ぽこ@闇堕ち管理栄養士
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95/18卒/管理栄養士/特養/帰宅願望
マクドナルドはマック/雑煮は四角の醤油
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カップ麺すら肯定する栄養士なので「塩分多いけど、食べなくて低栄養になるよりいっか！食べすぎに注意と付属のスープの粉は半分ぐらいでもおいしいよ！」って言いました
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調理員がいなければ調理をし
洗浄員がいなければ洗浄をして、
介護職がいなければ食事介助や傾聴見守りをして、
事務員がいなければ受付をしてetc……
普通に栄養ケアや発注献立も当たり前だけどやってるね？
栄養士って手取り20万もいかないのにこんなにたくさん仕事してコスパよすぎだね？？
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厨房が忙しければ調理をし、
介護が忙しいければ誘導をし、
事務が忙しいければ受付をする。
が、
栄養士が忙しい場合は放置される。
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彼氏が栄養士でした
死にたいぐらい恥ずかしいデートでした
念願の牡蠣小屋だったのに「俺は食べれないからっ！」って中にも入ってくれないし、
ビュッフェのゼリーみて「イナショク...」とか言うし...
あたし何かおかしいこと言ってます？
普通の感覚ですよね？
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介護職員「年越しそばが昼の献立なんておかしい」
お前らだって昼間に入浴介助してんだろ！悔しかったら夜に毎日入浴介助しろ！
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あのさ皆さんに聞きたいんだけど、
誤配膳をしてしまった場合、すぐに謝って正解なのをダッシュで届けるよね？
そしたら他の人の分も間違ってないか確認するじゃん？
原因究明はその後だよね？
ダッシュで正解届けたら「隠蔽行為ですよ」って言われたんだけど😩
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え？ばか？管理栄養士は！！稼げません！！！
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看護師「新規入所なんだけど、🐟🍖🈲でペースト食です。あっおやつはカステラならペーストじゃないのを食べたいそうです。🐟は🈲だけど行事食のネギトロは食べます。あっ辛いの苦手で麻婆豆腐もカレーも無理だそうです。親戚が議員さんっぽいので気をつけてくださいね」
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クリスマス
↓
餅つき
↓
年越しそば
↓
おせち
↓
七草粥
栄養士が1番忙しい2週間の始まり始まり〜〜
（もう人によっては始まってるか）
みんな風邪ひかないように程々にがんばろ〜〜
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絶対に給食のプロいるだろ
避難所【鵜川小学校】です
今日のお昼は、おにぎり、シチュー、みかんです
画像にはないですが、食べれる人には納豆も配布しました🫘
また、シチューもおかわりが配れるほどたくさん作ることができました
#能登半島地震 #能登町鵜川 #鵜川小学校
#能登町 #能登 #石川県 #石川 #地震
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大雨の日の私「委託さん！大雨ですから！危なかったら出勤しないで私に電話くださいね！非常食対応とか色々あるんで！施設側に文句は絶対に言わせないように交渉しますから！！｣
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ちりめんじゃこ4カップwwwwww
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まーた検食ツイが炎上してるよw
高齢者食見慣れてる私は別に普通だろ笑って感想しかないかな〜〜
肉も60gは絶対ありそうだし
もうちょっと盛り付けは落ち着いてやればきれいにいった可能性はあるけども...
検食はさ、バリバリ働く若い男性お医者さんに向けた設定ではなく、患者向きの設定なんよ
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ほんもののちゅうぼうでのえいようしのすがた
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アレルギーとか薬とかで🈲なものをあげてしまったらやばっ！ってなるけど、
嗜好で🈲なら間違ってあげてもそんなに怒ることじゃなくね？
「私の好みで大変申し訳ございません。いつもご対応いただきありがとうございます。本日の🐷ですが、苦手ですのでご対応いただけけると助かります｣だろ😡😡
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関東の有名病院で腹の肉からおっぱいを作る手術をしているのと、皿の種類と献立はなんとなくわかるツイート結構多いよね！つまりどこの病院か特定できちゃうかも☆
ポテサラもクリームスープも知らないってどんな生活してきたんだよ逆に気になる☆
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私はパワハラされても「⚫️にたい無理ぴえん」って思うタイプじゃなくて、「お前が⚫️ね！クソッタレが！」って思うタイプです！メンタル強くてごめん💕
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実習最終日の看護学生さんが「いつも美味しい給食ありがとうございました。給食のおかげで午後からも実習頑張れました。」って厨房宛に手紙くれて感動した🥺
今の学生さん出来杉くんすぎる🥺🥺
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緊急ショートを受け入れた場合は、厨房にも連絡をしていただかないと食事は出てきません。
連絡しなかったらそちらが悪いのに「○○さんの食事上がってきてないんですが💢」と怒るはやめてください。
せめて「連絡しなくてごめんね。今から食事出せますか？」と言っていただけると嬉しいです。
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・食材費1食300円以下
・要介護3以上の人が対象
・栄養安全嚥下各種基準
・季節感
この激むず課題を365日×3食もれなくクリアしてるの天才すぎるよな？当たり前じゃないんだけど？質素な時もあるしレストランの味ではないと思うけど、じゃあお前がやってみろとしか言いようがないんだけど...
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園で（委託）出したおやつ（手作り品）をそのまま利用者が家に持ち帰れるようにどうにかしろと言われました！！衛生や営業許可など様々な観点から必死に説明したけどわかってもらえません！！どうしたらいいですか！！
持ち帰りが面倒なのではなく、利用者が食中毒で死なないように言ってます！！
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厨房の責任者として責任を持って仕事しろ介護長だってそうやって責任を持って仕事してるんだからって言われたんだけど、
17万の給料の私と、50万ぐらいのポジの人とが同じレベルで仕事するわけないやろもっと考えろよ
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なんで介護職員は厨房に意見する時にいつも喧嘩ごしなの？
お前の職員食に毒を仕込むことだって、業務用クソデカ包丁でお前を切ることだって、回転釜でお前を炒めることだって、サラダ油ぶち撒いてガスバーナーで着火することだってなんでもできるんですよこちら...
せいぜい気をつけろよ♪
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法人内のサ高住の栄養課（栄養士から洗浄パートまで漏れなく同時に）、今月いっぱいで全員退社するらしいwwwおもろすぎるwwwそりゃやめるわなwww
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委託栄養士に圧をかけちゃう施設栄養士の気持ちが1ミリもわからんのだが...
施設内数少ない同職種助け合って仕事したいよね？え？おかしい？
施設は確かにクライアントだけど、その前に同じように利用者を支える歯車の1つでは？
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介護厨房両方のミスのせいで配膳時間を間違えてな、利用者本人に直接私が謝りにいったんだよね。
そしたら、「そんなこと気にしなくていいよ。ご飯ないわけじゃないんだし。誰にでもミスはあるんだから、忙しいのにわざわざ私のところに謝りに来る必要もないよ。」ってに言われて号泣😭
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そもそも給食で白湯ラーメンが出ること自体が神なのに、それをこんなに上手に嚥下食にするなんてまじで魔術師
白湯ラーメン
麺 G 2.5％ + U 2.5％
キャベツ・もやし G 2％
焼豚 G 3％
青葱 G 2％
#ソフト食
#嚥下食
#ゼリー食
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発注ミスがあって選択食🅰️🅱️のうち🅰️が出せなくなって利用者さんに1人ずつ謝りに行ったの（もちろん普通に栄養価を満たした食事は定時に出るよ）
👴🏻「え？どうにかしてよ」
👵🏻「私のは最後でいいから！謝りにも来なくていいの！」
男女の差を感じました！
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【定期】
客「あのぅ。16:00に面会予約した山田です」
私「少しお待ちいただく形になりますがよろしいですか？」
客「えっ？なんでですか？遠くから来たんですよ」
それでは聞いてください
>>今は14:58<<
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当たり前だと思ってたけど、みんな知らないだろうから教えてあげるね！
行事で配膳場所や時間を変更したい場合は、栄養士を通して厨房に言わないといけなくて、せめて数日前には教えてくれないと対応できないんですよ。何も言わないってことは、通常通りのスケジュールで出しますからね♡さよなら♡
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ノロなら体調不良で調理業務に入った人が原因かもと思うのだけど、
・人手不足すぎて休めない
・体調不良で休むと、管理がなってない！って怒られる
・働かないとお給料もらえなくて1日分でも困る
という闇の深い事情が関わってくるよね
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そんなに文句あるなら年始の業務全部辞めちまえ！！
特養なんて毎年喪中なんだからやらんでもいだろうが笑
（お節や餅を安全に楽しんでほしい気持ちもあります）
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行事食って、
・納品業者
・厨房職員
・介護職員
が自分たちの仕事を頑張るからこそできるし、利用者に楽しんでもらえると思ってて！
そういう意味で「みなさんからの協力がないと難しいです」って言ったのに、
「それはお前、管理栄養士として無責任だろ」って言われて草なんだがwww
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あのさ😅😅
検食って仕事なんですよ😅😅
気分で食べる食べない決めるもんじゃないのよ😅😅
そんな奴に「食の安全がうんたら」って言われるのウケるんですけど😅😅
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栄養士のみんなへ
利用者患者の書いた七夕の短冊をみてみよう🎋
ほとんどが、
・家に帰りたい
・病気が治りますように
・○○が食べたい
のどれかだから
栄養管理や行事食案の参考になるよ⭐️
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管理栄養士になるために頑張った方がいい教科はなんですか？
→圧倒的国語。職場でも日本語できんやつ多すぎ。
学生のうちにしておいた方がいいことは何ですか？
→バイトして社会性を学べ。あとは実習期間あけたらピアスの穴安定させとけ。
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まあ厨房では大変だったんだよ松花堂弁当
でも最近イベントが中止になりがちだから厨房でできることをやろとして利用者に喜んでほしい思いで、出勤人数を増やしたり事前にたくさん相談したりして頑張ったのにさ、
介護からそうやって言われてめちゃくちゃ悔しくて泣いちゃうな〜〜
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【発注業務がある皆さんへ】
もうすぐGWがあります。
早い卸さんだと今週末がGW納品の発注の締めです。
すぐに確認するのです。。。
｢なんでこんなに在庫あるのに発注したの｣って外野共に言われても、強い心を持つのです。。。
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職員食の内容に文句言うんじゃねえ
利用者と同じ値段でやってんだから、おデブのお兄さんにはしょぼくて当たり前だ嫌ならお昼ご飯持ってこい
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敬老会の反省会で「厨房がうんたら栄養士が相談してくれなかった」とか言われて舌打ちされたんだがww
いい加減にしろ😅
お前の高級車にメイバランスかけてやるからな覚悟してろよ😅
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委託の調理員の素行が悪いから注意しろって言われたんだけど、
そんな素行が悪い調理員しか採用できないような激安委託費で通してる法人が悪くない？って思うんだけど👊
オジジの注意まで私の仕事ですか？
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ﾟ･*.✿ ᴛʜᴀɴᴋ ʏᴏᴜ ✿.*･ﾟ
今年もたくさんの愚痴を励ましていただいてありがとうございました❁¨̮
Twitterの皆さんのおかげで死なずに済んだことたくさんあります🥺
仕事納めてきました！！
来年もよろしくお願いします(* ˊᵕˋㅅ)
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我が名はアシタカ！
介護ステーションより厨房に相談にきた！
そなたたちは、日曜の献立は鰻と知ってるか？
私は鰻が大の苦手だ！日曜の職員食も鰻と聞いている！
自分の分だけハンバーグを出すことはできぬのかと聞いている！
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（RT）
いいお話で素晴らしいんだけど、
・うさぎ型・弁当箱購入の企画書にハンコ貰えたのか
・弁当盛りは個別対応として委託さんがやってくれるのか
等
様々な現実的な問題が気になってしゃーない限界栄養士です✌️
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委託会社の値上げがおかしいとブチギレてる管理者の皆様へ
テレビをつけてニュースをみろ！
「食材高騰っ！」って絶対やってるから...
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転職しようとしてもさ、
委託が入ってる特養で仕事してると
・栄養指導
・調理業務
って栄養士の2大必要経歴が０になるじゃん？
最弱カードすぎてどこも雇ってくれなそうじゃね？
私ができるのは受付と調理レクです‼️
あとは🍉はめちゃくちゃ上手に切れます‼️
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🎄🎍🎏など、
わざわざ世間の連休中の休み希望が多い中で
利用者や患者に少しでも喜んでほしい
という気持ち���行事食を作ってるよね？
そういうところ栄養課の皆さんの優しさの塊だと思うんだけど、どう？
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🎐🩵🫧𓂃 𓈒𓏸🪽🎐🩵🫧𓂃 𓈒𓏸🪽
全国の給食の皆さんへ
今日も暑いけど熱中症に気をつけてほどほどに行事食頑張りましょう〜
#土用の丑の日
#給食
🎐🩵🫧𓂃 𓈒𓏸🪽🎐🩵🫧𓂃 𓈒𓏸🪽
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𓆜 𓆝 𓆞 𓆟 𓆜 𓆝 𓆞 𓆟
🎏明日の行事食も頑張りましょう🎏
⭐️GWなんて関係ない⭐️
𓆜 𓆝 𓆞 𓆟 𓆜 𓆝 𓆞 𓆟
#栄養士
#行事食
#こどもの日
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一人一人に寄り添った栄養管理や食事内容も大事だけど、
それはまず安全に3食止めずに出すことが根幹じゃん？
普通の給食管理ができなくなるような
超絶な個別対応って、
難しいのが現状なんだよね。
委託さん、高齢調理ばっかりでよくやっているのにこれ以上って難しい。
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「ボーナスは●ヶ月分だよ♪」ってるんるんで話されても...
うちは基本給がゴミだから、ゴミに何ヶ月分を掛け算しようとゴミなんよ
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ご飯は嫌いで毎回食パン+ジャムを出している👴🏻ね、
今日の昼はパスタだったからパスタを出したのよ。
そしたら、12:58に内線きて「👴🏻さんの主食パンじゃないのが出てきて食べるのなかったよかわいそう」
って怒られてるところ😅
かわいそうだと思うなら12時に厨房にパン取りにこいよ😅😅
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職員食がショボいと言われても、国が決めた1445円ルールの利用者と同じ内容なので仕方ないよ
文句言うなら1445円を決めてる国か、利用者同じ内容でって決めてる園だよ
私に言われたってどうしようもないよ
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今日、初めて退職代行の電話に対応したったwwww
「○○サービスです。
退職代行を行なっている会社ですが、○○さん（看護師）の件で施設長様はいらっしゃいますか。」
って言われんのおもろすぎて笑っちゃったwww
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昨日の偉い人「ただの栄養士で役職ついてないんだならお前にその権限はない」
今日の偉い人「役職はないけど、1人職として役職並の責任を持ってほしい」
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調理師オジジからLINE来てて「やばい、クリスマスの材料が届いてませんとかの話か死んだな」って思って急いで確認したら𝑀𝑒𝑟𝑟𝑦 𝐶ℎ𝑟𝑖𝑠𝑡𝑚𝑎𝑠だった笑
オジジへ
かわいいけどびっくりしたよ‼️
おかげで二日酔い治りました‼️
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利用者ムスコ📞「あの〜明日の10時に🚲で面会で行きたいんですけど、雨は降りますか？」
私「天気予報を確認いたします！晴れでした！降水確率も10%なので大丈夫だと思われますよ！お気をつけていらっしゃってくださいっ！」
管理栄養士ワイ、とうとうお天気お姉さんデビュー✨✨
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いや〜〜
今日も🟠清のツイートおもろいね〜〜
あったかい季節の行事食が見たいだとか、ミイラが雑だとか😇
私が現場の栄養士だったら包丁持って本社に行っちゃいそう☺️✨
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私は、フォロワーさん達が丹精込めて作ったものが🐸と言われるのは許せないですので、残しておきますよ
私の本物の🤮見せてあげるから、濃い酒持ってアパートにこいや！
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- ̗̀ 🐉 𝙷𝚊𝚙𝚙𝚢 𝙽𝚎𝚠 𝚈𝚎𝚊𝚛🐉 ̖́-
あけましておめでとうございます☀️
今年もよろしくお願いします🙇🏼♀️💭
さ、仕事始めてくる🍵🦐
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