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Maria I. Tapia

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Dra. en Bioquímica y Biología Molecular. Fui investigadora. Escribo libros con evidencia científica sobre salud y nutrición. Son estos: https://t.co/m9KNsgDQSD

España
Joined January 2011
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@mariaitapia
Maria I. Tapia
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La semana pasada fui al supermercado a comprar aceite de oliva virgen extra. No compré ninguno. ¿Por qué? Ninguno cumplía los requisitos que explico en mi libro: “Cómo elegir un buen aceite de oliva virgen extra”. Pág. 155 Capítulo 22. 👇
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Buenas ideas para las escuelas. 🏫
@TAdventurousoul
The Adventurous Soul
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A brilliant school 🏫 🧵 1. Brilliant
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Maria I. Tapia
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@gorka_orive Curioso que no incluyan los aceites y grasas.
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Según tengo entendido, si un artículo expuesto en la tienda no está disponible para la venta porque está reservado, esto debe comunicarse claramente al consumidor. @Cortefiel_es
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Maria I. Tapia
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@Cortefiel ¿Es normal que se reserve una prenda expuesta en un maniquí de la tienda (no del escaparate) para una clienta sin ningún cartel ni etiqueta que lo indique? Hoy me han negado comprar una camisa porque estaba “reservada”. ¿Es esta una política permitida por su empresa?
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Maria I. Tapia
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Os aconsejo que os deis un capricho: Una botella de aceite de “primera cosecha” (o “temprano”, o “de cosecha temprana”). 🌿 🫒 Es el momento. Ya veréis qué delicia. 😋
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“La sanidad pública está herida de muerte”. ¿Por qué? ¿Pagamos menos impuestos? ¿Se gestionan mal? Y, sobre todo, ¿qué podemos hacer para salvarla?
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¿Cómo es posible que hayamos aprendido tan poco de una pandemia? Desde luego que sí, que es para reflexionar.
@aledelamorena
Alejandro 🏳️‍⚧️🏳️‍🌈🇪🇸
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@MpituG @Pilarsb8 Llena de gente tosiendo y/o con fiebre y sin mascarilla. De los 31 presenciales, 14 cuyo motivo principal de consulta era un cuadro respiratorio agudo; de ellos, 4 con mascarilla, 10 sin ella. Para reflexionar. Abrazo!
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RT @daandina: ✅Persona “de la casa” que viene a urgencias con su hij@, espera a ser atendido como cualquier otro, le atiende un residente y…
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RT @javierfpanadero: No es normal q una cita de médico de familia tarde 15 días. No lo es. Y no lo era! Antes era normalmente de un día pa…
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Maria I. Tapia
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Se habla mucho de los distintos alimentos (pan, carne, etc.), y de sus componentes (prot, grasas, carb..) Y muy poco de la calidad de esos alimentos. Pero la calidad es clave. También lo es el tipo de aceite. Un mal aceite estropea los platos y contribuye a dañar nuestra salud.
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@TacoElton Efectivamente. Pero, hasta que eso ocurra, en el libro cuento una forma sencilla de deducirla.
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Bueno, en realidad uno sí los cumplía. Pero costaba mucho más que el resto y no quise gastar tanto.
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Maria I. Tapia
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Hay gente que paga un dineral por aceites que cree buenos, pero que objetivamente no lo son. Otros intentan ahorrar unos euros, pero terminan eligiendo aceites mediocres, que cuestan más de lo que valen. Lo que inviertes hoy en el libro, lo recuperas en cada compra.
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