ラズウェル細木
@roswellhosoki
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山形県米沢市出身。 自称、酒と肴と旅とジャズを愛する呑兵衛な漫画家。 目下、使えない食器とキッチングッズ、 および聴かないCDの増殖に悩む。
東京都練馬区
Joined March 2011
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【おしらせ】先日、年末の忙しい最中に自宅で深夜に飲酒中、椅子に座ったまま眠りこけて転倒、左肩を強打して鎖骨を骨折してしまいました。ということで仕事を休んでおります。読者の方々にはまことに申し訳ありません。諸連載、暫く休載となります（泣）。
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スズキナオさんとシカクさんの紹介で、大阪此花区の銭湯「千鳥温泉」さんに鏡広告を出しました。いや〜嬉しいな〜、早く見に行きたい。
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手術無事終わりまして、本日、退院いたしました。これよりリハビリ生活に入ります。回復に努めますので、皆様、もうしばらくお待ちください。
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パリッコさんの「晩酌百景」の中の久保ミツロウさんのレシピ「セビーチェ」のものすご〜い簡易版を作ってみました。ビンチョウマグロ、アボカド、トマト、塩、胡椒、ワインビネガー、オリーブオイル…すっごく美味い！
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行きつけのスーパーに「うな次郎」が売られていたので
買ってみました。噂通りこれはよくできてる！専門店以外の
うなぎはもうこれでいいんじゃないかな。
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ブロッコリーやカリフラワーの芯が食べられることは、いったいいつになったら当たり前のこととして周知されるのか？（何十年も前から「実は食べられるんです」と言われ続けている）
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「酒のほそ道」55巻本日発売となりました。あとがきは杉本彩さん。酒に対する愛がとても熱く語られている「酒度」の高いあとがきです。
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二日連続でうざくを作ったんだけど、もしかしてうざくってきゅうりを味わうための酢の物かもしれない？ だとしたら、うなぎはちょっとでいいのかも。二日目これでじゅうぶん満足でした。
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いよいよ本日発売です。最初この本の企画を聞いた時、ホントにそんな本できるのかな、と思ったものですが、ホントにできちゃってびっくりしています。
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一足お先にフライング駅弁。これすごくいい。つまみに最適。税抜きで1000円しないし。新幹線ホームの売店でフツーに売られてました。
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５弁目。「ぴよりん弁当」（名古屋） 潔いほどに野菜を排した茶色弁。目がタピオカなの聞いていたので驚かなかったが、知らなかった��衝撃だったろう。野菜食べたい１
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11月中になんとか書き下ろしパート終えることができました。今回もきつかったですね〜（笑）。ということで、「酒のほそ道」52巻、12月19日発売です。
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５弁目。「豊橋名物 うなぎ飯」。お稲荷さんで有名なお店のうなぎ弁当。地域的には蒸さない名古屋式だと思うんだけど、背開きで蒸す関東風。でも東海地域特有の甘さを抑えた濃い醤油ダレで美味しい。ちなみにうなぎ弁当を自宅で食べるときはレンチンした方が絶対美味しいです。
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14弁目。餃子穴こと「あなごめし」（宮島口） キャンセル待ちでゲット。ひさびさで、うまいのは百も承知だけど、こんなに美味かったっけ？と、あらためて感動。やっぱり穴子弁の最高峰だな〜。買えてよかった！
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「酒のほそ道」55巻本日発売となりました。あとがきは杉本彩さん。生き物に負けないぐらいのお酒好き。中目黒の鮪に辛子の店、渋すぎま〜す。
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どれどれ、どんなもんじゃい、と試してみましたが、甘く見ていました。マジだこれ。辛いの大好きな私ですが、最後に本当に涙が出ました。覚悟してもいっかいトライしたい。
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感染が今なお続いている国の「経済活動再開」の動きに関しては、「本降りになって出て行く雨宿り」という江戸川柳をつい思い出してしまう。
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懺悔 こんな立派なズワイ蟹が990円なんてそりゃ買ってしまうでしょ 蒸して身肉と味噌をむさぼって甲羅酒も ４分の1は蟹玉に
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いよいよ明日、酒のほそ道53巻が発売となります。ものすご〜く濃いあとがきは、ロマンス神こと元ワイン雑誌編集長の茂木功氏です。
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