったのも久しぶり。
ようやくご褒美にと盃(湯呑み)には頼んだものと間違えて送られてきた屋守...これも何か縁。しかしながら心救われる美味さだわ。
本日も多くお客様ありがとうございました🙇♂️
0
0
38
おはようございます☀
今日から三連休！9/16(敬老の日)は営業致します。［11:30-15:00］麺切れ終了
今回の祝日限定は「冷やし担々麺」です。そろそろ温かいメニューと思っていましたが、まだまだ残暑厳しく無理と判断。
胡麻ダシに辛い肉味噌とのバランスを考え作ります。寄って行って下さい🙇♂️
0
3
39
お客さんが途切れたのでここで閉店とさせて頂きます🙇♂️
早い時間より酷暑の中、多くのお客様にお並び頂き本当に本当に感謝しております🙏
限定うどんも瞬く間に完売でした。ありがとうございます。
明日は定休日、明後日は代休を頂き8/15木曜日から営業となります。
また宜しくお願い致します🦆🦆🦆
0
0
39
初心に立ち返るってか原点回帰というか。今日の饂飩はホント良かったと思うよ。守るんではなく攻めるんだ明日からも！
このお酒も原点。
1
3
38
【お知らせ】
本日は体調不良によりお休みさせて頂きます。
急なお知らせとなり祝日営業を楽しみにしていた皆様、本当に申し訳ございません。
ご提供予定でした「肉汁うどん」。必ずどこかでやらせて頂きます🙇♂️
#拡散お願いします
0
15
38
おはようございます☀
お盆ウィーク突入ですね！
昨日、お客様に祝日の限定は11日(山の日)か12日(振休)なのかどっち？と問われまして...
私の書き方が悪く申し訳ございません。12日だけ限定「鴨せいろうどん」を予定しております。宜しくお願い致します🙇♂️
0
8
39
釜の前は生命の危機を感じる暑さ🥵
釜揚げ4釜玉6。本日お昼のスコア！こんな日なのにスゲ〜と思う今日この頃。
暑い中ご来店ありがとうございます🙏
2
1
38
50になっても新たなことは無限にあり、まだまだワクワク心躍らせる挑戦や経験がすぐそこに待っている。
「人生捨てたもんじゃない」
って思えるのはやっぱり自分次第だね。
1
0
38
おはようございます☔️
本日より今季のカレー曜日(金曜限定)のスタートとなります。
生憎のお天気ですが良かったら寄って行って下さい。
本日、午後に手首と腰の半年に一度の定期検査がありますので夜はお休みです。
10/10(スポーツの日)は祝日営業致します。限定うどんはまた後日に🙇♂️
0
2
38
本日の定休日はほぼ一日仕込みでしてました。
今月からの限定メニューは冬の代名詞「しっぽくうどん」です。
年末年始の営業予定も決めました！12月の最終週は家事都合により変則となります。どうぞ最終日まで宜しくお願い致します🙇♂️
0
4
37
今週の営業を終えました。ヘロヘロです🥴
明日は定休日で明後日は祝日営業となり今回の限定はだいぶ暖かくなって参りましたので「鴨せいろ」に決めました。お時間ございましたらお立ち寄り下さい🙇♂️
0
0
36
【業務連絡】明日1/9(成人の日)祝日営業致します。［11:30-15:00］
祝日限定は色々悩みました「鴨南蛮」で行きます！
世界的な鳥インフルエンザで高騰している鴨肉。
京都の九条ネギをあしらい蕎麦屋さん風に本かえしにて出汁引き、ラーメン屋さん風に鴨脂の香味油を少々、麺は讃岐うどんでよいざ！
0
4
38
おはようございます☀
ツイートも久しぶりになってしまいました💦毎日元気にやってますw
さて本日(金曜日)にてカレーうどんが10月までお休み期間に入ります。ここ二週はそれを分かってのお客様が早い時間から来てくれて嬉しい限りです😆
しばしのお別れ前に是非〜♪
0
7
38
おはようございます☀
今週は定休日が祝日営業の為、本日11/2が代休となります。お間違いなきよう宜しくお願い致します🙇♂️
明日の祝日限定うどんは「きのこうどん」実りの秋らしい一杯に仕上げたいと思っていますので是非ご来店下さい。
今月の期間限定メニューは11/4スタートとさせて頂きます。
0
5
38
おはようございます。
この週末にて6月開始し人気でした「ひやかけシリーズ」が終了です。
この夏、暑い時期に本当にたくさんの方々に楽しんで頂きありがとうございました🙇♂️
来年までお預けとなりますので最後にお時間ありましたら寄って行って下さいませ。
0
1
38
問い合わせも頂きましたので【お盆の営業予定】です。
このお盆はお休みを取らず８月と９月の最終週に定休日に加え一日づつ多くお休みを頂きます🙇♂️
8/11(山の日)も祝日営業致します。11:30-15:00
今回の限定は「青山椒のひやかけ＋鱧の天ぷらセット」です。爽やかに鼻に抜ける山椒の風味をお楽しみに
0
6
36
突発的で悪天候な祝日営業でしたが14時くらいまで満席状態が続くという。本当にありがとうございました🙇♂️
コロッケうどんも見事に完売しました〜🙌
「うどんよりコロッケが美味いね〜」と言われたショックをこれからゆっくり癒します😒
1
1
37
暑い中多くのお客様ありがとうございました🙏
麺完売です。
そうめんが加わるだけでオペレーションがズタズタでした😬
お昼の営業では今の自分には無理そうなので今後は夜営業にて提供を考えます。
次回はリクエストも頂いたつけ麺スタイルにて🙇♂️
「すだちおろしそうめん」
Photo by 酒兎東京
0
3
37
【夏季休暇のお知らせ】
8/19(月)〜8/22(木)まで定休日を挟み夏休みを頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します🙇♂️
0
15
37
本日もお渡しの準備が整いました。
いよいよ明日でこのテイクアウトも終了。
多くの皆様に想いが届いていたら嬉しく思います🙇♂️
0
1
37
今夜は「うどんすき」
ご予約も年に数回となってしまいましたが当店の鍋シリーズの原点です。
今宵も楽しんでいって下さい🙇♂️
1
2
35
