Unes garoines de plena temporada. Unes anxoves excel.lents. Un catxoflino per la memòria. Això passa a La Xicra. A la cuina, Anna Casadevall; a la sala, Montse Soler. Que per molt anys!

@MAlbercocs El comensal debe recuperar la soberanía

Aitor Sua en cocina y Lucas Fernández en sala, practican con éxito en Tresde la fórmula EPP: entrante, plato y postre, al más puro estilo bistró contemporáneo. Amplia carta de vinos naturales.

@ChefCocineroEdu Intentando aportar mi grano de arena. Gracias!

Exitosas barra de cocina informal en Varra Fina, buque insignia del grupo que lideran Jorge Velasco y Joaquín Serrano. Prometedor equipo con Jaime Mondéjar (ex Barro) en cocina y Maira Cantallop (ex Montbar) en sala.

A @calignasidedebo continuen mantenint ben alt l’estandart de la cuina de #km0 feta amb productes de la terra. Destacada presència de tòfona negra del Cabrerès, ara que n’és temporada. Servei atent a càrrec de la Laia. Oferta de vins naturals a la carta.

El món dolç plora avui la mort de Quim Capdevila. Gran mestre xocolater, avançat als temps, savi, creatiu, fraternal, compromès i solidari. El recordarem sempre.

@Juanlpez510 Sí, en la Ría de Muros

Gastronomía cotidiana en Taberna Triay (A Coruña) en un pequeño espacio. Cocina sencilla en formato tapa para compartir. Vinos gallegos y andaluces. Servicio próximo. La cocina que viene.

La gastronomía que viene. Impecable análisis del mundo en el que vivimos de @casanovas_marc Turista en mi ciudad via @guiahedonista

Cuiner de gest precís i cap clar. Imperdible l’entrevista de @trinigilbert a Jordi Parramon.

Retorn d’Àlvar Ayuso (ex Alvart) als fogons, al restaurant de l’hotel Les Clarisses (Vic). Cuina directa, pensada per agradar, en un espai magnífic. A la sala, Frances Bigas.

@decuina @JordiAcevedo2 @manuelcentellas Per molts anys, Óscar!

La Fonda Sala continua sent un dels temples de la cuina de la caça i la tòfona. La seva llebre a la royale, llegendària. Toni Sala, mestre de cuina. Gràcies @pepnogue @decuina

Bona cuina catalana tradicional a preus raonables a l’Hostal de Ca l’Enric (Bianya). Plats com l’amanida de perdiu escabetxada o els peus de porc amb espardenyes il.lustren una carta per a tots els gustos. Postres d’accent garrotxí.

@GrupGavarres @MuntanyaLlibres El temps mana

Atractiva y exitosa la propuesta de @albertolareo en Maina (Santiago), junto a José Pazos. Cocina cotidiana, de marcada estacionalidad. Carta reducida con platos para compartir.

@casanovas_marc De capçalera