麺やまろみ
@mennya_maromi
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ラーメン専門店の 麺やまろみ です(^_^) 柏崎にこれまでになかった健康志向のラーメンを目指し、素材から食感までまろみのある、穏やかな味にこだわっています。 営業時間10時30分～14時30分、17時～21時 です。定休日火曜日になります。 沢山のフォローお待ちしております♪
新潟 柏崎市岩上7-30
Joined August 2016
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お昼の時間や放課後の
空いた時間に一緒に働きませんか(^^)
ご興味のある方はメッセージ
または店頭にてお問い合わせ下さい
シェア、お知りあいの方への
お声がけ頂けると助かりますm(_ _)m
宜しくお願いします
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先日、NGT48の皆様がご来店！
終始楽しそうに撮影されていて
お店が一気に明るくなりました
帰りの車からも全力で手を振っていてサービス精神も満載
アイドルの力すごい^_^
本日深夜テレビ新潟で放送の
【嗚呼!NGT48らーめん部】
2日の25時29分（3日1時29分）より放送になります(^^)
是非ご覧下さい
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麺やまろみ
本日グランドオープン致します
沢山の方のご協力を得て
本日を迎えることができました
関わって頂いた方々
本当にありがとうございます
営業時間
10:30〜14:30
17:00〜21:00
住所
新潟県柏崎市岩上7-30
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【maromiそると】
鶏しおをベースに
酸味を効かせバジルオイル
でアクセント
程よい酸味と甘味の
トマトを合わせました(^^)
NGT48の皆さんも食べられた一杯♪
#らーめん #レギュラー麺紹介 #自家製麺 #新潟らーめん #新潟グルメ #柏崎グルメ #柏崎らーめん #新潟県 #柏崎市 #麺やまろみ
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【移転OPENのお知らせ】
麺やまろみは3月上旬
柏崎市岩上7-30に
(旧ボヌールポルテ様)
移転致します
現在オープンに向けて準備中
進捗状況はSNSにて報告します
のでお楽しみに
現在の駅南口、幸町での営業は2/24までになりますので
宜しくお願い致します
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麺やまろみ4周年
当店に足を運んでくださる方
当店に関わる全ての方に
感謝致します。
毎年、周年祭をさせて
頂いていたのですが
世間の状況を考慮して
お休みとさせて頂きます。
本日より5年目をスタート
またイチからお店を創って行く
心構えで頑張っていきます
お付き合い宜しくお願い致します
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本日の朝ラーは
【酸辣湯麺】
鶏ベースの中華スープに
溶き卵が絶妙です
酸味と辛味のバランスの取れた一杯
期間限定で提供しています。
昨日、沢山のご注文頂き
ありがとうございましたm(__)m
#らーめん #限定麺 #自家製麺 #新潟らーめん #柏崎らーめん #新潟県 #柏崎市 #麺やまろみ
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「生姜醤油」始まりマシタ。各SNSみたよ！で裏メニュー「生姜醤油白湯」もお選び頂けますのでスタッフまでお声かけください #ラーメン #生姜醤油 #期間限定 #裏メニュー
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昨日は
柏崎花火のおかげか
普段見慣れない方の
お食事も多い様でした
花火会場の方も
沢山観覧の人で
いい盛り上がり🎆
何年かぶりに海岸で見ることが
できて
やっぱり花火いいなって思いました(^^)
夏休みの絵に日記の様な
投稿になりましたが
今日も宜しくお願いしますm(_ _)m
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麺やまろみは6/29で5周年を迎えます
感謝の気持ちを込め
6/25〜27の期間
特別な一杯をご用意しました。
「追い鰹清湯つけ麺」
麺は多加水麺と低加水麺を重ねて作った3層麺
鯖と鰹などの魚介出汁に、鶏を合わせつけダレ
角煮は八角と花椒などで独特な仕上がり
ご来店の際は是非お試し下さい
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新潟県の休業要請に伴い、本日よりしばらくの間、営業時間を20時までとさせて頂きます。 #営業時間変更のご案内 #テイクアウト #ラーメン #麺やまろみ #餃子 #炒飯 #チャーシュー
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麺やまろみ岩上店、本日よりプレオープンします。
沢山の方の協力を得て、今日を迎えることができました。
本当に感謝致します。
しばらくはメニューを絞っての営業となります。
あいにくの天気ですが、皆様のご来店お待ちしております(^^) 麺やまろみ
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外が白いので黒いラーメンはいかがでしょうか？「BLACK担々麺」 #担々麺 #ブラック #ラーメン #限定麺 #辛さ控えめ #黒ゴマ
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久しぶりにマー油（焦がしにんにく油）を作ってみました♪
合わせて「黒とりしお白湯」もご用意しております(^o^)
本日定休日ですが営業しておりますので是非お試し下さい。
なお、8日はお休みとさせていただきます。
#らーめん
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柏崎の人気店2連発
【渚 つけ麺】
【ドカメン 中華そば】
柏崎のらーめん美味しいです
切磋琢磨して頑張ります
健康診断前に最後の
油補給、ご馳走様でした！
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「熟成 みそSOBA」
みそ西さんの田舎味噌を使用したコラボ麺です
当店の他にも10店鋪で各店オリジナルの味噌らーめんが提供されています
こちらのらーめんを食べて頂くとみそ西さんで使える商品券が当たるスタンプラリーも同時開催中です
#GOTO
みーそ #らーめん #味噌らーめん #味噌 #麺やまろみ
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プレオープン1日目無事終了！
沢山のご来店頂いた方ありがとうございましたm(_ _)m
差し入れ、お祝いありがとうございました♪
明日も10:30〜14:30 17:00〜21:00
で営業してますので様子見に来て下さい(^^) 住所新潟県柏崎市岩上7-30
に移転しましたので
お間違えなく★
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柏崎の二郎系といえば
弐豚の豚そば
チャーシュー絶品♡
明日から油そばが
リニューアル！
お楽しみに♪
お店でラーメン作って食べ
友達に誘われて食べに行く
ラーメン無限ループ！
幸せ(*^^*)
#らーめん #新潟らーめん #新潟グルメ #らーめん #新潟県
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本日より「極み辛みそ」が復活致します。少しずつレギュラーメニューが戻ってきました♪なお、明日はお休み頂きます。 #辛みそ #らーめん #辛みそらーめん #麺やまろみ #新潟県柏崎市岩上7-30 #移転 #プレオープン中
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本日より
【台湾まぜそば】
提供開始致します(^^)
ピリっ辛のタレに
中太麺が絡みます
具材の特製ひき肉とニラが主張し
魚粉がアクセント
#らーめん #つけ麺 #まぜそば #朝ラー
#10
時30分オープン #自家製麺 #新潟県 #柏崎市 #麺やまろみ #スタッフ募集中 #新潟らーめん #新潟グルメ柏崎グルメ
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本日よりGOTOみーそが
スタート致します
GOTOみーそとは
みそ西さんの田舎味噌を使い
柏崎のお店がラーメンを
作ってスタンプラリーで
繋げて行こう
という企画になります
当店では期間中
「熟成 みそSOBA」
を提供致します
是非沢山のご参加
お待ちしております
# GOTOみーそ
# みそらーめん
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本日より、テイクアウトのつけ麺がゆで麺にも対応出来るようになりました(^^) ご自宅で茹でられる方は生麺でお渡しも可能ですのでお申し付け下さい。
GWはご自宅をラーメン屋さんに♪
テイクアウトラーメンMENU
鶏しょうゆ（生麺のみ） ￥650
鶏つけ麺 ￥850
濃厚担々つけ麺 ￥900
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本日お持ち帰りチャーシュー
半額にて販売致します。
・お持ち帰りチャーシュー1P ￥500→￥250
・トッピングチャーシュー
￥200→￥100
現金にて受け付けますので
スタッフまでお声かけください(^^) #チャーシュー #ラーメン
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本日より本格スタート！
【海老薫る鶏しお】
じっくりと仕上げた
香ばしい海老の香味油を
鶏スープを合わせた一品
海老薫る上品な仕上がり
#らーめん #つけ麺 #まぜそば #朝ラー
#10
時30分オープン #自家製麺 #新潟県 #柏崎市 #麺やまろみ #スタッフ募集中 #新潟らーめん #新潟グルメ柏崎グルメ
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8周年の時に提供しようと
考えている
ちゃんぽん
毎日作って、
食べてを繰り返して
います♪
そんな中、昨日は
渚のラーメンを
頂きました🍜
玉ねぎ、背脂トッピング！
ごちそうさまでしたm(_ _)m
#らーめん #つけ麺 #まぜそば #朝ラー
#10
時30分オープン #自家製麺 #新潟県 #柏崎市 #麺やまろみ
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最近ありがたいことに
お客様が沢山いらしてくれるので
スープが枯渇気味で
まかないはまぜそばが
増えてます^_^
レパートリーも増やしたいので
今回は【焼きそば】【試作麺】
自家製麺を焦がし目に焼き
豚バラチャーシューをトッピング
アクセントにカラシマヨネーズを
奥の方は七味マヨネーズ
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時間を持て余した店主はイモを切り、油を温め、イモを揚げた。そして気づく、コイケヤはスゴいと、、 #ポテトチップス #アウトドアスパイスほりにし #芋
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ラーメンにまみれた休日
龍馬軒の
【醤油煮干しそば】
非の打ち所ない一杯
おかわりしそうになりました^_^
ラーメン自販機には
県内の有名店が沢山
夜はハルビンの
【麻婆ラーメン】【豚骨ラーメン】
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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昨日は長岡でランチ
天弓の
【塩担々麺】
美味しすぎる♪
ご馳走様でした！
次回は担々麺か麻婆
いただきたいなー
当店
本日の麺もいい感じに
仕上がっておりますので
ご来店心よりお待ちしております(^^)
#らーめん #つけ麺 #まぜそば #朝ラー
#10
時30分オープン #自家製麺 #新潟らーめん
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先日の休みは次男坊へ
【背脂中華】
メニュー沢山あって迷う！
次は濃厚食べたい🍜
ご馳走様でした〜
#らーめん #新潟らーめん #新潟グルメ #らーめん #新潟県
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本日、明日はテイクアウト専門店まろみです。15時までの営業となりますので宜しくお願い致します(^^) #らーめん #つけ麺 #担々つけ麺 #生姜焼き #生姜焼き丼 #チャーシュー丼 #餃子 #テイクアウト
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まだまだ先だけど
今年の周年祭の麺は
これにしようと思います
【柏崎ちゃんぽん（仮）】
6月の末まで
作り方忘れないように
頑張ります笑
#らーめん #つけ麺 #まぜそば #朝ラー
#10
時30分オープン #自家製麺 #新潟県 #柏崎市 #麺やまろみ #スタッフ募集中 #新潟らーめん #新潟グルメ #柏崎グルメ
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麺やまろみは
2016年の6月に創業し丸8年
これからも宜しくお願い致しますm(_ _)m
周年祭だけの
特別な1杯をご用意しました
【まろみちゃんぽん】
たっぷりの野菜と海鮮を
炒め香ばしさを移し
スープは鶏白湯に豆乳を加え
コクを出しています
周年祭でしか味わえない一杯を
是非お楽しみください
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komachi8月号に掲載して頂きました(^^)
今回は柏崎特集や市内のお店が
沢山紹介されています
素敵な料理、綺麗なお店、
気になるスポットが
載っていますので、見つけたら是非手にとって見てください♪
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昨日のバイトくんに
作ったまかない
【焼きそば】
感想は
「うまかったっす、焼きうどん」
うどんじゃねぇ笑
わかるけど、、
和風だしね
#らーめん #つけ麺 #まぜそば #朝ラー
#10
時30分オープン #自家製麺 #新潟県 #柏崎市 #麺やまろみ #スタッフ募集中 #新潟らーめん #新潟グルメ柏崎グルメ
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2020年今年も
お世話になりました。
移転させて頂いたり
念願の水曜見ナイトの取材
雑誌、新聞掲載など
充実した年になりました。
まろみに関わってくださる方
本当にありがとうございました。
来年2021年も沢山新しいこと
チャレンジしていきます。
どうぞ宜しくお願い致します！
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限定の
冷製 担々麺
が仲間入りして
担々麺
冷製 担々麺
担々まぜそば（テイクアウト）
と担々麺フェアに
なっているので
のぼり作ってみました
担々麺もオススメ
麺やまろみ
宜しくお願いしますm(__)m
#らーめん #つけ麺 #まぜそば #担々麺 #朝ラー
#10
時30分オープン #自家製麺 #新潟県
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柏崎日報で紹介して頂きました(^^)ありがとうございます！ #柏崎日報 #味どころ店どころ #麺やまろみ #差し入れありがとうございました
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まろみは今月末に
8年周年を迎えます♪
そこで
6/28から6/30に期間
特別な一杯を
ご用意しました^_^
皆様のお越しを
心よりお待ちしておりますm(_ _)m
#らーめん #つけ麺 #まぜそば #朝ラー
#10
時30分オープン #自家製麺 #新潟県 #柏崎市 #麺やまろみ #スタッフ募集中 #新潟らーめん #新潟グルメ
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「菜の花とあさりの鶏しお」
あっさり鶏しおにアサリの旨味と菜の花の苦味が合わさる一杯です。
本日より販売致します。
#らーめん
#しおらーめん
#あさり
#菜の花
#春
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本日の裏限定は
「鶏しょうゆ-炒め野菜-」
になります
芳ばしい野菜の旨味が
鶏出汁の醤油スープに
よく合う一杯です
限定麺ボタンにて
ご注文ください
#らーめん #醤油ラーメン #鶏スープ #鶏しょうゆ #限定麺 #麺やまろみ
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先日のアンケートで人気が
高かったしお担々麺
本日より本格スタート！
【しお担々麺】
3種の塩を使った特製の塩ダレと
濃厚ごまダレに白湯スープが
上品な味わい
自家製ラー油が辛さが程よい辛味
#らーめん #限定麺 #自家製麺 #新潟らーめん #柏崎らーめん #新潟県 #柏崎市 #麺やまろみ
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【汁なし麻婆麺】【試作】
いい感じに仕上がってきました♪
来週辺り少し提供出来たらと
思ったり思わなかったり(ﾟ∀ﾟ)
ご飯と卵で〆るのもありでした
#らーめん #つけ麺 #まぜそば #朝ラー
#10
時30分オープン #自家製麺 #新潟県 #柏崎市 #麺やまろみ #スタッフ募集中 #アルバイト募集 #
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レギュラー麺紹介
【鶏しおチャーシュー】
まろみのチャーシューは
固くならないように
温度管理に気をつけながら
低温で4時間
調理しています(^^)
味付けは肉の味を邪魔しないようにサッと短時間でつけています♪
#らーめん #レギュラー麺紹介 #自家製麺 #新潟らーめん #新潟グルメ #柏崎グルメ
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メリークリスマス！ホワイトクリスマスにBLACK担々麺！って投稿しようと思ったけど全然白くない！ #クリスマス #担々麺 #ラーメン #黒ゴマ
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本日の朝ラーは
冷やし担々麺
お客様からもリクエストが
あったので
とりあえず作ってみました(^^)
暑い時期にはどハマリしそうな
一杯です〜
#らーめん #つけ麺 #まぜそば #朝ラー
#10
時30分オープン #自家製麺 #新潟らーめん #新潟グルメ #柏崎グルメ #柏崎らーめん #新潟県 #柏崎市 #麺やまろみ
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もうすぐ提供開始になります
maromiみそ
トマト×チーズ×味噌
毎年恒例の濃厚な一杯が
今年も
最終調整中！
#らーめん #つけ麺 #まぜそば #朝ラー
#10
時30分オープン #自家製麺 #新潟らーめん #新潟グルメ #柏崎グルメ #柏崎らーめん #新潟県 #柏崎市 #麺やまろみ
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新年あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い致します(._.) 初営業は3日の10時30分
よりになります(^^) 皆様のお越しを心より
お待ちしております。
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本日より
【清湯つけ麺-雄-】
鶏清湯スープに旨味が凝縮
自家製の歯切れのよい細麺を使用
麺の器には出汁が入っているので
割スープとしてつけダレを調整して
自分好みの濃さでお召し上がりください
スタッフの提案のまかないが
まろみの夏の恒例の一杯になりました
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大変な時期に、ご来店、テイクアウトして頂き感謝しかありません。
遅くなりましたが
GWの営業時間ご案内です。
3日、4.日はお昼のみテイクアウトのみ営業、5日はお休みとさせて頂きます。
ご迷惑お掛けしますがご理解とご協力宜しくお願い致します。
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「元気発信スタンプラリー」少し遅れてしまいましたが、本日より麺やまろみも参加します(^o^) #元気発信スタンプラリー #柏崎 #麺やまろみ #らーめん
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新潟遠征の昨日は
縁道の【つけそばと鶏そば】
つけそばは全粒粉の平打ち麺と
魚介が効いたクリーミースープ
マイルド過ぎて麺ごと
飲める感覚！
卵の風味とブラックペッパーで
カルボナーラのよう
鶏そばは泡系で
どちらも最高(^^)
ご馳走様でしたm(_ _)m
#らーめん #新潟らーめん #新潟グルメ
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【カレーまぜそば】【限定麺】
スパイシーで
食べごたえのある一杯
ご飯との相性も◎
お客さんの真似して
玉ねぎトッピング♪
#らーめん #つけ麺 #まぜそば #朝ラー
#10
時30分オープン #自家製麺 #新潟県 #柏崎市 #麺やまろみ #スタッフ募集中 #アルバイト募集 #詳しくはトップページにて
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本日より
「カレーまぜそば-茄子-」
始まります
先行販売のカレーまぜそばご好評頂きありがとうございました！
カレーと相性抜群の茄子を
合わせアップデートしました
具材も多めに入れてますので、
ご飯で〆るのもオススメな一杯
これからな時期にピッタリな
まぜそばですので是非お試し下さい♪
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毎日暑いですね
メニューの方も夏メニュー
に移行しています
【辛みそつけ麺】
濃厚な味噌のつけダレに
3種の辛みを投入しました
自家製の中太麺は
冷水でしめることで
コシの強さが増し
食べごたえのある食感
2枚目は野菜マシver
※野菜マシは材料がある時のみとなります
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本日の裏メニュー
「カレーまぜそば」
皆さんはどんなお口ですか？
僕は本日カレーの口です
僕も！私も！ってかたは
スタッフまでカレーっと
元気良くご注文ください
#カレー
#まぜそば
#らーめん
#裏メニュー
#〆はご飯
#限定麺ボタンで
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辛みそつけ麺-kuro-
マー油の苦味と辛みがアクセントのつけ麺です。
オープンから70種類以上の限定麺を作ってきたのですが、第1 段は
辛みそつけ麺でした。
そんな辛みそつけ麺の進化形
是非お試しください♪
#らーめん
#つけ麺
#辛みそ
#辛みそつけ麺
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鶏しょうゆ-STAMINA-
本日の限定麺
にんにく醤油をベースに
豚バラチャーシューと
炒めた野菜が薫る
スタミナが必要なこの時期に
ぴったりな一杯です
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【鶏つけ麺】
岩のりと玉ねぎトッピングで
極み 鶏つけ麺と命名
麺も熟成取れてていい感じ！
もちもちの自家製中太麺は
2種類の小麦をブレンド
鶏ぱいたんスープに
魚介をプラスしたつけダレに
ダイブしてお召し上がり下さい♪
#つけ麺 #らーめん #柏崎グルメ #新潟県 #柏崎市 #麺やまろみ
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カレーまぜそばにトマトを
トッピングすると
お口が幸せになれるらしいです、、
#カレーまぜそば #ラーメン #カレー #トマト #茄子 #まぜそば
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お客さんがやってて
羨ましくてやってみたやつ(^^)
【鶏しお花びらチャーシュー】
鶏しおチャーシュー
+チャーシュートッピング
肉に埋もれたい方にオススメな一杯♪
#らーめん #つけ麺 #まぜそば #朝ラー
#10
時30分オープン #自家製麺 #新潟県 #柏崎市 #麺やまろみ #新潟らーめん #新潟グルメ
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本日の朝まかないは
【しお担々麺】
先日、天弓さんで頂いた
塩担々麺が美味しかったので
作ってみました
普段味噌ベースで作っているけど
塩もいい！
#らーめん #つけ麺 #まぜそば #朝ラー
#10
時30分オープン #自家製麺 #新潟らーめん #新潟グルメ #柏崎グルメ #新潟県 #柏崎市 #麺やまろみ
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本日の朝の一杯は
【みそバター-ガーリック-】
鉄板組み合わせの
みそ×バターに
ガーリックを効かせました(^o^)
#らーめん #つけ麺 #まぜそば #朝ラー
#10
時30分オープン #自家製麺 #新潟らーめん #新潟グルメ #柏崎グルメ #柏崎らーめん #新潟県 #柏崎市 #麺やまろみ
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