津軽カフェ物語
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奥津軽は“小泊のカレー屋さん”です。楽しさを最優先でやらせてもらっています♪7月のランチタイムは11時から15時まで。夜営業はパスタメインで火金土の17から22時。お店のコンセプトは『からだに優しい』です♡
青森 中泊町 小泊
Joined July 2022
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津軽半島ライダー“赤さん”とのコラボカレー❣️
コラボでめちゃうまカレーが生まれました😋
真っ赤なのに辛くない♪
真っ赤の秘密は動画で答えがすぐ見つかります✨
絶対みんなも好きになる食べやすいカレーだよ🥰
限定価格1000♪
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＼フォロー& RTで当たる／
🎁幻のはちみつプレゼント企画🎁
幻のはちみつ “津軽みつばち”のはちみつ 一瓶100グラム（3名様）
【応募方法】
1️⃣当アカウント
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2️⃣当ツイートをリツイート
応募期限 2月3日22:00迄
当選はDMにて通知します♪
※日本国内の発送に限ります
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【安心してください、通れますよ！】
五所川原方面＆中泊方面から龍飛に行こうと思ってる方々へ。
道の駅店に出店してるとたまに言われるのが「龍飛まで行けないんですよね？」という言葉。
これ、多分この電光掲示板を見た上での言葉だと思ってるので、
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お陰様で道の駅こどまりは
人で賑わいました🙏
今もたくさんの人に来てもらってる❣️
ただ、、、うちのドリンクは全く出ません💦
まぁそんな日もあるさぁ❗️
アイスコーヒーめっちゃめどー✨
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十三湖スタンド
十三個限定で販売してます♪
シジミと湖形の2種類✨
KODOMARIも透明とグリーン超数量限定で入荷‼️
※通販・発送してません
※ご飲食と一緒にお願いします🙇♂️
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#青森県ご当地スタンド
#青森県名所名品スタンド
2022/10/18在庫状況
中泊×11
小泊（白）×10
小泊（透明）×4
小泊（緑）完売
十三湖（蜆）×7
十三湖（湖）×9
スタンドのみの販売は一旦中止します。
（飲食店なので❣️）
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アスパムイベントありがとうございました✨
また来年呼んでもらえたら行きます❣️
遊びに来てくれた方々、
ありがとうございました😊
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#青森県ご当地スタンド
の販売店になって良かった事。
うちはカフェという業務形態なので、スタンドだけ購入して帰られる方がほぼおらず、そのため今までにないご縁の方々と色々お話し出来るところが『超メリット✨』
売上や粗利はなーんも氣にしておらず、いかに楽しい会話が出来るか♪
それでだけ
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今日のナポリタンは中泊産のフレッシュトマトを使用してるので濃厚ぞ〜❣️
茹で置き、作り置きじゃないのは少しでも美味しい状態を維持したいから✨
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ビーチサッカー用に購入した『田酒』
イベントが中止になったのと、
普段のメニューに入れてないのとで、
どうしよっかなぁ、な状況です。
誰か呑みに来て❣️
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小泊でこんなカレー提供してるので、
最初かなりビックリされる。
「本格的過ぎるべ❗️」「ファイヤーキングさ⁉️」「小泊で⁉️」
#事実です
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本日はありがとうございました✨
沢山の方にカレーを注文いただき、スペシャルティコーヒーは待ち時間が発生するくらいの勢いでした‼️
スタッフが「コーヒーを事前に真空ポットとかに淹れといた方がいいかな？」と聞いたから即「それは絶対しない‼️」と返答。
丁寧な一杯入魂に意味があるのよ❣️
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今週のカレー🍛
薬膳チキンカレーと、
ビーツポークキーマと、
牡蠣と大根のココナッツカレー✨
1種類でも美味しい、
2種類でも美味しい、
でも1番美味しいのは、
全部混ぜまぜして食べる❣️
はじめは単体、半分ぐらいになったら全混ぜがオススメ♪
※次の昼営業は2月10日の予定（天候次第で変更）
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今回の愛がけカレー
薬膳チキンカレーと“自家栽培ニンニクの芽とナスのチキンキーマ”
ニンニクは無農薬、無科学肥料で育ててるが故に大規模ではやれず、自家消費分ぐらいしか収穫出来ないため、芽もちょっとしか採れないので超希少な上、この時期しか食べれないレアもの✨
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2024年8月18日は津軽カフェ物語3周年です❣️
テレビや新聞や雑誌のおかげで認知度も少し上がり、
それよりも皆さんの応援で大勢の方が来てくれるお店になってきてます✨
どうせお店をやってるんだから目標を決めて『青森県で1番人氣で美味いカレー屋さん』になります❗️
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今週の営業は
2月23日と24日の12時から15時まで❣️
（夜営業は18時〜）
23日は天皇誕生日なので、
ビリヤニも作ります✨
（カレー屋さん的お祝い）
現状予定では、
1.薬膳チキンカレー
2.愛がけカレー（1とその日のキーマ）
3.限定魚介カレー
の3種です♪
是非遊びに来てね🥳
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泣き言を言うは易し、、、
愚痴を言うは易し、、、
易しの楽を選ぶよりも、
どんなに険しくても、
どんなに辛くても、
自分や仲間が楽しめる道を選ぶよね❣️
#楽と楽しいの違い
#お天道様が見ているってのは現代ではAIさんはちゃっかり見ているって事だよね
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今日もまたお客さんに言われた。
「五所川原に店出して❗️」と。
確かに利益を追求したら街の方がいいよね〜♪
でも小泊の土地で作りたい物語があるから、今はココに集中❤️
ただ、カフェとかのコンセプト作りとかファン作りのお手伝いは出来るから氣軽に色々聞いてね♪😊
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東奥日報さんに掲載されてた愛がけカレー。
愛がけカレーやお店の認知度が爆上がりし嬉しい限りなんだけど、
それよりもわたくし福地の胃腸が弱い事が世に知られるというなんだか少し恥ずかしい状況であります🫣💦
ただ、最近のお客さんの中に「私も胃腸が弱くて」という《胃腸弱い仲間》が
↓↓↓
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ABA「ハレのちあした」の取材で“あどばるーん”の新山さんにお越しいただきました✨
めずらしく緊張は��なかったものの、
ちゃんと話せてたか今から心配です🤣
（もっとガツガツ話しに参加したら良かったな）
放送日は11/27月曜日です♪
今回は小泊まで撮影に来ていただきありがとうございました❣️
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東奥日報さんに掲載していただいたお陰で、
掲載前では出会えなかった近隣の方々との出会いが続出しております‼️
楽しんでくれる人が増えるのは最高だなぁ✨
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無加工の小泊。
7月から開く海水浴場“マリンパーク”からの景色ですので、こどもは泳ぎを、大人は景色を堪能出来る穴場です✨
#中泊自然2024
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今日10/11の14:25〜17:50の枠の
“わっち‼︎”にチラッとうちのお店出ます❗️
と言うより、小泊が出ます✨
青森県民は是非観てね❣️
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春からの夜営業ではパスタ屋さんになるんだけど、
その影響からか、お昼時間もパスタの予約が✨
パスタは茹で置き・作り置きをしてなく、
注文から作るためにお時間をいただくので、
お昼は予約制にしてます。
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【土曜ミールスの日】
今日は毎週土曜日恒例のインドの定食“ミールス”がお店で食べれる『ミールスDAY』です✨
（ランチタイム1500円、ディナータイム1800円）
スプーンで食べても美味しい😋
手で食べるともっと美味しい❣️
では、
let's手食🤏
〜MEALS LEADY〜
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売上の一部を地元に循環したいので、
地元の保育園にスコーンと絵本を寄贈しました。
もっと多くの人に来てもらって、人氣店になって遊具プレゼントするから待っててな‼️
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小泊で釣れた立派な真鯛をいただきました✨
海幸彦いつもありがとう❗️
鯛のビリヤニ、刺身、湯引き、土鍋で鯛めし
色々やっちゃいます❣️
ビリヤニ食べたい人は集合で☝️
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【出店情報】
2月11日と12日に青森市のアスパムで開催させるイベントに出展させていただきます‼️
うちからは「薬膳スパイスカレー」「スペシャルティコーヒー」「無農薬中国茶（各種）」
お子さんでも食べれるメニューとして「ナポリタン」も考えております✨
後は体幹整う楽しい波動グッズ❣️
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道の駅こどまり
年内残り営業日数があと8日となりました。
冬季は竜泊ラインが通行止めになるため、＆除雪が入らないため、道の駅こどまりも冬季休業になります。
他の地域よりも活動時間が長くない雪国の致し方ない理由です😢
という事で残り8日
是非遊びにいらしてください✨
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【本日の愛がけカレー】
小泊産ホッケのキーマカレーに、
小泊産イカのアチャール、
ズッキーニのソテー、
キャベツのトーレン、
胃腸に優しいチキンカレー。
でした❗️
ホッケのカレーたげめがった❣️
（本日で完売しました）
※魚介類は
@captainhamako
さんの提供
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【わっち‼︎ありがとう🙏】
先日のわっちの放送で小泊がたくさん映っててずっとワクワクしてました✨
そんな中でうちのお店も寄ってもらい感慨無量です🥹
こんな映像見たら小泊来たくなっちゃうよね✨
本当にありがとうございます❣️
※とここで１つ修正です。
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透明KODOMARI
透明だからこそ、普段とは違う遊びも出来るよねぇ〜♪って意味で透明にしたけど、景色と合わせるとどっちにピントを合わせるか？が重要になりますなぁ。
三脚持ち出してF値ガンガン上げればどうにかなるか？今度やってみよ♪
#青森県ご当地スタンド
#青森県名所名品スタンド
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津軽、青森県を盛り上げたくて✨
色んな方がご当地グルメなどのプレゼントキャンペーンで全国の人に知ってもらってるのを見て、
自分ならどんな事・物で貢献出来るのか？となったら、
津軽は小泊産のはちみつだな‼️となりました🍯
（養蜂もしてます）
近日中に詳細アップします✨
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同じ酒でも熟成させれば何かが変わるのか？
の差取り呑み会を雪が融けたらやります♪
日本全国から問い合わせが来てる❣️
いやー楽しい時間になりそうです✨
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AOMORI COFFEE FESTIVAL 2023
（青森コーヒーフェスティバル2023）
津軽カフェ物語も出店します✌️
ビジュアルイメージカラーが、
うちのイメージカラーとちょい似❣️
ファイヤーキングも何セットか当日持ってこかな✨
（車にスペースがあれば……）
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rakraさんが取材に来てくれて、
24年7•8月号に掲載していただきました❣️
本当にありがとうございます✨
記事を読んでうちのお店を知り、ご来店いただく方との会話が最高に楽しいんです♪
という事で、みんなrakra買ってね💝
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【盆カレー】
8月13日から8月17日までのお盆期間のランチタイムは、
お盆プレートのみの提供になります👍
カレーは4種類から選べて、
⭐️薬膳チキンカレー ←定番
⭐️キーマカレー ← 愛がけでしか食べれなかったキーマが盆限定で単品でも✨
⭐️フィッシュカレー ←小泊産マゾイの南インド風
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夜営業の晩酌セットは
だいたいこんなボリュームです。
食べる人の胃腸を労わる事に重きをおいてます。
#胃腸に優しい飲食店
目指してます‼️
※価格1000円（税込）
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【Youはなにすに青森へ】
関東から知人が修行と見学に来てくれてたよ✨
ルーシーはホームページを作れるし、Web系の作業なら色々やれて、「電源」と「ネット環境」さえあればどこでも仕事が出来るので、小泊移住を計画してくれてます❣️
#ホームページ制作承ります
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今日からの限定フィッシュカレーは、
青森県産ワラサのフィッシュカレー✨
青森県産のお魚のポテンシャルの高さを小泊から発信し続けます❣️
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色々お伝えし、
色々知事の意見を伺い、
色々と自分の中の課題がクリアになった貴重な時間でした♪
伝えきれなかったけど、
伝えれて良かった✨
感謝❣️
#あおばな
自分の意思はより強固に🐉🐍🐎
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4月22日から11月5日までの198日間お疲れ様でした❗️
道の駅こどまりの入口横のブースに出店させていただき、たくさんの方々とお話し出来て最高に楽しい時間でした❣️
ありがとうございます‼️
また来年24年もよろしくお願いします✨
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物語はまだまだつづく
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津軽カフェ物語は、
23年もコーヒー屋さんではなく、
カレー屋さんとして認識されそうな氣配です🍛
元々はただのコーヒー屋。
唯一のメニューがスパイスカレー。
近所の人からの愛称は『物語』
認識は『カレー屋』
楽しんでくれればなんでも良し👍
今年もよろしくお願いします❣️
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【もう6年】
カフェオーナー以外にニホンミツバチの養蜂もやってて、山野にニホンミツバチを増やす🐝を目的に活動してます。
そもそも養蜂を始めたキッカケは、
急に脳内に『みつばち』ってインスピレーションが降ってきて（ん？みつばち！？）ってなり、数ヶ月頭で考えて、養蜂に行き着きました。
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今週の昼営業は1/27の12時から15時まで✨
定番の薬膳カレー（チキン）と、その日のキーマカレーと、
もう一種フィッシュカレーを予定してます❣️
（時化で良質な魚が入手出来ない場合別のカレーに）
MAXで3種盛りまでいけちゃいます♪
2種盛りで“愛がけ”
3種盛りだと“共振”です✨
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津軽海峡メバルを仕入れたよ♪
これでメバルカレーを完成させれる✨
メバルカレーの完成お披露目は7月23日に津軽中里駅で開催される、
駅フェス＆マルシェにて‼️
（多分その前にちょこちょこ店で提供すると思うけど）
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真鱈のカレーがこんなに美味しいとは✨
インド直送スパイスのポークマサラで作ったポークキーマもまんずめな❗️
いつものチキンカレーもインド直送スパイス使ったら風味が格段に上がった❣️
明日のパルナス（中里）に真鱈カレーとチキンカレーと鯖カレーの3種類で出店するよ👍
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バカ塗りの娘で日本全国に認知された津軽塗。
津軽カフェ物語を始める時に、
津軽の土地でカフェをやるからには、
津軽の物も使いたい❗️
という氣持ちで津軽塗を集めました。
（でもファイヤーキングというアメリカのアンティーク食器がメインなんだけどさ😂）
写真のも津軽塗なんだけどね、
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今日（8月18日）が誕生日で毎年なんか書かねば！なんか書かねば！って思って書くんだけど今年はそれどころではない！！
楽しい事が多すぎるので、簡略化を✋
とりあえず次の誕生日までの目標だけは書いておこ♪
・釣竿買って釣りを始める
・移住者のアジト兼民泊のための物件入手
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