O Joio e O Trigo
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✏️ Jornalismo investigativo sobre alimentação, saúde e poder.
Sao Paulo, Brazil
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Detalhe: Cardoso é dono de uma indústria de salgadinhos. E a emenda dele foi avalizada pelo líder do PSD, Otto Alencar, que andou desfilando com a Coca-Cola por aí. Se liga só.
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Como alimentos feitos a partir de derivados do petróleo, como o chiclete, podem ter coloração rosa-claro? Dióxido de titânio é a resposta. O uso do corante esteve sob reavaliação da Anvisa nos últimos três anos. E a decisão pela liberação é um tanto quanto polêmica.
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O Joio quer entender melhor as transições alimentares em território nordestino. Se você mora na região, pode nos ajudar? O formulário é pá-pum: Se você conhece alguém que se encaixa no perfil, divulgue!
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O processo de eutrofização acontece quando os níveis de nitrogênio e fósforo na água aumentam. Esse desequilíbrio é importante para entender o último episódio do Prato Cheio. Ouça aqui:
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Partido de @gilbertokassab consegue livrar refrigerantes do imposto seletivo. Foi o que aconteceu na CCJ do Senado. Tem mais: o senador Eduardo Braga incluiu biscoitos ultraprocessados na lista de produtos com redução de 60% na alíquota. O PL da reforma tributária vai a votação daqui a pouco no plenário.
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Perfis de vendas publicam conteúdos que tentam promover os sachês de nicotina como alternativa “mais saudável” para quem deseja deixar os cigarros eletrônicos e até para o combate à ansiedade.
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Em 2021, a Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA, pela sigla em inglês) determinou que o dióxido de titânio como aditivo alimentar não poderia ser considerado seguro, em nenhuma quantidade.
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Nesta semana falamos sobre o caso do imposto seletivo sobre cervejas e cachaças artesanais. Leia este e mais textos sobre a reforma tributária em nosso site.
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O Joio ouviu pessoas que atuam na Anvisa e fala mais sobre o assunto em nova reportagem.
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