麺処おぐら
@mendokoro_ogura
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2021年3月25日に地元の岡山県総社市にて、らぁ麺屋【麺処 おぐら】オープン🍜 岡山県総社市中央5丁目10-107 営業時間:10-14時 定休日:水曜日 駐車場:12台 電話:0866-33-0711
岡山県総社市中央5-10-107
Joined December 2020
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本日未明火事を起こしてしまいました。
不幸中の幸いで怪我人等はいませんでした。
しばらく営業できません。
営業再開の目処はたっておりません。
追ってご連絡致します。
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【営業再開のお知らせ】
大変長らくお待たせ致しました。
火災により休業しておりましたが、3月18日より営業再開させて頂きます。
再開後はらぁ麺をリニューアルしております。
それに伴い価格改定しておりますのでご了承下さいませ。
当面の間、地鶏醤油、塩、白醤油、ご飯物のみでの営業予定です。
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最近毎日タバコの吸い殻落ちてます。
酷い時は自宅の敷地内にまで落ちてます。
喫煙者の皆様、携帯灰皿ぐらい用意して下さい。
そもそも当店の敷地内は全面禁煙です。
灰皿置いてないでしょ？
僕がタバコアレルギーなので本当にやめて下さい。
明日から喫煙してるのを見つけ次第入店拒否します。
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麺のお引き取りに関してですが、有り難いことに沢山の方がお越し頂いたおかげで全てお引き取り頂きました。
沢山のお問合せに全て対応することが出来ない為、こちらでご報告させて頂きます。
本当に沢山のご協力感謝申し上げます。
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沢山の励ましのお言葉頂き誠にありがとうございます。
同業の仲間、先輩、お客様、友達、沢山の愛を感じました！
普段中々得ることの出来ない時間を頂きましたので、自分なりに学びの時間としていきたいと思います。
工事は昨日から始まってます。
再開目処は追ってご連絡致します🙇♂️
久々読みます📖
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本日より看板を入口前に設置しました。
その結果、他店に停めて来た方が何人も帰っていく姿を見ました。
しかし、一組だけどこに停めたか尋ねると、
『道に停めた』
と言い、停め直して並び直すようお願いしたところ
『悪評広めてやるー』
と怒って帰られました。
ルールは守りましょう！！
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【麺処おぐら】3月25日(木)にオープン決定致しました！！！！
残り約一ヶ月となりました。
急なオープン準備でしたが設計士の父、大工さん始め、動き続けてくれてる業者さん、助け舟くれる同業者の先輩方、周りのサポーターの皆様のおかげです。
工事も大詰めです。
週末には製麺機搬入します🤨
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本日で正式に2周年を迎えました✨✨
こうして今日もラーメンに携われてるのは食べに来てくださる皆様のお陰です。
改めて感謝申し上げます😌
これからも宜しくお願い申し上げます🙇♂️
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本日、第一子と第二子が誕生しました。
母子共に健康で安心しました😊
小倉家にとっては70年以上振りの女の子🤱
しかも二人👯♀️
ファッキンコロナ時代で様々な制限があったり、麺処おぐらの独立と重なり大変でしたが、妻はほんとによく頑張ってくれました！
色々サポートしてくれた家族にも感謝です🙏
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おはようございます🌞
本日10-14時で営業致します🈺
火災発生から1ヶ月ぶりの営業です。
また本日よりらぁ麺リニューアル致します。
テーマは【REBORN】です。
地鶏醤油らぁ麺、塩、白醤油をご用意しております。
また本日から宜しくお願い申し上げます。
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明日から一週間勉強させて頂きます。
真っさらな気持ちで北海道入りました！！
しっかり学んでリニューアル致します！
受け入れて下さった平岡さん並びにQさんのスタッフの皆様有難うございます。
北海道の皆様宜しくお願い致します！
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明日から1週間
@mendokoro_ogura
小倉店主が勉強に来られています。
勉強熱心で情熱的な男です。
坊主頭に姿勢を感じます。
火災を力に変える様と努力されています。
皆様よろしくお願い申し上げます。
火曜日は小倉くんにメインにやってもらいます！
おぐちゃん
宜しくね！
店主
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本日、違反駐車関係で非常に不愉快な出来事がありました。
現在、駐車場警備のアルバイトを募集しております。
見つかるまで週末の営業をやめるか、整理券制を採用する方向で検討します。
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明日はいよいよグランドオープンです🥳
皆様からの沢山のお祝いの品々ありがとうございます😭
僕の門出を祝ってくれる方がこんなにいるとは思わなかったので、本当に嬉しかったです🥺
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一週間お世話になりました。
赤の他人の僕にここまで優しく、時には厳しく接してくれた方は今までいませんでした。
平岡さんから学んだこと、想いを胸に、少しでもらぁ麺業界に貢献出来るよう尽力致します！
最後に食べた醤油らぁ麺は一生忘れません。
ありがとうございました！！
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おはようございます。
本日の営業時間
11:00〜15:00
です。
本日
@mendokoro_ogura
小倉店主
研修最終日です。
頑張って下さいました。
また一つ想いが繋がりました^_^🍜
ありがとうございます。
未来が楽しみです！
皆様よろしくお願い致します。
店主
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先程コロナ陽性判定を受けました。
当面の間お休みさせて頂きます。
保健所からの連絡が明日以降になるそうなので、営業再開の目処がたったらご連絡致します。
お客様にはご迷惑をおかけし誠に申し訳ございません。
ご理解の程お願い申し上げます。
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明日からお店の注意事項を記載した看板を外に設置致します。
多少厳しいルールかもしれませんが、今までこれを実践してきておりますので、文字の汚さバランスの悪さ含めてクレームは受付ません🙅♂️
当店だけではなく、全てのお客様に気持ち良くお食事して頂く為の最善策だと思っております🙇♂️
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長女に続いて本日ようやく次女も退院しました😭
コロナ禍での面会制限で幾度となく時短営業して、お客様には大変ご迷惑をおかけしました🙇
とりあえず二人とも長い入院生活ほんとお疲れさん👏
これから一緒に沢山の初めてを経験して輝かしい人生を歩んでいこう👨👩👧👧
とりあえず可愛すぎ！！！😍😍😍😍
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試食しましたが、とてつもなく美味しい、、、
余裕で自分史上過去一のラーメンです！！
明日は絶対食べた方がいいです！！！
※明日の限定は、麺とスープを堪能して頂きたいので、トッピング類の注文は無しでいきます。
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お忙しい中応援に駆けつけて下さり有難うございました🙇♂️
地元総社を盛り上げる為に頑張ります！！
火事にもめげず、麺処おぐらさんは、明日10時から再出発するよ。みんなで応援しよう!
0866-33-0711
総社市中央5丁目10-107
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【ご報告】
現在当店の専用駐車場は敷地内6台のみですが、11月初旬には2倍の12台に増えます！！
近隣の方々や店舗様へご迷惑をおかけしました。
これで少しでも緩和すればいいなと思います。
詳細は後日追ってご連絡致します💁♂️
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独立前に妻から
『オセラに掲載されたら認めるわ』
と言われたのを覚えてます。
今回ご縁があり掲載させて頂きました😊
店頭で見つけた際は、是非手に取って見て下さい😁
また取材中喋くり倒してしまいました🤣
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当店基本的に電話での通話はNGです。
待たれてる方に申し訳ないですし、何よりラーメンが死んでいくのを見るのが耐えれないからです。
ご理解ください。
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【注意事項】
お待ち頂いてるお客様がいる中で、スマホゲームや動画を閲覧するのは止めて頂きますようお願い申し上げます🙇
スマホが原因で、食事スピードが著しく遅い場合は注意させて頂きますので、ご了承下さいませ。
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本日でオープンから半年が経ちました。
沢山のお客様にご愛顧頂き誠に有難うございます！
急な独立、コロナ禍でのオープン、双子誕生直前と不安の中でのオープンでした。
想像以上に大変な日々ですが、これからも無添加無化調、全て自家製に拘り、
『麺処おぐら』
らしいラーメンを追求して参ります🔥
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もう今更接客云々書くのやめません？笑
ワンオペで水分とる暇ないぐらい動いてるんだから最低限の接客しかできません。
この低評価見て下さい。
接客求めるなら最初から選択肢に入れないで下さい。
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本日はお休み頂きありがとうございました😊
双子の子供達が成長するに伴い、一人で育児してる奥さんの負担も増してるので、これからは不定期でお休み頂き負担を分散していこうと思います。
ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します🙇
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【ラーメン こころ】さん🍜
SASUKEさんから独立されたTKCさんが営む新店！
開業1ヶ月も経ってないとは思えない仕上がり！
自分の立ち上げ時と比較しても、桁違いの一杯でした😋
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【営業再開までの流れについて】
8/3(水)隔離期間解除
4日 仕込み
5日 仕込み
8/6(土)営業再開
とさせて頂きます。
尚、6日(土)は80枚の整理券営業です。
8時から整理券配布開始です。
営業再開までもうしばらくお待ち下さいませ。🙇
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店内と家に防犯カメラ付けました！🎥
音声マイクも付けました！
店内での揉め事も、駐車場トラブルがあっても証拠残ります😎
誰も悪いことしないで下さいね！笑
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【麺道ひとひら】さん🍜
製麺に対する考え方、取り組む姿勢が恐らく一番気が合う店主、杉浦さん！
ようやく来れました！
麺に対するこだわりビンビンに伝わりました！
麺によって水温、締め方も変えてるところ、全てが計算し尽くされてて理にかなってて終始興奮しっぱなしでした！
またゆっくり☺️
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東京の名店
MAIKAGURAさん
店主の一条さん自ら岡山天満屋に来てくれてます！
岡山のラーメンフリークは来ない理由ありませんよ？！
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沢山の励ましのメッセージありがとうございます。
昨日病院に行った結果、寝不足&過労が原因でした💦
今週何日も休んでご迷惑をお掛けして大変申し訳ございません🙇
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お忙しい中お越し頂きありがとうございました😊
少しでも地元総社に貢献できるよう頑張ります！！！💪😉
総社に新しいラーメン屋さんがオープンします。試食会美味しかったよ!!
麺処おぐら
総社市中央5丁目10-107
電話番号0866-33-0711
3/25(木)オープン
営業時間10時～14時17～21時
定休日：水曜日
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岡山経済新聞さんに
取材して頂きました😊
素敵な記事にまとめて頂いてますので、是非皆様見て下さい！
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【禁止事項】
当店敷地内での喫煙は禁止です🙅♂️
僕の話をすると、15歳の時タバコの煙アレルギーで倒れて1ヶ月入院しました。
並んでるお客様の中にもそのような方がいないとは限りません。
ましてや吸い殻を横の敷地に捨てるとかありえません。
やめて下さい。
車で吸った後にお並び下さい。
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色々考慮したら結果、
土日祝日の営業を、整理券配布し、来店時間指定営業に致します。
円滑に行うシステムを考え
準備ができ次第、実践致します。
周知されるまで時間が必要でしょうが、とにかくやってみます。
予定では5時間営業で80杯限定です。
詳細決まり次第ご報告致します。
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皆様本日は3周年イベントに足を運んで頂き誠に有難うございました！
皆様と楽しい時間を過ごすことが出来ました。
助っ人に来てくれた鬼ぼし小野さん、ハタ君、もりりんには本当に感謝しかありません。
4年目も真っ直ぐらぁ麺道突き進みます！
尚、25日(月)は臨時休業させて頂きます🙇♂️
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Ramen FeeL大介さんが渡米している間の週末二日間のみ、お弟子さんの中村君をおぐらでお預かりすることになりました！
22歳の若さ溢れる彼から僕も沢山学ばせて頂きます！
皆様宜しくお願い申し上げます😊
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【禁止事項】
当店では代表者による、代表者並びを禁止しております。
例えば三人中二人が並んでて、後から一人が割り込んで合流する
等です。
発覚した場合、後から来た方は最後尾、若しくは全員で並び直して頂きます。
お車で代表者以外が待機するのも禁止です。
基本的に全員並んで頂きます。
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鬼ぼしで朝ラー🍜
限定の冷や汁的なやつ、、、
小野さんはほんま天才やなと、、、
この富士麺さんの十二麺体は画期的すぎる、、、
麺業界に新たな風が吹きそう🌬️
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らの道コラボにお越し頂いた皆様、誠にありがとうございました！！！
小野さんと僕、各々で挑戦した部分が多いコラボでした。
お互いやりたい事をやろう、お客さんが度肝抜けるような面白い作品を作ろうという共通認識の元始めました！
皆様に感謝。
特に鬼ぼし小野夫妻さんに改めて感謝です。
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明日から冷やしラーメンはじめます🙋♂️
【柚子香る冷やし潮そば】
香味油に
柚子オイル
秋刀魚オイル
しじみオイル
を使用し、動物系不使用の海産物のみで構成した潮スープです🌊🐟
トッピングは低温調理の鶏モモ、鶏ムネを各2枚
ダイスカットしたトマトを添えました🍅
限定Aの食券をご購入下さい💁♂️🌻
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本日でオープンから一ヶ月経ちました😁
沢山の方にご来店頂きました。
誠に有難う御座います😊
週に何度も足を運んでくれる方や、美味しいと声掛けてくれる、これ程嬉しいことはありません。
幸せです🥺
大変な時代ですが、ラーメンに対する情熱を燃やしながら長く営んでいけるよう努めます！！😤👍
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個人的に特別な思い入れのあるらぁ麺です。
このような機会を与えてくれた平岡店主様に感謝です！
一生懸命想いを込めてお作り致します！
宜しくお願い致します。
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おはようございます。
本日は裏Qでの営業です。
メニューは
生姜醤油らぁ麺のみです。
トッピングご用意ございます。
飯物はご飯、卵かけご飯です。
@mendokoro_ogura
小倉店主と作った事のあるらぁ麺です。
特別は裏をお楽しみ下さい。
売上の一部を
能登地震な復興に使用致します。
店主
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オープン初日200人超えのご来店がありました！！！
誠にありがとうございます😭
余裕でいけるだろうと思ってた仕込みはすっからかんになり、早急に仕込んでおります！！
が、1日に炊けるスープの量の限界として150食程となります、、、
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【ご報告】
しばらくの間、お昼間10〜15時の営業とさせて頂きます。
当店は僕が一人で仕込み、一人で営業していくというのを理念として創業しました。
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おはようございます🌞
本日3周年イベントです。
10-15時で営業致します。
【生姜醤油らぁ麺】1500円
【能登丼(ミニ海鮮丼)】800円
【肉寿司】一貫300円
SPトッピング
【地鶏ワンタン】2個400円
【ちゃーしゅー増し】450円
皆様のお陰で3年を迎えることができました。
本日も宜しくお願い致します😊
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水曜日は定休日ですが、明日20日(水)は臨時営業致します🈺
24日(日)は3周年の限定らぁ麺を提供致します。
先日修行させて頂いたLab Qさんの裏Q営業で作った
【生姜醤油らぁ麺】
を提供させて頂きます。
売上の一部を能登半島地震の義援金とさせて頂きます。
皆様宜しくお願い申し上げます🙇♂️
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オープン初日のランチ終わりました！！！
ご来店頂き誠にありがとうございます！！！
予想を遥かに超えるご来店があり、麺が残り70玉となりました😢
夜は大盛りと連食不可での営業とさせて頂きます🙇🙇🙇
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【鬼拡散希望】
おはようございます🌞
麺処くるりさんの携帯が壊れてツイート出来ないみたいで、代わりにお知らせします。
くるりさん
本日は昼、夜営業
夜の部は17:15〜20:00完全退店です
明日は定休日です
本日もよろしくお願いします！
とのことです！！💁♂️
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明日から店舗西側の住宅の駐車場を、麺処おぐらの駐車場として3台分計12台ご利用頂けます😆👏
車列、他店舗違法駐車問題、苦情による警察問題、本当に沢山悩んで苦しみました。。。
少しでも緩和されて皆様にとってご利用しやすいお店になれば幸いです☺️
これからも麺処おぐら宜しくお願い致します🙇♂️
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改めて鬼ぼしさんおめでとうございます㊗️🎊
岡山の鬼才小野さんは凄い！
改めて見せつけられました！
すずむしじゅんさん、側に居てくれるだけで元気貰えます❤️
大好きな二店舗と一緒にラーメン作れてほんと幸せです！
お越しくださった皆様にも大感謝！
これからも、らあめん鬼ぼしよろしくです！！
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昨日は徳島の若き天才
王者-23さんの
前川店主がお越し下さいました😊
お土産まで頂きありがとうございます！
近々また会いましょう😏
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岡山の好きなラーメン屋をランキングする企画です！
鬼ぼしの小野さんは大の今川アナ好きで有名です！
今川アナに会う為なら手段を選ばない漢です！
皆様の清き一票を是非！！！
らあめん鬼ぼしにお願い致します🤲
※僕は先程投票しました！
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オープンして5日。
本当に沢山のお客様のご来店誠にありがとうございます！！！
毎日オカンと2時間睡眠で仕込みをしても全く追いつかない状況が続いております。
本日ワンオペ営業の為、何も仕込めてません。
明日からの営業の為にも本日の夜の部はお休みさせて頂きます。
ご理解の程お願い致します。
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【粋蓮華】さん🍜
全てにおいてハイクオリティー！！！着丼した瞬間立ち上がる巴醤油の香りが忘れません✨✨
色々お話し聞かせて頂きありがとうございました😊
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おはようございます🌞
本日10-14時で営業してます🙋♂️
本日
【煮干しと三種節の中華そばwithスーパーペラ麺3】
ございます
周年祭前売り整理券、Tシャツ受付てます💁♂️
私事ですが本日36回目の誕生日を迎えました！
昨晩は実家でお祝いして頂きました！
育ててくれた家族に感謝です🙏
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初めての小麦畑の圃場見学🌾
生産者、製粉会社、問屋さんの熱い想いと努力の末、僕の手元に届いてそれを形にする。
色んな立場の方々のお話を直に聞き、質問させて頂きました。
百聞は一見にしかず。
宣言しますよ！
更におぐらの麺は旨く仕上げますので！🔥
僕の願いを叶えてくれたF田さんに感謝！
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【麺屋さすけ】さん🍜
静岡最高峰を体感しました！
お忙しい中ご対応頂きありがとうございました😊
朝から常に満席、、、
凄すぎです😳
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本日、食券を購入後に当店の駐車スペース以外に停めてることが発覚したお客さんがいました。
並び直しを要求しましたが、向かいの駐車場全て当店の駐車場だと思ってた。
知らなかった。
と主張されましたが、それは関係ありません。
それ許すと皆知らなかった。
って言いますよね？
勘弁して下さい。
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急ですが、明日
【おぐらの釜バター】
やります！
そうです！
あれです！
香川のうどんバカ一代さんインスパイアです！
麺はBTSで使用している、
はるゆたか❌はるゆたか一等粉❌きたほなみ特等粉の超多加水麺です！
その上に醤油タレ、夢王、バター、ブラックペッパー、刻み海苔です！
是非！！💁♂️
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本年も沢山のご愛顧頂き誠に有難うございました🙇♂️
2023年は沢山の場所でらぁ麺を作らせて頂き、大変貴重な経験をさせて頂きました。
個人的には北海道に行った事で沢山のご縁を頂き、自身のらぁ麺観が大きく変化した年となりました。
いつも支えてくれてる皆様には感謝の気持ちで一杯です。
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良し悪しは別、僕のこだわりです。
当店味作りにおいて全て無化調です！
チャーシューの下味、メンマ、味玉も全て一から出汁を取ってます！
使用している醤油等の調味料類も全て無添加です！
別に正義とは思いませんが、個人のこだわりとしてです！
だから全メニュー愛情満載の為お勧めありません！
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先日もお伝えしましたが、
お食事中の通話、スマホゲーム、動画閲覧はご遠慮下さい。
調理前に通話されてる場合、通話が終わるまで調理致しません。
長電話の場合切って頂くようお願いをしています。
僕も言いたくないですし、お客様は言われたくないと思います。
お互いの為に宜しくお願い致します。
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【らぁ麺飯田商店】
言わずもがな、日本一の頂きを味わってきました！
全スタッフが一人一人に深々挨拶する姿が目に焼きついてます。
日本一の風格でした🗻
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本日沢山の方にご来店頂き誠にありがとうございます。
オセラ効果もあってか、初見の方も多かった様に思いました。
その為、違法駐車が非常に多かったとの声が多方面から上がってます。
当店は駐車場6台のみです。
向かいの砂地は月極駐車場で満車。
吉野家さんは吉野家の駐車場です。
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【麺創房LEO】さん🍜
独立前からずっときになってた冷香麺、ようやく食べれて感無量🥹
リニューアル直後タイミングが合って本当に良かった！
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おぐらではデフォルトで5種類のチャーシュー用意してます！🍖
酸化防ぐためにオーダー毎にカットし、脂が溶け出す『良い感じ』まで温めて提供致します。
回転が悪い一番の理由がこれです💁♂️
でも死ぬ程大事なことなので継続します🙆♂️
先日香川のレゲエ界巨匠のweefeeさんにお墨付き頂いた肉達です😋
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今日はオープンの日に使用する麺を製麺しました💁♂️
製麺に関しては、自分の感覚を頼りに行います！
麺は生きてます！
呼吸してます！
汗かきます！
しっかり向き合って状態見て加水率も変え、寝かし方も変え、仕上げてます😉✨
本日も良い麺が仕上がりました🙆♂️🙆♂️🙆♂️
皆様楽しみにしていて下さい💁♂️✨
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昨日の鬼ぼし周年祭で使用した、鮮魚アラスープを頂きましたので、明日限定つけ麺で提供致します！
鮮魚スープをおぐらのスープとブレンドします！
周年祭とは別物です😅(写真は周年祭のもの)
先着16名のみ、もち小麦❌はるゆたかの超多加水麺です！
以降は通常のつけ麺の麺での提供です！
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7月25日に成瀬家さん4周年イベントで
成瀬家
らぁ麺はんにゃ
麺処おぐら
トリプルコラボします🔥🔥
周年の特別なイベントに新参者の僕なんかにお声がけ頂き誠に光栄です🙌🙌
お祭りに相応しいスペシャルラーメンで、皆様の夏の思い出になる一杯を提供させて頂きます😌
皆様宜しくお願い致します😊
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【麺処おぐら】からのお願いです🙇
当店はカウンター10席のみの小さなラーメン店です。
その為10-14時の間、未就学児のご来店をお断りさせて頂きます😣(小学生は入店可)
夜営業は曜日関係なく、どなたでも入店可能です🙆♂️
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今年の冷やしメニューについてですが、
『つけ麺・マジシャンズレッドの週』
『冷やしらぁ麺の週』※冷やしの週はつけ麺の提供ございません。
と分けて営業致します。
早速明日から、おぐらの夏の風物詩
【マジシャンズレッド】
始めます🔥
今年のニンニクは両親が育てた物を使用します🧄
是非！！
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店をオープンしてから、娘達と妻とこんなにゆっくりした時間を過ごしたのは初めてでした👨👩👧👧
よく考えたら連休もらったのは数年ぶり。。。
大事ですね！！
岡山県全域で時短要請でたりと、飲食業界にとって厳しい世の中です。
明日からまた全力疾走して参ります🏃♂️💨🔥🔥
皆様宜しくお願い致します🍜
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読んでみて下さい。
当店も本日ご来店のお客様で他店様へ駐車してることが発覚し、注意をすると素直に聞き入れて停め直してくれました。
ほとんどの方が良心的な方が多いです。
ごく一部不可解な言動をする方がいます。
間違ってたら素直に聞き入れて下さいね。
何言われても店側は揺るぎませんから。
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この2日間でよくある問い合わせ👆👆👆
25日(日曜)の成瀬家さん周年コラボの日は臨時休業させて頂きます🙇
コラボラーメンが食べれるのは25日の成瀬家さんのみです！
25日は3店舗の店主が成瀬家さんに集います🔥🔥
すなわち、、、
お祭りです🥳🥳
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こんな嬉しいこと中々ないです！
ラーメン屋してて誰かにインスパイアされるなんて思ってもみなかったです！！
それが尊敬する王者-23さんだと尚更嬉しい🥺
朝ラー限定メニューにしてましたが朝ラー予定もないし、明日から
【食べる昆布水麺】
解禁致します🙆♂️🙆♂️🙆♂️
王者さんと合法的に飛ばせます！笑
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明日から数量限定で
【冷やし辛混ぜそば〜マジシャンズレッド】
始めます！🔥
自家製辣油の辛さとフライドガーリック、カリカリチャーシューがアクセントで辛さと旨味と楽しさが詰まってます！
これからの季節にピッタリだと思います💁♂️
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今日は12月11日に行われる
らの道コラボの試作をしてきました🍜
尊敬する先輩方との時間は勉強になることばかり！
皆様に喜んで頂ける一杯になるよう仕上げて参ります😉👍
#らの道
#地鶏と蛤のらぁ麺
#らぁ麺はんにゃ
#らぁ麺すずむし
#麺処おぐら
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土曜日の限定は、画像の巴醤油を使わせて頂きます！
『巴醤油』とは、
静岡の粋蓮華さん、さすけさん、LEOさんの三店舗で、地元の栄醤油醸造さんでオーダーメイドして作った醤油です！
なんとこの為に木桶を一から作るという情熱の塊のような醤油なんです！
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