キュース・ベイダー
@kyusu_vader
Followers
890
Following
577
Media
1,679
Statuses
4,405
急須沼に堕ち「キュース・ベイダー」と化したコレクター。茶器や工芸品、雑貨、万年筆などを収集。お茶、コーヒー、お酒、お菓子や、旅の話も。22/4/25-23/12/4の投稿は旧ユーザー名: @graf_heidelberg で検索下さい。スパムは即通報。May the Kyusu be with you…
Joined April 2022
Don't wanna be here?
Send us removal request.
Explore trending content on Musk Viewer
بايرن
• 525039 Tweets
بولونيا
• 507270 Tweets
Wizkid
• 336588 Tweets
Davido
• 308142 Tweets
Bayern
• 61369 Tweets
Shakira
• 52872 Tweets
Centro Carter
• 48507 Tweets
Shana Tova
• 46102 Tweets
KARIME EN HOY
• 37526 Tweets
Gago
• 37063 Tweets
Rosh Hashanah
• 36081 Tweets
GALA EN HOY
• 35464 Tweets
Lille
• 34986 Tweets
Aston Villa
• 25336 Tweets
Bologna
• 20296 Tweets
Girona
• 17798 Tweets
Channie
• 15436 Tweets
Anfield
• 14181 Tweets
Bank of America
• 14091 Tweets
Feyenoord
• 12520 Tweets
Camavinga
• 12190 Tweets
Play BabyDoge PAWS
• 10496 Tweets
Pinned Tweet
noteで以下のような茶器、お茶関係の記事を書いています。良ければご覧ください。
・急須沼の沈み方 買い物ガイド
・お茶をテーマに静岡を巡る 旅行ガイド
旅行記
・産地巡礼 旅行ガイド
・最強の携帯用茶器
・最強の茶殻処理法
0
10
37
伊藤園は奈良女子大学と共同で実験もしていて、「軽度脱水時の緑茶飲料の飲用が、尿排泄を促進しないことを確認」とのこと。
伊藤園によると、
「お茶でカフェインを摂取することによる利尿作用の心配はほとんどない」
「脱水状態の時にお茶を飲んでも、利尿作用で排出することはない」
「食事の時にお茶など飲みやすい飲料を摂る習慣をつけることで、脱水症状を防ぐことができる」
とのこと
5
3K
4K
14
12K
21K
個人的に面白かったのは各地の大根で、大阪の守口大根が長すぎて抜くのが大変そう…🤣 世界一の長さで1-2mは伸びるのだとか。
チケットを頂いたので、上野の科学博物館の和食展へ。お茶要素はないけど、和食の元になる水の硬度や地質に始まり、キノコや野菜、魚など食材の深掘り、発酵技術、各時代の食事風景など、興味深い展示が多かったです。日本独自論で片付けず、しっかり海外と比較していてさすがプロのお仕事。
4
2K
4K
19
5K
12K
チケットを頂いたので、上野の科学博物館の和食展へ。お茶要素はないけど、和食の元になる水の硬度や地質に始まり、キノコや野菜、魚など食材の深掘り、発酵技術、各時代の食事風景など、興味深い展示が多かったです。日本独自論で片付けず、しっかり海外と比較していてさすがプロのお仕事。
4
2K
4K
伊藤園によると、
「お茶でカフェインを摂取することによる利尿作用の心配はほとんどない」
「脱水状態の時にお茶を飲んでも、利尿作用で排出することはない」
「食事の時にお茶など飲みやすい飲料を摂る習慣をつけることで、脱水症状を防ぐことができる」
とのこと
5
3K
4K
ネスレによると、コーヒーもさほど利尿効果は強くない模様。
水分補給給効果においてコーヒー摂取は，水の摂取と同等であることが示されています。良好な水分バランスを保つためにコーヒーの飲用を控えるといった助言の根拠は乏しいように思われます。
コーヒーと水分補給
2
2K
2K
人形町をふらふらしていたら、英国王室御用達というコーヒー・紅茶のH.R.ヒギンスを発見。ロンドン以外では人形町と神戸にしか出店していないとか。東京お茶めぐり2023も合わせ、今日一日で積み茶がかなり増えてしまった…😅
1
512
2K
代官山のTEA BAR聴景居へ。「紅茶とスパイス」は、沖縄の紅茶にシナモンなどのスパイスを砕いて入れ、高温の砂で加熱するトルココーヒー式で、香りが引き立ちました。他にもサイフォン抽出のお茶など、独自のメニューがあるようです。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
1
230
1K
こんな投稿を見かけたけど、お茶の利尿効果は水分補給できないほど強くないはず。素人が断定調の時は調べた方が良いと思います。
2
521
854
卑弥呼や織田信長の食事や懐石料理、明治以降の洋食、中華、アイヌや沖縄の料理まで幅広く、食の変遷を見ることができました。意外だったのは、ほとんどの野菜は日本には自生していなくて、弥生時代以前より世界各地から持ち込まれていること。
1
415
807
農水省には「お茶のページ」というページがあり、茶沼の人はブックマーク推奨！ その中でも資料の「茶をめぐる情勢」は、情報が網羅されていて面白い。
例えば、
・茶の種類(煎茶、玉露等)毎の生産割合
・生産量や価格、消費の動向
・茶産地の課題
・輸出拡大策
などが分かります。
1
333
787
意外と知られていないけど、ヨドバシって茶葉の品揃えも粒揃いで、宮崎茶房、月ヶ瀬健康茶園、西製茶所、葉桐など、茶沼御用達のお茶が結構買える。Amazonでも買えるけど、マーケットプレイスの場合もあるし、ヨドバシの方が便利かも。
0
283
561
世界初の紅茶の抹茶！？ 薩摩園鎌田茶業さんの商品がインスタの広告で流れてきたけど、碾茶を紅茶にして、茶臼で挽いているみたい。味は分からないけど、今後は萎凋抹茶とか烏龍抹茶、ほうじ抹茶など抹茶の可能性も広がるかも？
2
187
394
人形町を引き続き彷徨っていると、タイニー・トリアというアフタヌーンティーのお店を発見。暖かいサクサクのスコーンと紅茶を頂きました。人形町は小梅茶荘さんもあるし、お茶屋さんが結構充実してますね。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
2
69
371
和食を科学で見るとこうなるのかと、新鮮な展示でした。恐竜とかに比べるとやや地味なテーマだけど、これは大人の方が楽しめるかも。食に関わるお仕事の人にも良いかもしれません。
0
99
300
初心者におすすめの茶器という投稿を見かけたので、自分も考えてみた。
・KINTOのUNITEAティーポット
ほぼ全てのお茶が淹れられ、2,640円なので、最初のポットとしてはありかも？ ただ、細かい使い勝手では多少粗もあるし、深蒸し茶にはやや難ありかも？
1
31
239
今回の旅をまとめた資料「お茶をテーマに静岡を巡る」を作成しました。静岡の茶所を回りたい方向けに、モデルルートや、出発前に知りたかったことをまとめてみました。土地勘のない素人がまとめており、地元の方や有識者はご意見を頂けますと幸いです。
(1/6)
2
52
227
他にも「出雲おろち大根」もヤマタノオロチみたいで面白かった。右隣の聖護院大根はまん丸だし、大根の多様性もすごいですね😆
1
111
214
話題のセブンイレブン「日東紅茶 井村園さんの和紅茶」を開封。花のような香りに軽やかな味わいで、ほんのり甘み。ももかは積み茶で、開封も当分先ですが、違う味わいとのことなので、楽しみです。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
2
30
204
高貴な紅茶(F&Mコロネーション・ダージリン)を手に入れたものの、下賤の身には程よいお菓子がなく、手元で一番上等そうな常滑銘菓()と合わせてみました。安心してください、餡は詰めてませんよ。ダージリンは良い香り。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
2
11
202
軽度脱水時の緑茶飲料の飲用が、尿排泄を促進しないことを確認
2
158
203
抹茶碗に使えるかも？と買ったウェッジウッドのボウルで抹茶を点ててみた。特段問題なく、むしろ抹茶碗としては割安…(笑)。見立てられそうなボウルや鉢があるとつい試してみたくなります(笑)
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
6
10
179
ふらふらしていたら、デンメアティーハウスさんを見かけたので、ザッハブレンドとザッハトルテ。紅茶は名前通り、ホテルザッハーでも採用されていて、ベルガモットとジャスミン入りでした。デンメアは1981年創業で、意外と新しいブランドみたい。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
1
5
156
紅茶沼民が英国展戦線に釘付けになっている間隙を突き、マリアージュ・フレール銀座本店を強襲するベーダー卿。フルール ドランジュ ウーロンとスコーン、マフィンを頂きました。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
1
15
143
インスタでティーカップを500客お持ちの猛者のコレクターさんを見かけたw 勝手に紹介して良いのかわかりませんが、すごいコレクションの数々…！
1
15
141
ごぼう依存性の禁断症状で手の震えが止まらないので、虎屋菓寮さんでごぼうを補給してきました。花びら餅のあるお正月じゃなかったら、助からなかったかも。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
1
3
134
ナナズグリーンティーさんから「360KYUSU」という新しいトライタン樹脂製の急須が出たようです。蓋の全周にフィルターがあるため、360度どこからでも注げ、湯呑が収納できるので、携帯に便利かも。価格も4,800円とお手頃。
2
36
127
F&Mのコロネーション・ダージリン、結構なお値段かつ品切れ中なので、個人輸入を考えたけど、送料で£40かかるので、単品なら国内の正規店で買った方が安いのね…😅
1
5
122
江戸切子職人、中宮涼子さんのぐい呑み。海のように綺麗な青緑。模様は桜の花をモチーフにしているみたい。お酒が美味しく飲めそう。
1
14
116
魔窟・ふじのくに茶の都ミュージアムに来ました。ここはマジでやばい… 所要時間30分と聞いていたけど、体験を含め3.5時間滞在していました笑
1
14
116
さっそくH.R.ヒギンスのブルーレディ。グループフルーツっぽいスッキリしたお味で、渋みはなく飲みやすい。中国紅茶ベースで、マリーゴールドやマロウも入っているみたい。カップはパッケージと色の近いジノリで。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
人形町をふらふらしていたら、英国王室御用達というコーヒー・紅茶のH.R.ヒギンスを発見。ロンドン以外では人形町と神戸にしか出店していないとか。東京お茶めぐり2023も合わせ、今日一日で積み茶がかなり増えてしまった…😅
1
512
2K
1
3
112
糖尿病内科医の方に、伊藤園と奈良女子大学の共同研究の論文の要約を補足頂いたので、こちらに追記しておきます。なお、医学系論文だからか、リンク先は英文です。
こちらの論文ですね
平均年齢25歳の13人に
運動で1％ほど脱水になった後に
水 or 緑茶 or カフェイン入り水のどれかを
失った水分と同じ分だけ飲んだ場合
✔ 体液バランス
✔ 尿量
✔ 尿中電解質
が変わらなかったとされています。
緑茶もあまり気にしなくてもいいかも
3
346
675
1
66
111
#エコ茶会 、参戦してきました。茶器も茶葉も控えめにするはずが、いつのまにか心身喪失状態となり、なぜかいそべさんで初代友仙さんの急須を二つもお迎えしていた… なお、一度に急須を8個くらい買っているお客さん(プロ？)も見かけたので、上には上がいるようで…
2
9
109
せっかく鎌倉に来たので、鎌倉倶楽部 茶寮小町さんへ。たくさんの素敵な茶器に囲まれながら、美味しいお茶をいただきました。急須も好きなものを選んで淹れて頂けます。しかし、物販コーナーの密度がすごかった…！
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
1
3
105
ベイダー卿はセレブリチヰ(自称)なので、今日も常滑No.1ホストから買った一個◯万円の高級クッキー(※おまけで急須が付いてくる)を食べながら、天竜の香駿。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
2
6
106
鈴木茶苑さんの「ほうじ紅茶 火恋し」と、例のいただいた焼き菓子。水出しでは甘みが強く出たけど、お湯だと香ばしいさが際立つかも。焼き菓子も外はカリカリで、中はモチモチで美味しいです。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
0
4
103
一ツ松綾乃さんの急須をお迎え。うーん、かわいい。常滑でもよく似た急須を見かけたけど、その時は散財した後で泣く泣く見送りました。磁器でこれだけ細かい茶漉しの作家さんってあまりいないよね。
3
7
98
山田陶山さんの後手急須をおろし、三宝園さんの金萱茶。久しぶりの台湾茶は花のような香りで甘い。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
1
6
94
お正月らしく、柳桜園さんの初釜抹茶に、彩雲堂さんの花びら餅。茶碗は田中雅文さんの彩泥四重茶碗"White" JEWEL。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
0
7
93
みとちゃ農園さんの大和春緑 おくゆたかを開封し、水野陽景さんの切立急須で。これ結構好きかも。前日に水出しでも飲んだけど、しっかり味が出ていました。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
1
5
92
吉田茶園さんの春茶会のため猿島へ。大きな木の下のウッドデッキで、八重桜の花びらの桜煎茶や、その場で炒った紅ほうじ茶など、趣向を凝らしたお茶とお菓子の数々を頂きました。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
1
4
94
今まで入ったことのなかった中国茶のカフェで、濃香系の凍頂烏龍茶。普段は清香系ばかり飲んでるけど、どこか紅茶のような雰囲気に、熟した果物ような甘さや、香ばしさがあって良いですね。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
1
1
92
北欧紅茶のアールグレイスペシャル。紅茶は素人ながら、着香が穏やかで飲みやすい印象。商品説明にも「アールグレイが苦手な方にも試して頂きたい」とありました。アールグレイもお店毎に結構違っていて面白い。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
0
3
89
ダロワイヨのケーキをたらふく食べました。紅茶はホットはセイロンで、アイスはアールグレイでした。
※食い意地が張りすぎて、途中から撮影を忘れています笑
#茶好連
1
5
91
豊好園さんのシングル煎茶【ゆめするが】をお湯で。一煎目は推奨の60℃で旨みたっぷり。二煎目は多少旨みが落ち着きマイルドなお味。渋みをほとんど感じない。ハリガネのような茶葉が徐々に解けていくのが綺麗です。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
1
5
89
麻布台ヒルズのSABOE TOKYOさんへ。お菓子が主体のhigashiyaと違って、お茶が主体で、ブレンド茶、シングル茶の無料・有料試飲が可能。特徴的なパッケージは、茶杯と茶葉の容器の兼用。ブレンド茶をテイクアウトしてみました。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
1
10
90
ウェッジウッドのティーセットのミニチュアを発見。ポットはちゃんと蓋も取れるし、普通に使えそうなレベル。2019年の創業260周年の記念だったみたいだけど、こんなものも出してるのね。
0
17
86
俵屋吉富さんの水無月を見かけたので、久しぶりにお抹茶。個展もあったので久しぶりに松尾一朝さんのガラスの抹茶碗で。抹茶は一保堂さんの抹茶スティック。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
1
0
84
青蛾茶房さんの鳳凰単叢 蟑螂翅 を開封。みなさんのお嫌いな「アレ」の羽という名前ながら、杏？のようなフルーティーさと甘さ。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
0
2
87
青鶴茶舗さんの「宇治煎茶 童仙房 さやまかおり」を開封。程よい旨みで、渋みもなく飲みやすい。飲んでから口の中で花のような香りが広がる。2煎目以降は甘みも。露路栽培だからか、風味も普通の宇治茶とは違った個性がある気がします。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
1
2
87
ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェで、烏龍茶とマンゴープリン。香港系だけあって中国茶が充実していて、鉄観音や普洱なども選べます。最近、デパ地下などに出店しているけど、ホテル系の割にお手頃だし、空いていれば穴場かも。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
1
5
85
「気分の良くなる常習性のある葉っぱ」の大規模な闇取引があるというタレコミを元にブラックマーケットに潜入する茶取捜査官ベイダー卿。末端価格◯万円相当の「葉っぱ」が飛び交う驚きの光景とは…
2
8
87
すすむ屋茶店さんの煎茶「深みとコク」を開封。しっかりした濃い味わいで、ナッツ系の甘味も。「こくまろ」とは真逆の方向性で、中火で火入れをしているのだとか(コクまろは弱火)。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
0
5
83
駄農園さんの「釜炒り番茶 おくひかり」を開封。花のような華やかな香りで、ミルキーで甘い。キリッとした渋みの特蒸し茶のおくひかりとはだいぶ雰囲気が変わり、製法の違いって面白いですね。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
駄農園さんの特蒸し茶 よんこん おくひかりの新茶を開封。スッキリ爽やかで、程よい渋みとまろやかさ。製法上は蒸し製玉緑茶らしい。今まで煎茶との違いがあやふやだったけど、長崎のお茶と続けて飲んだことで、傾向が分かった気がします。急須は吉川雪月さん。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
0
0
48
0
2
84
青鶴茶舗さんの「川根煎茶 下長尾 さえあかり」を開封。旨みと爽やかな香り。旅先でも普段通りお茶が飲めるのは良いですね。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
1
4
81
鈴木茶苑さんの品種煎茶いなぐちを開封。茶葉は少し豆っぽい香りで、淹れると穀物っぽい甘みと旨み。渋みも特徴みたいだけど、温度が低めだったからか、TAKASUKEが抑えてくれたか、控えめな印象。次回は条件を変えて淹れてみようと思います。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
0
8
85
青鶴茶舗さんの「丸子煎茶 近藤早生」を開封。花のような香りに柔らかな優しい味わい。旨みも少し感じます。気分転換に良さそうなお茶ですね。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
1
2
82
鈴木茶苑さんの「のみちゃ」を開封し、高島聡平さんの備前焼の急須で。のみちゃは甘く柔らかな味わい。癒し系のお茶かも。備前焼はお茶の味を割と素直に出してくれる気がします。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
0
4
83
駄農園さんの釜炒り番茶 おくみどりを開封。さっぱり、まろやかで、ほんのり甘く、花のような香り。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
駄農園さんの釜炒り番茶 森二号を開封。森一号よりも印雑寄りで、藤かおりにも似ているけど、確かに少し違いますね。ぶどう感が若干控えめな気がするけど、違いをうまく言語化できないので、間を置かずに飲み比べれば良かったかも。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
1
2
75
1
5
84
思いがけないバズりに戸惑いを覚えつつ、お茶を飲んで平常心、ということで海田園黒坂製茶さんの美作番茶を開封。まろやかで優しいお味。水色は少し濁り気味になるみたいですね。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
1
3
83
日本橋三越の「現代作家茶碗特集」。今回は前期・後期で入れ替わるみたい。個人的に面白かったのは、裏返すとケーキになる砂山ちひろさんの茶碗や、文鳥だらけの山浦早織さんの茶碗。
2
23
82
東京駅改札内の東京駅新茶祭りへ。抹茶ソフトと新茶をいただきました。1本3,000円のボトリングティーや、サダハル・アオキの限定スイーツなども販売していました。
#茶好連
3
10
83
静岡県藤枝市の道の駅「玉露の里」に行ってきました。売店や食堂の他に、煎茶道と茶道の本格的な茶室があり、玉露を頂きました。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
1
2
83
そういえば、雑貨屋さんで強烈なインパクトの作家もののティーカップを見かけました笑 1枚目のガラス？がついてるカップは洗う時に少し気を遣いそうだけど、こういう突き抜けてる作品も良いよね。
1
6
80
山田勇太朗さんの急須を下ろして、美老園さんの鹿児島茶。薄造りで軽く、水切れも良いです。カフェオレを連想させる独特の色合いで、筋挽も良いアクセント。陶製茶漉しは大きく目も細かいので、深蒸し茶でも大丈夫みたい。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
1
4
79
丸八製茶場さんの季節のほうじ茶「みなみさやか」を開封。宮崎の五ヶ瀬の半発酵の釜炒り茶。花のような華やかな香りで甘く、少しスパイスっぽさもあります。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
0
3
81
六本木ヒルズのg KEYAKIZAKAでモダンな中国茶器を発見。中国の「浅喜」というブランドで、宋代の茶器を現代風にリメイクしてるのだとか。何気にボウフラ(湯沸かし用の土瓶)の実物を見るのは初めてかも？
2
11
79
江戸切子の伝統工芸師、中宮涼子さんの代表作の大鉢。そういえば、以前切子のイベントで実物を見たことがあったのだった。
越冬の為に海を渡る蝶がいるという話を聞いて、風を巻き起こしながら飛び立つ蝶の群のイメージで作った江戸切子の大鉢。
｢Butterflys Departure｣
15
3K
8K
2
5
80
青鶴茶舗さんの「土佐煎茶 佐川 蒼風」を開封。あまり飲んだことのなかった蒼風ですが、甘いブドウの香りと程よい旨み。煎ごとに少しずつ雰囲気が変わっていくのも面白いです。
#茶好連
0
5
81
丸八製茶場さんの「季節のほうじ茶 かなやみどり」を開封。半発酵の釜炒り茶を焙煎していて、フルーツ系の華やかな香りに、ふくよかで少しミルキーな甘み。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
1
4
80
なぜか新商品のTAKASUKE急須が我が家に転がっていたので、青鶴茶舗さんの天竜煎茶 佐久間 香駿を開封。TAKASUKEは蓋の機密性や水切れなどバッチリ。
煎茶も初香駿ですが、ハーブかフルーツ系の香りと甘みで、未体験の風味でめちゃくちゃ面白い。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
テーブルウェア・フェスティバルの常滑焼ブースで、今年何度目？笑の磯部商店さん。鮮烈デビューを果たしたTAKASUKE by 高資陶苑 x 磯部商店が、新センターとして君臨していました。
2
6
58
1
6
79
別府で購入した竹細工のコースターを下ろしてみました。こういう幾何学模様は見ていて飽きない。お茶は同じ大分の耶馬溪茶。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
1
2
78
駄農園さんの紅茶やぶきた(2022)を開封。砂糖系の甘みと穏やかな渋み。紅茶のやぶきたはたぶん初めてだけど、しっかり紅茶で美味しいです。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
2
4
76
ちなみに、シャア専用急須は、公式のものが九谷焼で存在するようです…🤣
シャア専用急須
型式番号：KS-94S
中隊指揮官用急須を赤のパーソナルカラーに塗り分けたシャアの専用機。
通常の急須の３倍のスピードでお茶を淹れたことから「赤い彗星」として恐れられた。
「見せてもらおうか、常滑の急須の性能とやらを。」
2
3
56
1
27
80
成り行きで小田原に来たけど、駅にChabaccoの自販機や「はじまりの紅茶」さんなど、意外な茶沼スポットが…！ とりあえず、チャバコ(足柄茶)に風景を見せます。
#茶好連
0
8
79
青鶴茶舗さんの本山煎茶 べにふうきを開封。柑橘系？の香りがさわやかで、渋みも控えめでとても飲みやすいべにふうき。茶葉も針金のようにピンとしています。製茶技術で渋みを抑えているのかな？
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
0
4
79
じの・る 【ジノる】
[一]他動詞ラ行四段活用
活用｛ら／り／る／る／れ／れ｝
リチャード・ジノリを買う、使う。
出典 茶沼草 八八
「豊好園が和紅茶をジノりたりけり」
[訳] 豊好園の和紅茶をリチャード・ジノリのカップで飲んだ。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
1
5
79
うつわノートさんの個展で、伊藤雅風さんの後手急須(茶銚/茶壺)と湯冷をお迎えしました。個数制限の中で迷いに迷って、兄弟のような子たちを選びました。実際、同じ土みたい。茶漉しも本体形状に合わせて、胴穴と出べそが使い分けられています。
#みなさんの急須見せてください
2
6
79
豊好園さんのシングル和紅茶【香駿】を開封。一煎目のレシピ80℃、60秒で甘く優しい味わい。二煎目は100℃、90秒で少ししっかり目になり、わずかに渋みも出ますが甘さは健在。和三盆のようなさっぱりした甘さかも。
#茶好連
1
4
79
静岡本山の志田島園さんの玉川早生を開封。茶葉が綺麗です。推奨は1g/10mlの比率。一煎目は60℃90秒で、旨みたっぷりながらくどくなく、甘くて飲みやすい。二煎目70-80℃で、甘みとほんのり渋み。3煎目は熱湯でスッキリ爽やか。味変も楽しめて良かったです。
#茶好連
0
4
78
鎌倉倶楽部茶寮さんで静岡の天龍砂川のやぶきたと挽き茶冷やし汁粉。やぶきたはキリッとした渋みで爽やか。汁粉は煎茶の茶葉入りの白味噌仕立てで美味しかったです。急須は千葉光広さん。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
0
3
76
磯部商店さんの計略のかかり、うっかり水野陽景さんの平算盤型急須をお迎えしてしまった… 思っていた以上にコンパクトで軽く、エッジの効いた造形、精巧な作りで大満足。
小北條さんの蓋置も雰囲気が近く、意外とお似合いかも。
1
5
76
静岡駅前のしずおかO-CHAプラザにお邪魔してみました。お茶の淹れ方体験があり、世界の茶器やお茶関連の書籍などが閲覧できます。
2
8
77
一保堂の喫茶室でほうじ茶で一服。販売もしている萬古焼の焼締め急須、ちゃんと見たことがなかったけど、茶漉しは巨大ながら丁寧だし、水流も綺麗ですね。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
1
5
76
本日から 都内でJAPAN TRADITIONAL CRAFTS WEEK。服や雑貨のお店の一角で各地の伝統工芸品を展示・販売するようです。常滑は前川淳三さん、備前は安藤騎虎さんが出品されていました。前川さんのは別注品みたいですね。
1
8
75
新宿伊勢丹の日本茶テロワール(愛国製茶)さんの「鹿児島産かなやみどり」を開封。水出しで作ってみたけど、ミルクっぽい甘味や旨みで、なかなか良い感じ。お湯で淹れるとどんな感じか楽しみです。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
1
4
74
長峰園/和芳庵さんの河越茶プレミアムを開封。きな粉系の香りに、甘みとライトな渋みでまろやか。二煎目はより香ばしくなり、すっきりしつつ、濃厚な甘みで少し印象が変わるかも。久しぶりの狭山茶ですが、火入れも奥が深いですね。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
0
3
75
新年あけましておめでとうございます。
お茶初めに、一保堂の大福茶を淹れてみました。大福茶は初めて飲んだけど、あっさりしていて玄米が香ばしくて美味しいですね。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
0
3
74
駄農園さんの釜炒り番茶 森二号を開封。森一号よりも印雑寄りで、藤かおりにも似ているけど、確かに少し違いますね。ぶどう感が若干控えめな気がするけど、違いをうまく言語化できないので、間を置かずに飲み比べれば良かったかも。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
駄農園さんの釜炒り番茶 森一号を開封。藤かおり(森三号)の兄弟品種ですが、ブドウのような香りは控えめながら、その分マイルドな味わいで、親のやぶきた要素が強いのかも？ 急須は久しぶりの雪月さん。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
1
3
52
1
2
75
熊本のスイス洋菓子店のリキュールマロンと山鹿紅茶。リキュールマロンはリキュールシロップ多めのバタークリームサンドで美味しかったです。
#茶好連 #木漏れ日のお茶会
0
1
72