航龍【つけそば・担担麺】
@tukesobatantan
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〒さいたま市中央区鈴谷6-1-4 /駐車場3台・ 1番18番29番/南与野から徒歩10分/北浦和からバス停里見橋すぐ前/自家製麺/つけそば/担担麺/丸長のれん会/手作り
埼玉 さいたま市 中央区
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さいたま市 中央区 鈴谷6-1-4
この場所で自家製麺使用のつけそばと担担麺のお店をオープンします。
これから内装工事などがはじまる段階で４月頃のオープンを目指しています！
お店の情報をどんどん発信していきますので是非、フォローよろしくお願いします！
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【ご報告】
雑誌 おとなの週末２月号に航龍が掲載されました。
食べ歩きが趣味な私は昔から読んでいる本なので自分の店が載ったことはとても嬉しいです🔥🔥🔥
内容もとても興味深いので是非、チェックの方よろしくお願いします🫡
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いつも食べに来てくださるお客様へ。
第２４回TRYラーメン大賞
新店つけめん清湯部門 【１位】
新店しょう油部門 【９位】
当店の『つけそば』と『ラーメン』が受賞しました🫡
書店、Amazonなどで販売してますので是非チェックしてみてください。
本当にいつもありがとうございます🙏
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航龍 １周年 丸長のれん会 コラボ特別営業
来ていただいたお客様！
ありがとうございました🙇🏻♂️
とても楽しく営業できて思い出に残る素晴らしい日になりました🔥
より良い店になっていくよう頑張りますので今後ともよろしくお願い致します🙇🏻♂️
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【ご報告】5月1日（水）航龍 1周年 特別営業 航龍×丸和（名古屋）×丸長（伊勢崎） 丸長のれん会コラボイベント開催🔥
いつもありがとうございます🙇🏻♂️
よろしくお願い致します🙇🏻♂️
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本日放送のフジテレビ イットに航龍が少ーしだけ紹介されるようです。
（写真だけ）
18時20分頃〜19時までの間のラーメン特集の部分です。
その時間にテレビの前にいたら見てみてください🙇🏻♂️
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2023年の営業は終了して来年1月6日より通常営業します。
1年目からたくさんのお客様にご来店いただき感謝しております。
ありがとうございました‼️
来年もよろしくお願い致します‼️
良いお年を🫡
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【ご報告】4月27日、4月28日の2日間、急ではありますがプレオープン営業します。
11:00〜14:30 18:00〜20:30
スタッフ一同、不慣れな状況なので提供まで時間がかかったり、不手際があるかもしれませんが一生懸命、頑張って美味しいものつくります🔥
お時間合う方、ご近所の方、お待ちしております🫡
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おはようございます。
本日から航龍本オープンになります。
たくさんのお祝いのお花をいただき
ありがとうございます💐✨
昼の部11時開店、夜の部18時開店です。
皆様心よりお待ちしております🙇♀️
#航龍 #つけそば #つけめん #担担麺 #担々麺 #ラーメン #らーめん #中華そば #自家製麺
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２１日 本日もよろしくお願い致します🔥
昨日発売された雑誌TRYラーメン大賞に当店の『つけそば』『ラーメン』が受賞して掲載されてます。
まだ届いてなく現物確認できてません😅😅😅
が、とりあえずご報告。
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２４日
急ですが💦
本日２４日 １８時２０分頃からフジテレビ イットで航龍が紹介されます⚠️⚠️⚠️
その時間にテレビの前にいたら見てみてください🙇🏻♂️
本日、昼の部 １１時〜１４時半までの営業となります⚠️
ご来店お待ちしております🔥
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黒胡麻の準備🔥
当店の芝麻醬は炒って砕いて挽いて練ってます🫡
黒胡麻は炒ると甘い香りがします！
５日から期間限定で黒胡麻担担麺やります🔥
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昨日のフジテレビイット 撮影時にインタビューに協力していただいたお客様 ありがとうございました🙇🏻♂️🔥
１週間後くらいにYouTubeにもアップされるそうなのでその時またお知らせします⚠️
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メンマ育成
初日
乾燥メンマをよく洗ってからボイルして再度よく洗って水に漬けます。
因みに値上げを機に違う業者さんに変更し価格維持&品質も良くなったと思います⚠️
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【拡散希望】2023年5月1日 航龍オープンします。
GW中の予定を掲載しておきますので是非ご来店下さい。お待ちしております🔥
不慣れな環境で急な変更などあるかもしれないのでTwitter確認よろしくお願い致します🫡
#航龍 #つけそば #担担麺 #自家製麺 #手作り #丸長のれん会 #北浦和 #南与野
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２１日 『担担つけそば』煮詰めた濃厚タイプです。
ルーカレーくらいの濃度はあります🫡
濃厚民族にもアピールできるかと思います🫡
『塩メンマ丼』あんまり人気ないんですけど💦客観的に見てもにはオススメです！
挽肉と炒めたメンマです🔥
ご来店お待ちしております🔥🔥🔥
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おとなの週末２月号の記事がYahooニュースになって出てました⚠️
名店『丸長』に惚れ込んだ店主が提供、"つるもち"の自家製麺『つけそば 担担麺 航龍』（おとなの週末） - Yahoo!ニュース
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【価格変更】
・味付玉子 ¥150→¥120
開店時は玉子が入手困難な時期で高騰しておりましたが仕入れ値が落ち着いたので値下げします。
・チャーシュー 3枚¥300→1枚¥130
実質、値上げです。1枚単位にしてお求めしやすくしました。
満足していただけるよう頑張ります。
よろしくお願い致します。
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１２日 発売の雑誌『ラーメンwalker 埼玉2024』に航龍、掲載させていただきました🫡
コンビニなどにも並ぶと思いますので是非、手にとってみてください🫡
よろしくお願いします🔥
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今からちょうど１年前のクリスマスに今の物件に初めて下見に来ました。
あれから１年。
物件契約、開店準備、引越し、保育園探し💧
オープンしてからたくさんのお客様にも来ていただきました。
何とか年を越せそうです。
本当にありがとうございます‼️
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１日 コラボ担担麺 特別営業 夜の部
残り５５食程有ります。
充分な数あるので💦
売り切れなくできるかと思います🙇🏻♂️
せっかくの機会なのでよろしくお願い致します🔥🔥🔥
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６日
今日から2024年の営業をはじめさせていただきます🫡
今年もよろしくお願い致します。
ご来店お待ちしております🔥
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２日 新たな裏メニュー『ねぎそば』950円 開始です🔥
1人前あたりネギ１本半くらい😂
自家製ダレで和えたネギチャーシューの上から熱々の香味油をジュワッと🔥
最後に挽きたてブラックペッパーで引き締め！
本日のごはん久々登場の『ガーリックペッパーライス』
ご来店お待ちしております🫡
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ワンオペタイムは緩やかだったので良かったです😅
小さい子供を育てながらなので保育園呼び出しなどあったりします。
できるかぎりやっていきますがご迷惑おかけする時もあるかと思いますがご了承願います🙇🏻♂️
本日、夜と明日５日は定休日となっております⚠️
また木曜からお願いします🫡
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２２日 夜の部より『みそラーメン』900円やります🔥
『本日の裏メニュー』の食券をお買い求めください🙏
ラード使わずじんわりタイプのオーソドックスなみそラーメンです。
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レトロタイプのカ��ーライスつくりました🍛🍛🍛
チャーシューの端っこ大量😂
今日の夜から提供します！
３００円也！
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駐車場🅿️に看板を設置しました⚠️
駐車場内での空き待ち待機 禁止となります⚠️
近隣のコインパーキングにご移動お願い致します🙇🏻♂️
駐車証明書、または領収書を提示していただければ100円 返金致します⚠️
駐車場をこれからも使えるよう、ルール厳守 よろしくお願い致します🙇🏻♂️
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【価格改定のお知らせ】
お客様にはご負担となってしまい申し訳ございません。
具体的には
担担麺 920円→980円
ザーサイ 150円→200円
本日のごはん 300円→350円
ごはんセルフ盛り 80円→100円
となります🙇🏻♂️
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航龍オープンしました🍜
お待ちしております。
#航龍 #つけそば #つけめん #担担麺 #担々麺 #ラーメン #らーめん #中華そば #自家製麺 #手作り #独立開業 #埼玉県 #さいたま市 #北浦和 #与野
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５月１日 丸長のれん会 コラボイベント
１１時〜１４時半
１８時〜２０時半（売り切れ次第終了）
昼の部 終わった時点で残りの杯数をSNSに掲載しますので夜来店予定の方は必ず確認の方よろしくお願い致します🙇🏻♂️
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駐車場 1番も停められるようになりました！！！
駐車場入ってすぐのところです。
1.18.29の３台停められます。🚘
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１５日 より『担担つけそば』はじめます。
かなり濃厚な仕上がりです。麺をどっぷりつけるとつけダレ足りなくなるかも😅
通常の担担麺とは違った味わいですよ。本日の裏メニューの食券（1000円）を購入してください。
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２９日 本日の裏メニューとごはん
『冷やし担担麺』
『キムチチャーシュー丼』
しばらくお休みしてしまいました🙇🏻♂️
再開しますのでよろしくお願い致します🙇🏻♂️
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【駐車場に関するお願い】
【拡散希望】
①契約以外の番号へ停めてしまう行為
②契約番号の隣のスペースなどで待機する行為
これらを駐車場大家さんから注意を受けました⚠️
改善されないと解約になってしまいます⚠️
１番、１８番、２９番以外への駐車と周辺での空き待ち行為 止めてください⚠️
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本日、1周年コラボ特別営業✩.*˚
お足元の悪い中たくさんのお客様に
来て頂きとても感謝しております。
只今、店内空席ありますので
お時間ある方は是非いらしてください。
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ホワイトボード看板を設置しました！
近隣の方、車で通る方の目に留まりますように！
📍さいたま市 中央区 鈴谷 6-1-4
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５月１日 丸長のれん会 コラボイベント
コラボ担担麺 一択とお伝えしてましたがお子様連れのお客様のことも考え『おこさまラーメン』500円も販売します😎
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まかない つけそば並+カレーライス 腹一杯🤕
この組み合わせで中盛、大盛にするお客さんたくさんいるけどすごいなー笑
カレーライス 良い出来だと思います。
夜の部もよろしくお願いします🔥
浦和、痛すぎる引き分け😭⚽️
現地組の方、お疲れ様でした。
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６日 昨日は黒胡麻担担麺たくさん、ご注文いただきました！ありがとうございます！ライスもバッチリ合いますよ！🍚
本日のごはんはチャーシュー丼タルタルソース 今回はカレー味です、こちらはあまり出来なかったのですぐなくなるかも💧
ご来店お待ちしております🔥
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『ねぎそば』3月末で終了予定でしたが少し延長します🔥
だいたい１週間くらいだと思います⚠️
まだの方もリピートの方もよろしくお願い致します！
いつもありがとうございます🙇🏻♂️
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新品DAIKINきましたよ！！！！！
涼しい！！！！！
約２週間ご迷惑おかけしました。
明日からは快適に食べれるかと！
１日は昼の部のみです。夜は定休。
ご来店お待ちしております！
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１７日
担担つけそば 人気です🔥
けっこー煮詰めて濃厚タイプなのでコンディションによっては重いと感じるかもしれませんがハマりますよ！
カレーライスもたくさん出てます！
昨日の流れだと本日には完売するかと思います🍛
お座敷あります！
ご来店お待ちしております🫡
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メンマ育成
５日目
遂に味付け。
醤油を２種類、甘めに炊きます。
乾燥から戻すのに４日間、５日目に味付け。
メンマ物語 終
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たくさんのご来店ありがとうございました。
１３日 夜、１４日 昼 夜 定休日となります。
新作の準備も進めてます🔥
『冷やし担担麺』
『担担つけそば』
梅雨のうちは担担つけそば、梅雨明けに冷やし担担麺の予定です🔥
正式な日程は後日 お知らせします📢
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3日間 ラーメン屋 ���めます⚠️
ご迷惑をおかけします🙇🏻♂️
３１日 金曜日から再開します⚠️
よろしくお願いします🙇🏻♂️
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３日 本日のごはん 父が浦和の畑でつくったゴーヤをもらったのでキーマカレーをつくりました！今回はけっこースパイシーです🔥🔥🔥
冷やし担担麺は１２日までの予定です。仕込みの残り具合では前後するかもしれませんが１２日が目安です。
最近、土日が暇です🥲🥲🥲
ご来店お待ちしております！
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現在、提供中の裏メニュー『みそまぜそば』は２１日（日）で終了となります⚠️
気になってる方やリピート予定の方は今週末よろしくお願いします🙇🏻♂️
チーズトッピング オススメです🧀
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３日 『ねぎそば』たくさんの注文いただいております🔥ありがとうございます！
ラーメン、つけそばにはスープから抽出したアブラ入れてるのですがこちらは自家製の香味油です。
熱っしてるので香りも立ちます！
３月いっぱいまでとなります！
本日のごはんガーリックペッパーライスです🔥
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２５日
本日の裏メニュー たくさん注文いただきありがとうございます、担担つけそば。
本日のごはんはカレーライス🍛
スープで炊いたレトロタイプ🙃
ご来店お待ちしております！
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１０日
三連休 天気も良さそうでつけそば日和じゃないでしょーか！！！
本日のごはん『キムチチャーシュー丼』🍚
昼は従兄弟が手伝いに来てくれて３人体制です⚠️
お座敷席有り、駐車場3台有り🚗
お子様連れ歓迎😀
たくさんのご来店お待ちしております🔥
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５日 本日の裏メニュー『冷やし担担麺』
氷水で〆た自家製麺、冷たい担担スープ、
野菜も採れます🔥
暑くなったので急遽仕込みました。
1300円です。担担麺系は原価高騰してしまった為 去年より値上がりしてしまいます、すみません💦
続く
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１２日 裏メニュー『担担つけそば』再登場⚠️
グツグツ煮詰めた濃厚タイプです🔥
1,100円です。担担麺系に使う食材（胡麻、唐辛子、油、ザーサイ、）が開店時から値上がりしてしまったので前回より値上げとなります、申し訳ございません🙇🏻♂️
デフォ担担麺はとりあえず据置き価格です🙇🏻♂️
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冷やし担担麺 はじまってます🔥🔥🔥
駐車場 増えました🔥🔥🔥
１１日 本日はお昼のみで夜は定休日です。
よろしくお願いします！
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定休日のラ🍜
麺チャンネルYGさんにお誘いいただき箕輪家鶏レセプションに行ってきました🔥
鶏のみでしっかり家系ラーメンらしさが出てて美味しかったです！
オープンおめでとう御座います㊗️
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６日 おはようございます。
メンマ仕込みました！
乾燥を４日かけて戻して味付けです。
シミシミです。
券売機には無いですが出せる時は現金対応しますので券売機横のホワイトボードチェックです。
夜は浦和レッズACL決勝😀
さすがに見たすぎですが私はラーメンつくり頑張ります🔥
#urawareds
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４日
先日のテレビの影響の混雑は落ち着きました⚠️（週末はわからないけど😇）
もし混んでるだろうと回避してる方がいましたら気にせずご来店ください。
本日のごはん『かっぱチャーシュー丼』
よろしくお願い致します🙇🏻♂️🔥
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おはようございます！
昨日は主人の誕生日でした🎂！ケーキをパスティリーポルトボヌールさんで購入☺️🎂
写真撮ったから載せよーって思ってフォルダ漁ったらない！！！笑おいしくて食べちゃいました😂🩷
皆様もぜひ一度食べてみてください！！
またお伺い致します！ありがとうございました！
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２４日 本日の裏メニューとごはん
『みそまぜそば』『チャーシュー丼』
みそまぜそば ご好評いただいております🙇🏻♂️
後半 別皿提供の味変用、食べるラー油（80円）投入、ごはんセルフ盛り（80円）投入、残った挽肉と味噌ダレで〆まぜごはんで腹パン優勝してください🏆
昼のみで夜は定休です🫡
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開店初日たくさんのご来店ありがとうございました！
家族や友人やお世話になっている方に祝っていただきとても幸せな日でした🙏
近所の方やわざわざ食べに来てくれたラーメン好きの方もありがとうございました！
またよろしくお願い致します！
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新札の両替ありました😎
明日から3連休、駐車場 満車の場合は近隣のコインパーキングにお願いします🚗
空き待ち待機する行為もやめてください⚠️
今日も敷地内 枠外に停めて来た人いたけどそーゆー人は出禁にします⚠️
駐車場なくなったら誰も得しないので‼️
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定休日のラ🍜 大ちゃんラーメン 君津市
旨さが脳に直接 来るのです‼️
タイプは違えどこーゆーものに自分は影響を受けている
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昨夜は浦和レッズACL優勝おめでとうございます㊗️
浦和に関わる全員で勝ち取ったタイトル素晴らしいです！
帰ってからフルタイムで試合見て寝不足です😇
味玉 慣れないガス器具で最初は苦労しましたが今ではバッチリです。
特製トッピングたくさんご注文ありがとうございます。
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夜の部より本日のごはん『スパイスチキンカレー』です⚠️
今回はチキン&シシトウです🔥
チキンをスパイスとヨーグルトで漬け込んで夏でもサラリと食べやすくシャバスパイシーな仕上がりにしました🫡
あり得ないほど暑いですがつけそばとカレーで熱中症対策してください‼️
みそまぜそば 明日まで‼️
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１１日 本日の裏メニューとごはん
『冷やし担担麺』『カレーライス』
夏日予報だっ���ので仕込んどきました✌️
キレキレ爽やかな冷たいスープに氷水で〆た自家製麺です🔥
カレーライスはひき肉 ジャガイモ ニンジンのレトロタイプ🍛
ご来店お待ちしております🙇🏻♂️
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５月１日 丸長のれん会 コラボイベント
メニューは『コラボ担担麺』のみの提供となります。
スープ・カレー風味の担担スープ（航龍）
麺 ・きしめんタイプの平打ち麺（名古屋丸和）
のせもの・唐揚げ（伊勢崎丸長）
です⚠️
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【お願い】
当店の駐車場はお店の向かい側の里見パーキング１番、１８番、２９番です🅿️
他の番号に停めてしまった方がいて契約者様から指摘されてお昼の混雑時に対応しなくてはならない事案が発生しました。
近隣の方にご迷惑にならないようご配慮お願い致します。
続く
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２日 夜の部
昨日のコラボイベントで使用した丸和（名古屋市）のきしめんタイプの麺
少し余ってるので夜の部で『つけそば並盛240g』のみ麺変更、フォロワー様限定でお受け致します🔥
食券提出時に『丸和麺で』とお伝えください！
続く
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２６日 【フォロワーサービス】
本日限定で本日のごはん『しょうがそぼろ丼』をSNSフォロー画面提示で無料サービスします🔥🔥🔥
そぼろ無くなり次第『チャーシュー丼』に切替わります。
しっかり雨ですが☂️ご来店お待ちしております！
１１時〜１４時半 夜は定休になります⚠️
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現在、提供中の裏メニュー『みそラーメン』は今日仕込んだタレが無くなりましたら終了となります⚠️
３連休は提供可能かなと思います。
よろしくお願いします🔥
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８日 うちの学生バイト２名が成人式🎊
本日のごはん ２回目の登場
『とろろチャーシュー丼 わさびダシ醤油』です。
群馬県産の大和芋です。
和風ダシと醤油とワサビの自家製ダレです。
数があまり取れないので無くなり次第終了です👻
ご来店お待ちしております🫡
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１０日 本日の裏メニューとごはん
『冷やし担担麺』
『チャーシュー丼』
⚠️冷やし担担麺 残り僅かです。
終了後は少しの期間『担担つけそば』やります🔥
その後、試作中のものに切替わります⚠️
ご来店お待ちしております🙇🏻♂️
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昼の部 たくさんのご来店ありがとうございました🔥
夜の部より本日のごはん『辛そぼろ丼』です！
旨辛な挽肉たっぷり！オススメです🫡
夜のがゆるやかで混雑無しですよー！
よろしくお願いします🔥
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