Sergio Quintial
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Comedor, bebedor y vividor Salsa picante #kintihot 🔥
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Pues después de 4 horas listo el ragú de ciervo con paccheri.
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Tabla de quesos y embutido y un godello berciano francamente chulo.
P.D el membrillo lo hace mi suegro, 50 kilos este año 😅
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Lentejas beluga con becada y foie, su pechuga marinada y plancha, sus alas y muslos guisados, cabeza frita y buñuelo de sus interiores
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El mejor sándwich de pastrami y las mejores cervezas de la ciudad 😅
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Tabluca de quesos y embutidos y un cojonudo riesling naturi de Meyer
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Mi pequeña sala de fermentación o lo que viene siendo el trastero
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Ramen castellano o lo que viene siendo sopa de garbanzos
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Estamos de vuelta chavalería, muchas gracias a todos por el apoyo recibido. Ahora toca poner la cuenta en orden.
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Que poco cuesta que te digan que eres el mejor papá del mundo
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Siempre que se hacen carrilleras en esta casa al día siguiente toca arroz meloso.
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Pues el primero de muchos kilos de bocartes que caerán este año
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Para los que solemos hacer hamburguesas en casa a veces es difícil encontrar un pan brioche en condiciones si no te acercas a la panadería de confianza, pues supermercados Dia ha sacado unos bastante conseguidos, ligeros y nada dulzones.
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Llegar a casa de currar y encontrar esto te alegra el domingo
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La versión definitiva de la tortilla de patatas en esta casa, gracias a todos los que me habéis dado consejos para llegar al punto deseado
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Mira que me gustan los vinos de colorines, pero cuando das con clásico bien hecho y en plenitud de facultades poco más se puede decir y con esta chuleta menos.
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Por fin ve la luz la nueva imagen de nuestra salsa de habaneros fermentados. La verdad es que esta vez la jefa se ha superado.
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Bocartes rebozados y en vinagre. Con la litrona de Skol hemos hecho una especie de mojitos de cerveza.
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Después de 12 horas a 100°C está listo el pulled pork, se desarma con la mirada
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En esta casa somos muy de platos combinados, hoy el n°2 huevos, patatas fritas y lomo oreado. De bebercio vinito zamorano de los Arribes del Duero.
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Y para cenar unos huevos fritos con jamón ibérico y gamba cristal. De bebercio Cíes 2020 del amigo Rodri
@Forjas_Salnes
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Con esta lluvia se hace todo gigante, menos los putos tomates
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Puerros rebozados y rellenos con una salsa velouté de sus partes verdes y queso azul.
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Pues con este cocido montañés y este champancito damos por finiquitadas las navidades.
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Si sobra salsa de las carrilleras de ayer, se hace un arroz y a funcionar toda la tarde
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Hoy tocó comida en El Lagar de Milagros, chuletillas, torreznos y riñones cojonudos. De bebercio Altos de Enebro
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Pues cómo no tenía la esperanza de recuperar tan pronto la cuenta, no he tenido tiempo de preparar becadas ni champancito. Así que nos conformaremos con esta particular versión de unos katsu sando y una megablend lámbica para cenar.
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Pescaíto frito, gambas al ajillo y las burbujas de la jefa
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Con una tabla y un cuchillo cena resuelta. De bebercio Poza Vella 15.
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Huevos, patatas y chistorra. De bebercio un tinto que nos trajimos hace años de unas vacaciones por Mallorca.
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Arroz de picaña, foto para Instagram vs lo que nos vamos a zampar de verdad
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