小比良 和威
@ohira_y
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食品関連の仕事をしております。ブログのほうは、そちら専門の内容ですが、こちらは下らないこともたくさんつぶやいています。（むしろそちらが多い）
東葛
Joined November 2009
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岸田さんが所得倍増すると言ったのだから、自公はちゃんとそういう政策を出してこい。
野党は、「倍増すると言うたやないか、もっと出さんかい！」とつっこむべきであって、間違っても緊縮に向かうようなつっこみはやらないように。
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何度か呟いているけれど、首都圏からあまり地方に行かない人は震災後の10年でどんなに太陽光発電が地方に侵食しているかを肌感覚でわからないのではないか？
地方にいると、もう空き地という空き地が太陽光パネルで埋まっているのを日々目にするのですよ。
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ワクチンが無かった頃は、注射器一本一本のかわりに死神の手が伸びていたと考えられないかな？
「子供が2歳までに受けるワクチンの数を表現した人形。
ワクチンの接種本数は年々増える一方。
子供の体が百本以上の注射器で覆われるようにならないと、本物の健康は得られない、ということだろうか…」
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消費税、3%から始まって、こっちがツラいと言っても税率じわじわあげるし、たまに「ツラい思いさせてゴメンな、今度こそ社会保障に使うから」とかその場しのぎのウソをつくあたり、DV夫味ある。
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リプライまで見たが、カキをはじめとする二枚貝とノロウイルスの事はまだ広く知られてはいないのだろうか。ちなみにノロウイルスは黒っぽいところ（中腸腺）に蓄積している。
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【ムスカ風カップ焼きそばの食べ方】①まず「見ろ！かやくがゴミのようだ！！」と言いながらかやくを入れる②「3分間待ってやる」といって湯を注ぐ③3分経ったら「時間だ！答えを聞こう！」と言って湯を捨てる④流し台が「バルス！」と音を立てる ⑤麺を誤って落とし「麺が！麺がああああ！」
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社会保障にあてるために消費税増税します
増税すると消費が冷え込むので社会保障費を減らして景気対策します
控えめに言って頭おかしい
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こういう声明が出されるということはよほどなのかと推測。
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「祖父が山本で、父が鈴木で、孫が田中みたいなことになる。」＞母方をみると今でも多くの人がそんな感じだけど、別に母方の親戚と問題があるわけではない。
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専門家達にもみつけられなかったものを発見するTOKIOのメンバー。一見、DASH村などで培ったTOKIOの凄さにみえるかもしれない。しかし、待ってほしい。TOKIOにあって研究者に無いもの、それは潤沢な予算だ！番組制作費と研究予算、その差なのだ。
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中曽根の葬儀に金を出すことに異論噴出しているのは、元首相の葬儀に国が金を使うことを許容できないくらい国民が貧しくなっているからであって、それは中曽根以降の自民の政治がそこに結実したのである。
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次亜塩素酸水は生成機からの掛け流しによるまな板とかの消毒には使えるのだから、別に全否定はされていないんですよ。ただ、空間に噴霧するとかボトルに詰めて使用するということにはちょっと待てと言っているだけで。
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でも、そのおばあちゃんたちが食堂を開こうと思ったら、それ用の厨房で営業許可とるし、それをおばあちゃんたちだから不要とは言わないでしょう。どうして漬物やおはぎなら家庭の台所で作って当たり前になるのだろう。
ピアノとは関係ありませんが
道の駅によく地元のおばちゃん達が漬物だの、おはぎだの作っておいてありますよね、ぼくらそれが食べたくてよるのだけど、
衛生上保健所等からしっかりした設備管理が出来ないと今度から置くことが出来ない、ときいた
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煮すぎではなく、だしパックの原料管理が悪かったのではないか。ヒスタミン生成のタイミングは原料が生の時なのだから。 / “だしパックの煮すぎが原因？ 保育園の給食で食中毒 東京 - 産経ニュース”
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日本のコロナ対策、専門家の尽力が大きかったと思うのだが、これもノーベル賞と同じで過去の日本の成果の恩恵に浴したわけで、自画自賛する前に次世代育成に向けて予算をつけて下さい。
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遺伝子組換え農産物が存在しないトマトについて「遺伝子組み換え」でないと表示することは禁止されています。Q&AのGM60 45ページ参照。
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あきたこまちRを買ってみたいという人へ、あきたこまちRの導入は再来年です。
あきたこまちRを買わないと言っている人へ、今年のあきたこまちは従来のあきたこまちです。
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あ～る君に時代が追いついた
【炊きたて】「お一人様用炊飯器」登場、持ち歩きサイズでオフィスにも
ビジネスバッグにも難なく入るサイズで、電源さえあればどこでもお米が炊けるほか、お味噌汁などを温めることもできる。
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有事に備えて余力を削いでおくとはこれいかに。
病院を潰すな！という単純な批判は、楽で無責任は仕事。議員のほとんどは市民と組んでこの批判をするが、それは結局市民のためにならない。有事に備え、勇気と気迫をもって医療機関の統合・再編を断行する政治家が必要だ。
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週刊文春の遺伝子組換え批判記事を読んだ。「今のところ、遺伝子組換えの食塩はない」のフレーズにやられた。2度見したが確かに書いてあった！
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プエルトリコのアレシボ天文台が崩壊してしまいましたが、我が国にも今年予算を絶たれて運用を止めざるをえなかった天文台があるんですよ、野辺山天文台って言うんですけどね。
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ちゃんとマスクつけられない麻生さんや、フェイスガードでしかも付け方も変な人たちより、自分で配ったマスクをつけていた安倍さんは偉い。その点はとても偉い。
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立民に関しては、おしどりマコ擁立の頃から繰り返しかけられた声に向きあっていれば、もしかしたらもう少し違う展開があったのかもしれない。
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くら寿司について言えば、何度もつぶやいているけれど、外食だから作った後の保存性を持たせる添加物はもともと不要なわけ。しかも寿司だから、かんぴょうとか一部のネタを除くと着色料や甘味料ももともと不要。そういうもともと添加物を使わない製品について無添加をうたうのは優良誤認です。
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広島長崎の尊い犠牲のもとに多くの知見が蓄積されました。それから目を背けて福島の子供らに根拠のない不安を植え付けることは亡くなった何万という方々への冒涜であると感じます。
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ワクチンの見通しが立たないならいざ知らず、ワクチンの見通しがついたのならば、ワクチンではなく検査をなどというあさってな主張ではなく、給付金のような頑なに求めに応じていない部分を突けばよいのに、枝野さん。
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Eテレ民営化すると、教育番組にまず間違いなくベネッセが入ってくるよね、しまじろうの番組とか流すよね、それってすでにテレ東でやってる。
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反ワクチンの方々がワクチンうっても解毒すればOKと言い出したという噂を聞いて検索してみたら、解毒にはタバコがいいんだと。反ワクチンの人たちタバコはいいんだ？
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このツイートは象徴的だけど、維新だけでなく日本全体がこう言う方向に社会を変えてきた。結果のデフレであり公的サービスの脆弱化だ。令和の日本は逆にちゃんと公が支出する社会に舵を切り直す必要があるのではないか。
運転手、看護師、保育士、給食調理員、警備員・・・・・ここが民間と比べて物凄く高い。大阪市では、ここの組合に応援を受けていた平松前市長まで、全く改革できず。僕が市長になってから、現業職の給与見直しをやっているが民間ときちんと比較できる物差しがない。これは国を挙げてやる問題だ。
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新聞記者の特徴として、書いた記事が叩かれれば叩かれるほど巨悪の本質に迫った良い記事だったと勘違いしてしまうところがあると毎日の小島さんが言ってた。
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マスコミにしろコメンテーターにしろ、自分が気に食わないことがあったときに「主語を大きくして」、「国民の理解が得られない」って言うのはやめて欲しい。
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これは本当にやめたほうがいい。使い捨ては衛生上最高の手段。洗浄不良などで黄色ブドウ球菌が繁殖していれば毒素排出して加熱する食材でも食中毒の可能性あり。
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平均寿命が80年ぐらいあるのを維持できれば、今の乳幼児は22世紀を生きる可能性がときいて、うぉっとなった。22世紀、いつの間にか遠くに姿が見え始めていた���だね。
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ゆで先生がキン肉マンでやらかしたやつ
ガンダムの実況とかされると、リアルタイムで見られない人にとってはネタバレになるからやめてほしいんだよな〜みたいなのがまかり通ると放送時期の話題が激減して最終的に大失敗作になるまである。
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地震が起きてブロック塀の問題が起きたらブロック塀を見直し、
夏に災害が起きて避難所になる学校の空調問題が起きたら設置を進める。
泥縄かもしれないけれど、そう��って社会のバグを取っていくしかないのよ。
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「全盲なら乗るな」というのは、自分には無関係と信じているから言えるのだろう。しかし、いつ何時、健常者も障害者になるかわからない。自分も、もしかしたら家族も。だから障害者をひどい扱いをするのは、明日の自分をそう扱っているとも言える。そこに思いを致すのが想像力。
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この感染症の脅威が去った後に、何かしら日本にとって良い事が起こりうるとしたら、それは失われた30年で続いてきた緊縮政策の誤りに多くの人が気がつくことではないだろうか？
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アウラ「ふざけるな、私はフロッピー数枚を入れ替えながらプレイしていたゲーマーだぞ」
フリーレン「アウラ、お前の前にいるのはテープで10分かけてデータをロードしていたゲーマーだ」
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この僅差を見ると、自分が行かなくても選挙結果は変わらないというよく聞く意見が間違いだということがわかる。本当に一票が結果を左右する事態はありえるのだと。
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理科の実験が理屈通りにいかないことについては、実験やデータがおかしいという反応ではなく、実際やったらこんなにばらついたりするデータの中から先人が法則を見つけ出した発想や努力の素晴らしさを伝える場にしてもよいと思う。。
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チコちゃんが定期的にガセネタつかまされている件、いっそのこと男塾知らないスタッフが民明書房ネタを間に受けて放映するところまで行ってほしい。
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ブルーインパルスの飛行を観て思ったのは、空を見上げるという行為が精神に与える影響は意外に大きいのではないかということ。別にブルーインパルスでなくても飛行船とかでも良かったのだろうけれど、皆で上を向くのは悪くない。
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何度かつぶやいていますが、私は被爆二世です。
子供の頃は、自分もある日突然白血病になって早くに死ぬんじゃないかとかそういう恐怖感を傍らに感じていました。
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グレタさんの主張である「科学者の声を聞け」には共感すると同時にグレタさんはその主張を今後も継続できるのかという疑問もある。科学から導かれることと自分の考えが乖離した時に考えを科学に基づいて修正できるのか？
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何度か呟いているが現在の社民は福島みずほの議員延命のための党なので、福島みずほが当選できる程度のコアな支持者をがっちり離さないことが優先される。真っ当な主張より極端でコアな支持者以外からはドン引きされるような主張が優先される。
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このタイプの数の子は実際に販売したり、お節に入れる際には「数の子加工品」等の名称になるはずで、通常の塩数の子や味付け数の子とは区別がつくようになっています。
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個人で作る分には違法ではないよ。売るということは業として行うわけだから、そこには責任が発生する。なお、業としなくてもバザー等で売る場合でも食品表示法の表示は必要になる。
【だから衰退するんだろ】
僕『味噌を売りたいんですが』
保健所担当『はいはい、製造許可は？』
僕『ないです、必要なんですか？』
担当『取らずに販売しちゃ違法ですよ』
僕『え？味噌作り教室みたいなのって誰でもやってますが取っているんですか？』
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橋下乙武が仮にまともな教育への提言をしていたとしても、有名人や声の大きい人の一存で政策が決まる世の中より、専門家がエビデンスに基づいて政策の方向付けを行なっていく社会の方が良いと思う。
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献血者がシカ生肉食べたことが確認できているのか。豚レバ刺しとかの頃から懸念されていたリスクが現実のものに。 / “厚労省：輸血で肝炎、女性死亡 献血者シカ生肉食べ提供？ - 毎日新聞”
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何度も言うけれど、デフレを解消しなければならない時に公務員の報酬減となってしまうのは人事院勧告の深刻なバグ。 / “国家公務員ボーナス減 来夏から - Yahoo!ニュース”
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忘れてならないのは、カドミウムの実害（過剰摂取による健康影響、対策に伴う経済的影響）。これは現実に発生しており、対策が必要なもの。あきたこまちRはその対策の切札。
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加工澱粉:おそらく「おぼろ」に使われているデンプン
アミノ酸等:「調味料」と書かれている等はアミノ酸以外の調味料も含まれることを意味する。グルタミン酸Naとイノシン酸の組合せなど。
pH調整剤:pHを調整している多くの場合は酸性に保つ。薄い酢漬けにする役目と言えばわかりやすいだろうか？
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経口補水液に関する情報がちょっと前から流れてくるようになった。経口補水液（いわゆるOS1）とスポーツドリンク（ポカリやアクエリアス）のほかに、経口補水液みたいな清涼飲料水も売られていて、そのことに対して消費者庁は注意喚起を行なっています。
リンクはこちら>
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政府は賃上げを民にお願いするだけでなく、率先して公務員の賃上げを行うべき。
韓国版NASAではエンジニアに年収3000万円を支払うこともあると。片やJAXAは、博士課程を卒業して10年の実務経験があっても760万円。JAXAは民間からの引き抜きが止まらず人材不足に陥っているとも囁かれる。「人への投資」を政府が本当にやらなければ日本は落ちぶれていくだけ
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コンビニに行ったがスピリッツはなかった。しかし、ビックコミック（無印）は置いてあった。今回も「そばもん」が素晴らしい内容だったので購入。
http://t.co/kYfBJwyTTc
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ビタミンA欠乏症の解決が期待されるゴールデンライスの現在。これまで食うに困っていない反対派によって妨害されていたが、ようやくフィリピンで商業栽培に向けて動き始めた。 / “バイテク農業の今㊦ 子供の失明予防に新たなコメ”
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処理水は安全と言うなら飲んでみろ論法は、車の排ガスは基準を満たしているからそれを吸うのは別問題とか、下水処理場の排水も排水基準を満たしているからと言って飲料用ではないと言うことを考えるとおかしいことがわかるだろう。
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地元の有権者のまえで言える？
これは。。本来退場すべき企業がコロナ支援で生きながらえてゾンビ企業になっている、という見方もできるのか？？
「2020年の倒産件数、コロナ禍でも30年ぶりに8000件割れ 東京商工リサーチ」
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食品関連で名前が出てきた時、参考にしていい人は
松永和紀、森田満樹、畝山智香子、高橋久仁子、中西準子、小島正美、平沢裕子、唐木英明、長村洋一、成田崇信
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受験生の前で言えるか？
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中の商品や化粧箱が破損していたのならともかく、段ボールのスレで返品とかは明らかに行き過ぎ。
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これ自体は古くからある話で、中西準子先生が市民運動の主張に不利なデータ出したら手のひら返しで排斥されたとか。
以前サイエンスコミュニケーションに携わ��ている方に「どちらが正しいとかではなく、どちらの味方につくかを決めさない(意訳)」と言われた時はかなり衝撃的でした。
それは人間らしいコミュニケーションではありますが、サイエンスコミュニケーションではないと思います。こういうところを変えたい。
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今は電力逼迫しているからオール電化はダメだみたいな主張が多いけれど、地震の時には都市ガスは復旧に時間がかかる場合もあり、なにが正解かはケースバイケースなのよ。
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昨今の消毒徹底の流れで、これに類する手荒れからの黄色ブドウ球菌食中毒は発生しうると危惧している。
#母の日
さらにナンまでつくっちゃおうと思ってる子どもたち(とパパさん)✨
手に傷や手荒れがある人が、素手で生地をコネコネすると黄色ブドウ球菌というバイ菌がついて、発酵中に増殖して食中毒を起こすがあるあわ💭黄色ブドウ球菌の出す毒素は熱に強いので生地を焼いても壊れないから注意あわ😊
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食品安全衛生クラスタではさんざんリスクがあると指摘されていた「鶏の低温チャーシュー」が原因だったとのこと。起こるべくして起きた食中毒。
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「ネットで出回っている情報と合致する死亡例はない」「確認作業をしたが、デマだった。迷惑なのでやめてほしい」 / “児童ら「接種後に死亡」と誤情報…開業医の投稿で拡散も、「隠蔽するな」学校に抗議続々（読売新聞オンライン） - Yahoo!ニュース”
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サンダーバード3号の着陸ってリアリティが無いよねと思っていた頃がありました、というか今朝までそう思っていました。すみません、反省してます。
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後手にまわっているというより、医療崩壊に向けて先手をうってきた印象 / “「医療崩壊の瀬戸際」大阪で何が 吉村知事に高まる批判（47NEWS） - Yahoo!ニュース”
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IKEAのスイーツ、国旗カラーのケーキとかおよそ日本の色彩感覚ではないものもそのままでも提供しているのがよい。
IKEAのドーナツが「ウミウシウミウシ」言われてるので実際のウミウシと比較してみたら、思てたよりだいぶウミウシだった。そういえば聖書（民明書房版）にも「神はIKEAのドーナツに似せてウミウシを創り給うた」って書いてあるもんな。
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有機が「普通」でなくなった代わりに、食品が行き渡らない「貴重」なものから「普通」に変わった。
オーガニック食品は貴重だと言われます。
でも本来であれば、オーガニックは「普通」なはずなんです。
いつから普通が「貴重」に変わったのでしょうか…
世界は普通を普通でなくそうとしています。
安全な食べ物を見つけることすら難しい、そんな世界に変えられていることから目を背けないでください。
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あきたこまちRは秋田県の農家の方々やその親族に最もメリットがあるのよ。縁故米等で特定圃場の米を食べ続けることによる継続的なカドミウム摂取につながるリスクを減らせるから。
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安倍政権を終わらせるためには小池と手を組んでもという発想と、東電叩きなら上杉武田のデマも使うという発想は根底でつながっているのではないか？
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山パンカビないは定期的に盛り上がるのに、バウムクーヘンやどら焼きなんかがカビないと盛り上がることが無いのはなぜなんだ？
みんな山パンくさしたいだけやろ？
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この件、添加物の不使用・無添加表示について広く見直される契機になって欲しい。化学調味料無添加とかも代替物質使っているのだし。
山崎製パン | イーストフード、乳化剤不使用」等の強調表示について
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あきたこまちRのデマの発端は活動家の印鑰さんだという理解だけれど、その主張の中で、「放射線育種されたものはEUの有機認証を取得できない」というものについては、EUの有機規則の誤訳であると思われる。ジェトロあたりがEUの有機規則の解説を出して終止符を打って欲しい。
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少量しか食べないものは基準値を高くできる。海外でもトナカイ肉について高い基準で運用している例がある。
子供の命を守ることと、貴重な食材を食す経験は両立できる。
3/16 参院 厚労委員会
食品中の放射性物質基準値見直し
野生のキノコや山菜について現在100ベクレル/kgの基準値を1000、10000にゆるめようとの提言が自民党から出ています。
「福島県から基準値検証の声はない。食品は全国に流通する。子どもたちの命を守るためにゆるめることは絶対すべきではない」
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むしろ、おばあちゃんたちがまだ若い、おばちゃんだった頃に法律改正されているべきだった
若ければ、設備整えてやろうという気持ちも起きやすいだろう。
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マフィンとかパウンドケーキとか駅弁とか、糸引き案件続いたので、これはクロ現あたりで特集してほしい。ゲストは松永和紀さんとか森田満樹さんで。
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