山﨑真幸 山﨑(資)六代目 Profile
山﨑真幸 山﨑(資)六代目

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山﨑合資会社 6代目蔵元予定/ #奥/#尊皇/2001年生まれ(23歳) /大学院を中退して酒造りの道へ/勉強中の日常などゆるく載せます。 @sonnohyamazaki

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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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3 months
佐渡に行ってきました！
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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3 months
こんなとこでお酒造ってます。 蔵の裏に線路あります。 あと海近いです。
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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17 days
昨日はありがとうございました！！ 今日も元気に頑張ります！！
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10 days
200人の方にフォローしていただき ありがとうございます😭😭 面白いこと言えるように頑張ります😇
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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11 days
若手の夜明けではお越しいただき ありがとうございました！！！ 自身が初めて造ったお酒を飲んでいたき 皆様と対話できたことが非常に良い経験となりました。 また同時に尊敬する先輩方とのレベル差を痛感し、悔しい思いもしました。 早く追いつけるようR6BYも駆け抜けようと思います💪
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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3 months
もう使わなくなったタンクです。 背後の木造蔵は昭和12年に建ちました。 ちなみに僕は平成13年生まれです。
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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3 months
参加させていただきます！ 学生時代から遊びに行っていたイベントに こんなに早く出させていただき とても光栄です。 かなり先を走る先輩方と自分との差 逆に今しか出せない自社の強み 色々勉強させていただきます💪 応援よろしくお願いします！！ 楽しいイベントなのでぜひお越しください✨✨
@sakejump
若手の夜明け / @sakejump
@sakejump
3 months
お待たせしました！ 9/10(火)〜15(日)の6日間、今年も東京・大手町で「若手の夜明け2024 TOKYO」を開催します📣 今年は前半後半の3日間ずつに分かれて総勢63蔵が参加！全国から次世代を担う造り手たちが集まります💪🏼
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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今期は 9/17 初洗米 4/1 甑倒し の予定です。 新しい取り組みにチャレンジする どころか 山﨑にとって初めての年になります。 苦戦を楽しみに変えて 実直な酒をつくります🫡
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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1 month
夢山水の圃場見学をさせていただきました✨
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18 days
ﾜｸﾜｸ
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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3 months
今日は日本酒フェア！の予定でしたが、 新幹線がまさかの緊急停止🥲 静岡のトンネル内で数時間立ち往生🥲 ですが、 乗務員さんの迅速な対応のおかげで 安心してじっとしていられました🙇‍♂️ 日本酒フェアも終了15分前に間に合ったので撤収だけ参加させていただきました🥲 来年こそはリベンジを！
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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3 months
new消火設備入りました。 火災報知器やホースなど増えましたが 防火の意識は高いままで。🧯
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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2 months
地元西尾市はうなぎが有名です。 名古屋より少し田舎にくると値段も安くて嬉しいです✨ #うなぎの兼光
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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29 days
愛知県酒造技術研究会の先輩方と 松尾大社に行きました✨ 安全醸造でいきましょう
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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18 days
ﾄﾞｷﾄﾞｷ
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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2 months
今週もお疲れ様でした。 #今日の一合
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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18 days
楽しかったです！！
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ちぇけ/居酒屋ちぇけ
@chekemaru0522
18 days
さらに来てくれた！！！ ありがとうございます！ #居酒屋ちぇけ #若手の夜更け
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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3 months
メヒカリの唐揚げです。 三河湾の水深2-300mに生息します。 尻尾まで食べる派です。
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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9 days
@tenryohai_kato 初麹が終わり来週から酛立てです！ ラッキーパンチにならないように 今年は落ち着いて基礎固めします🫡
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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1 month
井戸を守ってくれてた松ちゃんが 旅立ちました🥲🥲
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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試験製麴してます。 外気温30℃です。 暑いです。 今期1発目の麹まで1ヶ月きってます。 あせあせです。
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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21 days
いよいよ今週です！ お待ちしております！！ 山﨑が造らせていただいた 奥の試験醸造 ここ以外で飲めないので ぜひ応援よろしくお願いします💪
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Makuake｜全国64蔵の若手醸造家が集まる日本酒イベント「若手の夜明け」東京・大手町で開催！｜Makuake（マクアケ）

来たる9月11日 (水)〜15日 (日)、東京・大手町にこれからの日本酒業界を担う若手蔵元・杜氏が集い、自慢の日本酒を紹介するイベント「若手の夜明け2024 TOKYO」を開催します。会場は大手町の超高層ビルの間に広がる賑やかな街路、大手町仲通り。今年の秋も、日本中の醸造家たちが、腕によりをかけた渾身の一杯を届けるべくやってきます。夏の終わりと秋の訪れを肌に感じながら、個性豊かな日本酒たちを飲み比

www.makuake.com
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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3 months
@tenryohai_kato 徐々に慣れていきます笑
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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3 months
@croissa80433813 原因はわかりませんがいい経験になりました😓
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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11 days
@croissa80433813 いつもありがとうございます！ 今期も頑張ります🙇‍♂️🙇‍♂️
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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9 days
@sasesaketen @tenryohai_kato ありがとうございます！ よろしくお願いします！！
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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@boyakitaosi @SonnohYamazaki 参加させていただきます！ いつもありがとうございます！ お待ちしております！！
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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3 months
@phmizuki お世話になっております🙇‍♂️🙇‍♂️ そうなんですね！ 今年春に錦のお店へご挨拶させていただきました🙇‍♂️
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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16 days
@rinYOROssk113 ありがとうございます！！😭
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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11 days
@sorama1117 お越しいただきありがとうございました！
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山﨑真幸 山﨑(資)六代目
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@croissa80433813 お待ちしております！
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