鶏と魚
@toritosakana202
Followers
3,505
Following
39
Media
1,917
Statuses
2,506
「鶏と魚」(土曜日以外)地鶏出汁、魚出汁。「らぁ麺屋 鴨」(土曜日)鴨出汁。営業時間 11:15〜15:00(ラスト14:50) 営業予定などは固定カレンダーでご確認宜しくお願い致します。
高知県高知市本町3-2-48 鍋島ビル1F
Joined September 2017
Don't wanna be here?
Send us removal request.
Explore trending content on Musk Viewer
Colorado
• 336546 Tweets
Dana Bash
• 214619 Tweets
#NuNewxNIPPONHAKU
• 172732 Tweets
Mustafa Kemal Atatürk
• 94627 Tweets
Travis Hunter
• 73430 Tweets
#LE_SSERAFIM_CRAZY
• 72907 Tweets
セクハラ
• 66114 Tweets
#30AgustosZaferBayramı
• 63809 Tweets
避難指示
• 57230 Tweets
アニサマ
• 53397 Tweets
Minnesota
• 51104 Tweets
GET WELL SOON ORM
• 48968 Tweets
Sanders
• 45309 Tweets
ハチャウマ
• 42258 Tweets
J IN SHANGHAI
• 37858 Tweets
熱帯低気圧
• 37539 Tweets
Shedeur
• 36673 Tweets
Alcaraz
• 33934 Tweets
CRAZY OUT NOW
• 31255 Tweets
Gomita
• 30382 Tweets
NDSU
• 30133 Tweets
#GrandBINIverse
• 24451 Tweets
Goma
• 23597 Tweets
台風消滅
• 21532 Tweets
ハッピーセット
• 17610 Tweets
リーリー
• 16681 Tweets
ラピュタ
• 16352 Tweets
#يوم_Iلجمعه
• 15939 Tweets
LangkahKEDEPAN KerjaPRABOWO
• 13868 Tweets
PASTIKANjaga PERSATUANrakyat
• 13243 Tweets
Deion
• 11422 Tweets
Olimpia
• 11131 Tweets
Hayırlı Cumalar
• 10432 Tweets
こんばんは。
本日、20:00〜22:00
TBS(テレビ高知 6チャンネル)
今一番美味いラーメン決定戦！
神の舌が選ぶ全国TOP３０！
最強ラーメン番付ＳＨＯＷ
全国放送でご紹介頂くという貴重な体験をさせていただきました。
らぁ麺ファン必見、よろしくお願いします。
…
12
49
312
最強ラーメン番付SHOW
このような貴重な経験をさせていただけたのも、修行時代があり、取引先の業者さまや、日々来ていただくお客様、らぁ麺仲間、友人にも支えられながらの今日だと思っております。本当にありがとうございます。
より一層美味しい一杯の為に今後も日々研究勉強していきます。
6
16
259
この度、畏れ多い事にあの中華ソバ伊吹さんとコラボレーションさせていただきます！
始まりは煮干しの聖地と言われ時代をつくり続けている三村さんがまさか高知に⁉︎
何度もチラ見、居ても立っても居られなく突然喋りかける失礼者！
暖かく接して頂いてから今回のコラボの話
三村さんの男気に感謝です
0
38
172
ご無沙汰しております
自宅療養期間も終わり、本日から店での作業再開しました。
営業再開は0からの仕込みになりますので、9/6からとさせていただきます。
長いお休み、ご心配ご迷惑おかけしました。今後も小さなお店ですが自分たちにしか作れないらぁ麺を提供していきますのでよろしくお願いします
2
17
164
5/14
本日は、朝早くから県内外の方々ご来店ありがとうございました。
こうして高知でこのようなイベントができた事、そして最高の一杯を沢山の方々に食べていただけて本当に嬉しく思います。
三村さん沢山の事を勉強させてもらいました。本当にありがとうございました。
2
18
165
1/26 おはようございます。
今日も変わらず地鶏出汁、魚出汁準備仕上がっています。
昨日は、まさかの煮干しのすごい人、いや煮干しを知り尽くして掛け合わせるすごい人、いや、凄すぎて変態(笑)と言える方との嬉しい出会いがありました。
ありがとうございました。
昼、夜よろしくお願いします。
0
16
145
5/14おはようございます
今日から10日間ぐらいで三村さんに頂いた、蔵囲 天然利尻昆布一等を贅沢に使った「昆布水つけ麺」をはじめます
麺は、今回限定でらんまん✖️もち姫の今までない配合の平打ちツルモチ麺です
1日限定10食、券売機1番下、限定5ボタンでお願いします
本日もよろしくお願い致します
0
14
129
中華ソバ伊吹の三村さんから贈り物。
高知松本海産の特選背黒⁉︎使った事ないくらいの良物と青森どんこ「アイナメ」
おそらく周年と先日の祝いかな。
特選背黒は煮干出汁に、どんこは来月限定に使わせて頂きます！
色々間違えてるけど、色々ありがたい！いつも気にかけて頂きありがとうございます。
0
8
118
2/15おはようございます。
本日から期間数量限定
「鶏と魚のブタソバ」始まります。
少し濃いめのスープと背脂のあまみが、手もみ麺とよくからむ一杯です。
よろしくお願いいたします。
0
13
113
5/17(水)は不定休日で休みでしたが、18時〜25食限定で中華ソバ伊吹の三村さんの置き土産の出汁を使った「鶏と魚の尖った中華ソバ」のみで営業します。
14日の特別バージョンとは違いますが、地鶏鶏油を使った一杯。あえ玉も用意します
14日の中華ソバとは違いますが食べ逃した方はぜひ。
0
11
99
本日 鶏と魚 11:00 オープン 致します。
「 全ての行動は美味しい一杯の為に 」を軸に初心を忘れずらぁ麺道に励みます。
宜しくお願いします。
6
30
92
本日は朝早くから沢山のお客様らぁ麺納めに来ていただきありがとうございました。
無事に終わることができました。
また来年もみなさんと一緒にらぁ麺楽しむ為に日々頑張ります。
一年通して沢山のお客様にご来店いただき、本当にありがとうございました。
良いお年をお迎えください。
0
2
97
10/12おはようございます。
本日から期間数量限定
「背脂煮干しらぁ麺」提供始まります。
煮干し出汁に背脂の甘み、手もみ麺がよくからむ一杯に仕上げてます。
肌寒くなってきた季節にぴったりの一杯、味噌SOBAが始まるまでの期間限定です。
よろしくお願いします。
0
8
91
5/26 冷やし麺始めます。
「冷やしいりこソバ」
高知、広島、九十九里産のいりこからとったいりこ100%の贅沢スープ。
素材をメインに、シンプルですが食欲がなくなってくるこの時期に染み渡る一杯に仕上げてます
お好みで別添えの薬味を入れお楽しみください
数量、期間限定です。よろしくお願いします
0
7
92
3/26(日)周年記念らぁ麺について
各地でイベント等開かれるようになりコロナ以前の生活が戻ってきたなと実感してます。
2/2でらぁ麺屋を始めて8年目になり、３年ぶりとなりますが周年記念らぁ麺を提供します。出汁、チャーシュー全て牛のらぁ麺です。当時は牛らぁ麺のみの提供で整理券を予定してます。
0
11
91
おはようございます。
本日も、素材の旨みたっぷりの地鶏出汁魚出汁仕上がってます。
醤油、塩らぁ麺は自家製2種のパツパツとした細麺かモチモチとした手揉み麺かお好みでお選びいただけます。
よろしくお願いいたします。
1
9
88
8/24おはようございます。
本日、通常昼営業
夜は、特別煮干し2種類＋和え玉＋ご飯物のみのメニュー営業18時~20時です。
煮干ソバは、氷見、九十九里上物、高知背黒、長崎アジ、九十九里焼干。
煮干白湯ソバは、広島白口、高知背黒、長崎アジ、島根カサゴです。
ゆうきくんありがとうございました。
0
8
88
5/17こんばんは
5/19(水)は不定休日で休みでしたが、18時〜25食限定で中華ソバ伊吹の三村さんの置き土産の出汁を使った「鶏と魚の尖った中華ソバ」のみで営業します。
14日の特別バージョンとは違いますが、地鶏鶏油を使った一杯。あえ玉も用意します
14日の中華ソバとは違いますが食べ逃した方はぜひ
3
6
87
10/19こんにちは
本日、徳島の名店、王者-23の前川店主がご来店くださいました。
前川さんの作るセンス溢れるラーメンにいつも刺激を受け、少しの会話の中にも、ラーメンに対する熱いものを感じました。ありがとうございます。
煮干し白湯まぜそば21日(金)までの提供で、売り切れないようにしています
1
6
82
6/3 おはようございます。
オーブンでご飯炊き上げからスタートしてます。本日昼のみ営業。
6/20(日)
鶏と魚×GOKU-TUBUSHI×ゴクボシでトリプルコラボします。
全く違うラーメンスタイルの3店舗がこだわりの一杯を仕上げます。
その他、詳細は追ってこちらで報告します。
よろしくお願いします。
0
17
80
2/8
お知らせ
今後どうするかしばらく考えてましたが、家族、自分の体調管理含め6波が落ち着くまで、夜営業はお休みさせていただきます。
本日から当面の間、昼営業のみとさせていただきます。
何が正解かはわかりませんが、再開の時はこちらでまたご連絡いたします。
よろしくお願い致します。
0
10
78
5/9おはようございます
昨日はらの道でコラボさせて頂いた「王者-23」の前川さんファミリーが高知に来てくれました
少しの間でしたが、こうやってイベント以降も繋がれる事の喜びとファミリーの温かさに嬉しい気持ちになりました
本日も通常営業よろしくお願い致します。
0
9
80
10/4 おはようございます。
煮干し醤油提供始まっております。
早速、昨日から煮干し醤油ファンの方、煮干し好きな方とご来店ありがとうございます。
煮干しのえぐみのないバランスをとったじんわり染み渡る一杯に仕上げております。
明日5日は昼、夜「 鶏と魚 」営業です。
よろしくお願いします。
0
9
77
4/17おはようございます！
提供中の煮干し醤油は日曜日までで、塩煮干しに切り替わります
本日からまたよろしくお願い致します。
0
6
75
7/24おはようございます
今日から月末まで数量限定
【煮干と昆布の冷やしそば】です
冷えた煮干昆布水に平打ち麺がよく絡みます、残った出汁にご飯を入れて出汁茶漬けもオススメです。
明日は鶏と魚で、昼と夜営業あります。
今日から天気くずれそうですが本日もよろしくお願い致します。
0
9
76
5/14 らの道 整理券について。
当日、近隣のご迷惑になりますのでお並びの際は、5時以降にお願いします。
5時より前のお並びはご遠慮下さい。
今回、整理券の時間帯はお選びいただけます。
あえ玉は入った方から順番に注文いただくので、後半の時間帯を選んだ際は売り切れの場合もございます。
1
10
76
おはようございます。
今日も塩煮干しあります。
2/2周年でした。
いつも沢山のお客様に支えていただき、またお顔の見えない中いいねやリツイートしていただきありがとうございます。
今後も一杯のらぁ麺で皆さまが少しでも笑顔になれるよう日々勉強していきますので今後もよろしくお願いします。
0
6
71
11/8 おはようございます。
今日から「味噌SOBA」の提供始まります。
讃岐の夢メインのツルモツ中太麺。
数種類の味噌をブレンドしたスープに挽き肉も入った寒い季節にぴったりな一杯
。
ローストトマトはスープに溶かすもよし、かじるもよし。残りスープに白ごはんダイブもまちがいないです。
1
8
75
こんばんは。
明日29(木)お昼通常鶏と魚営業。
夜営業は(18〜20時)中華ソバ伊吹の三村さんに色々頂いていたアイナメ煮干しを使った
「アイナメとカサゴの白湯ソバ」と和え玉、ご飯物のみの営業です。
大盛り不可、限定3ボタンでお願いします。
天気悪そうですがよろしくお願いします。
0
5
74
6月営業予定
先月、中華ソバ伊吹の三村さんと仕事をさせてもらい煮干しの面白さ魅力にとりつかれたので月2回木曜日の夜、煮干営業をします。
鶏と魚の煮干しらぁ麺とは異なる煮干が突き刺さる、煮干ソバと煮干白湯ソバの2種のみの営業です
今月は8日、22日(18:00〜20:00)です。
よろしくお願いします。
0
15
74
1/120おはようございます。
「らぁ麺屋 鴨」営業日です。
旨味がじんわり染み渡る一杯です。
土曜日だけの鴨出汁、鴨チャーシュー、お楽しみ下さい。
鶏と魚のレギュラーメニュー、限定麺はございません。
本日もよろしくお願い致します。
0
10
72
5/26おはようございます
本日、開店当初から使わせて頂いてる地鶏、土佐ジローの生産者、はたやま夢楽さんがNHK「うまいっ！」11:30〜にでられます
土佐ジローと向き合い35年、こだわり、１つの事をやり続ける想い、小松さんを自分も目標にしてます
@tosajiro1
本日もよろしくお願い致します。
1
10
73
5/15おはようございます
本日も天然利尻昆布一等を贅沢に使った
「昆布水つけ麺」提供あります
店頭告知ございませんが昨日は売り切れ早めでした
昆布の旨みが先走りしてます、三村さんのおかげで知らない食材に触れ、またらぁ麺が楽しくなりました
曇り空ですが本日もよろしくお願い致します。
0
7
72
5/6 おはようございます。
今日から「ザ・煮干し」提供始まります。
いつもの倍以上の煮干しを使って濃厚なセメント系煮干しらぁ麺に仕上げています。
煮干し好きにはたまらない一杯です。
細麺提供。
こちらの限定は濃厚で替え玉してもブレないので替え玉対応できます。
よろしくお願いします。
0
7
71
6/12おはようございます
今日からの限定麺は「台湾つけそば」です
スパイス、香辛料の効いたつけダレに全粒粉入りの細麺がよく絡む、辛味、旨みの刺激ある一杯です
限定5ボタンで、売り切れなく提供できると思いますが、2週間ぐらいの予定です
本日もよろしくお願い致します。
1
6
72
12/28おはようございます
毎日寒くて布団から出たくないです。
今日から高知の白ネギを使った、メニューリニューアルまでの年内3日「辛ネギらぁ麺」提供します。
1日数量限定、Twitter告知のみで、券売機1番下、限定4ボタンで販売です。
よろしくお願いします。
1
8
72
今日は天気悪い中朝早くからお並び頂きありがとうございました。
また提供が押してしまい貴重な休日時間にお待たせし申し訳ありません。課題もたくさん、次にいかします。
改めてお客様がいて自分はらぁ麺屋をやれていると実感した1日です。
全ての行動は美味しい一杯の為に、ありがとうございました。
0
5
71
12/15 急なお休みすいませんでした。
生まれたてのおじさん姿の僕は、お医者さんに助けていただきました。
大変ご迷惑おかけしますが、腰が完治するまでは昼は通常営業、夜はお土産らぁ麺( 鶏の中華そば、台湾まぜSOBA )のみの営業とさせていただきます。日もち1週間です。
よろしくお願いします。
4
12
68
1/11今年もよろしくお願いします！
メニューリニューアルの為、トッピング類、麺、あれこれ変化してます。
思う事があり、ゲリラ的な夜営業はあると思いますが、今日からしばらく鶏と魚はOpen11:15〜14:50last orderの昼のみ営業。
鴨の日の土曜のみ夜も営業します。
本日もよろしくお願いします。
1
9
70
4月の予定
14日らの道、尊敬する王者-23さんとその日限りの一杯【道は鶏も魚も王者も】を徳島で作らさせていただきます。
熱い熱い思いのこもった最高のらぁ麺
詳しい詳細は近日中にポストします
25日(木)特別煮干し夜営業
煮干ソバと煮干白湯ソバの2種のみ
18時〜20時。
よろしくお願いします。
0
12
69
こんばんは。
明日、2/2(日)でらぁ麺屋を始めて丸4年になります。全てはお客様の支えがありこの日を迎えています。
感謝感謝で日が暮れる。ありがとうございます。
記念日の明日は限定麺のみの提供になります。
「鰹と昆布の牛出汁らぁ麺」
のみの提供です。
11時〜100杯完売
よろしくお願いします。
2
14
68
5/10おはようございます
少し鶏スープ改良しました
初動の鶏感と後半の節の余韻をお楽しみください
本日もよろしくお願い致します。
0
6
69
今日は、岡山県から
らの道にも参加コラボされていた
麺処おぐらさん
らぁめん鬼ぼしさん、が。
オープンすぐだったのでお話しすることもできて、よかったです。
四国研修で数ある中から、当店にありがとうございます。
0
4
67
12/7 おはようございます。
今日から、数量限定で「 背脂煮干し醤油らぁ麺 」の提供始まります。
Twitter告知のみです。
券売機1番下の限定6の食券お買いになって下さい。
手もみ麺提供です。
ニンニクは、有り無しできますので、食券渡す際にお伝えお願いします。
本日、昼、夜よろしくお願いします
0
5
66
5/18 おはようございます。
今日から「激ニボ白湯らぁ麺」始まります。
豚、鶏の動物系に宿毛産の煮干しを、大量に入れた煮干し好きな方にもってこいの一杯に仕上げています。
激ニボ白湯らぁ麺のみ替え玉対応します。声かけください。
三村さんありがとございます。
昼、夜営業よろしくお願いします。
0
7
65
5/16おはようございます
天然利尻昆布一等を贅沢に使った
「昆布水つけ麺」提供あります。
数量限定なので13時前後で売り切れになります
どうしてもというお客様お早めにお願いします。
本日もよろしくお願い致します。
0
4
66
8/22おはようございます
限定麺
【冷やしカレーらぁ麺】
【彩り野菜と梅の冷んやりまぜそば】
夏麺1番人気の冷やしカレーらぁ麺、少し長めの提供です
どちらも数量限定となりますので売り切れの場合もあります
本日もよろしくお願い致します。
0
7
66
今年も沢山のお客様に足を運んで頂き、本当にありがとうございます。
鶏と魚に関わる全ての方に感謝し、来年も新たな事にチャレンジしながら、更に美味しい一杯を追求していきますので、こだわりの強い小さならぁ麺屋ですが、今後も宜しくお願いします。
新年1/6から営業
良いお年をお迎え下さい。
0
2
62
6/19おはようございます
限定麺「台湾つけそば」
来週、火曜日までの予定です。
休み中に久しぶりに兄弟子に会えて人の繋がり、出会いは改めて財産と思いました。
本日もよろしくお願い致します。
0
4
65
明日14日からの限定麺は、毎年大人気の「冷やしカレーらぁ麺」です
平打ち中太麺提供
中央の挽き肉餡は最初に混ぜてもよし、途中から混ぜてもよし、パプリカのピクルスは箸休めに、残ったスープには白ごはん入れてカレーライスも食べれる、お腹いっぱいの一杯にしあげてます
よろしくお願いします
1
8
65
9/1 おはようございます。
今日から「 冷やし辛麺 」始まります。
唐辛子やクミンなどの数種類のスパイスをブレンドして仕上げた辛味も旨味味わえるパンチある一杯に仕上げております。(辛いのが苦手な方はお控え下さい)
辛いのが苦手な方で冷たい麺ご希望の方は冷やし中華の提供あります。
0
11
64
5/18から通常営業です。
コラボの日は早朝から県内外のお客様お並び頂きありがとうございました！
中華ソバ伊吹の常連のお客様、早朝からパトロール、整列、ポップ作りなど数々のお手伝いありがとうございました。一巡目のお客様バタバタしてしまいすみません。
1
2
64
5/8おはようございます
魚出汁の白身の部分がカサゴからノドグロに変更しました
ほんの少しの変化ですがお楽しみください
本日からまたよろしくお願い致します。
0
7
63
9/30
昨日は、講演があり高知入りしているせたが屋のミスターラーメン前島司社長が麺屋なかひらさんと来店。
バタバタとしていて帰った後、バッシング行くと、何も言わずにラーメン侍のシールを置いて帰ってくれてました。こんな事をさらっとできる社長、やはり男前です。
1
3
63
8/31 おはようございます。
昨日は、雨の中「魚出汁と柚子の冷たい塩らぁ麺」食べおさめの方が大変多く途中で売り切れてしまい失礼しました。
本日、最終日は売り切れないよう昨日よりも杯数増やしてお待ちしております。
よろしくお願いします。
0
8
61
5/11おはようございます
本日、鴨営業日です
中華ソバ伊吹の三村さんから
「蔵囲 天然利尻昆布一等」2年物！？
高価な為ラーメン屋ではなかなか使えない代物、羅臼に行かずにここに行く所、一生しがみついていきます！笑
来週の限定で大切に使わさて頂きます
いつもお気遣いありがとうございます
0
5
62
こんにちは。知らせです。
10月25日(日)11時〜80食売り切れまで、今が旬のツガニ(モクズガニ)を使った蟹らぁ麺を提供いたします。
当日はこちらの限定麺のみの販売です。
お時間ございましたらぜひこの機会に。
よろしくお願いします。
0
13
62
おはようございます。
本日、土曜日「らぁ麺屋 鴨」営業日です。
醤油、塩、つけ麺は自家製麺の細麺か手もみ麺からお好みでお選びいただけます。
素材そのままの優しい味わいお楽しみください。
鶏と魚営業の煮干し醤油らぁ麺は、10/3火曜日からの提供となります。
宜しくお願い致します。
0
5
62
9/7 おはようございます
自家製麺から準備しています。多加水でモチモチ食感に仕上げる手もみ麺か、低加水でパツパツに仕上げる細麺仕上がってます。
本日夜営業では、復帰そうそう「 花ニラらぁ麺 」やります。
夜営業のみの提供です
花にらの食感がクセになるこの季節だけの一杯準備しています
1
2
61
5/11
昨日は王者-23前川さんが来てくださり少しお話しさせてもらいましたが、ラーメンへの追求芯、ラーメンへの情熱少しの時間でしたがいい刺激をもらいました。
14日は、中華ソバ伊吹さんとのコラボです。煮干しを知り尽くした煮干しの魔術師三村さんとのコラボ楽しみながら最高の一杯に仕上げます。
0
11
61
麺's HOUSE 繋
完売 終了 致します。
本日をもって、夜須製麺所、麺's HOUSE 繋 閉店 致します。
オープンから本日まで本当にありがとうございました。
4
10
60
こんばんは。
休み中に大阪の催事に出店していました饗くろ㐂の大将の所と大将の1番弟子、岐阜の名店、麺㐂色(めんきいろ)さんに行ってきました。
㐂色のわっさんの技術はもちろんながら営業後に考え方などの話しを聞き興奮してずっと話してしまいました。
営業後で疲れてるのにありがとうございました
1
5
61
4/11おはようございます
本日は不定休日になってますお気をつけ下さい
明日からおそらく23日まで、中華ソバ伊吹の三村さんから送って頂いたカサゴ煮干しを使った「カサゴと鶏の白湯つけソバ」を提供致します。今回初めて使った食材で学び多く、提供期間が短いですがぜひこの機会によろしくお願いします
0
7
59
こんにちは。
本日のコラボイベントにお越しのお客様、お客様同士のご協力のおかげで大きなトラブルなく完売終了となりました。ありがとうございました
また貴重なお時間、お待たせし申し訳ございません
各々課題を持ち帰り改善し、より良い物を提供していきます。今後とも各店よろしくお願いします。
0
5
59
6/20
膝の手術につき休業中の大将が周年営業告知。
しかも月曜日。思いたったらすぐ行動で��ードスケジュール日帰り日程でしたが、感動する一杯、立ち振る舞い、神は健在でした。
完全復活してからまたゆっくり行きます。
饗くろ㐂11周年おめでとうございます。
今後もよろしくお願いします。
2
0
60
6/23
昨日も昼、夜特別営業沢山のご来店ありがとうございます
今日は土佐ジロー、ごめんシャモ、はちきん地鶏の自然な旨味だけを引き出した地鶏出汁から準備しています
先日売り切れた冷やしカレーも売り切れないように準備しています
カレー麺用に準備した平打ち中太麺提供です
宜しくお願いします
0
7
60
4/19 おはようございます。
本日も魚出汁仕上がってます。
煮干し醤油は、今週いっぱいで終了となます。
貝のまぜそばはツルモチ中太麺と貝餡などの具材をよく混ぜてお召し上がり下さい。
春らしい貝のまぜそばは5月GW頃には終了予定です。
よろしくお願いいたします。
0
6
60
5/5おはようございます
「貝のまぜそば」まもなく終了予定です
明日6(月).7(火)はお休みいただきます
本日もよろしくお願い致します。
0
7
59
6/8 昼、夜営業
夜の部特別営業について
昼メニューとは違い、
「 煮干ソバ、煮干白湯ソバ」
2種のみの営業
麺は細麺提供で大盛りにするとスープが負けますので不可になります。
数に限りがありますが、和え玉も準備あります
手揉み麺提供です
18:00〜20:00(売り切れ次終了)
宜しくお願いします
0
7
58
14日は、「 鶏清湯の醤油 」は素材の地鶏が染み渡るじんわり余韻をお楽しみください。
麺は特徴の違う2種類あります。自分好みの麺をお選び下さい。
もちろん、何度も試作してどちらもあう細麺、太麺に仕上がってます。
その他、別皿チャーシュー、炊き込みご飯あります。
0
7
59
9/7 おはようございます。
本日、昼営業、夜は限定麺営業(18:00〜)あります。
夜営業は、
「 きみちゃんちの花ニラらぁ麺 」のみの営業です。
今日だけここだけ、この季節の旬の花ニラを贅沢につかった一杯ご賞味下さい。
売り切れ次第終了。
よろしくお願いします。
0
6
57
9/22おはようございます。
ただいま鶏と魚で提供中の「煮干し塩らぁ麺」は今月いっぱいで終了し、おまたせしました来月からは「煮干し醤油らぁ麺」に入れ代わります。
春夏は塩、秋冬は醤油という形になります
醤油もスッキリの中にじんわり旨みが広がる一杯です
ひんやりまぜそばも今月いっぱいです
2
10
58
こんばんは。
明日の牛らぁ麺は
ローストビーフ、コーンビーフ、牛すじ、大根、ローストトマト、セルバチコ、麺はゆめ力×もち姫、角14番150gです。(大盛不可)限定80食、税込1800円です。
ご飯物、ローストビーフ丼400円限定40食、ライス100円です。
お天気悪いですがよろしくお願いします！
0
11
57
7/8 おはようございます。
今日もジメジメと暑いですが、不足しがちな栄養素がいっぱいの昆布や煮干しなど魚介たっぷりの魚出汁から準備しています。
夜限定麺も始まってます。
「海鮮にんにくまぜSOBA」
手もみ麺とニンニクがよく絡むパンチある一杯です。
今日は昼営業のみなので、提供はないです
0
8
58
3/28おはようございます
本日、通常昼営業、夜も鶏と魚営業です
おそらく売り切れなしでいけると思います
よろしくお願いします。
0
5
58
5月の予定表になります。
14日らの道
中華ソバ伊吹さんとコラボ整理券8時から前金制です。
煮干と鶏の中華ソバ1500円
限定100食 お一人2枚まで。
あえ玉、ご飯物も数に限りありますがご用意あります。
前日、13日は準備の為お休みさせていただきます。
よろしくお願いします。
0
10
58
4/24おはようございます
日々ご来店ありがとうございます
この頃は13時半以降、比較的スムーズにご案内できております
雨降りですが本日もよろしくお願い致します。
0
9
57
2/7
昨日は、急な臨時休業失礼しました。
ただ提供中の、
「 限定 辛ネギらぁ麺 」
は、今週で終了予定です。
本日からまたよろしくお願いします。
0
5
57
おはようございます。
「貝のまぜそば」提供始まります。
最近、来店の際に進学、転勤で高知を離れるとお声かけ下さりありがとうございます。
寂しいのもありますが、わざわざ挨拶に来てくれることに、非常に嬉しく感謝の気持ちです。
この気持ちを更にらぁ麺にぶつけます。
本日、昼のみ営業です。
0
3
56
10/29おはようございます。
本日も土佐ジローなど高知産の地鶏の出汁。
高知産煮干しを軸に数種類の旨味を重ねた煮干し出汁。
地鶏、煮干しどちらもあっさりですが厚みがあり染み渡る一杯です。
提供中の限定「背脂煮干しらぁ麺」本日売り切れなしでいけると思います。
よろしくお願いします。
0
5
57
こんにちは。
今日は、初めての整理券という形での営業ご協力ありがとうございました。
告知がTwitterだったので知らずにご迷惑おかけした方もいらっしゃると思います。
整理券での対応を今後も周年考えておりますので、今日の課題も改善して対応したいと思います。
ありがとうございました。
0
2
55
11/28おはようございます
40過ぎて身体の変化なのか日々謎の鼻炎に悩まされていますが、今日も変わらず真剣にらぁ麺と向き合ってます。
知事、市長選挙も終わり世の中が落ち着いたと思ったら、あっという間に年末になりそうです。やり残した事だらけで頭痛いですが、今週もよろしくお願いいたします
0
7
55
こんばんは
中華ソバ伊吹の三村さんから送り物。
宅麺、闇中華‼️カエシ、アブラ有りと無し、2パターン、勉強しなさいと無言のプレッシャー！笑
調味料無しでこの威力、旨すぎる❗️4日連続頂きました
平子焼き干し、初めて聞いた知った、香りもお値段も半端なし
いつもお気遣いありがとうございます。
0
1
56
9/14
今日、明日の夜営業2日間限定で毎年恒例となりました、大先輩「きみちゃん家の花ニラらぁ麺」を販売します。
旬の花ニラのシャキシャキした食感、ブラックペッパー、塩べースの高知人にはたまらない一杯です。
数に限りがあり、明日の提供数は本日次第になります。
昼、夜よろしくお願いします！
0
5
55
12/31年越し限定営業について
当日31日は毎年恒例となってきました「鴨白湯らぁ麺スペシャル」のみの営業11:30Open、100食売り切りです。
他メニュー、整理券配布ありません。
お待ちの際は一般的マナーで代表待ち等トラブルの原因になるような事はご遠慮ください。
よろしくお願いいたします。
1
5
56
3/4 おはようございます。
本日
昼11:00〜14:20 夜18:00〜20:00
よろしくお願���します
Googleさんの詳細で土曜日は定休日になってます、と教えてもらいましたが営業しています
誰かわかる方、土曜日の営業時間変更して下さると助かります
ラーメン作る以外アナログ人間すぎて。
お力貸してください🙇
3
3
56
7/11 おはようございます。
今日は、はたやま夢楽の土佐ジローとごめんシャモと大川村のはちきん地鶏それぞれ大きさも味も違う、高知特産地鶏から処理しています。
優しい中にも力強い地鶏の旨みを閉じ込めた塩、醤油準備しています。
鶏と魚の冷やしカレーらぁ麺も売り切れないよう準備しています。
0
5
56
6/20おはようございます
限定麺「台湾つけそば」
火曜日までの予定です
梅雨らしいジメジメした天候ですが、本日もよろしくお願い致します。
0
4
56
5/3おはようございます
ゴールデンウィーク後半、甥っ子召喚しました
ほんとありがたい
とりあえず3日間3人体制です
よろしくお願い致します
0
1
55
12/31
本日は、たくさんのお客様ご来店いただきありがとうございました。
少し風も強い中外でお待ちいただき、本当にありがとうございます。
今年の営業を完売して無事終えることができました。
また、来年も変わらないためにも、変わり続けていきますので、どうぞよろしくお願いします。
0
1
54