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◉JR駒込駅東口より徒歩1分◉豊島区駒込1丁目28-15 1階 ◉月曜,火曜定休◉営業時間16〜22時半◉TEL0369122959 予約不可◉
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抜群のもつ焼きと豊富な酒肴で、開店1年足らずにして酒場好きの注目を集める、駒込「もつ焼 高賢」。コロナ禍にオープンしたこの店は、開業以来一度も通常営業をできずにいた──かつてない苦境に立たされる酒場の人たちは、どのような思いでこの日々を乗り越えてきたのか。さまざまな店への取材を通して、「酒場の良さってなんだろう?」と……