りょ一さけ
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卓球→SWAT×ライガン×モリストSPか、フォルティウスFT×ファスタークS-1×アタック8 ゲーム→オーバーウォッチ2 サポ専 ラーメン→なんか濃くて美味いやつ 能天気な三十路だよん。
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うるせぇなアル添でも飲めよ生酛でも飲めよ山廃？クセがねぇやつもあるよ日本酒の値段が安すぎる？そうだよならたけぇ酒買えよ日本酒の未来？ほしいなら酒蔵就職してみろ薄青瓶でもうめぇやつはうめぇわ転売嫌なら蔵が高い値つけても文句言うんじゃねぇ文句言う前に考えやがれ意図とか思いとか技術とか
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#にいがた酒一揆 配信の中で「お花見が大々的にできないのが寂しい」というご意見があったため、#お花見酒一揆 を始めます！！！
好きな酒と好きな花のもとで写真を撮ってアップしましょう！色んな酒、花、おつまみを見てみたいっす！
期間は桜がすべて散るまで！
どんどんアップしよう！よろしゅう！
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麒麟山、すごいな。町全世帯に清酒無料配布て。酒飲まない人は飲まない人で料理酒に使えばよいし、誰かにあげてもよいし。ううむ、ナイスです。あっぱれ。
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千葉雅也さんが『デッドライン』を書くにあたって参考にしていたという保坂和志さんの『書きあぐねている人のための小説入門』を読んでいるのだけれど、最初の方に「小説は人生に対する圧倒的な肯定である」というようなことが書いてあった。カミングアウトではなくて、そっち（人生の肯定）だと思う。
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大げさかもしれないけど、これを読んで肌と目がうるっとなるひとはいると思う。結構いるはず。感想の詳細はnoteで書くのですが、特に最後にある「これからの医師に求められるもの」が素晴らしい。こんなことを言う医者がいることに、言えたことに心震えます。
#最新医学で一番正しいアトピーの治し方
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酒飲みよ、この雑誌を買え。『Meets Regional』の8.9月号を読んでいてワクワクしてる。全体的に「（家）飲みって最高！」な内容。映画や落語も絡めてる。「本好きが選んだ！酒のお供にしたい本。」の岸政彦さんの文章が特に最高。川上未映子初期（？）三部作を持ってひとり酒場…これはやりたすぎる！
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ということで、りょーさけさんは明日から新潟・亀田のわたご酒店
@watago_saketen
の店員です！ツイッタあかうんとも運用していくかもかもです。よかったらフォローをばよろしゅうお願いします！
#わたご酒店
#新潟
#日本酒
↓これがわたご酒店です。今もっとおしゃれになっとるよ。
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#今年の私的ベスト日本酒10選
やってみると迷って楽しい( ´∀｀)
一白水成良心
土田はつしぼり
春霞冷卸
満寿泉アンリ・ジロー
あたごのまつ冷卸
田中六五火入
上喜元完全発酵
ドメイヌソガ ルサケナチュレル90
仙禽オーガニックナチュールアン
無窮天穏天雲
MVSの二本だけ大きく！写真！
#日本酒
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さて少し冷静になるために。日本酒界隈の皆さま、ぜひ。
アメリカで 日本酒ぜんぜん 流行ってない【今日の一句】｜Saki Kimura / Sake Journalist｜note（ノート）
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千葉雅也さんの『デッドライン』よんでから保坂和志さんの『書きあぐねている人のための小説入門』読むと、小説の人間の捉え方ってほんとにいいなぁーって思える。そしてここが重要だけど、ちまたにあふれる小説の見方が変わる。更に重要だけれど、小説を実際に書いてみたくなるよ。素敵だよ。
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日本酒を語ることのハードルはどんどん下がればいい。ただ、日本酒造りの詳細に関しては現場に携わってる（長期携わったことがある）人が語るもの以外はなんの信憑性も説得力もない。だから、わたしもそこは語らない。教科書だけで語るのは空虚。蔵で微生物とにらめっこしてる人の言葉でないと無内容。
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セブンイレブンに菊水の限定純米生原酒アルミ缶あったああああああああ！！！！！！！やばくない？！
え、これ新潟限定ですか？県外もあるの？？？🤔
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「ところが、世の中には奇特な飲み手がおり、失敗作の見本のような不味い酒を我慢して飲み下し、その飲みにくさが生酛系の特徴であると勘違いして、有り難がり、『これぞ本物！』と吹聴しているから、ますます訳がわからないことになる。」（上原浩、『純米酒を極める』121p）
↑笑ってしまった笑
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誰かがが作ったものをただ鼻で笑う人が、心の底から嫌いです。誰になんと言われようと、大嫌いです。これは、絶対に忘れたくない考えであり、感情です。ものをつくる人には「作りたいけど下手である人の悔しさ」がわかってほしいという願いでもあります。このツイートは消しません。本当に大嫌いです。
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笑四季Sensation生。「メロンの種まわりと…オレンジ！」と言われ「えっ」と思って飲んだらその通りでした。２年くらい前と比べると完全に様変わり。あまりに良くて早く入荷するよう手配したそうな。自分の感覚を超えており、これは世間の評判も呼ぶと思う。要チェック。
#笑四季
#gembymoto
#日本酒
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さあ今日は一日剣菱に浸ろうじゃあないか！剣菱マンの夜は長いゼ！！！！
#エイプリルフール
#日本酒ざっくり勢
#実は家で飲むのは初めてだったりする
#うまい
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#月桂冠 THE SHOT 爽やかホワイトうすにごり。香りは柔らかバニラ、微酒粕、鼻の奥で凛とした果実。旨さやにごりのまろっと渋い感じもあるけれど、酸味がそれらを小気味よくまとめ上げて流す。看板にいつわりのない爽やかさがある。これが常温で量販スーパーで売られることの偉大さ。見事です。乾杯！
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ということで、本日誕生日で31歳になりました!!
前年は生きてる中で3本の指に入るくらいびっくりな年でした🤣🤣🤣
まあ全部よい思い出です!!今宵は残暑に花火と鶏があがってます。あげていきます!!
徐々にまた面白いことができたらなーって考えております。皆様いい酒を飲みませう!!!!乾杯!!
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清酒特区第一号に指定されてる佐渡の「学校藏」で初めての酒造りが行われてお酒ができたらしいぞー！これから新潟県内の酒屋や東京のデパートで販売されるそうな。これは気になるねー。
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〜ヒット作風酒蔵紹介〜
『酒蔵は洗い物が9割』
→事実
『99.9%は洗い物』
→事実
『まだ洗い物で消耗してるの？』
→してる
『洗い物の名は』
→布プラスチック金属
「洗・ランド」
→日常
『洗いものばかりの会社に勤めてるんだが俺はもう限界かもしれない』
→洗ってるからホワイト企業
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「若いときに好き好んで食ってたものを食うよ」という、とある方の素敵なツイートを見たのを思い出して、三十路はじめは二十歳の頃食べてたものをたべてます！のんでます！
三十歳です！
またこれからよろしくお願いしまーす！😆
よく三十年も生きれたなぁ。これからもおまけの、僥倖の期間です。
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思ったより簡単にユーチューブ行けたからちゃんと告知して今週日曜日夜の8時位から #にいがた酒一揆 個人的後夜祭配信をやりたいと思います！インスタと同時に配信できるってわかったので、ふたつのメディアであわせて20人くらい来てくれたらいいなーって思っております！またにいがた酒で乾杯だぜ！！
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ゆきの美人（純米酒）と山本（ど辛）を少し頂いたのです。すると不思議なのです。春霞も飲みたくなるのです。新政も飲みたくなるのです。もちろん一白水成をも飲みたくなるのです。
むしろ一白水成を飲みたいのです。
誰か今すぐ良心をください。何も考えずに良心を飲みたい。
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新政、見えざるピンクのユニコーン2016。深い眠りを覚ますツンとした艶のある香り、森林のようなおおらかな香り、切りたての桃の甘さ、ミントのような清涼感…それらどれでもあり、どれでもない。ここにしかない風味がある。心を揺さぶるエキゾチックな体験。この酒は味ではなく、世界だ。
#gembymoto
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昨日言った #にいがた酒一揆 の後夜祭？二次会のご案内です。なお今回は蔵元さんがその場にいるわけでもなく、華のある方々がいるわけでもありません笑
担当がにいがた酒を片手に酒一揆を振り返ったりフリートークをしたりします！
今週日曜日、3/22の夜8時です。よかったら！
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酒を器にそそぎ飲む。それだけで贅沢だ。更に未知の器との出会いを盛り込むのか。封を切る時踊る胸。器を見て光る瞳。酒で満たし口をつけ震える全身。これらすべての芸術体��を詰め込んだ偉大な作品がこれだ。
これで飲まずに何を飲む。
ありがとう、乾杯。
#next5
#へうげもの
#hyougemono2018
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ガンガンに日本酒党なのだけれど、ビールを飲んでるときは「ビ、ビールもええやん！」となり、「しょ、焼酎もええやん？！」、「う、ウィスキーマジか？！」となるミーハーな人間です。酒類が持ってるなんかが好きです。最近は醤油や味噌、味醂や酢も関心があります。楽しいよね。ふふふ。
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日本テレビの「笑ってコラえて」に広島の今田酒造本店（富久長）が登場してる！！杜氏の今田美穂さんは所���ョージさんの45年来のファンだそうだ！めちゃくちゃいい表情をしてるゾ！みんな今すぐ見るんだ！！！
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#がんばろう広島酒蔵の会 のレポート！素晴らしい会をありがとうございました！
#日本酒
#千葉麻里絵
#長いと言わず読んで
【イベントレポート】「がんばろう広島酒蔵の会」～みんなが笑う、広島が笑う、歓声がこだまする日本酒会～｜りょーさけ
@ryosake3
｜note（ノート）
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#今年の私的ベスト日本酒10選
・天明 山田錦茶の天明
・天穏 無窮天穏天雲
・一白水成 プレミアム生
・新政 エクリュ
・黒松仙醸 こんな夜に雷鳥生
・而今 酒未来無濾過生
・美吉野醸造 南遷生
・寶劍 レトロ
・義侠 五百万石生
・菊姫 にごり酒
ベスト菊姫。来年もいい酒を飲もうぜ！！！
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#いまでや銀座 さんにて
#DotSAKEproject
第3弾となる #陸奥八仙 × #千葉麻里絵 コラボの通称「クリームソーダボトル」の乾杯イベント中！
開けるや否や会場は「うまい！」「おいしい！」「面白い！」の声で溢れで盛り上がっております。
このあと七時からも乾杯があるらしいので、皆様ぜひ！
#日本酒
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5ページだけ読もうと思って買ったのに、めちゃくちゃ内容濃いじゃん。日本酒ファンだけでなく酒蔵・酒販店・飲食店も…というかむしろそっちの方が必読感あるよ。広い目長い目で日本酒に興味ある人は、この #料理王国 買うべきだ。（おれが薦めると「またアレですか」感がでてよくないのは承知ですが）
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みんなで飲もう！にいがた酒一揆ONLINEの公式アカウント
@nigata_sakeikki
が爆誕しました！！チェック&フォロー& #みんなで飲もうにいがた酒一揆ONLINE or #にいがた酒一揆 のタグをつけて話題や新潟酒の画像投稿をよろしくお願いします！
#日本酒
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Hope!はうまかった！
前日のサケラボトーキョーさんのライブ配信で、
・豚や鶏の脂と合う
・塩コショウがよい
・クリームチーズよい
・シャインマスカットもよい
という情報を得て、「豚肉とクリームチーズとシャインマスカットの春巻き」というなんとも頭の悪いアテを作ったのですが合いました！笑
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妻「宮本浩次がみんなのうた歌ってるんだけどさ」
夫「そんなの浩次のうたにしかならないじゃん」
妻「タイトル『どの道この道俺の道』っていうんだけどさ」
夫「だからそれ浩次のうたじゃん」
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感動した。発泡感があるのに驚き、その後驚きが喜びに変わる―低温で大切に熟成されたのだなと感じる。ヒネなど一切ない瑞々しいラムネ香が漂い、穀物のふくよかさ奥ゆかしさを感じさせる風が舞う。あとに残るのは「あっという間に酒がいなくなってしまった」という美しい寂しさ。見事。
#日本酒
#春霞
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今日は天領盃さんに見学に来ました。いきなり新蔵元さんが登場し「Σ(´∀｀；)」となったりょーさけ一家です(笑)
非常に丁寧に蔵を案内して頂きました。また生酒買ってしもた！
多くの人が加登さんに期待を寄せるのがよく分かる見学となりました。
ありがとうございます！
#日本酒
#天領盃
#佐渡
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#日本酒に恋して のレビューかつ、
#GEMbymoto
と #千葉麻里絵 さんへのお手紙。
と、決意！
一年分の感謝を込めて。
ありがとうございます！
私は日本酒が好きです！！！！
#日本酒
『日本酒に恋して』を読んで、日本酒に恋して｜りょーさけ
@themiddleofm
｜note（ノート）
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英君純米にごり。
上澄みは激烈ラムネ。白濁混じりてコクが出る。ラムネは引き白玉団子のようなやさしい香りがくる。海辺にふる初雪で出来たかき氷をプレーンで口に入れたら、きっとこんな味がする。なんて柔らかな鮮烈さだろう。器はどこか砂時計を想起させて切なくそれもよし。
#日本酒
#GEMbymoto
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酸味がこの生原酒の魅力の核。生酒で旨味あり甘みありだと重くなってしまいがちだけれど、中盤〜終盤に非常に初々しく人懐っこい酸味を感じる。柑橘や酢のように舌を締めつけるようなものではない。締め付けないけど質感ドライ。冷静かつ愛嬌たっぷりで全体をまとめている。面白い。
#日本酒
#天領盃
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【#にいがた酒一揆 を応援してくれている皆さまへ】
トラブルがあったため、「りょーさけ」アカウントで酒一揆の広報をします！酒一揆だけをフォローしてた方は、ぜひこちらをフォローお願いします！
（「トラブル」→遊び心で酒一揆の誕生日を「2020.3.14」に設定したら年齢制限でロックされた…）
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待たせる意味ないなと思ったので、公開します！笑
今回の日本酒は愛媛の養老酒造の「風の里」です。爽やかなにごり酒です。途中キーマカレーの調理風景が入ったり、最後におまけが付いたりしています。よかったらお好きなお酒と一緒にどうぞ。養老酒造のお酒なら尚よしです！
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様々なサイトの「山廃と生酛の違い」をチェックしているのですが、天穏を醸す板倉酒造さんのものが今の所一番おもしろいです。山廃に関して他のサイトにはない情報が結構あります。
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改めて、すごい。あの品質を支えている努力・センス・日々の取り組みに頭が下がります。ただ、そろそろ「女性」と「最年少」に焦点が当たらないくらいになってほしいなあと思ったりもします。「女性」だから「最年少」だから、ではなく単にその人がすごいじゃないかしら。
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GEMbymotoあるいは酒あるいは劣等感の話。
インスタに書いたことにちょっぴり追記してあります。
ありがとうございます。
#gembymoto
#千葉麻里絵
#日本酒
劣等感が頑張れない原因だと思っているあなたへ｜りょーさけ
@themiddleofm
｜note（ノート）
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深夜に宝を見つけたときの嬉しさ。望の���田酒こまち生酛純米無濾過瓶火入です。しなやかな酸を懐にしまった優男。冷は美しい青リンゴ。いい香りにいい甘さ。一度燗につけると「懐刀」乱麻。酸がグイグイ来てコントロールできない！もっとお燗が上手い人につけてほしい。素晴らしい。
#日本酒
#望
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水府自慢純米大吟醸、無濾過生原酒。めくるめく酸の世界へようこそ。入りはラムネ感＋若干の梅＋メロン。甘旨を程よく感じて…特筆すべきは中盤後半。厚く鋭く、かついやらしくない酸がキリリギリリと場を引き締める。若手漫才師の中に混じった中堅〜ベテラン漫才師の熟練芸。美味すぎる。
#日本酒
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魅惑のメロン香と甘さ。クリアに、どこまでもクリアにそれらが口中に染み渡り、それと同時に淡いが粒の立った酸味が湧き上がる。群馬・冬の晴天、雲間から溢れ出して広がり続ける午後の陽の光のよう。味わって頷き、それが生まれた土地を眺めて味わいもう頭が上がらない。美味。
#土田酒造
#日本酒
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昨日は大興奮で取り乱しましたが、日本映画専門チャンネル様
@nihoneiga
素敵なプレゼントをありがとうございました！最近プレゼント「する側」だったので当たってめっちゃ驚きました笑
飲んだらGEM行きたくなるんだろうなコレ（まだ飲んでない）。
あざーす！改めて嬉しい！
#GEMbymoto
#千葉麻里絵
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東京行って酒が好きな人と飲みたい。出張とかじゃなくて。
酒好きの一般人と話してないと感覚が鈍る( ･`ω･´)
ということでこれを見た皆さんは私がトーキョーに行ったとき一緒に飲んでくれますよね？！（迫真）
#日本酒
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「うわこれ奇抜だろ！」って思って飲むととやられる酒。抜栓後しばらくして伸びそうなので感想はまた今度で。今わかるのは一点、「これは旨い」ってことだけです。
#土田酒造
#日本酒
#菩提酛山廃酛
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酒の旨い夜に出逢えば、誰もがこの夜よ永遠なれという。でも明日は来る日は昇ってしまう。それが我らの重力です。そう明日から逃げる翼が欲しい。力を制する確かな翼。泡。この酒の泡と旨さで縛るすべてをほどいてゆく。ここにいながら、彼方を志向する酒。澤屋まつもと。見事なり。
#日本酒
#酒詩
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２日連続参った。パイナップル様の香りが飛び込んでくる。「甘くくるか？」と構える。が、来たのは酸だった。集中。甘味と酸味が３：７くらいの比率で舌に詰め寄る。酸がつよいか？否。香りの甘さでバランスが取れる。香り&味のダイナミックな均整の取り方が見事。総合芸術。旨い。感謝。
#日本酒
#望
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