マッシ｜エッセイスト
@massi3112
Followers
168K
Following
30K
Statuses
59K
イタリア人エッセイスト。note創作大賞2024 エッセイ部門 入選｜書籍「イタリア人マッシがぶっとんだ、日本の神グルメ」｜OCEANS・LEON・マダムフィガロ等 連載中。日本食文化の面白さと魅力から日常エッセイまで執筆。仕事の依頼はこちら[email protected]
金沢市⇄日本全国
Joined November 2013
読めば、「サイゼリヤに行ってくる」ではなく「イタリアに行ってくる！」と思わず言っちゃうような記事🇮🇹今までツイートした食べ方のまとめと、パスタのアレンジ法、日本人が思い付かない食べ方を書いた。 サイゼリヤの完全攻略マニュアル｜Massi @massi3112 #note
84
22K
54K
本当に胸が痛む。お客様に不満を感じさせないために大切な食材を無駄にするだけではなく、農家さんへのリスペクトもなく食べ物を捨てても当たり前になりかけてる。 コメ不足なのに恵方巻をこんなに捨てていいのか？令和の米騒動と海苔、卵、魚など食材をとりまく現状とは
25
194
1K
RT @nhk_kanazawa: ＃フードライター ＃マッシ が #かがのとラジオ に生出演 イタリア人マッシがぶっとんだ石川の魅力！を語ります NHKラジオ第１ 2月7日(金) ��後5:00～5:55（石川県域） ※放送時間は変更になる可能性があります らじる★らじる…
0
11
0
2月7日はNHK金沢局の「かがのとラジオ」生放送に出演することになった。17時から18時の間に20分ほど、金沢やグルメの話をたっぷりする予定。お時間があればぜひ聞いてみてね。@nhk_kanazawa
0
5
90
RT @PTraductia: 「芝舟」という名を思い出しました。食べたことはあったのですが、お裾分けだったもので、箱を見た覚えがなかった次第。それにしても、筆者の鯛焼観には共感します。私も一瞬なもので。
0
1
0
日本政府広報「知ってほしい日本のカルチャー」の連載最終回は、日本の和菓子やスイーツの魅力や発想について書いた。そして、金沢の伝統銘菓の「柴舟」も紹介したから金沢観光の時にぜひ食べてもらいたい。 イタリア出身のフードライターがすすめる日本ならではのスイーツ
1
68
313