Adi W. Taroepratjeka
@peminumkopi
Followers
9K
Following
736
Media
1K
Statuses
31K
a cook turned coffee professional, a curios person turned into Indonesia's 1st Q Grader instructor Kalau kangen foto2 saya bisa dilihat di IG adi.taroepratjeka
indonesia
Joined February 2009
Membaca artikel ini, mengingatkan pencarian akan air terbaik untuk menyeduh kopi bbrp tahun lalu. Dari banyak air yg sempat dicoba, akhirnya balik lagi ke AQUA. Mineral yang terkandung mengangkat rasa kopinya, rasa yg saya sukai. Oh ya, selamat hari kopi teman.
Selamat #HariKopiNasional! Kopi apa yang kamu minum hari ini? ☕ .Selain biji kopi favorit, ada komponen penting lain yang perlu diperhatiin untuk bikin secangkir kopi nikmat di rumah, yaitu air mineral. Kenapa ya pakai air mineral? Cari tahu di sini👇
102
439
552
Magic lagi populer. Saran saya 1. Kalau nggak ada di menu, jgn pesan. Kenapa? Bisa dibuatin, tp nggak ada jaminan enak karena nggak diriset dulu sebelum dijual. Masalahnya kalau nggak enak, langsung cafenya yg dibilang payah. Nggak semua kopi enak dibuat jadi double ristretto.
7
119
172
Ketika orang2 kopi ngeributin kopi 8 ribuan, starbucks masuk indomaret jual kopi sachetan😊
418
31
142
Berhubung sudah ada yang membocorkan ke dunia twitter ini, ijinkan saya memperkenalkan keisengan baru saya:. Bikin kopi instant!. Dibuat dengan menggunakan kopi arabika indonesia, CARA dibuat untuk penikmat kopi gelombang ke 3 yang sudah malas ribet bawa alat seduh kemana mana
10
49
121
Diakhir hari tidak semua orang suka dan mampu membeli kopi specialty. Nikmatilah kopimu tanpa mencela kopi orang teman, kecuali kau siap membayari kopi mereka seumur hidupmu. Kalau semua harus specialty, apa kabar hasil sisa sortirannya?.
3
61
94
Cerita kopi Yemen. Hamza, salah 1 siswa kelas Q minggu ini, bercerita mengenai kopi dari daerah asalnya,Yemen. Hamza mengkorfimasi bahwa di sana, pasca panen proses kering semua, dan produktivitas rendah di kisaran 300kh/ha/tahun
3
34
94
Seorang teman kemarin bertanya, ngapain sih loe masih mikirin ngirim kopi ke nakes, sementara loe setengah mati nyari uang buat bayar pegawai loe. Jawabannya sederhana sih. Karena uang yg dikeluarkan ngirim kopi gak banyak. Harapannya kopi2 tadi bisa jadi sedikit penyemangat.
5
4
65
Dengan semua kehebohan amer vs longblek, apa kita bikin kompetisi ala cup taster aja kali ya?. Ada yang mau ikutan?.
19
25
56
Esensi dari magic itu bukan kopinya lebih kuat karena double ristretto. Nggak juga asamnya lebih tinggi. Esensi dari magic adalah minuman yg kopi dan susunya balanced. Kalau mau yg lebih kuat kopinya, pesan aja picolo. Yg kecut seringkali karena bikin double ristrettonya salah.
6
38
51
Mencoba ikut ceria ditengah gempita kebahagiaan Jasin bisa gotong piala juara dunia, tapi nggak bisa. Yang ada cuma rasa khawatir yang membuncah, melihat panen gagal dimana mana, dan kenaikan harga yang gila2an. Khawatir dengan ekosistem dunia kopi. Pertanda sudah tua kali ya 😁.
7
12
51
Asli ini lucu banget. Kelatahan dan kerakusan kita memang selalu terbukti. Cup of Excellence Indonesia lelangnya kapan, ini sudah ada yang jualan. Tapi yang paling jago adalah. Dia jualan robusta berlabel CoE dong. sejak kapan CoE jualan robusta?.Mengutip Rhoma: T E R L A L U
20
24
43
Salah 1 peserta kelas Q @5758coffeelab hari ini berasal dari Yemen. Dan dia cerita bahwa banyak cerita soal kopi yemen itu nggak benar. Besok dia akan saya minta cerita di kelas. InsyaAllah saya rangkumin besok ya.
12
17
44
Pandemi ini membuat kita bisa melihat warna asli seseorang. Sesuatu yang bisa kita sukuri, bukankah begitu teman?.
3
8
39
@miund @glennmars Cobain ah besok-besok. Gua sih biasanya makan bawang putih utuh (masih pakai kulitnya) yg gua oven pelan pakai olive oil dan sedikit garam. Kalau dioven sampai terkaramelisasi, bisa kalap makannya.
7
0
35
Just scored a naturally processed #robusta from west lampung 86! A robusta with notes rambutan, caramel and dutch processed cocoa powder when its hot, and turns into milk chocolate, orange, and grape as it cools down. Damn exciting!.
4
14
40
Kalau PPKM dilanjutkan, saya pasti pusing memikirkan bagaimana menggaji karyawan saya bulan depan. Tabungan perusahaan sudah habis terkikis. Tapi saya tidak bisa menyalahkan pemerintah soal itu. Saya hanya bisa mengelus dada melihat yang katanya beragama malah bikin celaka.
3
7
38
Lagi heboh di WAG soal kopi instant. Berhenti minum kopi instant/sachet = membunuh petani kopi kita. Siap melakukan itu?.
11
42
35
Hari ini alm. @PakBondan lahir. Bagi sebagian orang, beliau mungkin adalah orang yang mengenalkan diri dengan makanan enak di nusantara .Bagi saya pak Bondan lebih dari itu. Beliau "mengenalkan" saya dengan beberapa orang yang masih menjadi teman saya hingga kini. .
2
6
34
Dear @humasjabar.Kopi termahal SEINDONESIA sudah terukir dlm lelang @cupofexcellence indonesia 2021. Harganya USD$80/lbs, dilakukan secara daring, peserta dr seluruh dunia, bukan hanya di booth pameran indonesia.Jadi tolong hentikan narasi kopi juara yg kalian sering ceritakan ya.
4
19
35
Ketika usaha mempopulerkan kata barista yang dimulai dari tahun 2007 melalui kompetisi-kompetisi skala nasional dihancurkan oleh anak ahensi
7
19
33
Dasar dari menyeduh kopi itu adalah logika. Rasa bisa "digerakkan" kemana kita mau (walau tetap ada batasnya) asal mengerti logikanya. Menanamkan logika ini kadang tdk mudah. Memang sih kopi bisa diseduh dgn modal perasaan. Namun hasilnya bisa dipertanggungjawabkan atau tidak?.
1
21
36
Anjiiiirrr. ada yg malsuin sertifikat Q Arabica Grader euy. Dia dibayarin kantornya buat ikut. Dia ikut di kelas yang tidak ada, dan penanda tangannya sertifikat juga sudah berubah. Masih ada ya yang nggak sadar bahwa dunia kopi itu kecil. Ya paling nggak gak dipakai nyaleg.
15
18
32
Kita gak pernah tahu seberapa berarti seseorang sampai dia meninggalkan kita secara permanen. Siaan loe kang, ternyata loe berhasil nembus dinding gua, yang secara sub sadar gua bangun biar gak mudah sedih atau tersakiti. Baik baik ya. Paling nggak loe dah gak sakit lagi.
5
9
32
Yeay, kopi @cupofexcellence #indonesia lot 10 sudah tiba! . Hati senang dompet pun terasa jauh lebih ringan 😂. Jadi mau dijadiin @CARAkopiinstan ? Jadi atuh. Paling tidak bisa dengan cara itu kualitas rasa bisa dijaga 2 tahun lebih
2
2
29
Jadi teman2, Q Grader itu adalah lisensiyg harus diperpanjang setiap 3 tahun. Jadi kalau ada yg ngegos bilang dia Q Grader, cek aja di database @thecqi . Kalau namanya gak ada, artinya dia bokis. Di kelas Q gak diajarin nyeduh ya, jadi kalau ada yg ST gara2 title itu, toyor aja.
1
8
30
Ngapain sih Di, sudah 3 hari menguji citarasa puluhan kopi dari 3 hati yg lalu?.Yg saya & @morning_cup bersama tim @5758coffeelab sedang lakukan adalah membantu @PemprovJabar mencari 13 kopi yg bisa merepresentasikan jawa barat di acara pameran @SpecialtyCoffee di Milan bulan ini
2
8
28
Buat yg bilang nyeduh kopi gampang 😂.Asli langsung gamang begitu melihat rumus matematikanya
2
5
29
Percobaan kedua saya untuk melakukan sebuah podcast!.Dengarkan "Kopi specialty tidak untuk semua orang". ⚓ .Selain di anchor, podcast ini bisa didengarkan melalui spotify kalian.Berhubung masih belajar, maaf ya kalau hasilnya masih berantakan.
2
12
27
Balik ngomongin sertifikasi. Beberapa minggu lalu berkunjung ke sebuah resto di pinggir kota bandung. Disebuah pojok tampak seperangkat alat seduh, & 2 sertifikat terpampang dengan bangganya. Sayangnya tidak terlihat pembeli, & sertifikat ini tidak berkata apapun ke pelanggan.
2
5
27
Orang jualan kopi CoE kejadian lagi. Kalau kemarin roaster gak jelas (paling tidak buat saya), kali ini roaster yang punya nama cukup besar di dunia kopi spesialty indonesia. Melihat yg melakukan sekarang pendidikannya baik, apa yang bikin dia melakukan ini ya?.
15
7
25
Dont ask what ratio your coffee is brewed at. You are drinking coffee, not theory.
3
20
24
Dear pelanggan yang terhormat. Nyeruput keras kopi yang anda pesan hanya memberikan kesan anda sok sok an, terlebih lagi kala komentar saya gak pakai gula karena kuat minum espresso. Minumlah santai dan ijinkan kopinya bercerita, gak perlu pamer, karena kami tidak peduli.
5
41
24
Buat saya sebuah standar itu penting, tapi lebih oenting lagi soal penguasaan materi dan logika kerjanya. Punya sertifikat nggak bisa ngapa2in buat apa. Bukan nolong industri malah bikin jebakan.
4
14
24
Kudos buat tim COE Indonesia 2021 yang mau terus kerja keras walau dukungan minim. Dimodalin janji yang hasilnya ya hanya janji. Kudos juga buat tim MBC yang selalu kerja all out. Pengerjaan rapih dan semua yang terlibat tampak bahagia. Salut buat kalian.
0
4
21
Contoh kasus: kopi sachetnya sbux. Dgn mengeluarkan sachetan, mereka seakan membunuh pasar sendiri. Kalau pasar mereka masih sama. Saya yakin 4 tahun terakhir pasar berubah pesat. Saya tahu bagaimana sbux itu "data driven". Mereka cukup kaya untuk bisa bayar analisa pasar. .
6
10
22
Ikutan webminar soal kopi, deforestasi, aturan UE soal deforestasi, sustanibilitas, dsb dsb. Asli gua bingung, ni bule bule ngomongin apa sih?. Mereka ngomong diatas sana, dan gua berasa jongkok melihat langit, mencoba menangkap tetesan kecil yang gua coba serap.
4
1
22
Sharpen your knife, dont keep on buying new knifes. Learn deeper, avoid the tendency to try to learn everything, but only skimming the surface. Realize that we are only human,. Not google.
0
7
22
No matter how big your company is, if you disrespect my house, i will never respect you and your company again. If you want to work in hospitality industry, dont be an ass.
4
11
20
Belum ngopi seseruput pun selama 2 minggu. Kenapa?.Karena 2 minggu yang lalu hasil swab saya positif. Isolasi mandiri langsung dilakukan, dan teman teman di @5758coffeelab langsung semua di swab. Alhamdulillah teman-teman di lab aman semua, alias negatif.
15
4
19
I just score 85.25 on one of Vietnam Specialty Coffee Competition 2022 arabica table. Yes, its THAT good!.
5
2
20
Brewing a cappuccino using an "espresso" from nescafe instant coffee bought in brazil. The result? Its actually pretty awesome! Taste way better than some coffee shop! Never under estimate instant coffee dear friends, some of them can be pretty good.
2
17
21
You can only reach a certain point alone. To reach the next level, collaborations are necessary. We started this collaboration more than a year ago. Pandemi bless us with more time to get to know each other better, and tweak our small place. Welcome to our Bali Coffee Lab
1
5
20
Ada sebuah kemajuan besar (paling tidak buat kami) dari peserta pelatihan @5758coffeelab beberapa hari ini di jayapura. Seorang ibu, peserta perwakilan dinas terkait, bisa mengambil kesimpulan bahwa janganlah memikirkan eksport, kalau kontrol kualitas di hulu masih berantakan. .
1
3
19
Seorang "teman" pernah bertanya secara tidak langsung, kenapa kalau kopinya dikirim ke @5758coffeelab untuk diuji citarasa nilainya selalu rendah dibandingkan dengan lembaga sejenis, atau bila dikirimkan ke kontes kopi lainnya. Ijinkan saya menjawab teman. .
1
11
19
Abis tanda tangan pengajuan gaji anak anak lab @5758coffeelab . Senang, karena walaupun pendidikan mereka ada yang cuma STM, gajinya bisa diatas gaji fresh graduate lulusan UI. .
1
9
16
Ijinkan kopinya bercerita dalam setiap sesapan. Gak usah maksain ngerti karena gak ada ujiannya, dan gak usah maksain baristanya cerita, secara kita minum gak pakai lidah dia.
0
23
18
Dalam whitepaper terbaru mereka, @SpecialtyCoffee mencoba mendefinisikan ulang apa itu specialty coffee. Dalam artikel itu, mereka mengedepankan konsep penentu specialty adalah karakter rasa yang bisa dijabarkan dari secangkir kopi. Semakin banyak karakter rasa, semakin baik. .
1
3
18
Banyak (jam) kerja tidak berarti rajin. Rajin tidak berarti produktif. Produktif belum tentu efisien. Satu hal yang menurut saya kurang dari pekerja indonesia adalah produktifitas dan kemampuan multi tasking. Dari pengamatan di bidang pelayanan, kita masih dibawah orang filipina.
0
10
19
Bbrp orang mungkin nanya, ngapain sih ngulik nyeduh robusta?. Saya suka tantangannya. Suka melihat seberapa jauh kopi yg secara alami pahit dan memiliki kadar sukrosa rendah bisa didorong untuk tidak terasa pahit, dan mengeluarkan rasa yg bisa memukau orang.
5
4
19
I got accepted into @SpecialtyCoffee @ZHAW CAS Coffee Excellence program! Yippeee!. Time to warm up and sharpen my brain again! This 1 gonna be a year long journey. Now the next challenge is to get some of the money needed. 😁.
3
3
18
PR hari ini, selain bikin stok minuman untuk dibagikan ke nakes di bbrp RS di bandung bareng komunitas seduh manual, adalah membaca beberapa ppt bahan kuliahan. Selain itu, ya mencoba menikmati hari. Sudah lewat fase stress mikirin pendapatan. Sudah masuk fase pasrah.
1
0
17
Salah 1 makanan yang komposisi rasanya magis buat saya adalah sawi asin cah daging sapi masakannya Ny. Boen di jl lengkong kecil bandung. Kombinasi manis, asin, asam dan gurihnya selalu sukses membuat lidah menari, dan susah pula berhenti.
3
0
18
Seminggu terakhir ini @5758coffeelab kedatangan teman teman dari NTB untuk belajar. Mereka datang dibiayai pemerintah provinsi mereka. Srnang melihat kehausan mereka untuk belajar dan mencoba. Walau salah 1 diantara mereka Tuli, tidak mengurangi semangat belajar mereka. SALUT!.
1
5
17
@ridwankamil Kang, ngobrol yuk. Bukan demi saya, demi kang emil, tapi demi teman teman yang bekerja di kopi di negeri ini.
9
7
17
Have been avoiding Twitter for more than a month, because at 1 point the toxicity affect me, and I dont like that. Back to playing candycrush brings back my smile and laught, and slowly I read the twit suggested to me. I still dont have the nerve to read the rest.
5
2
17
Makin lama makin percaya kalau perubahan itu lebih baik yang dilakukan secara kecil2 daripada yang langsung gede-gedean. Yang gede-gedean kebanyakan acara dengan segala tetek bengeknya, plus orang2 yang demen panggung. Emang sih yg kecil2 berdampaknya lama, tapi lebih mengena.
0
1
17
Seminggu di amerika serikat, mengunjungi kedai kedai kopi di san fransisko serta portland, membuat diri berpikir kita harus merubah cara kita menjual kopi kita selama ini.
3
17
16
Gara2 @epicurina siang ini makan nasi padang pakai gulai tunjang di BuMus Cimanuk. Selesai makan, kami melihat sebuah kedai kopi kecil disampingnya. Selain menu kekinian, mereka menyajikan kopi Tatungkuik. Yang bikin spesial kopi mereka campuran 70% robusta 30% beras ketan
1
2
16
Kalau bingung knp kopi seduhan kita gak seenak di cafe. Hal mendasar tapi penting ; via @YouTube.
1
4
15
A long and big day, but hopefully it will lead to something great. Not only for me, us, but also the Indonesian coffee industry. Today we took our little step, and hopefully this little step will continue into thousands of fun, interesting, fruitfull steps.
1
3
16
Kali ke 2 membuang kopi nan mahal setelah 1 seruput, yang dibeli di sebuah pusat perbelanjaan terkemuka di ibukota. Dari banyak kedai kopi di mall tsb, 5 sudah dikunjungi, dan dari 5 tsb, 3 statusnya tidak keminum, dan 2 lagi statusnya ya ok deh. Padahal gak ada yg murah.
7
4
16
Last flight of cuping for west java coffee selection for @SpecialtyCoffee World of Coffee Milan 2022. 164 samples, reduced to 90 something (I lost track!) samples to cup, ranging from specialty arabica, fine robusta, & also liberica. From there, we are looking for max 10 coffee
3
3
14
Pikiran ini sudah menggantung seminggu terakhir. Apakah sebaiknya saya bikin podcast? . Mengingat usaha menulis tidak pernah jalan 😂.
17
2
14
Data. Banyak dari kita yang kadang meremehkan data, bergerak (atau berbicara) hanya berdasarkan atas yg didengar. Memang sih data sahih itu seringkali tidak murah, namun perusahaan besar biasanya akan membelinya, untuk membantu mereka mengambil keputusan bisnis ke depan. .
1
5
15
Ada yang mempertanyakan hasil uji citarasa ke admin @5758coffeelab , kenapa walau nilai uji citarasanya diatas 80, tapi kok masih diklasifikasikan komersial?. Alasannya adalah karena specialty tidak hanya soal nilai uji citarasa, tapi juga hasil uji sortasi biji hijau.
1
10
16
Pagi ini kami sekeluarga akan swab pcr lagi. Semoga hasilnya semua negatif,. Karena sudah kangen ngopi. .
11
0
16
Jadi minumlah kopi sesuai kebutuhan. Mau rasa cantik, ya cari kopi biji disangrai proper n diseduh bener. Mau minum cepat, minum kopi instant. Mau asupan energi dan kafein cepat? Ya kopi sachet jawabannya.
6
17
15
Mengapa sedemian susahnya untuk meminta orang untuk berhenti sebentar, memperhatikan sekeliling, berpikir dan bertanya ke dalam hati, apa yang sedang terjadi. Ketidakpedulian tidak hanya membunuh dirimu secara perlahan, tapi juga membunuh orang disekeliling kita.
1
2
15
Mendengar @morning_cup ngedumel gara2 salah 1 siswa dia hari ini kerja di sebuah lembaga sertifikasi profesi, dan bercita-cita mengajari penyeduh jadi penyangrai. Emang di negeri kita tuh setelan maha bisa masih kenceng ya. Senang jadi generalis, bukan spesialis.
2
2
15
Pertanyaan mengenai kenapa kopi arabika vietnam kok sekarang nilainya bisa bagus jawabannya sebetulnya sederhana. Kerja keras. Tapi kerja keras saja kurang, harus diawali dengan kemauan. Indonesia mengenal kopi specialty sudah lebih dulu dari Vietnam. .
1
3
15
Disaat beberapa buruh memikirkan kenaikan UMR/UMK mereka, yang kepikiran oleh saya adalah berapa banyak barista yang sudah dibayar UMR/UMK. Harus diakui dunia barista masih dipenuhi dengan kondisi banyak gaya minim pendapatan. Apakah kalian sudah dibayar minimal UMK teman?.
1
12
13
Beredar ajakan untuk memendekarin saya sore ini kala saya menyeduh untuk amal di Dasamuka Bandung, dari jam 5 sampai 9 malam. Hayu sini. kapan lagi bisa memendekarin saya. Yang penting mesen banyak dan berdonasi banyak ya.
7
2
15
Our roaster @5758coffeelab mentioned earlier that now he prefer roasting robusta because for him its more challenging. That statement actualy put a smile on my face. He loves tweaking the curves so we can get an almost no bitter, sweet tasting robusta, with a bit of acidity.
2
6
14
Baru selesai menguji citarasa robusta. 2 diantara 6 sampel nilainya diatas 85. Bahkan ada 1 yang nilainya 86,25. Rasanya asli cakep banget, seperti coklat gelap panas pakai cherry dan hazelnut. Yg nyebelin adalah asal muasalnya gak tahu. Cuma tahu 1 hal. kopinya dari Filipina!.
5
1
14
Kagum dengan dengan mereka yang masih bikin kompetisi atau uji citarasa terbuka di periode seperti ini. Well. sebetulnya bukan kagum sih. Kagak ngerti. Kok bisa ya secuek itu. Ya semoga semua dilindungi, diberikan kesehatan, walau banyak yang acuh dan tidak pedulian.
0
2
13
Kenapa sih harus belajar dari dasar?. Alasan kenapa kami mendorong orang untuk mempelajari dasar terlebih dahulu sebetulnya sederhana. Di sesi dasar logika dikenalkan. Logika dimainkan biar dimengerti. Kalau sudah mengerti logika, aturan dasar bisa dilanggar. Gitu lho. .
2
1
12
Bahagia dpt robusta enak yg cakep diseduh manual, cakep jg diseduh pk mesin. Yg menarik adl roasternya bkn roaster kekinian yg berbusa busa cerita soal cara sangrainya, atau pakai mesin naujubilah min jalik mahal. Serasa nemu mutiara terpendam. Makasih ya @Dennyboele dah berbagi.
3
2
13
Kata kata tadi adalah usaha menghaluskan apa yg sebetulnya ingin diucapkan. Aslinya sih:. Anjing siah Kehed. Gara2 maneh urang lieur mikiran karyawan urang. Goblog ti baheula teu cageur-cageur. Mun rek paeh ditu sorangan. Abus ka leuweung nu jero ditu. Ulah nyusahkeun nu lianna.
4
3
13
Some people write, some only yap. Shirley write. Kudos Shirley!.
Here we go. My article on the first-ever @cupofexcellence Indonesia made it to @BARISTAMAGAZINE! Few misprints, but they will be rectified in the next issue. Yay! 🤓
1
1
13
Maaf untuk kicauan remeh ini, tapi nasi putih, telur ceplok setengah matang panas, sambel bu rudy, dan bawang goreng itu rasanya surga banget.
4
4
14
Vsoy branded soy milk and fine robusta is actually pretty good as cappucino. The soy milk actually add a layer of sweetness to it. Much better than using pasteurized cow milk. I havent try oatmilk since I dont like their price.
3
0
14
I'm anxious waiting for tomorrow to come. Not only because tomorrow is the first day in class, for my new journey on learning more stuff, but also tomorrow I got a chance to cup 15 different varieties of coffee, grown in sumatra. So yes. couldn't wait!.
2
3
13
Berbicara dan berencana itu mudah, menjalankan itu lain masalah. Kemauan untuk mendengarkan dan menekan ego adalah langkah yang tidak mudah, namun harus dilakukan agar dapat berjalan bersama. Yang menang jangan jumawa, yang kalah harus legowo. Disitulah kita baru dewasa.
1
4
14
Kita gak pernah tahu sesuatu itu enak atau tidak sampai mencobanya. Tadi pagi dapat berkah makanan enak pasca nyekar makan alm bapak. Di salah 1 gang dekat makan, tampak ibu dan anaknya berjualan sate. Sang anak mengipasi satenya, sementara sang ibu menyajikan.
3
3
13
Oh, just in case you are wondering, what happened to the 70 something coffee that we did not have to cup?. All of them failed in green grading, meaning that they have some primary defect, or plenty of secondary. Mun nyiapkeun sakilo we berantakan, kumaha rek ngekspor 1 ton.
2
2
13
Dan Indonesia masih fokus HANYA di arabika? - The world wants more robusta coffee—despite being known for tasting like petroleum and “the tears of children” via @WSJ.
1
9
14
sebuah celotehan setelah tertidur selama beberapa tahun
5
12
14
Beberapa bulan yg lalu saya mencoba membuat lembar uji citarasa untuk proses kurasi yang dilakukan @5758coffeelab . Untuk mempermudah pengkatalogan laporan, kotak2 deskripsi CVA SCA diadopsi. Ternyata saat harus membuat laporan, kotak2 ala CVA tsb ternyata menciptakan masalah. .
2
1
12
"Kopi indonesia sudah mendunia". Dunia emang bergerak cepat ya, karena inget dulu untuk bisa mendapatkan kopi indonesia yang bagus harus membujuk eksportir untuk menjual sedikit kopi kopi kualitas eksport mereka untuk dunia. Jadi bentar. mendunianya itu sejak kapan ya?.
3
3
13
Students of @5758coffeelab comes from various backgrounds. Some run coffee shops, others trying to acquires new skills outside their daily job. One of them is a @gojekindonesia driver. Tonight, out of randomness, he deliver a product to our home. Recognizing @morning_cup . .
1
2
13
Minggu lalu @5758coffeelab melakukan pelatihan bagi penggiat kopi binaan bbrp kantor cabang Bank Indonesia. Kami kadang agak malas melakukan kelas bagi binaan sebuah instansi, karena sering kali yg ikut kelas terlihat tidak niat ikut kelas. Yang penting absen & dpt uang harian.
1
0
12
A gorgeous looking place with terrible coffee. Sort of sad. .
0
3
11
@mosidik @gastronusa Masalahnya 1 Mo. Orang pengen eksis. Input yg diberikan seringkali tanpa dasar, dan yang penting ada rekam gambarnya. Yang bikin lebih parah adalah mereka yang tidak terlibat saat itu ikut berkomentar. Sama, karena pengen eksis juga.
3
6
13
1 crew here @5758coffeelab is submitting her resignation letter a few weeks ago. What are u gonna do next, we asked, & she replie that she will open a coffee shop. That answer get her d grinder adjustment duty, so @ least after she left, she knows how 2 serve coffee that she like.
2
2
12
Kopi instan non ampas (ya iyalah non ampas, kan instan) dibuat selalu dalam batch kecil, dengan origin dan paska panen yang berubah ubah. Terima kasih ya @fadilmfadil yang sudah nyoba. Buat yg pengen nyoba bisa dicari di toko kami di tokopedia ya
1
7
13
Bisa naik pesawat, bisa beli starbucks, belum bisa buang sampah pada tempatnya. Maaf, bukan mau menunjukkan manusia tidak sempurna, cuma contoh uang tidak bisa membeli semuanya. Disini akal sehat dan adab yg tidak terbeli
1
19
13