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☕🍵🌊🌹🌺🖋 ロザリアンライフ再開(2024.3~) 2024年→和洋中•新旧の折衷を模索する年 @積み茶消費中
Osaka → Yokohama 🇯🇵
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#廃盤ウェッジウッドで復活して欲しいシリーズ教えて
•フロレンティーンの廃盤色
•トンキンシリーズ
です。
TLの皆さまはいかがですか?
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#みなさんのティーカップ見せてください
ミントン🇬🇧
Qシェイプハンドルのトゥルートリオ。
1835年頃に作られた200年近いアンティークのお品。マルーン×金彩装飾にバラ、スミレ、パンジーなどの花々で輪が描かれている。水彩画のように繊細で透明感のある絵付けに惹かれてお迎え。
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#みなさんのティーカップ見せてください
ウェッジウッド
フロレンティーンルビー
毎年一つずつ集めてきたフロレンティーンもこれで4客目。カラーバリエーションで違った雰囲気を楽しめるのがいいところ。来年も収集は続きそう。
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#みなさんのティーカップ見せてください
コールポート🇬🇧
アデーレードシェイプのトゥルートリオ&プレート
1832年頃に作られた200年近いアンティークのセット。白地にクリームベージュ×金彩の柔らかな色合いに惹かれてお迎え。シンプルな絵付けだけど温かみがある。描かれているのはブドウかな?🍇
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ご無沙汰しております!
トンキンルビーとコバルトネットのトリオが無事新居に到着しました。御道具など寂しくなりますが、また少しずつ再開していこうと思います。よろしくお願い致します。🙇♂
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フォートナム＆メイソン
戴冠式記念ブレンド 🇬🇧☕👑
500ml, 6g, 5分
ロースト香×仄かなフルーツ香。香ばしい甘さと舌と頬両方への軽やかな渋み。全体的には、2ndとオータムナルの間のようなしっかり目な香味の一杯。自家製スコーンにクロテッドクリーム＆生キャラメルでいただきます。🙏
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ウェッジウッド フロレンティーン シリーズ🇬🇧☕
初下しのルビーと一緒に手持ちのゴールド、ブラックも撮影。カラーバリエーションってやっぱりいいかも。☕
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今年のお迎えでしたが、シェアを失念しておりました。🙇♂
#みなさんのティーカップ見せてください
フロレンティーン ターコイズ☕
毎年一色ずつ集めているフロレンティーン。気付けばこれで6色になりました。カラー毎に雰囲気が違うので思わず集めてしまいます。来年も素敵な一客に会えますように。
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#みなさんのティーカップ見せてください
金襴手牡丹図卵殻手
明治期のオールドノリタケかオールドニッポンらしい。金彩赤絵でボタンや唐草模様の描かれた和風なカップ。デミタスサイズなので、和紅茶用にしようかな。でもとても薄いので、実用して大丈夫か心配。
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#みなさんのティーカップ見せてください
ウェッジウッド
フロレンティーン アラスグリーン🇬🇧☕
フロレンティーンシリーズにはまって早5客目。カラーバリエーションで違った雰囲気を楽しめるので、ついつい集めたくなっちゃうお品。次もまた素敵なカップに出会えますように。
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鈴木茶苑
老練紅茶 くらさわ 🇯🇵☕🍠
500ml 6g 3分
スイートポテトや紫芋キャラメルを思わせるクリーミーな甘い香り。和紅茶にしてはしっかり目の甘みと旨味がある。後味にほんのりとグリニッシュさも出ていて、味が重すぎなくていい。白あん入りメロンパンといただきます🍴🍈
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カメリアズティーハウス
2019ブレンド🇬🇧☕
500ml 6g 3分
雲南紅茶が入っているからか、ほんのりスモーキーな香り。後味のゆったりとした甘さとシュワシュワした渋みが心地いい。優しい甘味と独特な深い香りで、長雨の季節のリラックスにピッタリ。チョコケーキといただきます🍴🍰
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野村園
さやま紅茶 🇯🇵☕
500ml 6g 5分+α
甘みとコクがしっかりしているので、ミルクに負けずちょうどいい塩梅。後味サッパリで和菓子ともよく合いそう。今日は一杯目から和紅茶ミルクティーで。練り切り、鹿の子といただきます。
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兄弟を
ほしいと君が
言ったから、
今月もまた
カップポチった☕☕☕
ルビーカラーのカップ(左)の色違いのコバルトカラーのカップ(右)をポチった報告です。届くのが待ち遠しい😊
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ロイヤルコレクショントラスト🇬🇧
エリザベス女王戴冠60周年記念
コロネーションシリーズ
C＆S、サイドプレート、ティーポット。セイロンティーとチョコレートビスケットも一緒にお迎え。
#みなさんのティーカップ見せてください
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カメリアズティーハウス
2019スペシャルブレンド🇬🇧☕
500ml 6g 5分
ほんのりとした香ばしさに混ざってスモーキーな甘い香り。飲み心地は円やかで、後味の甘みがとても強く感じる。今日も暑いので、サッパリ目に淹れてみた。アラカンパーニュのマンゴー&パイナップルのタルトといただきます🍴🥧🥭🍍
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フォートナム&メイソン 🇬🇧
キーマン 🇨🇳☕
500ml, 6g, 5分
深い花香×カカオやナッツの香り。柔らかな甘みと飲み心地。後味は軽やか。蓋碗で煎を重ねるより、じっくりポットでの抽出やミルクティーにするのがよさそう。Lisa Lambe "Hunter's Moon"を聴きながら、まるごとチョコバナナといただきます。🙏
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ルピシア 屋久島紅茶🇯🇵☕
500ml 5g 5分
ほんのり青く、独特の甘みがある。コクは控えめで大人しい印象。マレーシアのボーティーに似ている。和紅茶ミルクティーにして薩摩いこもちといただきます。
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フォション
パリの午後の紅茶🇫🇷☕🌹🍦
500ml 6g 5分
バラとバニラの甘い香り。紅茶自体は渋みがなく、味の厚みも中程度で癖がない印象。僅かにオレンジの爽やかさが舌を過る。残り香がバラとバニラの甘やかさに溢れていて、ゆったりとした気持ちになれる。デメルのザッハトルテといただきます🍴
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ルピシア 🇯🇵
鉄観音 🇨🇳☕🌼
150ml, 1bag, 予熱あり 7煎
ほうじ茶のようなロースト香。香ばしい甘さとキュッとした小気味よい酸味。残り香もマイルドで飲みやすい。静香系かと思っていたら、しっかり焙煎系でした。エリオット・トルドーの二胡を聴きながら、桜餡とよもぎ餡の練り切りといただきます。🍴
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🎂Happy birthday to me 🎂
✂新ロット開封
#hojotea
野生紅 🇨🇳☕
150ml, 5g, 予熱あり30秒から8煎
花香×ハーバルさ×仄かな果実香。開封直後でグァバ感は大人しめ。でも、艷やかな口当たりとゆったりとした甘さは健在。賈鵬芳"河南小曲"を聴きながら、宮の酥の花酥と桜あん月餅といただきます。🥮
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フォートナム＆メイソン
アールグレイクラシック🇬🇧☕🍋
500ml 6g 5分
ベルガモットの爽やかな香り。穏やかな渋みとほんのりとした甘みがある優しいお味。みずみずしい香りがハッキリしているのでリフレッシュによさそう。マスカルポーネ仕立てのまるごと苺大福といただきます🍓🍓🍓
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フォション
アールグレイ 🇫🇷☕🍋
500ml 6g 5分
爽やかなベルガモットの香りとほんのりグリニッシュな香りが口に広がる。コクは中程度で、白茶が入っているからか後味がとても柔らかい。ミルクティーにすると甘さがより引き立つ。s
Shin FACTORYのチョコケーキといただきます🍴🍰🍫
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京都セレクトショップ アッサム
ドゥームニSFTGFOP1 CL GOLDEN TIPPY 2018 🇮🇳☕
500ml 6g 5分
キームンを思わせる甘やかなお花の香り。柔らかなコクと後味に強い甘みがある。渋味はアッサムにしては弱く、滑らかで優雅な印象。チョコレートケーキといただきます🍴🍰🍫
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フォートナム&メイソン
ロイヤルブレンド 🇬🇧☕👑
500ml, 6.5g, 5分
モルティーな香りとしっかりの甘みや頬への渋み。安定感のあるいつものお味です。二杯目からはミルクティーで。"Father Brown"を観ながら、チョコクレープにホイップクリームを添えていただきます。🍴
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フォートナム＆メイソン
アールグレイクラシック🇬🇧☕🍋
500ml 6g 5分
ベルガモットの爽やかな香り。ほんのりとした甘みと中程度のコクがある。ベースにセイロンもブレンドされているので、スモーキーさが軽く比較的飲みやすい。ロールショコラといただきます🍴🍫
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フォートナム&メイソン
アールグレイクラシック🇬🇧☕🍋
500ml 6g 5分
ベルガモットのさっぱりとした香り。セイロンがブレンドされているらしく、スモーキーさは控え目。しっかり目のコクとほどほどの甘味がある。渋みはあまりないので飲みやすい。チョコケーキといただきます🍫
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バッキンガムパレスショップ
セイロンブレンド🇬🇧☕
800ml 2bags 5分
高らかな甘い香り。程よい甘みとしっかりとしたコクがある。渋みは頬に来るタイプでしっかり目な印象。渋みがしっかり目なので、二杯目からはミルクティーで。安納芋タルトといただきます🍴🍰🍠
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フォートナム＆メイソン
アールグレイクラシック🇬🇧☕🍋
500ml 6g 5分
ベルガモットの爽やかな香り。中程度のコクとほんのりとした酸味がある。セイロンがブレンドされているから、キームンベースのものより明るくハッキリとしたイメージ。二杯目からはミルクティーで。チョコパイといただきます🍴
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フォートナム&メイソン
ロイヤルブレンド🇬🇧☕👑
800ml 6g 10分
甘くて芳���なモルティー香。甘味がとても強く、コクもしっかりしているので飲みごたえ抜群。この淹れ方は渋味が柔らか目になって飲みやすいのでお気に入り。二杯目からはミルクティーで。メイプルトーストといただきます🍴🍁🍞
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鈴木茶苑
老練紅茶 くらさわ 🇯🇵☕🍠
500ml 9g 3分
蒸かし芋や紫芋キャラメルを思わせる甘くクリーミーな香り。強い甘みが後味まで続く。コクもしっかり目で飲みごたえもいい。お芋系アッサムが好きな人にはオススメな和紅茶。白玉クリーム生どら焼きといただきます🍴
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フォートナム＆メイソン
フォートメイソン🇬🇧☕🍊
500ml 6g 5分
ダージリンの軽やかな香りとオレンジの甘い香り。舌へのシュワシュワとした渋みや優しいコクがある。後味の余韻は長め。ローソンのとろっとショコラチーズといただきます🍴🍫
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フォートナム＆メイソン
ロイヤルブレンド🇬🇧☕
800ml 6g 5分
花蜜の香り。コクは中程度で甘みはしっかり目。頬に来る柔らかな渋みとじんわりとした余韻がある。冷めてくるとほんのりと烏龍茶っぽさが出てくる不思議なお味。チョコレートケーキといただきます🍴🍰🍫
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台湾リプトン🇹🇼
ベルジアンチョコミルクティー🇧🇪☕🍫
500ml 3sticks
チョコレートの甘さとコーヒーの酸味が混ざった香り。ベースがお茶なので後味はサッパリ。スルスル飲めるけど、しっかり加糖されているから飲み過ぎに注意かな。テイツのジンジャークッキーといただきます🍪
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テイラーズオブハロゲイト
ヨークシャーゴールド🇬🇧☕
500ml 3bags 3分
モルティーでほんのりと青い香り。強めのコクと旨味、頬に来るタイプの渋みがある。コクはゆったりとして、余韻が楽しめる。二杯目からはミルクティーで。ハロゲイト繋がりで、ファラーズハロゲイトのトフィーといただきます🍬
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フォートナム&メイソン
フォートメイソン🇬🇧☕🍊
500ml 6g 5分
ダージリンらしい香ばしい香りに混ざったオレンジの甘酸っぱい香り。中程度のコクとシュワシュワとした渋みがある。後味にほんのりした甘味があるが、口当たりは非常にライト。ブランデーケーキといただきます🍴
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林華泰茶行
金萱烏龍茶 🇹🇼🍵
150ml, 6g, 予熱あり 50秒から7煎
たまご系のクリーミーな香り。ハッキリとした甘さとサラッとした飲み心地。今日は洋菓子となので気持ち茶葉多めで。伍芳"茶馬古道"を聴きながら、たまご蒸しパンといただきます。
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フォートナム&メイソン 🇬🇧
キーマン 🇨🇳☕🔥
500ml, 6.5g, 20分
ディープな花香×カカオのようなロースト香。抽出時間長めでしたが、一杯目は問題なさそう。円やかな風味の紅茶で助かりました。二杯目からは差し湯とミルクで。"Father Brown"を観ながら、生でにっしゅぶれっどショコラといただきます。🍴
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京都セレクトショップ
アッサム2nd 🇮🇳☕
ドゥームニ SFTGFOP1 CL GOLDEN TIPPY 2018
500ml 6g 5分
モルティーな甘い香り。力強い甘みと渋みに加え、トマトのような酸味がある。香りや甘みの余韻が楽しめる心強いアッサム。銀座ワッフルのキャラメル&シナモンアップルのワッフルといただきます🍴
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ルピシア
アールグレイショコラ 🇯🇵☕🍋🍫
500ml, 7g, 10分
今日は特別濃厚に。鼻先と舌に感じる香味が鮮明でいい感じ。花粉症でもよく分かります。CTCが多めなのでストレートのときもしっかり抽出で良さそうです。"Father Brown"を観ながら、ミルク風味のデニッシュパンといただきます。🍴
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フォートナム&メイソン 🇬🇧
キーマン 🇨🇳☕🌼
500ml, 6g, 5分
花香×ナッツやカカオのロースト香。ほうじ茶っぽい穏やかな甘さや香ばしさなので、コーヒー系とも好相性みたい。適宜ミルクティーで。"ミス・マープル"を観ながら、コーヒークロワッサンといただきます。🥐
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フォートナム&メイソン
コロネーションブレンド 🇬🇧☕👑
500ml, 6.5g, 5分
蜜香×柑橘×軽やかな香ばしさ。今日は肌寒いからか、ダージリンらしい柑橘っぽさがよく分かる。寒い日はポットのときも予熱したほうがいいのかも。"English Antique Life"を観ながら、ティラミス・オペラといただきます。🍴
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ジークレフ アッサム
モカルバリイースト STGFOP SPECIAL 2019 🇮🇳☕
500ml 6g 5分
甘いモルティー香にほんのりとビールのようなオトナな香り。ブドウのような瑞々しい甘みとしっかりとしたコクがある。頬に来る渋みは柔らかで嫌味がない。地味とのケーキ屋さんの苺チョコケーキといただきます。🍴🍰🍫
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フォション
パリの午後の紅茶🇫🇷☕🌹
500ml 6g 5分
バラとバニラのまったりとした甘い香り。バラの花びらの甘みに加え、中国紅茶自体のゆったりとした余韻のある甘さも感じられる。渋みがあまりないので飲みやすい。チョコレートケーキといただきます🍴🍰
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フォートナム&メイソン
ロイヤルブレンド 🇬🇧☕👑
500ml, 7g, 5分
ミルクティーにするには、これくらいの香味やボディー感でいいかも。"English Antique Life"を観ながら、生メロンパンチョコホイップといただきます。11月に入り、花持ちと蕾の増えてきたロベリアを愛でながら。🙏
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林華泰茶行 蜜香紅茶🇹🇼☕
レーズンや貴腐ワインを思わせる甘い香り。ゆったりとした甘みと中程度のコクがある。ブドウのような香りがあまりに高らかで、まるでホットワインを飲んでいるみたい。渋みはなく非常に飲みやすい。レーズン入りの馬拉糕(マーラーカオ)といただきます🍴
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林華泰茶行
蜜香紅茶 🇹🇼☕🍯
150ml, 5.5g, 予熱あり 7煎まで
デーツや黒糖のようなこっくりした蜜香。親しみやすい甘さと頬へのじんわりした渋み。濃いめだとグリニッシュさが前に出るみたい。差し湯ありで。"天璋院篤姫オリジナルサウンドトラック"を聴きながら、薩摩のふくれ菓子といただきます。🍴
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テイラーズオブハロゲイト
ヨークシャーゴールド🇬🇧☕
500ml 3bags 3分
僅かに青いモルティーな香り。ほんのりとした酸味がある。甘みはあまりないが、コクが強めなので丁度いい。冷めてくると渋みが目立つので、少し茶葉を減らすのもありかな。チョコレートクロワッサンといただきます。🍴🥐🍫
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フォートナム&メイソン
フォートメイソン🇬🇧☕🍊
500ml 6g 5分
ダージリンらしい焙煎香に混ざったオレンジの甘い香り。スッキリした爽やかさと後味の甘味があり、ダージリンと中国紅茶のいいとこ取りしたお味かな。ブランデーとラム酒を使用した洋酒ケーキといただきます🍴🥃
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バッキンガムパレスショップ
セイロンブレンド🇬🇧☕🦁
800ml 2bags 5分
ほんのり甘い香り。ルフナが入っているかも。頬に来る優しい渋みとしっかりした旨味がある。甘みはそれほど強くなく、後味は少し酸味も加わってサッパリ。チョコレートケーキといただきます🍴🍰🍫
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ウィッタード
イングリッシュローズ 🇬🇧☕🌹
500ml 6g 5分
バラとブドウやマスカットのようなフルーツの甘く瑞々しい香り。香りが甘い分、お味はさっぱり目な印象。コクと後味の甘みがバラの香りにマッチしておいしい。もう少し濃く淹れてもいいのかも。ニシカワパンのアベックパンといただきます🍴
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フォートナム＆メイソン
スパイスブレンド🇬🇧☕
500ml 6g 5分
カルダモンの爽快な香り。中国紅茶ベースなので優しい甘みがある。ジンジャーとオレンジの混ざったサッパリとした残り香が癖になりそう。二杯目からはミルクティーで。チョコクロワッサンといただきます🍴🥐🍫
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林華泰茶行
紅玉紅茶 🇹🇼☕🌿🍋
150ml, 5g, 予熱あり 洗茶なし 7煎まで
シナモンやミントのような香りにしっかり目の甘みなので、コーヒー系とも好相性みたい。羽衣ジャスミンの新芽を愛でつつ。Órla Fallon "Carrickfergus"を聴きながら、カフェオレケーキといただきます。🍴
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フォートナム&メイソン
アールグレイクラシック 🇬🇧☕🍋
500ml 6g 5分
ベルガモットの甘酸っぱい香り。ほんのりスモーキーな甘みがある。コクは比較的ライトでスッキリとした飲み心地。渋みが少なく飲みやすい。二杯目からはミルクティーで。生チョコホイップクレープといただきます。🍴
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フォートナム&メイソン
クリスマスティー 🇬🇧☕🎄
350ml、6g、3分
朝方は冷え込むのでスパイスで温まる作戦。茶葉自体はキームンっぽい中国紅茶がベースでおとなしいお味。適宜ミルクティーにしつつ、ベーコンチーズクロワッサンといただきます。🥐
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シルバーポット アッサム🇮🇳☕
ランガルジャン TGFOP1 TIPPY 2018
500ml 9g 5分
フラワリーな香り。中程度の旨味とともに、取り分けて後味に強い甘みがある。渋みはあまりなく、アッサムにしては柔らかな印象。チョコロールケーキといただきます🍴🍫
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Мартиника
ベリーティー 🇷🇺☕🍓🍒
500ml 9g 3分
アメリカンチェリーのような甘酸っぱい香り。甘味が強いが、コクや味の厚みは控えめ。後味の酸味が強く、ジュースのよう。茶葉少なめ×蒸らし時間多めの方が良さそうかも。自家製スコーンといただきます🍴
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ルピシア京都限定 タトゥー🇯🇵🍵🦋
500ml 4g 1.5分
龍眼のスモーキーな香りにジャスミンの甘い香りが合わさった大人な印象。サッパリとした緑茶で後味にもろみや甘みがある。あわしま堂のモモ大福といただきます🍑🍑🍑
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レインブラントティー
鹿児島県知覧町 知覧心茶堂
べにふうき1st 2019 🇯🇵☕
500ml 5g 3分
リンゴを思わせるフルーティーで高らかな甘い香り。甘味が滑らかで中程度のコクがある。渋味が穏やかで後味サッパリ。志保重特製でっちようかんといただきます。
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ルピシア
アールグレイショコラ 🇯🇵☕🍋🍫
500ml, 6g, 8分
この茶葉は長蒸らしでベルガモットやカカオの風味を味わうのが良さそう。二杯目からはミルクティーで。"Father Brown"を観ながら、ティラミス・オペラのバナナ添えに欲望に任せたホイップクリームといただきます。🍴
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フォートナム&メイソン
ロイヤルブレンド 🇬🇧☕👑
500ml, 6g, 5分
モルティーな香りと、しっかり目の甘さとボディー。安定感のあるいつもの一杯です。二杯目からはミルクティーで。"ミス・マープル"を観ながら、チョコブラウニーのダックワースサンドといただきます。🙏
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茶専科ティチャイチャイ
ウバ シャウランズ BOPA 2019 🇱🇰☕🌿
500ml 6g 6分
メンソール香に混ざって、ブラックペッパーのようなスパイシーな香り。コクや旨味に厚みがあり、後味の強い渋みといいバランスになっている。濃い目なのでミルクととても合いそう。チョコクロワッサンといただきます🍴🥐
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フォートナム&メイソン 🇬🇧
キーマン 🇨🇳☕🌼
500ml, 6g, 5分
深い花香でホッコリと。二杯目からはミルクティーで。Órla Fallon "Mo Ghrá Thú a Thiarna"を聴きながら、ハーシーズのチョコパフェといただきます。🍫
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リッジウェイ
H.M.B 🇬🇧☕👑
500ml, 6.5g, 10分
モルティー×スモーキーさ×仄かなカルダモンを感じる甘くディープな香り。しっかりボディーに落ち着いた香味でミルクありが前提なのかも。渋みは頬に来るタイプ。グリニッシュさも気にならない。"Father Brown"を観ながら、チョコロールといただきます。🍴
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#hojotea
野生紅 🇨🇳☕🥭
150ml, 5g, 予熱あり 30秒から10煎
蜜香×グァバのようなトロピカルな香り。開封後ひと月半でいつものトロピカルさが前面に現れるようになったみたい。艷やかな甘さといつまでも飲んでいたい滑らかさ。暫く煎を重ねます。楊一歌"苏公堤"を聴きながら、月餅といただきます。🥮
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マリアージュフレール
ロワデキームン FTGFOP1 🇨🇳☕
500ml 6g 5分
甘い花の香りが非常に強く香る。飲みごたえもしっかり目で満足。後味の甘さに僅かな酸味や苦味があり、味の奥行きがある。喉や鼻に抜ける残り香が今まで飲んだキームンの中で一番力強い。ikariの神戸フィナンシェといただきます🍴
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ドフトボルケ開花🇩🇪🌹
ダマスクローズにライチのような南国の果実を混ぜたトロピカルな香り。今年は香りが濃密で、バナナのような濃厚さがある。一番花の蕾はこれ一つ。去年の枝枯れオンパレードを思えば、枯れずに咲いてくれただけでも嬉しい。
天津乙女🇯🇵🌹
ほんのり青い香り。もう咲きそう。
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京都セレクトショップ
キームン超級 🇨🇳☕
500ml 6g 5分
ゆったりとした花のような甘い香り。後味の甘味がとても強い。ほんのりとした苦味や酸味がある。飲み干したあとの甘味や残り香の余韻が心地いいので��お菓子が要らない紅茶なのかも。ikariの神戸フィナンシェといただきます🍴⚓
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シルバーポット アッサム
ダフラティン FTGFOP CL 2018 🇮🇳☕
500ml 6g 5分
甘くフラワリーな香り。ゆったりとした甘みとしっかり目のコクがある。頬への渋みは優しく心地良い。飲み干したあとも甘い余韻が続くので、口寂しくならない。地元のケーキ屋さんのいちごチョコケーキといただきます🍴🍰🍫
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フォートナム＆メイソン
フォートメイソン🇬🇧☕🍊
500ml 6g 5分
オレンジの爽やかな香りにダージリンの華やかな香り。ほんのりとした渋みがある。甘みやコクは控えめ。バタークッキーといただきます🍪
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フォートナム＆メイソン
コロネーションブレンド 🇬🇧☕👑
500ml, 6g, 5分
香ばしい蜜香。オータムナルのような落ち着いた飲みごたえ。甘みがしっかりしているので、二杯目からはミルクティーで。"the Crown" を観ながら、キャラメルワッフルといただきます。🍪
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バッキンガムパレスショップ
セイロンブレンド🇬🇧☕
800ml 2bags 5分
ほんのり甘めな香り。ライトな飲み口で甘みコクともに中程度。飲み干したあとにほんのりとした酸味がいいアクセント。西洋銀座のフルーツバーといただきます。 ハッピーバレンタインデー🍫
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フォートナム＆メイソン
ロイヤルブレンド🇬🇧☕
500ml 6g 5分
フラワリー系のアッサムの香り。柔らかな渋みと後味のしっかりとした甘みがあって美味しい。ミルクティーにするにはもう少し濃く淹れたほうが好みかも。チョコレートケーキといただきます🍴🍰
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フォートナム&メイソン
ロイヤルブレンド🇬🇧☕
500ml 6g 5分
いつもよりちょっと濃くいれてみた。甘めなモルティー香。舌の両側にキュッとした渋みがある。コクと甘味はしっかり目で飲みごたえがある。少々苦味が出ているので、蒸らし時間は短めの方がいいかも。チョコケーキといただきます🍴🍫
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朝日で輝くカップもいいかも。🌅☕
ルピシア夏季限定 アラビアンナイト🐪☕
ザクロとジャスミンの甘く爽やかな香り。ブルーマロウやローズレッドの酸味が後味のアクセント。
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ルピシア
白桃烏龍極品 🇹🇼🍵🍑
500ml 9g 1.5分
モモの瑞々しく甘い香り。烏龍茶らしい香ばしい香りと柔らかな渋みが口一杯に広がる。優しい飲み口でホッと一息。水蜜羹二十世紀梨といただきます🍐
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フォートナム&メイソン 🇬🇧
キーマン 🇨🇳☕🌼
500ml, 6.5g, 5分
ディープな花香とナッツやカカオのロースト香。ほうじ茶のような甘みで後味はほんのりフルーティー。フードペアリングがしやすく助かってます。"Father Brown"を観ながら、カフェオレケーキにエクアドルバナナを添えていただきます。🍴
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ミントンのトゥルートリオで初下しティータイム。☕
フォション
パリの午後の紅茶 🇫🇷☕🌹🍦
500ml 6g 5分
紅茶自体は渋みがなく、深い甘みとコクがある。バラとバニラのゆったりとした濃密な残り香で、ゆったりとした気分になれる一杯。フォションのチョコチップ&塩バターエクレアといただきます。🍴
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林華泰茶行
蜜香紅茶 🇹🇼☕🍯
150ml, 5g, 予熱あり 30秒から 7煎
デーツや黒糖のような蜜香。優しい甘さと頬への渋み。このカップだと青さが抑えられる気がする。相性がいいのかも。ストック切れが近いのでリピを思案中。賈鵬芳の二胡を聴きながら、ストロベリーチーズのテリーヌといただきます。🍓🍓🍓
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ルピシア
キャラメルプリン 🇯🇵☕🍮
500ml 6g 5分
キャラメルの甘いいい香り。ベースのお茶自体も甘みがあるので、加糖をしなくても十分楽しめる。二杯目からはミルクティーで。今日は病み上がりなので紅茶だけいただきます☕
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ルピシア
アールグレイショコラ 🇯🇵☕🍫🍋
500ml, 6.5g, 8分
2日連続です。ベルガモット×カカオの組み合わせにハマりました。ストレートでもミルクティーでもよく合います。"Father Brown"を観ながら、ナポレオンタルト風のいちごパフェといただきます。🍓🍓🍓
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フォートナム&メイソン
コロネーションブレンド 🇬🇧☕👑
500ml, 6g, 10分+α
蜜香×柑橘香×仄かなロースト香。全体的にはどっしりで甘やか。このくらい濃いめだと、ダージリン2ndらしい軽やかな香ばしさも出るみたい。適宜ミルクを。"English Antique Life"を観ながら、カスタード饅頭といただきます。🙏
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シルバーポット
アッサム ハティアリTGFOP1 2018🇮🇳☕
500ml 6g 5分
ハチミツやレーズンのような甘酸っぱい香り。アッサムにしては渋みがライト。中程度のコクと後味に優しい甘さがある。ひな祭りチョコケーキといただきます🍴🍰
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バッキンガムパレスショップ
セイロンブレンド🇬🇧☕🦁
800ml 2bags 5分
ほんのり甘くグリニッシュな香り。甘みとコクが強い。頬へのしっかりとした渋みがある。後味に酸味があって、味に重厚感が出ている。二杯目からはミルクティーで。チョコクロワッサンといただきます🍴🥐🍫
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フォートナム＆メイソン
ロイヤルブレンド🇬🇧☕
800ml 6g 5分
花蜜のような香り。頬の内側にじんわりとした渋みがある。やや強めの甘みとコクのある余韻が楽しめて美味しい。クランチエクレアといただきます🍴
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小原春香園 ディンブラ 🇱🇰☕
500ml 5g 3分
紅茶らしい無難な香り。しっかりとしたコクと少々の渋みを感じる。後味に感じる火香のような香ばしさが心地いい。ウバのシャウランズの味はミドルグロウンのディンブラに近いのかも。バタークッキーといただきます🇩🇰🍪
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✂リピです✂
フォートナム&メイソン
ロイヤルブレンド 🇬🇧☕👑
500ml, 6g, 5分
モルティーな香り。しっかりとした甘さやボディーと頬への渋み。安定感のあるいつもの香味です。"Father Brown"を観ながら、手づくりのケーキ Petit の "ぽんぽこ" にバナナとホイップクリームを添えていただきます。🐾
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鈴木茶苑
老練紅茶くらさわ 🇯🇵☕🍠
500ml 9g 3分
スイートポテトや紫芋キャラメルを思わせるクリーミーな甘い香り。グリニッシュさもあるが、香りと相まって甘みが非常に強く感じる。コクやボディーもしっかりしているので二杯目からはミルクティーで。お月見団子の残りといただきます🎑
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濃い目に淹れた緑茶をミルクティーにするのありかも。抹茶オレみたいにお茶のほろ苦さとミルクの円やかさが上手く解け合ってて美味しい。新茶だからお茶の香りがしっかり出ててミルクに負けないのかも。面白い実験ができた。🍵🥛😋
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鈴木茶苑
青獅子 🇯🇵🍵🦁
350ml 6g 1分 湯冷まし2回
海苔のような青い香りがハッキリ目に香る。甘みと旨味に加えて、後味にブドウのようなフルーティーな甘さがあって飲みやすい。滑らかな飲み口で台湾烏龍茶みたい。ブドウ&アロエのゼリーといただきます。🍇
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林華泰茶行 紅玉紅茶🇹🇼☕🌿
500ml 6g 3分, 5分でニ煎目まで抽出
シナモンやブランデーの甘い香りとミントのようなメンソールの香り。渋みは頬に来るタイプ。後味の番茶に似た甘みが長く優しく続く。コクがしっかりしているのでミルクティーに合いそう。バタークッキーといただきます🍪
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フォートナム&メイソン
コロネーションブレンド 🇬🇧☕👑
500ml, 6g, 5分
ミルクの似合うふくよかなダージリン2nd。今日は一杯目からミルクティーで。"Father Brown"を観ながら、カフェオレケーキといただきます。🍴
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#hojotea
白牡丹 🇨🇳🍵🍋
150ml, 3.2g, 余熱あり 50秒から5煎
柚子のような柑橘香×花香。口当たりはじんわり円やか。ほんのりとしたフルーティーな甘さと穏やかな残り香の優しい香味。この果実感は雲南白茶だからなのかな。福建のものと飲み比べるのも面白そう。なにわごまだれ餅といただきます。🙏
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フォートナム＆メイソン
ロイヤルブレンド 🇬🇧☕👑
500ml, 6g, 5分
モルティーな甘い香り。しっかりした甘さと頬への渋み。後味は烏龍茶に似た仄かな爽やかさも。グリニッシュ感がないのでストレート派にとってもありがたい。"the Crown"を観ながら、チョコバナナクレープといただきます。🍴
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京都セレクトショップ
キームン超級🇨🇳☕
500ml 9g 5分
ほんのりスモーキーに曇ったお花の香り。渋みはなく、強い甘みとそれに続くコクがある。残り香と甘みがずっと続くので口寂しくならない。雪苺娘といただきます🍴🍓
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トワイニング
アールグレイ🇬🇧☕🍋
500ml 9g 5分
ベルガモットの爽やかな香りに中国茶の渋みのない優しい甘さがよく合う。トワイニングは英国内向け製品が特に美味しいらしいので、ロンドン訪問時に買って飲み比べしたいかも。チョコとくるみのパンといただきます🍴🍫🌰
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