👨🏼‍🌾 En la Finca La Chimenea nos atrevemos con esta huerta de invierno, donde ensayamos con diferentes hortalizas y sistemas punteros de riego, como este japonés. ❄ A pesar de las heladas que soporta #Aranjuez, las plantas resisten y arrojan interesantes datos para el sector.

RT @garbanfuco: La @ComunidadMadrid produce nueve variedades de garbanzo y elabora más de 90 propuestas de alimentos y recetas de vanguard…

Essenziali+D y Biocistus 6.0 son dos de los proyectos en los que el IMIDRA ta trabajado investigando plantas aromáticas. Hoy se lo contamos a los alumnos del colegio #Montessori Complutum.

👩‍🦰 Hoy celebramos el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia. 👩🏻‍💻 En el instituto, que dirige una mujer, hay un nutrido grupo de investigadoras y científicas. Aprovechamos la fecha para recordar a algunas de ellas y sus trabajos.

RT @medioambientecm: 🍽 La @ComunidadMadrid produce 9 variedades de garbanzo que estacan por su buen rendimiento, calibre óptimo y conservac…

🌱 Feliz Día Internacional de las Legumbres! 💡 Una buena fecha para recordarte el esfuerzo que realiza el IMIDRA desde hace décadas por preservar los cultivos de leguminosas en el campo madrileño y mejorar variedades, especialmente de garbanzo.

En el acto de bienvenida a los 8 investigadores predoctorales @monicamc88888 ha recordado que en el instituto "estamos comprometidos a eliminar la precariedad de los contratos de investigadores y a mejorar la estructura del personal interno".

🎥 Hoy estamos contando a @rtve @aquilatierratve todo el trabajo agrícola y ganadero que hacemos en La Chimenea #Aranjuez 🏡 La directora gerente @monicamc88888 y Juanma López Iturriaga, en una preciosa mañana, soleada pero ¡fresquita!

📍 El Centro de Innovación Gastronómica ha acogido hoy una cata de aceites eco DO Aceite de Madrid. 🌳 Nuestra directora @monicamc88888 ha destacado el papel fundamental de los agricultores madrileños y su esfuerzo para producir aceites de extraordinaria calidad. #XandraLuque

🍷 En nuestro laboratorio alimentario realizamos análisis oficiales de vino: físico-químicos; grado de alcohol; acidez, densidad, ph o azúcares reductores, entre otros. 🔬 Es un servicio a disposición de consejos reguladores, empresas, bodegas y organismos de inspección.

RT @rafapradena: La importancia de la investigación reside en su aplicación práctica y en @midra_i nuestros investigadores trabajan para me…

RT @qcom_es: Una investigación sobre mezclas de garbanzo para la alta cocina revoluciona Madrid Fusión Esta práctica mejora el rendimiento…

🧑‍🍳 La alimentación saludable también nos preocupa. Investigamos cómo utilizar los alimentos más nutritivos y más sanos en elaboraciones ricas y apetecibles. 🥛 En #MadridFusión2025 presentamos los beneficios de los probióticos del kéfir en nuevos desarrollos.

🥛 Hemos realizado una cata entre los asistentes a nuestra charla, para que nos den sus impresiones sobre los yogures con extracto de sandía y melón. 🧪 Con estas investigaciones ayudamos a la mejora y desarrollo de la industria agroalimentaria de la @ComunidadMadrid.

🧑‍🍳 Hoy volvemos a #MadridFusion con nuestros proyectos de aprovechamiento de subproductos de la huerta. 🥛 En concreto, demostramos cómo se pueden aprovechar los deshechos de sandía y melón en yogures y otros lácteos, a los que dan un aporte extra de fibra y polifenoles.

👨‍🍳 Hoy, en @madridfusion, hemos lanzado un triple desafío para que chefs, sector primario e investigadores trabajen con el #garbanzo y sus mezclas. 🔆 El mestizaje de variedades -una de nuestras investigaciones punteras- merece la pena. ¿Te unes al cambio? 👇

RT @medioambientecm: 🌱 El @midra_i reactiva el cultivo del garbanzo a través de la mezcla de variedades de esta legumbre tan beneficiosa pa…