小パンダ
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横須賀のラーメン屋さんと酒場、喫茶店のファンです。動物園、薪ストーブ、家庭菜園、関西出身、2020年から横須賀市民。23年8月育児生活はじまりました👶
横須賀中央
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煮干平八の濃厚これでもか鯖です。鯖の身と旨味がつまって濃厚だが優しい。こんな絶品なラーメンに昇華された鯖も喜んでると思う笑 めちゃくちゃ美味かった😋
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煮干平八の牡蠣のオもろいそば（限定）です。スープが黄金色できらびやか。ちょっととろっとしたスープが絶品だ。巨匠の手にかかると牡蠣そのものより美味い牡蠣スープになる😁
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魚喜横須賀中央店のテイクアウトです。客人があるときは予約の桶バージョンのものをよく頼みます。藤沢が本社のお店なので横須賀らしさはないですが、とろが絶品絶品絶品。
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煮干平八のカマスと秋刀魚とししゃもと鶏の135号（限定）です。何もかも美味くてとろろとの相性がまた抜群...。お昼からごちそうをいただき幸せです。年初から店外でマスターを拝める日が続き良い年になりそう😊
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煮干平八のじてんしゃやラーメン（限定）です。濃厚な味噌ニボがめっちゃ美味しかった。モヤシもゴマも味変のニンニクもよきよきよき。平八さんの引き出しは無限♾
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三浦海岸のマクドナルドは絶景だよ〜（2回目）
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煮干平八の牡蠣どS（限定）です。牡蠣もスープもどセクシーで果てしなく美味い😳巨匠にすすめていただいた大人のマー油はあん肝玉と相性抜群でした。どこからこんな発想が...。大満足でしたたた！
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自家製麺こうじの煮干つけ麺（スポット限定）に特製トッピングです。いつも超腹パンになるのを反省し普通サイズにしたら私はこれで十分な量でした。来月の限定は味噌だそうです。こうじさん、今年もありがとうございました😊
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煮干平八の岩の陰からウツボ蕎麦（限定）＋雲呑です。優しいウツボスープと攻める悪魔肉・雲呑の相性が最高によかった。ウツボが食材になるとは知らなかったな...。未利用魚の可能性を感じました👏👏
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煮干平八の煮干そばを塩でいただきました。トッピングは全部のせです。シンプルでどちゃくそ美味いやつ...ずっとこれを食べたかった😭煮干といえばやっぱり平八さんですね。
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りはっちゃんの鶏はっちゃん（限定）です。濃厚で深みがあるのになぜかすっきりしてる。こりゃ美味いわい。伊吹いりこ粉がよいシゴトしてました😁
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煮干平八の荒炊蟹です。レギュラー煮干の塩に全のせと決めて食券購入。が、店内でやべえ貼り紙の限定メニューがあり変更をお願いしました。あえ玉は韓国玉です。率直に言って私史上最高の麺初めとなりました😳
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自家製麺こうじの背脂煮干白湯そば（金曜日）です。中盛りでばらのりと雲呑のトッピング。何度食べても安定の超絶美味！こうじさんならではの幸せラーメンです💯
スポット限定では背脂煮干と煮干つけ麺の大大大ファンです😻
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煮干平八の鯖塩（限定）です。初めて和え玉を港玉にしました。正直パクチーは苦手なのですが、新感覚でめっちゃ美味かったです😳パクチー克服できそうなこのセンスさすがは巨匠です👏👏👏
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煮干平八のトスカン浅利（限定）とカレー玉です。煮干ラーメン屋さんですが煮干以外もめちゃくちゃ美味しい。トスカンは味変も楽しかったです😁
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煮干そば平八の安岡力也そばです。コーンポタージュならぬホタテポタージュ風の濃厚そば。どちゃくそ美味いのに写真を撮り忘れた😇写真はあえ玉のあん肝玉16号です。こちらも超絶品です。
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煮干平八の煮干そば（塩）にトッピング全部のせです。もういわずもがなに最高に美味い！席に新しく設置された寿徳庵さんの天かす、これが塩との相性がまたよきよき。あん肝玉は16号です。大満足〜☺️
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煮干平八の荒炊煮干（塩）にトッピングいろいろです。昼八さんの食べ納めにつき原点回帰。わかってたけどやっぱりめちゃくちゃ美味いやん...😭今年も進化し続ける巨匠の麺を継続して食べられて幸せでした！
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くるまやラーメン北久里浜店のねぎみそチャーシューです。ラーメン激戦区で深夜も淡々と���業続ける貴重なお店（徒歩圏内にもう一店あるのはなぜ🤔）。味噌は王道で安定・安心感あります。ピリ辛につき白ごはん無双。
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煮干平八の真鯖と煮干のサバそば（塩）です。毎回、レギュラー煮干の塩を食べると決めてるのに限定の誘惑に...でも限定にしていつも大満足する笑 和え玉はパタンの16号です。疲れにはこのニンニクがたまらない〜😉
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煮干平八の煮干そば（塩）です。定番エースを久しぶりにいただきその進化を実感しました。マスターは昼も夜も二刀流なのにすごいなあ、ほんまに。私もやりたいこと頑張らねばと励まされました。和え玉は侍玉ハーフの16号です。
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煮干平八の牡蠣濃厚（限定）です。牡蠣より美味い牡蠣のおそば。ほんとに絶品です。瓶ビール、サバ玉を16号ハーフ、あん肝玉ハーフ。昼八さんの自分的フルコース堪能できて大満足でした🥳
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自家製麺こうじのとび魚煮干しの中華そばです。9月の限定を2食目。今回は醤油です。家族の方がオーダーした塩も強奪して限定の3スープをコンプリートしました。10月限定のシャケ楽しみです😁
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煮干平八でアボカディ蕎麦をいただいた1分後、煮干平八で鰆の味噌ラーメンをいただきました。ワンオペでお忙しいところ、たくさん食べてしまってすいません。平八パワー注入で元気出ました😁
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りはっちゃんの🦀蟹だしラーメン（限定）🦀です🦀カニの旨味がめちゃくちゃ贅沢🦀雑味のないまさしく蟹だしラーメン🦀好きには食後の幸福感がたまらへん🦀りはっちゃんならではの巨大な焼豚が目立つが主役は🦀🦀🦀です🦀
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煮干平八の生ダラと海老とキノコの無結果蕎麦（限定）です。高級フレンチのような上品さに巨匠の優しさが濃縮されたスープに感激です。とろろ玉も絶品でした。仕事がつらいときは平八さんのラーメン思い出して頑張るで😭
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自家製麺こうじの煮干つけめんです。訪麺前は限定冷やしで頭いっぱいでしたが、お腹へりすぎて定番の大盛り＆贅沢トッピングに🍜こうじさんの煮干つけ麺は言わずもがな完璧な美味さ。幸せタイムはスープ割りで完結します☺️
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煮干平八の煮干そば（塩）です。トッピングは全のせ。限定の誘惑でなかなかたどり着けないですが、やっぱりめちゃくちゃ美味い。レギュラー麺は食べるたびに磨かれていることを実感してまた次が楽しみになります😊
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煮干平八の冷製もりそばとラテン玉（16号）です。今年初登板の冷製もりそば、夜八の気になってたラテン玉をいただけて大満足..！美味いラーメン屋さんはたくさんあるけど、行くたびに感動する平八さんは唯一無二です。ごちそうさまでした😋
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北久里浜のニボシクラフトさんの淡麗煮干しそばです。煮干の苦味とかえぐみがないあっさりしたスープ。でも出汁は煮干が深い。家族連れでも食べやすいキャパと接客も素敵です。
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煮干平八の鯵鰯蕎麦となめろう迷い箸です。ラーメン新店のコスパにそそられつつも体はニボシのにおいがする方へ。鯵鰯はほっこりとした上品なスープ。冬に合いますなあ。いつも大満足です😌😌
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煮干平八のドラゴン太刀魚の塩です。太刀魚釣って生で食べる時の最高の旨味が凝縮してるんですよ。これば絶品ラーメンないと！あん肝玉の初塩も美味かったです☺️
#横須賀中央
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自家製麺こうじの魚介鶏白湯ラーメンです。平打ち麺にしたのがスープとの相性よくてよかったです。今回の優しさは豆乳も効いていますね。4月の限定も大満足😋
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馬堀海岸にあるリバーストーンさんのカレースパゲッティとナポリタンです。太麺のスパゲッティを熱々の鉄板で。純喫茶と言っていいかわかんないけど、純喫茶ファンにはたまらない居場所です。
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煮干平八で荒煮干しつけ麺をいただきました。濃厚だけどまろやかなニボスープ。なんやこれうめー。あえ玉パタンイタリアーノのピロは個人的にあん肝に次ぐHIT。どちらもお初でした。
平八1年生は巨匠の引き出しを一つ知るごとに気分爆上がりです😳
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自家製麺こうじの冷やし棒々鶏と坦々の合い盛麺（８月前半限定）です。全米が泣くほど美味い。豊富な具材がみんなイキイキとしてチームワークがよく最高のパフォーマンスを発揮🕺🕺 ミニ麻婆丼も相変わらず絶品です。
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自家製麺こうじの米こうじ入り味噌ラーメンえびラー油がけ（1月限定）です。店主さんラーメンへの思いを調理する後ろ姿で物語る印象なのですが昨晩は鬼気迫るようで見惚れました（単に忙しすぎたのかも）。1月限定の味噌は鬼ワンダフルでした😳
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煮干平八の本マグロカマの荒炊津軽海峡そば（限定）です。マグロが好きな人は昇天します😇めちゃくちゃ贅沢な一品でした。三浦市さんは誘致したほうがいいですね🍜
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煮干平八の荒炊煮干（塩）にトッピング全のせです。濃厚だけど煮干特有の苦味がなく出汁が効いてる。いつ食べてもめちゃくちゃ美味いです。土曜日は雨で空いててラッキーでした😋
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自家製麺こうじの豚と和風出汁の塩ラーメンです。5月の限定です。豚肉と幸せ具材の相性よき。追加TPの海老ワンタンがさらに👍レモンを絞りつつ和風出汁の味変を楽しむのが最高でした😁
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煮干平八のバンクーバー迷い箸です。ふわっとした鮭の香り、醤油のスープとの相性が最高です。悪魔、とろろ玉ピロピロ、煮干し玉もいただきお正月から圧倒的優勝です！
今年も平八劇場が楽しみだ😁
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横須賀は海に面するのに海が見えるカフェは多くない。で、個人的なお気に入りは平成町のリヴィンのフードコート。静かな時間帯もある。でも雰囲気はやはりフードコート。
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煮干平八のかけそば、全部のせです。久しぶりに平日昼に時間がとれた。究極のにぼかけラーメン、、これをずっと食べたかった！今日は天玉入れると風味が増してさらに美味なことを知る😭
和え玉はくまもとを16号で。かけの出汁と合体でもちろん優勝です😭
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麺処蒼の藤椒香る冷やし塩らぁ麺（限定）です。出汁と麺はもう間違いなく美味い😳で、山椒に驚き！この香りと痺れは初体験でした。見た目も爽やかで夏によきですね👍
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自家製麺こうじの鮭白湯ラーメン（10月限定）です。2食目の今回は平打ち麺で薄めをリクエストしました。スープは鮭感がぐっと増す一方、全体的にはマイルドに。個人的にはデフォより好みで超美味しかったです。具材のマイマイべササ感は相変わらず最高😉
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北久里浜の萬久庵です。「焼鳥・中華そば」の店というコンセプトがもう最高です。焼き鳥は一本ずつ丁寧でコスパよき。ラーメン（チャーシュー）は細麺で屋台系の絶対美味いやつ。お初でしたがきっと何を頼んでも間違いないお店ですね😊
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煮干平八のトスカンチキンヌードル（限定）です。元ネタはわかりませんが、、優しい鶏のシチューのよう？ 言わずもがなどちゃくそ美味いです。平八さんの限定麺はどれも専門店として出店してほしいレベルです🙇🏻♂️
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相模屋の立ち食い焼き鳥は、横須賀のすばらしき文化だ。個人的には安浦の方のお店が穴場。立ち食いは時間短くて、種類は少ないけれど、初心者はゆっくりできます😄
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煮干平八さんの紅アコウ蕎麦です。初めて知った高級魚は脂ののりがよくてめちゃくちゃ美味かった😳紅生姜を投入できるのが絶妙によき。で、その余韻をぶっ放す昆布水玉を決めて優勝です🏆
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らぁ麺しろの限定、しじみらぁ麺です。しじみの旨味が五臓六腑にしみます...これはやさし美味い！で。話は変わりますが、男だから女だからって時代はおわり。それをお店で自然に体現されていることにも気付き、あらためてステキなラーメン屋さんと思いました😄
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煮干平八の荒炊煮干（塩）にトッピング全のせです。相変わらずどちゃくそ美味しい定番メニュー。和え玉はポテサラ玉ハーフを16号で。ポテサラと麺の相性の良さにびっくり😳最後はドボンで完全優勝です🏆
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煮干平八の煮干そばを塩でいただきました。最高に美味い...！前よりニボ出汁がさらに優しく、奥行きが広がったように感じました。イシナゲ玉があるということで16号で。日々新しい挑戦を続ける巨匠は尊敬しかないです😊
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らぁ麺しろの背脂煮干しらぁ麺（塩）です。30日に終了の限定。ふっくらした煮干の香り、しっかりしたスープはしろの優しさに塩のマイルドさが加わってめちゃ美味い！最後にごはんドボンして大満足でした😌
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煮干平八で秋刀魚迷い箸をいただきました。金曜日の臨時休情報を得て昨日慌ててニボ注入です。塩に初挑戦しました。え、塩めちゃくちゃうまいやん😂 大塩平八郎の乱。次は煮干そば塩をたべたい。
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煮干平八さんの煮干そば全のせです。スープの優しさとぬくもりがお店を出た後もしばらく続き余韻も含めて優勝です。お肉も進化していました。やっぱりマスターはすごい。
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平八さんの限定荒炊W充電です。超濃厚かと思いきや優しいポタージュなノリもある。夏の終わりの名作。どちゃくそ美味い余韻を味わいながら市役所に参りました。
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ニボシクラフトさんの限定3種醤油の生姜煮干しそばです。生姜がしっかりしてて寒い時期にぴったり。醤油と煮干しの風味もよきよきでした。どうでもいいけど限定用？の円錐形の器より普通のラーメンの器の方が好きです😅
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自家製麺こうじの3月限定、鰹香味です。うすーく見える出汁はカツオの美味しい煮汁がつまってます。鰹好きは出汁の余韻でごはん食べれます☺️多種多様な幸せトッピング、本日は特にタケノコと豚肉団子に舌鼓をうちました。うんまい！
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自家製麺こうじの煮干つけめんです。トッピングは全のせ、ミニ麻婆丼もいただきました。麺を夢中に永遠にすすれてしまう...いつ食べても最高な幸せ麺です😳
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りはっちゃんの肉だしつけ麺です。スープ割をいれたつけ汁が食後のシメに最高でした。肉出汁のカレーバージョンがあると知りとんでもなく気になっています😳
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自家製麺こうじの鶏・昆布・帆立ダシの潮ラーメン（12月限定）をいただきました。こうじさんワールド全開系です。味変のカキガーリックソースがまた絶妙なのですが最初からまぜまぜしたのが反省点😑
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北久里浜駅近くの正八です。生きてるようなサンマのお刺身。ポテサラにソースを提供するセンス（これ好き）。お安くはないがコスパよき。40年超やられてるそうです。
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自家製麺こうじの煮干つけ麺です。大盛り＆トッピングいろいろです。山盛りの麺を至高のニボ汁につけていただく幸せタイム。うみゃあ。店主さんの仕事への姿勢には圧倒されるものがあります。
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横須賀から朝の通勤時間に東京に出る場合、京急の横須賀中央だと座るハードルはかなり高い。一方、JR横須賀線は座れない人はいない...学生がまだいないからなのかな？？
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煮干そば平八の青森ラーメンです。うすい色のスープに煮干しのうまみがキラキラ輝いていました。シンプルなのにこの奥深さ...すなおに感動しました🥲
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煮干平八の鯖とハタハタと鶏のそれぞれの蕎麦（限定）です。トッピングは全乗せです。平八さんのシンプルな煮干が大好きですが、本作のようなそれぞれのハーモニーもたまらない。心の中で巨匠😭と叫んでいます。
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りはっちゃんの冷やしにぼそばです。デフォの焼豚さんの広大な面積で麺がほとんど見えません😂お肉めっちゃ美味いんですが、スープと麺が絶品でエンドレスに食べれることも強調したい...！ニボ冷やし万歳🙌
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煮干平八でカニにぼおぼんこぼんとHIT玉をいただきました。まったりした旨ーいカニでした🦀最近は味噌→蟹→梅と全く想像がつかない麺ばかり。この八変化も平八の魅力と気づいてきました😁
ちなみに優勝は、おいしいからおかわりしていい？と母親にねだっていた隣席の子どもです🏅
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イタリア・トスカーナで生まれた食文化は米国を経由して横須賀はライスビーチで「そば」へと昇華した。トスカン海老ヌードル。海老も玉ねぎもシチュー感も全ての塩梅が抜群によき。平八さんの発想と創作はルネッサンス芸術の代表地トスカーナをもきっと驚かせる👏👏👏👏👏👏👏
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GWのお休みは本日だけ。ぼっちで横須賀ハイキングをしました。
煮干平八（煮干し油そば汁なし）→池上十字路→大楠山→阿部倉諏訪神社→衣笠山→横須賀中央！
スタートの１杯が最高だったので最初よければすべてよし＼(^^)／
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煮干そば平八の津軽かけ、全部乗せ、ピロ麺です。かけは550円とお安いですが、どちゃくそ美味しいです。シンプルだからこそ巨匠の煮干の旨味が際立ってやばい...！全国展開を熱望します🤩
#横須賀中央
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横浜のらーめん森やさんで、はるゆたかちゃーしゅーめん正油をいただきました。初訪麺で感覚的なものなのですが、食は会話はなくともコミュニケーションの一つだと学びになった体験でした。全てがめちゃくちゃ美味しかったです。
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煮干平八で濃厚鶏と鯖の迷い箸、あん肝玉をいただきました。コミュ障にはメニューにないものを注文するのがつらい。それがずっと気になってたピロピロ麺。初挑戦したら、もちもちしてうまかー(о´∀`о)次から和え玉はピロピロにします🇮🇹迷い箸も美味しかった！
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北久里浜のとりまささんです。何食べても美味い雰囲気が独特系酒場。オーダーにタブレットが導入されていました（コミュ難者にはほんとありがたい）。
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SHOWTIMEの豚骨醤油にキクラゲトッピング、後に生卵も投入しました。豚骨と醤油のバランスが絶妙で切れ味も抜群。洗練されてさらにパワーアップしてる？？めちゃくちゃ美味しくいただきました😊
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自家製麺こうじの背脂煮干し白湯そばです。お目当ての6月限定は完売でしたが、白湯そばも相変わらず絶品です😌7月限定は前半と後半のどちらも冷やし〜！！
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横須賀が好きで引っ越し前に何度も来ました。その時は、天国に惹かれていたのですが、実際に住んでみると天国には1回も行ってません。横須賀は魅力的なお店が多すぎます🙂
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自家製麺こうじの豚と和風出汁の塩ラーメンです。歯痛に負けず5月限定を２杯目です。6月からの限定、定番メニューの追加も発表されてました😁
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