むかん
@mukan3104
Followers
15,547
Following
6,510
Media
560
Statuses
9,179
すみません、只今お休みしています🙇♂️ネット予約制で、当日朝10時からご予約開始、5名様を30分刻みで営業します🙇♂️ 予約サイトは下のWebからお願い致します🙇♂️予約時間の5分前後に来て頂けれ助かります🙇♂️予約は無料です、キャンセルも無料です😊お気軽にご予約お願い致します🙇♂️
東京中野区中央2-2-24 A2出口左に出て近く
Joined March 2021
Don't wanna be here?
Send us removal request.
Explore trending content on Musk Viewer
#BeFairUEFA
• 408453 Tweets
España
• 277675 Tweets
Osama
• 263078 Tweets
#MyLoveMixUpTHep5
• 195003 Tweets
Merih Demiral
• 178835 Tweets
Stray Kids
• 147648 Tweets
Spain
• 106993 Tweets
#原神予告番組
• 103374 Tweets
Orban
• 86914 Tweets
FAYEYOKO LIVE TAOBAO
• 84842 Tweets
LOVE AND EFFORT
• 81793 Tweets
ニィロウ
• 72324 Tweets
#それスノ
• 68396 Tweets
Alemania
• 55661 Tweets
#ビリスク
• 46939 Tweets
Servet
• 34324 Tweets
Natlan
• 31290 Tweets
ナヴィア
• 25274 Tweets
マダックス
• 19456 Tweets
エミリエ
• 19177 Tweets
Nilou
• 16183 Tweets
Kirara
• 13505 Tweets
キングダム
• 13372 Tweets
復活当選
• 10949 Tweets
Pinned Tweet
興味を持っていただく為にネタだと思って見て下さい😆
6/21全国食べログ順位
1、飯田商店 4.10
2、らぁ麺や 嶋 3.99
3、中華蕎麦 とみ田 3.98
4、Ramen FeeL 3.97
5、むかん 中野坂上 3.97
(休業中の為、掲載保留)
テレビ出演0🤭
賞(カスった事もない)🤣
カップ麺0🥶
続
7
73
716
10月半ば辺りから渋谷区初台で良いお話があり、ラーメン屋を開店します🙇♂️
値段は680円です🙇♂️
新店舗では店長が安定した営業致します
価格帯はスープメンの時と同じ位でたまに限定などやれたらいいなと🙇♂️
500円〜800円
この価格帯が私の真骨頂です
(写真と店舗は無冠係です、友達です使用許可済み)
0
202
1K
申し訳ありません🙇♂️
本日のイカラーメン全て合わせた時の味が納得いかない為、気持ちは休みにしたい所ですが本日無料で提供させて頂きます🙇♂️
本当に申し訳ありません🙇♂️
⭕️ただ無料で提供致しますので評価などは絶対にしないで下さい🙇♂️
それでも大丈夫な方お待ちしております🙇♂️
0
100
614
お疲れ様です🙇♂️
この度、全国のスシローさんで販売される牡蠣塩ラーメンを監修させて頂きました🙇♂️
約1年前から何度も改良して頂き感謝しております😭
全国の皆様に1/10から食べて頂けたら幸いです😆🙇♂️
「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズ！食べログ点数3.96！完全予約制のラーメン店「むかん」監修。牡蠣の旨みが溢れ出す「牡蠣塩ラーメン」が期間限定で登場！
@PRTIMES_JP
より
0
151
521
2
110
576
お疲れ様です🙇♂️
むかん初台
本日も沢山のお客様ありがとうございました🙇♂️
先日のクレームの件なんですが声がうるさいという事でした🙇♂️
3度クレームがありまして気をつけてましたがダメでした😭
うちは元気良く楽しくがモットーでして、うちの良さが無くなってしまうので苦渋の決断ですが今月中に
続
10
106
570
「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズ！食べログ点数3.96！完全予約制のラーメン店「むかん」監修。牡蠣の旨みが溢れ出す「牡蠣塩ラーメン」が期間限定で登場！
@PRTIMES_JP
より
0
151
521
移転します🙇♂️
ここ最近は平均200杯多い時は300杯売れるようになって来て少しづつ地元の方��も認知されつつあり、移転は悲しいですが、、、😭
新たに新しい場所で今のスタッフと頑張ろうと思います🙇♂️
移転先などまた決まり次第ご報告させて頂きます、本当に申し訳ありません🙇♂️
移転まで宜しくです🙇♂️
26
78
501
😁速報😁
始めに下の方をかき混ぜた方がいいかなと思います😆
多分、下にタレが上手く混ざって無いのかなと思いますので是非下から少し混ぜて下さい🙇♂️
私の好みの味に仕上がってて美味いっす😋
是非食べてーーー下さい🙇♂️
0
58
482
お疲れ様です🙇♂️
長期休業しており、申し訳ありません🙇♂️
今年で47歳になるのですがまだまだやりたい事も沢山ありまして動けるうちに後悔の無いよう生きて行きたく、もう暫く休業させて頂きます🙇♂️
本当に申し訳ありません🙇♂️
12
47
479
おはようございます😃
本日からむかん監修、牡蠣塩ラーメンが全国のスシローさんで販売されます😆
約1年掛けて、アヒージョまで再現して頂きました全国のお客様に食べて頂ける事が楽しみです😆
本日から宜しくお願い致します🙇♂️
6
116
475
おはようございます😊
本日もご予約のお客様、宜しくお願い致します🙇♂️
昨日からぶどう山椒と鳥挽肉を使ったオイルをかけております😊
ニンニクは使わずアヒージョを辞めてもっと和な感じに仕上げました😊
鶏ガラ、本枯れ節、蕎麦粉、山椒、海苔など昔からある国産品で作った、
中華蕎麦です🍜
1
41
466
お疲れ様です🙇♂️
16日木曜日に御徒町、
博多豚骨らぁ麺 一絆(いちばん)
ガチンコラーメン道 平井くんプロデュースのお店でコラボさせて頂きます😆
ガチンココラボですがほぼ、中野のむかん使用です😅
また明日店舗写真などなど詳しくはツイートします🙇♂️
宜しくお願い致します🙇♂️🙇♂️🙇♂️
2
110
465
お疲れ様です🙇♂️
本日もご予約のお客様ありがとうございました😭
ツイートもとても嬉しいです😆
明日も牡蠣塩ラーメンで10時から予約開始させて頂きます🙇♂️
明日で少しの間、中野坂上むかん、お休みさせて頂き、初台を木曜日16日(先勝)オープンします、アクシデントがない限りオープンします😆🙇♂️
14
80
433
むかん初台 渋谷区
800円のラーメンの中では世界一だと思って作りました🙇♂️
本日も宜しくお願い致します🙇♂️
月曜日まで販売します🙇♂️
3
51
425
むかん初台 渋谷区
800円のラーメンの中では世界一だと思って作りました🙇♂️
本日も宜しくお願い致します🙇♂️
火曜日、水曜日は定休日です🙇♂️
来週、27日、月曜日が初台ラストになりますがすぐ新しい場所で始まりますので宜しくお願い致します🙇♂️
水曜日辺りには発表致します🙇♂️
4
50
424
昨日は2度目のブレイクビーツさんへ
1度目は昆布水塩だったので特上醤油😋
前に麺とスープを貰ったことがあってスープが美味しくて麺食べずにスープを飲み切った事があったので今回は欲望を抑えながら😆
あのですね、全てが凄いので皆様も予約制になったので是非食べてみて下さい😋
世界が変わります😆
4
40
406
辛味噌アヒージョの牡蠣塩ラーメン
全然辛く無く、味噌の味も加わってまた違う牡蠣塩です、本日から宜しくお願い致します🙇♂️
食券を渡すの時に辛味噌でと伝えて下さい🙇♂️
お手数お掛け致します🙇♂️
6
51
395
何度もすみません🙇♂️
12月入ってスタッフも慣れて来たらむかん初台は予約制を解除しようと思います🙇♂️
違うメニューも今後、出していきます🙇♂️
あと、本当に申し訳なくて言いずらいんですが牡蠣塩ラーメン680円は今月のみの値段で12月からは800円にさせて頂きます🙇♂️
本当申し訳ありません🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️
6
36
395
ほたて日和
素晴らしく、奥深く、とても美味しく、及川店主説明を聞きながら堪能させていただきました😆😋
最高でした、真似出来ない領域、でもこんな天才が居て、自分みたいな凡人が居て世界は回ってるんだと思ってトークの勉強しようと雨に濡れながら涙を誤魔化し帰りました😭🤗
12
48
388
スタッフ募集
渋谷区の初台駅でむかん初台をオープンするにのにスタッフを募集したいと思います🙇♂️
週休2日、30万〜、健康で元気な方、男女問わず、接客が好きでお客様に気持ち良くお食事して頂きたい、笑顔を見たい、笑顔にさせたい精神がある方が嬉しいです😆
続く
5
74
380
遅くなりました🙇♂️
私ごとで申し訳ありません🙇♂️
明日からむかん初台オープンさせて頂きます🙇♂️
11月はいつもの3人で
12月からスタッフも2人増えます😆
今回の募集に20名近く問い合わせがあり来年はもっと雇用出来るよう頑張りますので今後も宜しくお願い致します🙇♂️
11月16日、木曜日から
むかん 初台
オープンさせて頂きます🙇♂️
当日午前10時から予約開始させて頂きます🙇♂️
メニュー
牡蠣塩ラーメン 680円
味玉100円
肉丼300円は日曜日から販売させて頂きます🙇♂️
中野坂上のむかんで出してる牡蠣塩です、新しい事は日曜日からの肉丼300円位です🙇♂️
8
68
305
6
63
370
おはようございます😊
私事で奈良県のお話しです🙇♂️
5年位前から牡蠣を仕入れてる問屋さんが運営している、かき小屋さんと共同で牡蠣衛門と言う店名でオープンさせて頂きます🙇♂️
7月13日から
牡蠣衛門
奈良市下三条町2-1-2F
OPEN11:00 CLOSE15:00
牡蠣らぁ蕎麦 650円
2
92
364
昨日は麺家たいせい×むかん中野坂上
1周年記念でのコラボありがとうございました🙇♂️
たいせい君26歳おめでとう🥳🎊
平日に300人超えを凄いです、お客様のご協力も感謝の一言では伝えられません🙇♂️
本当に本当にお客様ありがとうございました🙇♂️
記録にも記憶にも残るイベント楽しかったです、ありがとう😆
3
42
363
おはようございます🙇♂️
中野坂上のむかんは、来月の半ば頃までお休みさせて頂きます🙇♂️
牡蠣塩ラーメンに関してはむかん初台の
店長 湯浅君が作る牡蠣塩がめちゃくちゃ美味しいので是非食べてみてください😆
46歳になり先が見えてくる歳になって来ましたので自分がやりたい事をやって生きます🙇♂️
続
1
43
355
おはようございます😆
本日10時から予約開始させて頂きます🙇♂️
牡蠣味噌ラーメン 500円
手揉み麺240g
味玉付き
昨日はすみませんでした🙇♂️
本日も宜しくお願い致します🙇♂️
今日は朝から嬉しくて、聞いて欲しくて皆様のおかげで食べログ全国4位に😭🙇♂️
感謝、感激、雨あられでございます😭
17
37
347
らぁ��や 嶋さん
味玉付きと肉丼も😋
初台と中野坂上を毎日往復してて、あっそうだ丁度真ん中の位置だ、嶋さん😆
なんて幸運な場所だ、と幸せを感じつつ記帳して今回2度目の訪問😆
味も全て最高、そして20何年前のトークで急接近、なんかの縁、縁は繋がるものなんだなと勝手に一方的に思いました🙇♂️
7
30
348
スタッフ募集
6月半ば頃から阿佐ヶ谷駅近くで働ける方を募集させていただきます🙇♂️
週休2日 30万円
詳しくはDMにて🙇♂️
元気に笑顔で接客出来る方が嬉しいです😆
13
70
351
中野坂上も初台が落ち着いて来たのでそろそろ再スタートしようと時でしたがむかん初台移転にて、もう暫くお待ち下さいませ🙇♂️
未経験でラーメン屋を初めて嬉しい事に東京食べログで2位まで来ました、営業していないので掲載保留ですが、これも凄く変わったお店に来て頂けたお客様のお陰様です🙇♂️
続
3
38
344
あと、もしもなんですが差し入れなどとても嬉しいですが、私頂いた物をツイートしないし、来て頂くだけで嬉しいので絶対にお金使わないでお店で使って下さい🙇♂️
券売機こんな感じです、日本一迷わないメニューの構成になっております🙇♂️
お通しみたいな物も無いのでビール買ってもビールしか出ません🙇♂️
9
26
337
お休みの日に知り合いの方にご紹介頂いてあさが家の店主さんとアサガキタの店主さんとお酒を飲みながら阿佐ヶ谷について聞かせてもらいました😆
後日、食べさせて頂きましたがさすがです、レベル高杉並区です😆
もうめちゃくちゃ美味かった😆
他にもいっぱい飲食店があり、長く営業出来るよう頑張る🙇♂️
6
28
339
ご来店が予定時間より5分以上前でも流れによっては早めに店内に入れます😆
例えば15分前とかに😊
予約制の為、予約をご自宅で取っていただければ暑い時期でも並ぶ事なくご飲食出来ます🙇♂️
30分入れ替えの為、最低でも20分は食べる時間を取って頂いておりますので遅れなければストレスフリーです🙇♂️
0
26
334
予約制は店長とも会議した結果、1割くらい埋まらなくなったら解除しようという事に決まりまして引き続き続行させて頂きます🙇♂️
ちなみに、お一人様来ないか位でほぼ全てのお客様がご来店頂いております😆🙇♂️
ストレスの無いラーメンライフを是非、むかん初台で味わって下さい😆
0
32
330
おはようございます😃
本日10時から予約開始させて頂きます🙇♂️
ホタテラーメン1000円(北海道産)
ホタテアヒージョ
味玉付き
麺150g
大盛りサービス225g
本日も宜しくお願い致します🙇♂️
4
42
332
背脂入りますが、背脂無しも出来ます😆
背脂無しの場合だけスタッフにお伝え下さい🙇♂️
お手数お掛けしますが宜しくお願い致します🙇♂️
うちのお店は絶対にお客様に不快な思いをさせないよう一食を楽しめるように頑張っておりますのでお気軽にご要望言ってください🙇♂️
ストレスzeroへ
8
28
326
おはようございます😃
本日10時から予約開始させて頂きます
豚骨ラーメンと汁なし坦々麺セット
味玉サービス 1000円
豚骨ラーメンの細麺140g
汁なし担々麺のもっと細い麺100g
本日も宜しくお願い致します
もし初めてむかんに来て頂けるなら来週から牡蠣塩をやるので初めは牡蠣塩をオススメです
5
37
323
ご予約いただいたお客様、本当に申し訳ありません🙇♂️🙇♂️🙇♂️
怒りもあると思いますが🙇♂️
営業しないと言う選択もお店にとっては厳しいのですがお客様に喜んでいただけない方が厳しいので身勝手ではありますがお休みさせて頂きます🙇♂️
本当に申し訳ありません🙇♂️
0
37
315
おはようございます😆
本日もむかん初台、五反田 無冠お願い致します🙇♂️
初台もう一箇所借りれたので近々、違うメニューで2箇所で提供させて頂きます🙇♂️
予約制も今月中に解除しようかなと思っております🙇♂️
画像は、らぁ麺や嶋 特上しおらぁ麺
1
38
311
4年前の昨日、板橋区の線路沿いでSoupmenを1人でOpenしました
決まったメニューもなく
決まった時間もなく
何かに似た看板
安くて怒られ
臨休が多く、安定の臨休って言われたSoupmen
去年経営は変わり���して今年、静岡への移転へ
RDB見たら通算ランキング20位に😊
周りはそうそうたる麺つ
嬉しいです🥹
5
42
305
お疲れ様です🙇♂️
今年も色々ありがとうございました🙇♂️
中野坂上は営業少なくて本当に申し訳ありません🙇♂️
むかん初台は1月4日から営業致します🙇♂️
来年もどうか宜しくお願い致します🙇♂️
2度目のほたて日和さん、全てが最高でした😆
うめーーーーーーー😋
0
33
305
時代は変わっても口コミは絶大な力があります
近所のお客様だけでも東京なら商売は成り立つと思います
お客様に最高の接客をしていればお金を使うならあそこで使おうとなるはずです。
自分はいい接客が今日は出来ないと思ったら休みます
自身のないスープでも休みます
味より大切な物は人間味かな😆
1
30
305
写真を見てもらうと分かりますが苦味の原因の頭とハラワタを収穫後、一匹づつ取り除き炭火で串に刺して焼いて干してます😆
普通の煮干しは煮てから干してます
値段は10倍します😆
あとは自分次第です、旨く出来るようロープレ(RPG)したいと思います、当日お楽しみにして下さい🙇♂️
休んだら察して下さい
4
24
300
おはようございます😊
本日10時から予約開始させて頂きます🙇♂️
牡蠣塩ラーメン 1000円
麺140g
味玉付き
本日は他にありません🙇♂️
それでも良ければ宜しくお願い致します🙇♂️
1
39
294
おはようございます😃
本日10時から予約を開始させて頂きます🙇♂️
特製牡蠣塩 1300円
トリュフアヒージョ
味玉
手揉み麺180〜240gまで
中野坂上A2出口からすぐです
予約開始5前後に来て下さい🙇♂️
本日も宜しくお願い致します🙇♂️
0
31
292
おはようございます😃
本日10時から予約開始させて頂きます🙇♂️
牡蠣塩ラーメン 1000円 140g
牡蠣ガーリックバターの和え玉 100g
味玉サービス
本日も宜しくお願い致します🙇♂️
1
34
293
何が変わったかと言うと加水率と太さなんですが久しぶりに食べたけど私的にはめちゃくちゃ美味い😋
かんすいを使う事により中華麺となった日本トップの常陸秋そば粉入りの麺を、むかんで食べて頂きたいと思います😆
0
28
286
2日失敗してしまいすみませんでした🙇♂️
明日は必ず美味しいスープで営業致します🙇♂️
1年半前に10人位の友達のフォロワーさんからひっそりと始まり1万人様を超える事が出来ました😭
食べログ3.96
Google4.8
ご来店されたお客様本当にありがとうございます😭
来週からエコバッグプレゼントさせて頂きます
0
37
289
むかん初台 渋谷区
11:00〜12:00
47杯
丁寧にハイペースで回転しておりますので是非、宜しくお願い致します🙇♂️
昨日と同じく240杯ご用意してますが夜8時前後売り切れになるかも知れませんので宜しくお願いします🙇♂️
800円のラーメンの中では世界一だと思って作りました🙇♂️
2
27
288
一年半の間に何件かのテレビ取材の話もありましたがお断りしてひっそりと営業してきました、理由は決まったメニューもないし、営業日時もよく変わる上に休みも多く、恥ずかしがり屋なので😱
続く
0
10
286
昨日、五感、2回目、めちゃくちゃ美味っ😆
常連様とも偶然同席で楽しく和気藹々と😆
ダンディー奥地さんの素敵な接客と奥様の柔らかい接客、素敵です😆
トッピング類などなど最高で火入れなど素晴らしいです😋
予約になり気軽に行けるようになった事は助かります😆
今度は醤油を😋
1
30
286
むかん初台
モツ煮味噌、言い訳なんですが久しぶりに作ったのでいまいちなんですがビールのお客様にサービスで出させて頂きます🙇♂️
もし良かったらビールお願い致します🙇♂️
お金が頂けるようになったらご飯とセット販売も😆
本日も宜しくお願い致します🙇♂️
おはようございます☀️
10時から予約開始させていただきます🙇
牡蠣塩ラーメン800円(広島産)
ピリ辛牡蠣塩ラーメン800円
味玉100円
肉丼300円
⭕️キッチンゲート1階1番奥の5番
⭕️ご予約いただいた30分枠の、開始時間10分以内にお越し下さい🙇
本日も1日、宜しくお願いいたします！🙇
2
25
139
3
40
285
作家さんに一個ずつ手作りで作ってもらったコップ最高です😆
先ずは初台で近々ビール販売始まります🍻
ハイボール、レモンサワーも随時🙇♂️
多分、五反田もこのグラスになると思います😆
4
27
279
おはようございます😆
2月半ば頃にキッチンゲート内にもう一箇所借りれそうなので違うラーメンを出しますので宜しくお願い致します🙇♂️
中野坂上はもう暫くお休みさせて頂きます🙇♂️🙇♂️🙇♂️
おはようございます😆
10時から予約開始させて頂きます🙇♂️
本日144杯分あります🙇♂️
牡蠣塩ラーメン800円(広島産)
味玉100円
肉丼300円
⭕️キッチンゲート１階1番奥5番です
⭕️予約開始時間10分以内に来て頂けると助かります🙇♂️
本日も宜しくお願い致します🙇♂️
0
14
119
3
35
276
おはようございます
新店長のあやちゃん、めちゃくちゃ頑張ってくれてます、220杯〜300杯を元気に楽しく心地良く提供している姿を見ると涙が出そうで出ませんがこちらまで元気をもらってます
阿佐ヶ谷、立ち上げそして落ち着き次第、中野坂上再開したいと思いますので、気長にお待ち頂けると幸いです🙇♂️
おはようございます
本日も
牡蠣バター麺(KBM) 800円
麺量230g
肉丼300円
お酒類300〜500円
麺にタレは掛かってますので先ずはそのままで食べて卵黄を潰して食べて、牡蠣バターを合わせて食べて、レモンを搾って食べるなど食べ方はお客様次第でお好みに食べてみて下さい
本日もよろしくお願いします
0
31
195
11
46
278
キッチンゲート入って頂いて1番奥に来て頂くと券売機があります🙇♂️
そしてここで券をお預かりしてお冷と番号札を受け渡し致します🙇♂️
お客様はお好きな席にお座り下さい🙇♂️
足元には荷物入れもあります
上着なども入れられます🙇♂️
テーブルには1キロ80000円の高級ぶとう山椒だけ味変としてあります😋
4
30
276
お疲れ様です🙇♂️
今日、配管の水漏れが前からあった事が分かりまして管理会社が対応してくれているのですが場所特定、工事に時間が掛かりそうなら辞めるか迷ってます😵
内見の時、水道メーターまでは見ないよな〜😭
なのでまた場所など差し控えさせて頂きます🙇♂️
営業許可は今日取れましたが😵
2
29
275
また管理会社から返答無く途方に暮れてますが2箇所借りるのでお金が無く借金だらけなので出来るだけ手作りで良くしようと思ってます🙇♂️
カウンターはアンティークオイルを塗ってレジンを流して中野坂上むかんぽくしてます😆
ちなみに落合駅と阿佐ヶ谷駅です🚉
落合が水漏れ中です🙇♂️
写真は落合です🙇♂️
21
34
273
すみません、失敗しました🙇♂️
自分の嫌な所が出たのと一緒くらい、嫌味だらけになってしまいました😱
旨い事(上手い)言ったみたいになってますが落ち込んでます😵
本日テイクアウト予約無��になります🙇♂️
明日オマール海老15キロでスープ作ります、海老は自信あります🤣
いいねが励みになります😆🤭🥰
12
11
267
本日から約3日間ある分だけになりますがエコバッグを欲しい方はお一人様、1日1枚貰って行ってください🙇♂️
販売ではなく感謝を込めてプレゼントです😆
本日も10時からのご予約宜しくお願い致します🙇♂️
0
28
264
おはようございます😃
本日10時から予約開始させて頂きます
牡蠣塩らぁ麺セット1000円(中細麺150g) 味玉サービス
汁なし坦々麺付き 和え玉だと思って下さい(細麺100g)
2種類の麺で違う味を楽しんで下さい🙇♂️
牡蠣スープに坦々麺をつけ麺風にしても旨いです😋
セットで1000円です🙇♂️
宜しくです🙇♂️
0
25
264
お疲れ様です🙇♂️
私です😊
来週火曜日辺りに五反田オープン予定です🙇♂️
1日96杯30分間隔で予約制で営業させて頂きます🙇♂️
ぉ店小さい、並びにくいなどありまして🙇♂️
ボクシング時代の先輩のお店に手を加えて五反田は一年間、中野坂上のむかんと営業したいと思います🙇♂️
防犯カメラの画像を数千枚とって
18
44
259
むかん初台、木曜日は
豚骨ラーメン
辛子明太子一本乗せご飯
チャーシュー、ネギ、愛知県産黒ばらのり
麺は140g(替え玉、ありません🙇♂️)
全てコミコミ1000円
通販ぽく書いてみました🙇♂️
豚頭オンリー
一味、ホワイトペッパー、炒りすりごま、黒七味はテーブルに🙇♂️
ニンニクは声掛けて下さい🙇♂️
6
31
261
明日の豚骨は臭くはないです🙇♂️
かえしにはうちの塩ダレと醤油を絶妙な割合で配合します😆
豚骨に使う麺はいつものとは違う140gの細麺で、好評の汁なし坦々麺、麺100g(これは豚骨用の麺)を和え玉的替え玉的に使ってもらうシステムでセット1000円で味玉サービスで営業します🙇♂️
味見したら凄く良いっす😋
0
32
259
おはようございます😃
本日10時から予約開始させて頂きます🙇♂️
牡蠣塩ラーメン 1000円 麺140g
味玉サービス
海老坦々麺(和え玉)100g
牡蠣塩ラーメンとても美味しいので宜しくお願い致します🙇♂️
チャーシューの下に岩海苔、めんまの下に牡蠣アヒージョが隠れてます😋
本日も宜しくお願い致します🙇♂️
3
29
260
お客様に支えながらここまで評価して頂き、ご来店頂けたお客様達には感謝しかありません😭
そんな10月
五反田で新店舗を🙇♂️
また新店舗についてはTwitterにてご報告させて頂きます🙇♂️
むかんは年内、ちょこちょこ営業させていただきます🙇♂️
21
38
258
お疲れ様です😊
難しい言葉での挨拶は良く出来ませんが感謝の気持ちしかありません😭
今年もありがとうございました🙇♂️
そして来年も宜しくお願い致します🙇♂️
12
13
262
お疲れ様です😆
自分で作って言うのもなんですが今日のは自画自賛します😋
来週、煮干し系いっぱいやりますので宜しくお願い致します🙇♂️
本当に美味しく出来ました😆
明日から土曜日までは生で食べれる牡蠣を乗せた牡蠣塩ラーメンです🙇♂️
0
29
260
仲良しの遊泳さんへ😆
手打ちスタミナ 極太麺
生姜もたっぷりで大好きなお味😋😆
やっぱり麺が凄い🍜
初めて来たと言う奥様と仲良くなったり、お友達と逢えたり、とても癒される時間でした、ありがとう岸本くん😆
2
32
258
おはようございます🙇♂️
本日、お休みさせて頂きます🙇♂️
22日(日)営業させて頂きます🙇♂️
ホタテラーメン1000円を予定してます😋
本日は申し訳ありません🙇♂️
1
39
252
東京の名店「むかん」の味を受け継ぐラーメン屋『牡蠣衛門』大曽根にオープン。 #名古屋情報通
1
61
253
本日もありがとうございました🙇♂️
明日はお休みさせて頂きます🙇♂️
土曜日、牡蠣塩で営業させて頂きますので宜しくお願い致します🙇♂️
本当にいつもありがとうございます😆
0
32
251
むかんが使ってる予約サイト、エアリザーブはリクルートが運営されていて金額も5500円でとても使い勝手良くお客様にもとても便利だと思います
予約してくれたお客様もほぼ100%ご来店してくれてます😆
値段は上げたいがサービスは変えない、何かを変えたい時、その時は自分が変わる時だと思います😊
続
1
20
250
むかん初台
昨日からご予約人数160名様になっております🙇♂️
平日はかなりゆっくり埋まっていきますので食べようかなと思った時、見て頂けたら嬉しいです🙇♂️
予約制も来週位までになるかと思いますので宜しくお願い致します🙇♂️
そして初台は牡蠣塩を辞めて来週から新たなメニューになります😆
おはようございます☀️
10時から予約開始させていただきます🙇
牡蠣塩ラーメン800円(広島産)
ピリ辛牡蠣塩ラーメン800円
味玉100円
肉丼300円
⭕️キッチンゲート1階1番奥の5番
⭕️ご予約いただいた30分枠の、開始時間10分以内にお越し下さい🙇
雲一つない晴天ですね🙇
本日も宜しくお願いいたします🙇
0
18
152
8
59
252
お疲れ様です🙇♂️
本日、特製ゴマだれ漬けた鯛茶漬けご飯もご用意致しました😋
試食しました所、バチクソ旨いっす😆
肉丼(300円)を買って鯛茶漬けと言ってください🙇♂️
こちらからも激推しするかもです😆
是非スープを鯛の切り身に掛けて食べてみて下さい🙇♂️
初めて使う言葉ですが
飛ぶぞ(長州力)
おはようございます！！
※本日も予約なしで営業させていただきます🙇
鯛塩ラーメン 900円
チャーシューの下に岩海苔あります🏄
味玉 100円
肉丼 300円
ライス 100円
アルコール各種
※また、本日も牡蠣塩ございません🙇
一旦、鯛塩は本日までの予定です🙇
どうぞよろしくお願いいたします🙇
0
22
123
4
31
247
おはようございます😃
本日10時から予約開始させて頂きます🙇♂️
昨日と同じです、明日まで一緒です🦆
丸鴨つけ蕎麦1000円
常陸秋そばと春よ恋ブレンド中華麺200g
味玉サービス
大盛り100gは別途100円
スープ割りありません🙇♂️
丸鴨スープめちゃくちゃ旨く出来てます、麺も、味変も沢山あります😋
0
33
246
おはようございます🙇♂️
今週から五反田の中華蕎麦 無冠の営業を再開したいと思います🙇♂️
中野坂上のむかんは1月と2月の初めはお休みします🙇♂️
五反田店は人気店の店長など料理経験豊富なボクサーの後輩がやってくれる事となり少しでも多くの方に牡蠣塩を食べて頂けたら嬉しいです😆
つづく
2
40
241
あけましておめでとうございます⛩
中野坂上は営業再開まてもう少しお待ち下さい🙇♂️🙇♂️🙇♂️
むかん初台は4日から営業致します🙇♂️
今年も宜しくお願い致します🙇♂️
0
16
244
おはようございます🙇♂️
むかん初台は
本日から1000円から900円に値下げさせて頂きました😆
予約無しになり少し多くなった為、気持ちお求め安くなりました😆
鯛の量は変わらずめちゃくちゃ鯛全開でございます😋
五反田 むかんは近日ホタテラーメン再開します😆
おはようございます🙇
※本日、予約なしで営業させていただきます🙇
予約無しになり少し数が多くなった為、900円に😆
鯛塩ラーメン 900円
チャーシューの下に岩海苔入ってます🙇♂️
味玉 100円
肉丼 300円
ライス 100円
アルコール各種
また、本日も牡蠣塩ございません🙇
本日も宜しくお願い致します🙇♂️
0
22
168
0
37
243
渋谷区本町2-7-12
Google、Yahooなどで地図検索すると右隣の不動産屋さんが出て来ますが角のビルのキッチンゲートと言う建物になります🙇♂️
0
30
240
飛ぶ鳥も落とす勢いの、麺屋たいせい、1周年と言う事でお声掛け頂き光栄極まりない喜びです😆
凄いのが出来る予定でございます🙇♂️
むかんは飛ぶ鳥跡を濁さないよう邪魔にならないよう頑張ります😆
「麺家たいせい1周年」
いつもたくさんの御来店誠にありがとうございます、去年の３月1日オープンしてからもうすぐで一年経とうとしてます、
皆様には多大なる感謝しかありません、
8
111
673
4
35
239
本日は大雪の中ご予約ありがとうございました😭
本当にありがとうございます🙇♂️
明日は麺が遅れるみたいで麺次第になりますがスタッフに明日どうすると聞いた所、やれるなら営業したいと心強い言葉を頂きお客様とスタッフに感謝しかありません😭
また明日ご連絡致します🙇♂️
いい夢見て下さい🙇♂️
5
21
240
おはようございます😃
本日10時から予約開始させて頂きます🙇♂️
牡蠣塩ラーメン 1000円 麺140g
味玉サービス
和え玉サービス(検討中) 100g
牡蠣塩ラーメンとても美味しいので宜しくお願い致します🙇♂️
1
19
234
埋まるの早くて申し訳ありません🙇♂️
色々書くと長くなるんですが、
皆様、条件は一緒なので
宜しくお願い致します🙇♂️
常連様もいまは取れなくなっちゃったと聞きます🙇♂️
初台は予約では無いのでもう暫くお待ち下さい🙇♂️
8
18
239
本日、むかん初台
丸鴨塩ラーメン 900円
鴨チャーシューは乗りませんが
スープは鴨全開となっております😆
本日も宜しくお願い致します🙇♂️
おはようございます😃
昨日はすみませんでした🙇
本日、鴨、やります！！🦆
10時から予約開始させていただきます🙇
⚠️本日、牡蠣塩はございません🙇
丸鴨ラーメン 900円
味玉 100円
肉丼 300円
⭕️ご予約いただいた30分枠の、開始時間10分以内にお越し下さい🙇
本日宜しくお願いいたします！🙇
2
29
199
2
26
239