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FOOD CULTURE JOURNAL|最新号「HOT&SPICY 世界は辛いで廻っている。」は8/6発売!【連載陣】吉本ばなな / 加藤シゲアキ / 渋谷直角 / 水樹奈々/ 佐内正史 / マキヒロチ / 平野紗季子 / 弘中綾香/岸田繁/門脇麦/コムアイ他/偶数月6日発売
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2016年秋に登場したフードカルチャー&ライフスタイルブック「RiCE」の第16号 今回の特集テーマは「お弁当」です! 表紙&巻頭には、V6の井ノ原快彦さんと、なにわ男子の道枝駿佑さんが登場! お二人が主演する11月6日公開の映画『 461個のおべんとう』にフィーチャーします。 【特集】#愛をシェアするお弁当 ●渡辺俊美 書き下ろしエッセイ「オベンターへの道」 ●井ノ原快彦×道枝駿佑「親子弁...
雑誌『RiCE』最新号のファッション企画は、注目のアーティスト・DAOKOがモデルに登場。アートディレクター田中秀幸とスタイリスト飯嶋久美子が手がける実験的ファッションプロジェクト「Noodle(ヌー
2016年秋に創刊したフードカルチャー&ライフスタイルブック「RiCE」は、11月4日発売号で創刊より5周年&通巻20号目を迎えました。 アニバーサリーにふさわしい特集テーマは、米か
TOKYO FM サンデープログラム「RiCE RADiO~ほうたれ~」第四弾の放送が決定した。 毎回RiCE本誌特集と連動したプログラムでお送りしている 本番組。最新12号「コーヒーの何故?」
江戸時代の庶民の憧れであった“茶屋娘”と呼ばれる女性たち。美味しいお茶と女の子がともにある風景が人気を博し、数々の浮世絵にも彼女たちの姿は描かれたという。茶屋娘がもし、現代にいたとしたら……をテーマに
TOKYO FM サンデープログラム「RiCE RADiO~ほうたれ~」が1月26日(日)に放送予定となっている。 毎回RiCE本誌特集と連動したプログラムでお送りしている 本番組は次回で第五弾
第三弾のコラボはTシャツ、バッグ、キーチェーン 本サイトRiCE PEOPLEのメンバーにも名を連ねる、[NO COFFEE (ノーコーヒー) ]佐藤慎介とクリエイティブチーム「FIRSTORDER
フードカルチャーマガジン『RiCE』創刊5周年、通巻20号記念となる次号は「日本酒」特集です! 【特集】日本酒は宇宙だ ● 千葉雅也 特別エッセイ『半端にアブストラクト』 ● 林遣都 日本酒の美味さに目覚める ● NEXT SAKE Collection 2021 橘ケンチ × 千葉麻里絵 × 大越基裕 × 太田伸志 ● 日本酒の新しい地図 [新政]佐藤祐輔 × [仙禽]薄井一樹 ●...
雑誌『RiCE』最新号のファッション企画には、現在公開中の映画『きばいやんせ!私』に出演をしている太賀が登場。RiCE.pressでは最新号の特集テーマ「蕎麦」について、また映画撮影時のエピソードにつ
この番組の配信は終了しました
雑誌『RiCE』最新号スパイスカレー特集内で、橋本愛が登場。RiCE.pressでは、誌面で語りきれなかったスパイスカレーへの想いや、「食べること」に対しての向き合い方について語ったインタビューの模様
フードカルチャーマガジン『RiCE』2024年1月号の特集テーマは「ジャパンスピリッツ新時代」です! 焼酎・ジン・ラム・ウイスキー…今盛り上がるクラフト蒸留酒を、徹底特集しました。 今、日本の蒸留酒(スピリッツ)に新しい風が吹いている。先達へのリスペクトの上に、“革新的な酒づくり”に挑む蒸留家たちが急増中。日本伝統の焼酎文化だけじゃない。ジン、ラム、ウイスキーなど洋酒でも世界から注目される蒸...
フードカルチャーマガジン「RiCE」は7月30日(金)発売。表紙巻頭には森七菜さんが登場!手づくり餃子の極意を学ぶべく、中国料理の巨匠、ウー・ウェン先生より徹底レクチャーを受けました。「鶏肉と香味野菜の餃子」と「牛肉とトウモロコシの餃子」の、2種の水餃子に挑戦します!Cinematography by Junya...
昨年11月に『そばですよ 立ちそばの世界』という書籍が出版された。都内の個人経営店の立ち食いそば 26 軒のそばの味だけでなく、店主の人柄や街との関係性などそれぞれのお店のパーソ
【特集】餃子がご褒美 ● 森七菜、手作り餃子の極意を学ぶ 講師:ウー・ウェン ● 物語の中で、餃子を包むということ 福田里香 ● 餃子の歴史 塚田亮一(東京餃子通信) ● 日本餃子列島 塚田亮一(東京餃子通信) ● 餃子最強 七人のシェフが創る新感覚餃子 ● ペルー中華の餃子 LA CASA DI Tetsuo Ota 太田哲雄 ● フレンチ餃子 シンシア 石井真介 ● 寿司餃子 すし㐂邑...
フードカルチャーマガジン『RiCE』2024年3月号は「ラーメン哲学」特集です! 人気ラーメン店に長蛇の列ができるのは言わずもがな、お酒の後にはシメのラーメンのことで頭がいっぱいになり、SNSや情報誌には「おいしいラーメンはどこで食べられるのか?」という情報が溢れかえっている。一体私たちはなぜそこまでラーメンを求めてしまうのか…。 幾度にも重なるブームを経て進化を遂げたラーメンは、今なお東京...
雑誌『RiCE』最新号のファッション企画は、人気女優・広瀬すずがモデルに登場。サンドイッチストリートとも言える代官山エリアのサンドイッチをテーマにホンマタカシが撮影。RiCE.pressでは、その撮影
日本酒とデジタルアート。異なる分野にありながら、ともに“体験”を通して新しい道を切り開いている[GEM by moto]の千葉麻里絵とチームラボ代表・猪子寿之の対談が実現。日本酒談義から料理とデジタル
昨年1月に青山の国際連合大学にて開催され大きな反響を集めた「発酵醸造未来フォーラム(Fermentation Future Forum/略称:F3)」が今年も開催されます。3月9日(金)、10日(土)
RiCEでは、世界的ジンブランド「ボンベイ・サファイア」と共に、そのブランドコンセプトである “かきたてる創造力” に呼応したフォトコンテスト「BOMBAY DRINK × FOOD PHOTO CR
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はじめまして。 今回お声掛け頂きまして、RiCE.pressに参加させて頂くことに なりました佐藤です。 2015年12月に福岡で”NO COFFEE”という ”Life with goo
TOKYO FMスペシャルプログラム「RiCE RADiO ~ほうたれ~(パーソナリティ:水樹奈々)」は、フードカルチャー誌『RiCE』と連動した特別配信番組。今回は、第20弾「おいしい東京」を特集してお届け。
2023年5月20日(土)、食のイベント「Tokyo Tokyo Delicious Museum」の有明会場特設ステージで行われた、「RiCE RADiO~ほうたれ~」スペシャル……
雑誌『RiCE』最新号のファッション企画には、現在放映中の大河ドラマ『麒麟がくる』のほか、2月11日から始まる舞台『ねじまき鳥クロニクル』にも出演する門脇麦さんが登場。誌面では、大宮の[ブラン・ア・ラ
8月1日、RiCEプロデュース、sio鳥羽周作シェフ監修による「シン・冷やし中華」の販売を記念し、JINNAN HOUSEにてポップアップイベントを開催しました。事前予約は早々に完売、お越しいただきま