キッチンフライパン
@kitchen_frypan_
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会津美里町出身の2人が営む北千住にある飲食店／1978年4月16日創業、今年で46周年🍳 2019年に惜しまれながら閉店したマスターの兄夫婦の店『いとう食堂』(会津若松)の味を継承／１日でも長く皆様にフライパンの味をお届けしたいです！／SNS運営：娘(時々 孫)
東京 足立区
Joined March 2024
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3日前にXを立ち上げ、皆様がこれまで投稿して下さっていたものを2010年まで遡って読ませて頂きました。両親が46年かけて築き上げて来た味。こんなにも沢山の方に愛されていたと知り、涙が出ました。１日でも長くフライパンの味を…、これが今の両親の想いです。これからも宜しくお願いします！(娘より)
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今日4月16日は、キッチンフライパン創業の日。今年で46周年を迎えました。
皆様、長年のご愛顧心から感謝申し上げます✨
ここからは、娘である私からお伝えさせて下さいね☺️
(続)
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雨の中、たくさんのご来店ありがとうございました！
明日からもよろしくお願いします🙇
お写真は、特大ロースのソースかつ丼です！
(ご提供前の撮影に快く承諾して下さったお客様、ありがとうございました！)
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４月の営業についてのお知らせです。
４月から、一部のメニューや価格の変更、営業についての変更があります。
今後、営業形態については更なる変更があるかもしれません。
ご理解の程、宜しくお願い致します。
皆様のご来店お待ちしております💁♂️
#キッチンフライパン #ソースカツ丼 #北千住 #グルメ
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いつもありがとうございます♪
本日は6月の営業についてのお知らせです。
6月の、平日の夜の営業は、
🌸『お料理＋ワンドリンク制』
とさせて頂くことになりました。
更に、営業時間を
🌸18:30〜20:00
(LO20:00、20:30完全閉店)
に変更させて頂きます。
(続)
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ここで少し写真を📷
この写真は、私が子供の頃の写真です。
懐かしい初代の看板が写っています。
そして、右側はなんと足立区役所✨
正面の奥にある白い建物は、昔の千寿小学校です🏫
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明日より、一部のメニューと価格を変更致します。
ランチ、夜(2分割のもの)、それぞれの新しいメニュー表をアップします！
写真は、一部グルメサイトより引用させて頂きました🙇♀️
(皆様いつもありがとうございます！)
ご来店お待ちしております🍳
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生姜焼✨
46年間、変わらぬ安定の美味しさ。
根強い人気メニューの一つです😊
(ご提供前の撮影に快く承諾して下さったお客様、ありがとうございました！)
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いとう食堂のおじちゃん、おばちゃんの想いも一緒に背負って、また来年もこうして皆様に周年のご報告が出来るようにしたいと思います☺️
大変長くなりましたが、最後まで読んで頂き、ありがとうございました！
今後ともどうぞ宜しくお願い致します🍳✨
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いつもありがとうございます✨
ミックスフライの動画を作ってみました☺️
こちらは夜versionですが、ほんの少し軽めのランチでもきっとご満足頂けるボリュームとなっております！
是非ご覧ください♪
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本日もたくさんのご来店、本当にありがとうございました！
会津のいとう食堂に日帰りで通われていた、というお客様がご来店。名刺サイズのカードも大切に取っておいて下さり、写真を撮らせて頂きました📷
閉店しても尚、絶大な人気を誇る
『いとう食堂のソースカツ丼』✨
これからも守り続けます😃
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ロースカツカレー✨
カレーは、ノーマルと、チキンカツ・メンチカツとありますが、やはり1番人気はロースカツ🍛
ご来店の度に注文して下さるお客様も☺️
まだ召し上がった事のないお客様にも、ご賞味頂きたい一品です🍳
(ご提供前の撮影に快く承諾して下さったお客様、ありがとうございました！)
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ロースのソースかつ丼✨
特大ロースとチキンの約半分の大きさ。
それでも皆さん『え…⁇これで小さい方⁇』と驚かれます😅
ボリュームいらないという方にお勧めです♪
(ご提供前の撮影に快く承諾して下さったお客様、ありがとうございました！)
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ご来店が難しいというお客様もいらっしゃると思いますので、現在の風景の写真も投稿します。
(おまけで、後ろ姿ですが…充分大人になった私です😅)
両親のお店と共に歳を重ねて来られた事、娘としても両親には心から感謝しています。
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いつもありがとうございます🙇♀️
本日は、5月の営業日程についてお知らせ致します。4月から夜の営業日程を変更させて頂きましたが、『今日やってますか？』と覗いて下さるお客様が多く、また、長年の常連のお客様方からのお声も頂き、来月から夜の営業について再変更させて頂く事になりました。
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2人の商売に対する情熱は、まだ消える事はありません。
でも。
この先、更にメニューや営業を縮小して行く事は必ず訪れる現実です。
1日◯食限定、そんな日も来ると思います。
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ささみのソースかつ丼✨
ソースかつ丼の中では1番ヘルシーですが、結構ボリュームあります♪
チキン丼が食べたいけど自信がない…というお客様に、是非ご賞味頂きたいです☺️
(ご提供前の撮影に快く承諾して下さったお客様、ありがとうございました！)
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慣れない運営に戸惑いもかなり大きいのですが、それでも私の投稿で微力ながら店を盛り立てていけたらと思っています。
1人でも多くの方の元へ、キッチンフライパンの投稿が届いたら有り難いです。
そして皆様も一緒に、当店を温かく見守っていって下さったら幸いです☺️
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でも、父が最後まで諦められないのは、
『フライパンの味を食べたいって言ってくれてる人の気持ち、1人でも多くその気持ちに応えたいんだよね。』
という事でした。
これまで様々な決断をして来ましたが、今回は46年の中で最も苦しい決断だったと思います。
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『夜の営業を辞めようか。』
父からの言葉に、正直戸惑いました。
目には涙が浮かんでいて。
しかし、夜の営業をこのまま続けていく事で、健康を維持できなくなる事は、だんだん目に見えるものとなって来ていました。
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『これならもう少し頑張れるかな。』
と、2人は賛成してくれました。
それでも、平日の夜にしか来られないお客様がいらっしゃる事も事実。
本当に心苦しい限りです。
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今回の決断は、その日を1日でも先延ばしにする為なんだな…と思って頂けたら幸いです✨
そんな両親の今後を支えたくて、そしてフライパンの味を守りたくて、今月から私は人生初のSNSの運営を始めました。
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揚げたてアツアツの特大ロースカツが、デミグラスベースのオリジナルソースの中へ…✨
詳細はInstagramをご覧ください♪
(ご提供前の撮影に快く承諾して下さったお客様、ありがとうございました！)
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夜の営業を完全に辞めてしまう事の重み。
夜にしか来られないお客様の事。
両親が積み重ねて来た、46年分の想い。
私なりにたくさん考えて提案したのが、今回の営業日程です。
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根っからの商売人である父。
それを下支えして来た母。
年齢を重ねるにつれ、これまでと同じ様に商売をしていく事が少しずつ難しくなって来ました。
今回の様に、メニューの縮小や価格の変更等は何度か行って来ましたが、営業時間を大きく変更するのは初めてでした。
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わかってはいたものの、子供の頃からこれまで当たり前にあった『商売』、このまま続いていくと思っていた『現実』が、そうではない事にハッとした瞬間でした。
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そして、フライパンの味を長年愛して下さる皆様、一度でもご来店下さった事のある皆様、遠くて来られなくても『美味しそう〜』と思って下さる皆様、本当に本当に感謝しています。
ありがとうございます！
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@pochi_jon
いつもご愛顧頂きありがとうございます✨
会津若松のいとう食堂(このソースカツ丼のお店)はマスターの兄夫婦のお店ですが、会津美里町にあったいとう食堂は…実は、マスターの従兄弟のお店でした☺️✨初めてお伝えする情報でございます♪
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6月はこのような形で営業させて頂きます。
よろしくお願いします🙇
早いもので間もなく6月。
そして、梅雨の時期に入ります☔️
湿度が高いと心身ともに疲れやすくなりますので、皆様どうかご自愛くださいね✨
皆様の心身の『元気』に繋がるよう、美味しいお料理をご用意してお待ちしております♪
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ただ、平日の夜は、お昼の状況により営業が出来ない場合もありますので、どうかご理解の程よろしくお願いします🙇
詳細は、Instagram(4/24投稿分🤝)をご覧下さい。Instagramが見られないという方もいらっしゃると思いますので、何かあればＤＭ下さい☺️
よろしくお願いします🍳✨
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@vipanother
コメント＆フォローありがとうございます！会津の方なんですね✨お兄さんから『いとう食堂を閉店する』と聞いた父は、翌月会津に向かい味と肉の状態を継承、どんぶりも譲り受けて帰って来ました。今でも変わらず愛される『いとう食堂』の味✨1日でも長く守り続けていきたい、そしてフライパンの味も☺️
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そして、以前からお伝えしております通り、
🌸昼の状況により夜の営業をお休みする事もありますので、事前にお電話にてご確認頂ければと思います。
土曜日と祝日の夜は、お料理のみのご注文でも大丈夫です👌
営業時間は、平日の夜と同じ時間となります。
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@kZXcxkMMidFjTby
本日はありがとうございました♪
素敵なご縁を結んで頂き、心がほっこりしました☺️お2人にも、どうぞ宜しくお伝え下さいね！またのご来店、お待ちしています🍳✨
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@hanaaken
ご来店ありがとうございました✨
いとう食堂が閉店したその年の暮れに福島へ向かい、どんぶりごと継承させて頂きました。懐かしんで頂けて良かったです☺️フライパンのソースかつ丼も是非😋またのご来店お待ちしております🙇♀️
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@pochi_jon
土曜日、大丈夫そうだと伺って大変安心しました！
今回の決断、父も泣いていました。根っからの商売人ですので😢ご理解下さり、ありがとうございます。営業日程の変更はこの４月から初めての試みで、今後どうなっていくかわかりませんが、変更があればすぐにお知らせしますね。
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@pochi_jon
ご来店頂いていたんですね♪
いつも本当にありがとうございます🙇♀️
気付くのが遅くなり申し訳ありませんでした。
セキさんとのやり取り、いつも楽しく拝見しております。
お仲間さんにも宣伝して下さり嬉しいです。
また是非お待ちしてますね✨
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@pochi_jon
コメントありがとうございます。
大変申し訳ございません…今現在では…😢
朝早くから仕込みが始まり、午前1〜2時前後に帰宅する事も少なくありませんでした。
このままでは店を続けられない、と苦渋の決断に至り本当に申し訳ありません。フライパンを大切に想って下さり本当にありがとうございます！
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@eijx6085
フォローありがとうございます。
いとう食堂のおじちゃんおばちゃんも、それを知ったら喜びますよ〜！
今度、伝えておきますね♪
お近くにお越しの際は是非✨
お待ちしております☺️
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@tats96r
ご来店ありがとうございます✨
Aランチは定食の中でも人気のメニューです♪ソースカツ丼は、フライパンオリジナルのものと、いとう食堂のソースカツ丼がございますが、パン粉の種類や使っているソースも異なりますので是非ご賞味下さい☺️またのご来店お待ちしています🍳✨
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@necos15ss
コメントありがとうございます。
両親に伝えたところ、涙ぐんでいました。
そんな風に思って頂けるお客様が、これから先1人でも多く増えたら✨
こちらにお越しの際は是非お待ちしております！
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@hein1720
ご来店ありがとうございます✨
いとう食堂と『同じ味』、本当にありがたいお言葉です！これからも継承させてもらった『いとう食堂の味』を大切に守っていきますので、どうぞ宜しくお願い致します🙇♀️
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@Jikanmati
あの時の…！！！
ご来店ありがとうございました♪
ちょうど手伝いに行ったタイミングで、『特大ロースカツカレー大盛り持ってって〜！』と母から渡されましたが、お客様の元へ無事お届けできる自信がなく、母にお願いしたのを覚えております。そして、完食✨驚きました！また是非お待ちしています！
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@ADAhazisensei
父は会津から上京し、住み込みで修行して東京で店を構えました☺️その辺りもいつか公式アカウントで発信出来たらと思っています✨
ソースカツ丼の歌…初めて知りました！
気になります。。。
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@kZXcxkMMidFjTby
そんな風に思って頂けたのと、『美味しかった〜！』のお言葉が、本当に有り難くて幸せでした✨両親も大変喜んでおりました。お写真、かしこまりました！今後とも宜しくお願いします🍳✨
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