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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元

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【公式】究極の食中酒_____________ 🇯🇵 創業1873年新澤醸造店の公式アカウントです。 伯楽星/愛宕の松/残響/零響/リキュール醸造元

宮城県大崎市&柴田郡川崎町
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
9 months
渋滞など、ご迷惑かからないように深夜移動にしましたが、早朝から皆さま総出でお出迎えいただき、逆に我々が元気をいただきました😭能登地震の復旧もろみは責任を持って瓶詰めしてお返しいたします
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@kazuma_noto
能登の地酒【竹葉 ちくは】数馬酒造
9 months
【HP醸しコラム】 復旧活動についてレポートを2本公開しました。 今後もレポートを公開してまいりますので、ご覧いただけましたら幸いです。 ●復旧活動レポート 1/9~11 ●復旧活動レポート 1/15~17 皆様からのお心寄せに感謝申し上げます。
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
4 years
当蔵は被害いまのところなく、近所の酒販店さまに被害あり
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
9 months
伯楽星の−5度の冷蔵庫には、能登の白菊、竹葉のお酒が仲良く休んでおります
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
9 months
身体を休ませながら ゆっくり歩き始めていきましょう
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能登の地酒【竹葉 ちくは】数馬酒造
9 months
レポートにも記載しております、宮城県の新澤醸造店様の多大なるご厚意により、酒蔵のタンク内に残されたもろみの圧搾から瓶詰め作業を代行してくださるとお申し入れを頂戴しました。 社員一同、心より感謝申し上げます。ありがとうございます。ありがとうございます。 @niizawabrewery
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
9 months
救出したもろみはプチプチと生きていました。 通常は、搾り→瓶詰と移行されますが、能登はタンクも傾き、琺瑯タンク内部も破壊されているなど、様々な可能性を想定します。浦霞様のサポートで、金属等が溶け出していないかの測定を行い、もろみストレーナーを通して固形物除去など、前処理を行います
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
3 years
沢山のお問合せありがとうございます。 酒蔵は人員、蔵とも大丈夫ですが 酒屋さんに被害がでています。
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
9 months
災害時は常に最悪を想定しながら、皆様のお力を借りながら、そして、なにより被災された蔵元様に迷惑がかからないよう、自己責任で模索していきます。まわりの蔵元さんの沢山のサポートのお陰で、安全に瓶詰が完了し、現在は蔵内の-5度の冷蔵庫で静かに休んでおります。能登にしっかりとお戻しします
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
3 years
震災移転して地盤強化した酒蔵については 本当に?と思うぐらい被害がない
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
2 years
世界酒蔵ランキング1位いただきました ありがとうございます。 この大盃で酒飲んだら怒られるんだろうか....
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
8 months
能登半島地震より 数馬酒造様からお預かりした救済もろみは 瓶詰めした後、能登に全量お返しさせていただきました ラベル表示上、製造所は「新澤醸造店」が記載されておりますが 出荷は全量、数馬酒造様からとなります 恐縮ながら 何とぞご理解の程よろしくお願い申し上げます🙇
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
9 months
身体を休ませながら ゆっくり歩き始めましょう 決して無理はせず とはいっても、無理をしてしまうものでしょうから、お会いした時はお酒の話をしましょう 留学中のお子様は能登にお返しいたします 優秀でとても良い子でしたよ 夜24時ようやく蔵戻った お疲れ様でした #竹葉 #数馬酒造 #能登
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
11 months
🎉世界酒蔵ランキング🎉 1年の集大成 1位いただきました😭 1位 株式会社新澤醸造店 2位 小西酒造株式会社 3位 株式会社南部美人 4位 清水清三郎商店株式会社 5位 有限会社渡辺酒造店 6位 八戸酒造株式会社 7位 平和酒造株式会社 8位 株式会社外池酒造店 9位 米澤酒造株式会社 10位 人気酒造株式会社
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
4 months
【速報】IWC🇬🇧ロンドン 最優秀蔵元3連覇 受賞する事ができました ありがとうございます😭
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
3 years
ここ数日、廃業・買収・資金難での組合脱退のお話ばかり耳にする。蔵が今後の判断を下す時期は5月前後が多い。資金をお酒に変えた後で、一番現金のない時期でもある。 ただただ悲しい。そして他人事では済まされないし、ここでアルコール自粛は更なる加速を生む。 そして静かに地方の歴史が幕を閉じる
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
10 months
能登地震の蔵元様 とにかくいまは身体を休ませてください。家族を探したり、食べるものを見つけたり、生きていくだけの毎日かと思われます。私達の時も電気が1か月弱、お風呂も2週間後、社員の家族が見つかったのは半年後でした。道路も応急処置で近いうちに整います🚛少しだけまってて下さい🚛
@sasakishuzouten
佐々木酒造店
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4.仮設復旧(仮設蔵と支援) 仮設店舗について先述しましたが、被災直後から「造り酒屋である以上は自醸したい」みたいなことを考えていて、事業継続をいろんなところでお話ししながら、どうしたら酒造りを再開できるかを考えておりました。
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
3 years
精米、酒米、クラフトジンに被害ありましたが、安全を期して明日以降の復旧にすることにします
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
2 years
はるこい発酵中 赤色酵母でめちゃくちゃ繊細すぎて 少しのミスでもピンクにならないことがあるんです😭
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
7 months
震災前の蔵があった大崎市三本木にて デザイン棟完成しました そして、この新しい部署に入る新入社員 これから歴史を積み重ねていきたいと思います
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
1 year
【速報】IWCトロフィー賞発表されました。 純米トロフィー(1位) 本醸造トロフィー(1位) いただきました😭 ありがとうございます!! 更に....
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
1 year
【速報】IWC インターナショナルワインチャレンジにてSake Brewer of the year 🏅最高蔵元賞🏅をいただきました! 心より感謝いたします これからも身を引き締めて精進して参ります! 本当にありがとうございました😊
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
3 months
奈良美智さま、荒吐さまのご協力の元 能登半島地震復興応援の仲間にいれて頂きました 特別仕様酒が明日18日から全国で発売です✨ (配送関係で本日から手にされた方々も!) 1本1本ロット番号が刻印されております。 宮城県より、東北の地より💫 販売先⇨こちらのどの店舗でも
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ARABAKI ROCK FEST.
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能登半島地震復興応援酒 「Toh! Hoku! Let’s Go! 奈良美智×ARABAKI×伯楽星」 本日、7/17より販売開始しました🎊 新澤醸造店さんは、先日ロンドンで行われたインターナショナルワインチャレンジ(IWC) 2024で『Sake Brewer of the year』(最優秀蔵元賞)を受賞されました👏👏
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
4 years
蔵人、電気、水道、地下水いまのところ大丈夫です。いまから細部までチェックします。震災で地震に強い岩盤の場所に移転しましたので、以前より耐えられています。
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
2 years
精米の電気代も大変なことに.. 😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
2 years
電気代金 昨年のほぼ倍.... ある程度は予測してましたが 遥かに超えていきました.... 😭😭😭😭😭😭😭😭
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
5 months
【速報】サケコンペティション2024 ・純米酒部門第2位🥈 ・ダイナースクラブ若手奨励賞💫💫 ダブルで楯を頂戴いたしました。 関係者の皆様に心よりお礼申し上げます。 これだけ厳しい審査で、更に具体的に順位がつくコンペティションはなかなかありません。 順位と傾向を学びまた頑張ります!
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
1 year
【超速報】サケコンペティション2023 順位確定 伯楽星純米吟醸6位でした! ありがとうございます
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
2 years
蔵全壊から12年「世界一」の酒蔵 - Yahoo!ニュース
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
1 year
第一回酒屋大賞 受賞された酒蔵様おめでとうございます㊗️ うちは受賞するに至りませんでしたが 精一杯また頑張ります!😭😭
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
1 year
💮合格💮 酒造りのオフシーズンであるいま時期は、 南部杜氏の故郷、岩手県に全国から技術者が300名ほどあつまり勉学に励んだりしております。 南部杜氏になる為には、受講資格があり(コメント添付) お陰さまで当蔵の渡部が最年少の年齢で合格できました。 ご指導いただく皆様に深くお礼申し上げます
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
2 years
綿屋さん、信濃錦さん、羽陽一献さん、雪彦山さん、六歌仙さん、今野醸造さん、 全壊判定の蔵に駆けつけていただき 心よりお礼申し上げます。 三本木の蔵は無くなりましたが、新天地にて歴史を続けることができています
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
2 years
あたごのまつ純米吟醸おりがらみ新酒 はぁ...... 昨今の糖度高市場に だから? と投げかけるような潔い味わい... 橋本さんや、山田さんや、 同業者の蔵元飲んだら笑うと思う。 だから飲んでみて。笑 結構ツンデレだから。
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
2 years
コンラッド東京で行われております インターナショナルサケチャレンジ2022 受賞式 最優秀プレミアム酒 NIIZAWA KIZASHI 受賞いたしました^_^ 最高賞 ありがとうございます
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
1 year
札幌の聖地「味百仙」お酒のメニューを見て 伯楽星純米吟醸440円? 「新澤君との初めて出会った時の値段なんだよ。安く売って怒られるかなって思いながらずっと価格を変えず並べてたんだ 笑」 この異常な原料高騰の中で、この商品だけ据置 18年前の出会いをこんなに大切にしていただいていて...😭😭😭
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
5 months
【超速報】 世界最大出品ロンドンIWCコンペティション 熟成酒部門 KIZASHI 2019 荒神明香 1位🥇 本醸造部門 あたごのまつ本醸造   1位🥇 2部門世界一をいただく事ができました😭😭 更に最優秀蔵元候補に入る事ができました💕
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
2 months
蔵では20年前からフレッシュローテーション全国旅として酒屋さんを周り、日付の古い酒を回収して周る旅に出かけております。 回収するだけでなく、周りながらたくさんのことを学んで帰ります。 安全運転で参ります🚙🚖 ※密室の車内、2名で周りますが、2人の仲が間違いなく悪くなります🤭
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
5 months
サケコンペティション2024審査会 3日間で1,000以上のブラインド審査をさせていただきました🍶 予審と決審の評価のズレまでチェックされるという 審査員が審査されるコンペ🔥 相当ハイレベルで厳正な審査が行われます ご一緒させていただきました皆さま、先生方、ありがとうございました!🙇‍♂️🙇
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
3 years
東日本大震災 明日で11年 とても悲しい日だったけれど 沢山の人に助けてもらったことを忘れず 生きている事に感謝し 助けられる側になれるよう頑張る 昔の蔵を知らない蔵人の方が増えていることも、また歴史なのかもしれない
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
9 months
今春🌸入社される小野くんの卒業作品 新しい職場はもうすぐ完成 初めての事ばかりですが一緒に頑張りましょう ※ここは酒造り場ではありません🍶震災前に蔵がありました大崎市三本木になります
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@tuadnyushiblog
東北芸術工科大学(TUAD)
9 months
イメージはわら納豆、門松、みのかさ 日本酒ボトルをわらでデコ 「伯楽星」の大崎・新沢醸造店 | 河北新報オンライン
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
4 months
東京駅に移動してきました! はせがわ酒店グランスタ店でダテセブンご案内中です! 私が接客すると怖いといわれそうで、笑顔で☺️お話することを心がけております(社長) 横のバーの方は7時(19時)から解禁になります^_^
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
6 months
伯楽星4月28日(日)まであと4日 CRAFTSAKE WEEKS いつも混雑してますが、開始直後、終盤間際、平日日中が穴場です 昨日は お会いできると幸せになるcraftsakeweeks皆勤賞の刀禰さん、松の寿さん 東洋美人さん(農大同期) 本日は磯自慢さんと酒造り終盤のお話をして蔵に戻ります
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
2 years
Sake Brewer of the year Great Value Champion Sake ロンドンで行われたコンペティションIWC2冠受賞の取材をいただきました 本日放送予定です^_^ ♯シューイチ ♯ロンドン ♯日本テレビ ♯中山秀征 ♯中丸雄一 ♯中山のイチバン ♯酒蔵
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
4 months
DATE SEVEN 販売開始 むすびまるさんも応援に来ていただきました。ありがとうございます😊 これからダテセブンメンバー16時グランスタ東京に向かいます!
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
2 years
兼八さん、萬年さん、来福さん、英勲さん、神亀さん、六十餘洲さん、米鶴さん、石鎚さん、豊盃さん、村祐さん、一白水成さん、新政さん、紀土さん、羽陽男山さん、御湖鶴さん、東洋美人さん、山形政宗さん、三井の寿さん、鳳凰美田さん、上喜元さん、陸奥八仙さん
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
2 years
あまりに違いすぎる....7%精米同士 精米技術は酒造りの重要ポイントです
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@niizawabrewery
【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
1 year
さらっと投稿してしまいましたが 全く凄さが伝わらないような投稿をしてしまいました....😭😭 世界一の出品となる、世界最大のコンペティション、IWCにて、純米、本醸造、2部門でTOP1という快挙を成し遂げました!!! うぉおおおお!!
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@niizawabrewery
【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
1 year
穫りの宴 宮城県の全蔵集合🎵
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
11 months
3人で瑞巌寺に続き.....
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@niizawabrewery
【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
6 months
みんな1つに 仲間に入れさせていただきました まだまだ微力ながら 応援を続けさせて頂きます🔥
@ARABAKIROCKFEST
ARABAKI ROCK FEST.
6 months
【荒吐ニュース🗞️⚡️】 ⧨⧨⧨⧨⧨ 奈良美智 × 新澤醸造店 × ARABAKI ROCK FEST. 能登半島地震復興応援酒「Toh! Hoku! Let’s! Go!」発売決定!!! ⧨⧨⧨⧨⧨ 🧑‍🎨世界で活躍する美術家、青森県出身の「奈良美智」 🍶世界酒造ランキング2年連続グランプリを獲得した宮城県の「新澤醸造店」
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@niizawabrewery
【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
10 months
ど!同業者さまから光栄すぎます! ありがとうございます😭
@sasamasamune23
笹正宗酒造(株)専務
10 months
平素より大変お世話になっております。笹正宗の専務です。 ニゴラーとしてね。やっば呑まないと語れない。呑んでいくシリーズだね(は?) ちゃんと買って呑んでます。 あたごのまつ。くそうめぇ…さすが究極の食中酒。食べながら気付けばなかった。 手取川泉屋頒布。うめぇ…呑むほどうめぇ…。(続く
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@niizawabrewery
【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
1 year
新潟県、雅楽代も駆けつけてくれました💕
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
3 months
ロットNo 00001/10000 💕💕
@michinara3
yoshitomo nara / 奈良美智
3 months
自分用の番号は・・・1番! 😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸
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@niizawabrewery
【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
2 years
動画とってたら死ぬほどビックリした!! IWC Sake Brewery of the Year IWC Great Value Campion Sake
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@niizawabrewery
【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
11 months
まだまだ課題を修正しながら 蔵人身を引き締めて 究極の食中酒を進化させて参ります 国内外、世界中で運営されている関係者の皆様、愛飲していただいている皆様、お取引様、ご飲食店様、ご指導いただく蔵元皆様、心より御礼申し上げます
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@niizawabrewery
【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
3 years
道が陥没していたりしているので、日が明けるまで待ちます。
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@niizawabrewery
【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
10 months
伊集院光さん 超濃厚ヨーグルト酒 一升瓶瞬殺していただきましてありがとうございました😭 そして見つけていただき心よりお礼申し上げます。 ラジオききました!!
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@niizawabrewery
【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
5 months
サケコンペティション上位20% きき酒会 どのお酒もトップレベル 更にそれぞれの個性がたっていて 気持ちがいいきき酒でした....が みんな緊張な面持ち。。 明日がTOP10発表 ペニンシュラ東京にて
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@niizawabrewery
【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
2 years
さくら酒店での火災、 人がご無事で何よりです 必ず復活します
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@niizawabrewery
【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
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発表されました!  伯楽星は 4月28日(日) 「Sakenomy All Starsの日」 参加させていただきます。 皆様にお会いできることを楽しみにしております!
@Craft_Sake_Week
CRAFT SAKE WEEK
8 months
🌸事前チケット販売開始🌸 Advance ticket sales have begun🍶✨ 詳しくは、CSWのHPをごらんください! 👈🏻 Click on link for more details! 👇🏻 #craftsakeweek #csw2024 #sakenomy
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@niizawabrewery
【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
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観光地化してる 凄いな....こけし君 頭が無いのが目印になってる😭 宮城県 鳴子温泉♨️ メチャクチャ泉質いいんです💕
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@niizawabrewery
【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
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オリエンタルサケアワード香港2024🇭🇰 サケオブザイヤー 最優秀酒蔵賞 純米大吟醸(淡麗)部門1位 スパークリング部門1位 宮城県優秀賞 いただきましてありがとうございました。 関係者の皆様、香港の方々に深くお礼申し上げます🙇 今期の酒造りも、初心を忘れず、毎年1年生の気持ちで精進いたします
@pabeljapan
パベルジャパン╱アジア・中国・日本のマーケットリサーチ
9 days
【香港】日本酒コンクール、新澤醸造店が最高賞 オリエンタル・サケ・アワードはアジア最大級の日本酒コンクールで、2022年から香港で開催。アジアの消費者に好まれる日本酒を選出し、酒蔵のアジア市場への輸出戦略の一助となることが目的。今年は143蔵から503点が出品された
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
4 years
精米機、稼働し続けています。
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
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くどき上手さん、文佳人さん、貴さん、山和さん、乾坤一さん、萩の鶴さん、宮寒梅さん、惣邑さん、浅間山さん、義侠さん、よこやまさん、泰明さん、宇佐ぼうずさん、豊潤さん、オバステ正宗さん、十九さん、奥出雲さん、ISLANDBREWERYさん、久保さん、川中島さん、松尾さん、
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
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はるこい純米吟醸 次回最終タンクとなりました 仙台 今日が🌸開花宣言🌸です
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
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東京駅はせがわ酒店グランスタに、 ダテセブンメンバーいます^_^ 😀😀😀😀😀😀😀
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@niizawabrewery
【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
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イギリス🇬🇧酒蔵見学中🍶 水の扱い方、米の扱い方、蒸気の扱い方、麹の扱い方、お話を聞いてるだけで、頭の中がフル回転💫 当たり前が当たり前ではない環境で 知恵を振り絞っての会話は貴重な時間でした 松尾大社の分社 フォーダム松尾神社で参拝⛩️ 橋本様皆様ありがとうございました😊
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
2 years
🌸はるこい🌸 苺🍓味 春のお酒として好評頂いてます ピンク酵母といっても「色」の出し方が様々あるんです 味わいと見た目、技術的思想が交差する判断は楽しいです 他社のピンクも勉強中です 色だけでなく味わいも... 当蔵は優しい桜色🌸を目指して設計しています。(真ん中)
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
4 months
10時30分ダテセブン仙台駅販売に向けて 蔵元集合中。伊達武将隊も集合。ノンアルコールのシェイクも登場中!
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
3 years
凄くお忙しい日本を代表する大先輩の蔵元さんが、造りを見たいと合間をぬって朝6時30分に蔵見学。9時過ぎには仙台駅に向かわれた。原料処理がとてもキレイだと褒めたれた^_^ 「あなたたちが精米した米で醸したい」 幸せなお言葉をいただいた。
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
2 years
伯楽星がない時代から応援していただいている高橋佳生さん 古川高校先輩のさとう宗幸さん お祝いにかけつけていただきありがといございました😭😭
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
6 months
クラフトサケウィーク六本木 本当にありがとうございました😭 来場していただきました皆様 ご一緒させて頂きました蔵元様 運営スタッフの皆様、きき酒師の皆様 今年も継続していただきました中田英寿様 皆様に感謝です 頂いた沢山のエネルギーを酒造りに活かして頑張ります🔥
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
1 year
徹底して受水槽の掃除 来季は、更に後キレよい美しい究極の食中酒を醸します。 まだまだ清掃は続きます。
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
1 year
【速報】ミラノサケチャレンジ発表 このコンペティションはフードペアリング賞が何よりの特徴です♪ このような個性あるコンペ大好きです 【魚介のサラダ】【生ハム】【ピッツァ】【パスタ】【ジェラート】なんとコース全部門受賞💕 😭画像1個はいらなかった😭 「究極の食中酒」本領発揮です!!
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
1 year
品質を上げるための更なる大工事 酒造りに影響しない場所での作業なので どんどん進めてまいります
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
2 months
北海道🍶百仙会🍶 皆様、大変お世話になりましてありがとうございました! いつも気持ちよくお迎えいただき 深く深く感謝です💕
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
2 years
とある新潟県の酒蔵を見させていただきました わかるなー わっかんねーだろーなー (松鶴家千とせ風) 昭和生まれ ※うずうずするぐらい魅力的な蔵でした
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
2 years
夜除雪しとかないと翌日車が入れなくなり蔵出勤できなくなります.....
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
2 years
私も被災者ですが 亡くなった方にとタバコを供え 全く吸わなかった愛煙家も周りに沢山いた 私は職業柄タバコは吸わないが タバコの需要があったことを この記事を見て急に思い出した そして日本酒業界も南部美人の久慈さんの叫びで救われた言は一生忘れない 人間は機械ではない
@George_Musico
George Abe@オカメインコ捜索中
2 years
@kennoguchi0821 私は仙台在住で、3.11の被災者ですが、あの時、健さんが被災者に煙草を届けたと聞いて、この人は奇麗事ではないモノの道理を分かっている、と思いました。
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
1 year
1054点から最高金賞の蔵元が表彰されました 表彰式には全国から蔵元が集まり、笑顔の中にも身が引き締まった様子 ワイングラス審査、とても今年はレベルが高かったとの事 温度、トップの香り、糖度の残り方でも左右されたと思います。勉強してまた帰ってこれるよう精進します
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
2 years
1年お疲れ様さまでした 掃除...掃除...掃除...
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
1 year
ダテセブンメンバー打ち上げ♪ 今回の課題、来季の挑戦、そして経験からフィードバックされたレギュラー酒の技術論評。何より年代を超えての技術会話がとても有意義すぎる。。 本当に皆さまありがとうございます! #ダテセブン #山和 #萩の鶴 #浦霞 #墨廼江 #黄金澤 #勝山 #伯楽星 #DATESEVEN #日本酒
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
10 months
なうです📺 BSJapanext 獺祭さんも一緒に放映されております💕 👇番組YouTube 👇見逃し配信(無料) @fukuchoMiho @asuka_kijima #BSJapanext #日本酒
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
6 months
【フェミナリーズ世界コンクール 公式】 金賞の中から更に選ばれる≪クー・ド・クール審査員特別賞≫いただきました。 ・零響 2023 -absolute 0- ・愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸 💕今年のひと夏は絶品😋です💕
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
1 year
あと20秒
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
3 years
コンビニで購入した日本特集本...あたごのまつ...伯楽星...と探していたら潔すぎるきき酒評価でつい購入してしまった....🤣 確かに。 これからも糖度が低くても完成度高い究極の食中酒がんばります。
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
2 years
新宿住友ビル三角広場 いよいよ17時からスタート
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
3 years
満寿泉(富山県)→伯楽星(宮城県)→酔鯨(高知県)→龍力(兵庫県)→八鹿(大分県)→松の司(滋賀県)→会津中将(福島県)→白隠正宗(静岡県)→澤の花(長野県)→三井の寿(福岡県)着手 とりあえず今ここら辺です。 コロナ禍のバトンリレーは続いています。 (集めておけばよかった・・涙)
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
3 years
皆さまからの暖かいお声がけ、ご支援ありがとうございました。 精米、酒米につきまして、あせらず、間違いがないよう(混米がないよう) 専任スタッフで丁寧さを最優先して復旧をしておりました。 22日からは正常稼働いたします。 ご心配をおかけしまして申し訳ございませんでした
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
6 months
ぐるぐり回る伯楽星名物ブラインドサーキットトレーニング💦 温度、品温を変えても審査員の再現性を高めることが一番ですが 他社と比較して自分の蔵がどんな特性 魅力や可能性を秘めているか探ります きき酒ができることが蔵人の第一歩になります💕
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
3 months
BS朝日なうです。 宮城県めぐり。 旅サラダプレミアム始まりました。
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
1 year
クラフトサケウィーク 最終日、全蔵完売で幕を閉じました 天美の藤岡さんが半被を着て応援してくれたり 最後は東洋美人、澄川社長が鐘を鳴らしてくれたり😊 而今さん、荷札の田中くん、内輪で酒を購入して味わい、スタッフも10日間駆け抜けた涙一杯のフィナーレを味わいました 素晴らしい同業者😭😭
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
2 years
世界一をいただいて 何より同業蔵からお祝いのお声をかけていただけて、日頃はきっとライバル(にもならないとは思うが)ながら同士として見ていただける事に感謝🥲 南部美人さんは大学時代からのよき先輩であり、 今錦の塚越さんとは長年の仲良し。笑 Twitterでも感謝です😭
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
1 year
無ければ作る 酒造りの裏側では次のお話が進みます 話し合いの殆どが「できない」「難しい」 「こうしたらできないか?」 ずっと繰り返し..... 皆様のお知恵を借りてばかりですが、 よろしくお願い申し上げます🙇‍♀️
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
1 year
蔵王さん、浪の音さん、一ノ蔵さん、日高見さん。ご馳走様でした! 休憩中☕️!!!
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
2 months
全国旅🚗フレッシュローテーション 昨日からメンバー交代です 安全運転で参ります✨
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
5 months
【発表1時間前】 蔵元会場入り サケコンペティションTOP10いよいよ発表 ペニンシュラ東京🗼 お互い蔵元が顔合わせて、常連蔵、発受賞蔵、笑顔と緊張が交錯して不思議な時間です....
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
2 years
着々と... 設備投資は酒蔵の必須要項
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
1 year
1ヶ月のオフシーズンは大忙し🔥 1年間の間、この1ヶ月の為に、設備投資の工期、業者様との空調などメンテナンス工事日程、同時作業を計画していくんです。 全業者皆様の協力体制の元進めていきます。(本当に暑い中感謝いたします) 来季は更に、メチャクチャ品質あげるぞ!🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
11 months
宮城県 仙台育英高校 初めて来ましたが凄い綺麗........^_^ お酒造りについて少しだけお話してきます ※大学かと思った。
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【究極の食中酒】伯楽星/あたごのまつ醸造元
3 years
速報いただきました^_^ ありがとうございます。
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