金井酒造店(ｶﾈｲｼｭｿﾞｳﾃﾝ)【公式】秋笹たそがれどき21日発売
@kaneishuzo
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明治元年(1868年)創業/2022年から事業再生中/白笹鼓・黒笹を中心に色・季節＋笹シリーズの醸造元/未来を醸すをテーマに、ネオクラシックな日本酒を醸しています/神奈川県西部の秦野盆地にある酒蔵/日曜日は不定休/instagram
神奈川県秦野市堀山下182-1
Joined October 2021
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秋笹たそがれどき純米吟醸2024
9月21日販売開始!!!
こちらも数量限定となっておりますので
お求めの方はお早めにお買い求めください!!!!
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この冬、しゅわしゅわご褒美いかがですか？
金井酒造店の「にごり酒」はシュワシュワな舌触りと爽やかなキレが楽しめますよ🍶
オンラインで数量限定販売中✨
噴出し注意！安全な開栓方法動画もご覧ください😀
#日本酒 #金井酒造店 #にごり酒 #しゅわしゅわ
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㊗️金井酒造店 新酒発売記念キャンペーン
／
春夏秋冬 日本酒定期便（1名様）
ハルザケ・ナマザケセット（5名様）
500円クーポン（50名様）
#プレゼント 🎁
＼
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② 本投稿をRT(3月7日 23:59 まで)
詳細
#フォローRT #キャンペーン #日本酒 #酒蔵
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プロフ書き換えてみました。
わたしたちは神奈川県秦野市にある醸造蔵です。秦野は神奈川県唯一の盆地。地下には7億5千万トンもの地下水を蓄えた名水地です。
小田急で新宿から約1時間
東名高速秦野ICは東京料金所から50km。
週末には表丹沢・塔ノ岳への登山客で賑わい、温泉も有する街です。
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酒蔵中の人謹製…💝
日本酒と酒粕を使った生チョコつくってみた
ギリギリ柔らかいところ狙ったので、よく冷やして食べると口の中でとろけます〜。
これがホントの、生チョ…こ。
#バレンタインデー #日本酒 #生チョコ
#お菓子作り好きな人と繋がりたい
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【受賞報告】
東京国税局 酒類鑑評会 純米燗酒部門
優等賞を受賞しました！
受賞したのは、北海道産の彗星を使用した純米吟醸酒。普段は原料酒の一つとして使っていますが、今回、受賞を記念して、限定販売を行うこととしました！
詳しくは、明日発表します。
楽しみにお待ちくださいね！
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【悲願の新酒、本日予約販売開始】
初の新酒、淡く柔らかい春色の酒「ハルザケ」と蔵元でしか味わえなかった幻の酒「ナマザケ」の2本セットを、予約販売開始いたしました✨オンラインにて限定300セットとなりますので、お早めにご予約注文ください!
#金井酒造店 #日本酒 #新酒
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＼今年もやるよ！／
金井酒造店1年ぶりの蔵開きフェスティバル開催です！
5月25日、26日の2日間で
新ブランド黒笹Revive、Edenを含め様々な日本酒をお出しする予定ですので
是非みなさんお越しくださいね！！
有料試飲チケットは当日購入できます！
蔵人一同お待ちしておりますーー
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私たちの蔵のある秦野市。
少し高いところから望むと、秦野盆地全体がピンク色に染まるほどの桜の木があります。
特に圧巻なのは「はだの桜みち」
その始点から終点まで、およそ6.2kmにわたってソメイヨシノがつづく、神奈川県下最長の桜並木です。
(写真は2014年４月、渋沢丘陵より撮影)
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秦野たばこ祭、2日間ありがとうございました。これが終わると、一気に涼しくなり、秦野にも秋が来ます。
先人たちの偉大なる秦野の歴史に敬意を示しつつ、わたしたちも醸造シーズンに向けて邁進していきます。
応援よろしくお願いします！
#金井酒造店 #秦野市 #地酒 #秦野たばこ祭
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今日は「小田急まなたび鉄道倶楽部」のイベントにご参加いただき、誠にありがとうございました。
私自身、小田急ファンでもあるので、VSEの中でみなさまと交流しながら、神奈川のお酒の紹介をできたことは大変光栄でした。お楽しみいただけましたなら幸いです。
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酒瓶不足がニュースになり、酒好き界隈を震撼させておりますが、びんの回収について時々聞かれるようになりました。
当蔵でも自社製品につきましては、回収・洗びん・再利用させていただいており、大変助かっております。
次の投稿に注意点を書きますね。
(写真は洗びん機にびんをセットする様子
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🍶蔵開きフェスティバル！🍶
＼5月27日・28日 10時〜16時開催／
新商品飲み比べできます！
キッチンカー、秦野産野菜販売などやります
当日は今までにない新しいお酒のお披露目をしますのでぜひ公共交通機関でお越しくださいね。一同心よりお待ちしております。
#蔵開き #蔵フェス #商工まつり
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おはようございます。
酒造の人というと「納豆食べちゃいけないんですか」と聞かれます。答えは「YES」
蔵に入らない事務方はその限りではないのですが、わたしは杜氏とともに納豆経ちします。納豆菌は酒造りには大敵、その理由は？
こちらがわかりやすいです(SAKETIMES)
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年末の時期にお隣で火災起きてると
通知があったので、蔵へ。
お隣の雰囲気的にも、大事ではなさそうな雰囲気。
ひとまずお酒の無事は確認して
大丈夫そうなので
せっかく蔵に来たので
年末やらないと言いましたが、臨時で営業しますので、年末のお買い残しがありましたらお待ちしております。
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祝！フォロワー様2000人！！！！
最近目標にしていた2000人フォロワー達成ぃぃぃぃぃぃ！やったぁぁぁぁぁぁあ！
今後とも金井酒造店よろしくお願いしまぁぁぁぁす！
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おはようございます！！
今日は蔵開き！！
そしてギリギリ
できたあああああああああああ！！
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【完成間近！絶賛予約販売中】
初の新酒、淡く柔らかい春色の酒「ハルザケ」と蔵元でしか味わえなかった幻の酒「ナマザケ」がいよいよ完成間近✨
オンラインにて限定300セット！続々ご注文いただいておりますので、お早めにご予約注文ください！
#金井酒造店 #日本酒 #新酒
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【新商品情報】
🌸春のお酒ができました🌸
地元秦野のシーズンブランドとして
うすにごりの純米吟醸生をリリースします
心地よい芳香と優しさあふれる味わい
薄張りのガラス猪口がよく合います
ほんのりと霞む様子を桜に見立てて…
ただいまご予約受付中！
▶︎詳しくは…
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これなーんだ！
23・24日は、秦野のお祭り。
市役所西庁舎前に、コレがお目見えします。
ここから、枡に……………ふふっふ。
#たばこ祭 #秦野市
#花火 #お神輿 #弘法大師
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おはようございます。
本日は「洗い付け」！
今期初めてのお米を洗いました。
いよいよ金井酒造店の酒造りがはじまります。映像は昨年の冬季期間のものですが、雰囲気だけでも伝われば…(お米の量や種別によって、機械洗いと手洗いを使い分けます。)
#秦野市 #地酒 #洗い付け
#BYR5
#新酒
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#晩酌チャレンジ 9日目
今日は手作りラーメンと熱燗というシンプルメニューです。焼豚🐽は大きいサイズをドーン💥熱燗は白笹鼓の謹醸をレンジでチーン❗️シンプルですが晩酌ベスト3に入るおすすめコラボです✨
#晩酌 #日本酒 #金井酒造店 #ラーメン #熱燗
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#大事なことなので5回言います
「かない」ではなく、「かねい」です
「かない」ではなく、「かねい」です
「かない」ではなく、「かねい」です
「かない」ではなく、「かねい」です
「かないしゅぞう」ではなく、
「かねいしゅぞうてん」です❣️
#言いにくいことを言う日
#大事な事なので5回言います
「ワン」ではなく、「オーネ」です
「ワン」ではなく、「オーネ」です
「ワン」ではなく、「オーネ」です
「ワン」ではなく、「オーネ」です
「ワン」ではなく、「オーネ」です
#言いにくいことを言う日
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おはようございます。
今朝はメディアの取材が来ています。
秦野産のお米を使った日本酒ができるということで多数のメディアさんにお越しいただいています。秦野市唯一の盆地発、目一杯PRしていきます！！
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SNSからのご要望を受け、「にごり酒」のオンライン販売が実現しました！
しゅわしゅわな舌触りに米の旨味と爽やかなキレ、冬だけの限定酒をお楽しみください！
ただ！活発なにごりは噴出注意⚠開栓方法の動画をご参考に開栓してください。
#白笹鼓 #金井酒造店 #にごり酒
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本日、秦野戸川公園まつりに出店しています
下山後にぜひお立ち寄りくださいね！
太鼓の演奏や歌、ダンス
そして出店の出店多数です！
早速クレープを朝ごはんに食べました！
#丹沢
#OMOTAN
#塔ノ岳 #弘法山
#戸川公園まつり #秦野 #渋沢
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「そんなそうびでだいじょうぶか？」
「大丈夫だ、問題ない」
明日はいよいよたばこ祭り！
以下の場所でお待ちしてます！
(写真はイメージです)
西庁舎青空マーケット 秦野名産品販売
秦野橋すぐ特設会場 名水ジビエパーク
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#晩酌チャレンジ 13日目
手作り明太ポテトサラダで晩酌中✨
「弘法山」は、瓶詰時に一回だけ火入れ殺菌した生貯蔵酒🍶すっきりやや辛口で明太子と合う〜🍶
「弘法山」は、秦野の #お花見 #日帰りハイキング としてもおすすめスポットです🌸
#金井酒造店 #日本酒 #晩酌 #日本酒に合う料理
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地震んんんんん
びびったああああああああああ(´°̥̥ω°̥̥｀)
カップ麺食べようとお湯沸かしてるときにきたぁぁあああああ
沸く寸前だったから火傷しなかったけど....
ちょっと今から蔵点検に回ります。
個別にポストいただいた方々ありがとうございます!
ひとまず大丈夫です!
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ただいまの火災の状況です。
はしご車をあげて、現状確認をしているのでしょうか。敷地内の車両の移動をしているようです。敷地内には多数の消防士さんが、作業をしています。
応援の消防車が集まってきています。
金井酒造店の隣接地の工場にて
#秦野市 #秦野 #堀山下 #火事 #火災 #工場
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おはようございます！
杉玉がもうすぐ完成するかも。
一部動画のハイライトをどうぞ。
今日も一日元気よく頑張っていきましょう！
#日本酒 #神奈川の地酒 #秦野 #新酒
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【受賞のおしらせ】
令和3年酒造年度 全国新酒鑑評会 において、白笹鼓が入賞を受賞いたしましたことをご報告いたします。令和元年度、令和2年度につづき3年連続受賞となります。
神奈川県秦野市唯一の酒蔵として、おいしい日本酒をお届けできるよう努力を続けてまいります。
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橘ケンチの日本酒最強バイブル
今飲むべき日本酒500に「白笹鼓 純米大吟醸」を選んでいただき、ありがとうございます。
神奈川県のトップに…こんなに立派に。
ケンチさんの渾身のテイスティングノートは…実際にお手に取ってご覧くださいませ。素敵なコメントに感動✨
#橘ケンチ
@kenchi_official
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本日、初午祭に出店しています！
晴天に恵まれ、多くの参拝のかたが訪れています。
境内にて、白笹鼓販売してます。
御神酒、熱燗、甘酒あります。
白笹すずなグッズも販売中
ぜひお立ち寄りくださいませ。
#白笹稲荷神社
@Shirasasa_Inari
#白笹すずな
@Chees_cake
#白笹鼓 #地酒 #金井酒造店
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「煎り酒」を作りました
室町時代に考案されたといわれる、日本の古き調味料、醤油に取って代わられる江戸中期までよく使われたとか。
日本酒1合に昔ながらの塩辛い梅干し1こ、半量に煮詰め、好みで鰹節を。
今夜はこれで大山のお豆腐で1杯🍶
#中の人の休日
#Twitter
家庭料理部
#企業公式酒飲み部
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茹で落花生って知ってますか？
この季節だけ、産地で食べられる味わいです
秦野では「うでぴー」って呼びます。
(ゆでる、を、うでる、といいます)
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#晩酌チャレンジ 12日目
本日はチキンのトマトソース煮であったかメニュー✨今宵のスタッフもにごり酒をペアリング🍶
スタッフ一同、にごり酒に夢中😊
楽しめるのも、あと少しです…
#にごり酒 #金井酒造店 #日本酒 #しゅわしゅわ #にごり酒 #日本酒に合う料理
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神奈川県秦野市の日本酒酒蔵を一緒に盛り上げてくれる仲間を募集します！
・勤務地は神奈川県秦野市
・月給22万円から
・一次面接から副社長面接
募集内容の詳細は画像をご覧ください。
募集内容にご興味のある方はDMでお気軽にご相談ください。
#採用募集 ＃転職 #就職活動 #就活 #日本酒 #酒蔵
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#晩酌チャレンジ 4日目
本日はフグ料理と「白笹鼓 大吟醸」をぺアリング！マスカットやナシを思わせるフルーティな香りで飲み口もサラリ。お酒の豊かな旨味と淡白で旨味のあるフグは相性バッチリ！
雪が降る寒い夜、皆さんの今晩の晩酌もぜひ教えてください！
#ふぐ鍋 #ふぐ刺し #日本酒に合う料理
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彗星完売！
ありがとうございます！
たりなかっあああああああ！
同じお酒を原料酒とした塔ノ岳もあります！
おまちしてます〜
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あけましておめでとうございます。
白笹稲荷神社にて、新年のご挨拶を申し上げます。
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秦野市学校給食の「酒粕汁」に
金井酒造店の酒粕を使っていただきました。
中学生のみんなにとって、どんな味わいだったかとても気になっています。地元の野菜たちと共に、美味しく食べてもらえたなら嬉しいです。
おはようございます。
今朝は、はだのっ子キッチンさんへ納品に来ました。給食センターの朝は早いです。お隣で野菜が次々と検品されていきます。
食の安全を守るプロのお仕事をちょっとだけ拝見できて、身が引き締まる思いです。
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【白笹鼓の第二楽章、始動】
この度、白笹鼓ブランドをラベルデザインと共に一新しました
豊かな自然によって御酒を育んできた私たちの地元丹沢秦野の魅力を、私たちの奏でる「丹沢秦野テロワール」を幅広い人に愉しんで頂くために。より良い酒づくりに挑戦していきます。
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【予告】
TVK(テレビ神奈川)
あっぱれ！KANAGAWA大行進
次回は秦野市。
金井酒造店も登場予定です！
ぜひ放送を楽しみにお待ちください！
放送日:
2022年9月17日(土) 21:00〜
#あっぱれKANAGAWA大行進
#秦野市 #酒蔵 #日本酒 #地酒 #白笹鼓 #金井酒造店 #秦野名水 #丹沢
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神奈川県秦野市の金井酒造店（カネイシュゾウテン）の公式twitterアカウントを開設いたしました。
我々のことを知っていただきたく、酒蔵や日本酒の情報など、発信していきます！
丹沢や秦野にお越しの際は、是非酒蔵にお立ち寄りください！
#秦野 ＃神奈川地酒 #日本酒 #日本酒好きと繋がりたい
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おはようございます。
今朝の気温は4℃、これから米洗いです。
大切なお米なので手洗いでの作業になりますが、お水が冷たい！地下水ですが、ここまで出てくる間にヒエヒエです❄️
寒波がくるとのこと、今日も温かくしてお過ごしくださいませ。
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直売所にて「御酒飲帖」販売開始しました！
蔵巡りしてラベルを集める「御酒飲帳」。
本品は、宮彫り研究家の方々が1冊づつ手作りした、2冊とないオリジナル品になります。あわせてぐい呑み巾着袋もいかがでしょう？
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おいでなさいませ!!!
そして対戦お願いしまあああす！
石川酒造さん/
@tamaji_man
亀田屋酒造店さん/
@kametaya
熊本県酒造研究所さん/
@kumamotokoubo
笹正宗酒造さん/
@sasamasamune23
齊藤酒造さん/
@eikun_ystore
辰馬本家酒造/
@THS_Sake
弊社/
@kaneishuzo
#蔵元エク酒チェンジ
#試飲は仕事
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今日発売のヤマザケ ヤビツ峠
秦野に親しみを込めて、提案させていただいたプランがこんな素敵なラベルになりました。
まさか、ヤマビーがラベルになる日が来るとは、誰が予想しただろうか…
秦野駅前名産センターでは早速販売していただいています！webはこちらから
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おはようございます。
秦野酒米プロジェクト、ついに！
稲刈りをしましたよ！！
粒がしっかり！みえます。
いい実り！秦野の恵みが詰まってます！
全量秦野産米のお酒
"みらいざけ"に向けていざ、進行です🌾
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あした8月6日は「名水フェスティバル」
金井酒造店では、同時開催イベントとして
金井酒造店×小田急電鉄
を開催します！ぜひ遊びに来てくださいね！このあと内容を順次お知らせしていきます。
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秦野市内には雪降りやすい線がいくつかあるようで、たとえば、カルチャーパーク前の道路もその一つのようです。西は降りやすく、東は降りにくい。標高と風なのかな。
@osami3377
さんも、若松町から西とおっしゃってる。宮上にある酒店さんも、うちあたりが分岐だよ、と以前教えてくれました。
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【みらいざけプロジェクト】
1月18日(木)販売開始します
秦野市産五百万石100％使用
表丹沢伏流水醸造の地酒
秦野の山を楽しみ、帰る前に一献。
自分が暮らす場所・見知った場所で育ったお米・水を使った日本酒があったら。
ALL秦野の地酒、販売開始します！
#神奈川県 #地酒 #ミライザケ
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チラ見せ…今日は新酒の写真を撮りました。
「んーいいよ、お、その笑顔！
きもち右みて、そう、そのまま！」
とか呟きながら撮ります。
2月の新酒第二弾
間も無くご案内予定です。
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おはようございます！
いよいよ本日は「蔵開きフェス」開催日！
清々しい朝です、お天気は快晴！
山の上まで綺麗に晴れています。
会場の金井酒造店でお待ちしております。
こんなツールを作ってみました！
よかったらみんなで写真撮ってくださいね！
#inshutagram
#顔だしパネル #蔵フェス
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みなさま、秦野の地酒をご愛顧いただき、ありがとうございます。本年の営業を無事終えました。皆様にとって佳き年末、そして年越しとなりますことをお祈り申し上げます。
年始は1月5日からの営業となります。
またのお越しをお待ちしております。
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今日はウメのヘタを取る作業…
全て手作業で進めていきます。
キラキラ✨輝く梅の実〜
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「入口がわかりにくい」
「車は入って良いの？」
というお声に応えて、みなさまにわかりやすくなるよう、看板を描いてもらいました！車に乗っているのは…だれかな？
#トヨタモビリティ神奈川
#お車歓迎 #ドライブ #酒蔵巡り
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金井酒造店ニュース✨
白笹鼓の定番16品のロゴ&パッケージを刷新！環境に配慮した素材🍶さらにお土産にも便利な手穴付きです♪
明治創業から続く歴史とモダンが融合した新ロゴマークもリニューアル🤗
現在オンラインと直売店限定
詳しくはこちら
#金井酒造店 #日本酒 #神奈川
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再び確認作業ーーー
もう一回見渡したけど大丈夫そう!
で一安心ε(‘∞’*)ﾌｩｰ
それでは本日も営業行ってまいりますので
蔵へよろしければお越しください!
黒笹X好評発売中です!
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#晩酌チャレンジ 11日目
本日は新酒の予約発売開始というめでたい日✨ということで、本日の晩御飯は鯛と魚介のグリルに彩り華やかな野菜を添えていただきま～す♬グリルした素材の味を引き立たせる相棒にはにごり酒を🍶
#日本酒 #金井酒造店 #晩酌 #にごり酒 #日本酒に合う料理
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おはようございます。
今朝の丹沢はうっすら雪化粧。そう、私たちが目指したユキザケはこの姿！うすにごりで秦野らしい風景を表現しています。
大切な人に届けたい想いがある。
貴方のことを想いながら醸しています。
ハルザケ・ユキザケセット
#表丹沢
#OMOTAN
#地酒
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おはようございます！
先日嬉しいことがありました。
金井酒造店の「ウメザケ」が一般社団法人梅酒研究会様主催の全国梅酒品評会2022で日本酒梅酒部門で「銀賞」を受賞することができました！
蔵人一同、頑張って参ります🙇♂️
#日本酒 #神奈川の地酒 #丹沢名水 #梅酒
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＼夏笹 しゅわり／
6月5日より金井酒造はじめての、瓶内二次発泡純米。夏笹発売です!!!
炭酸の清涼感と適度な酸がある、チャレンジングなお酒になっています!!!
初挑戦という事もあり、数に限りがございますのでお求めなら方はお早めに....
よろしくお願いします!!!!!
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久保田酒造さんにお邪魔しています！
@Iso1227Kanabun
純米吟醸の無濾過生酒を買いました。
岡山県産雄町100％使用、精米歩合50%
雄町のコクと華やかな味の膨らみとのことでとても楽しみです。
#久保田酒造 #相模灘
#かながわ13蔵巡り #相模原市 #津久井
#トヨタモビリティ神奈川
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なんと！
当蔵の酒粕を贅沢に使用した味噌ラーメンが登場です！
基本は麺とスープのみなので、好きなトッピングもオーダーします。スープを啜ったら、んーあま〜い良い香りが口の中いっぱいに広がります。(味は甘くないのですよ)白味噌との相性がバツグン！
麺とスープだけ
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明日11月3日は、市民の日です！
会場となるカルチャーパーク周辺はとっても賑やかになります。車での移動は大変なので、シャトルバスがお勧めです。
金井酒造店では「感謝祭」と称して
梅酒のウメ頒布会を実施します！
受賞酒の先行販売も行います。
ぜひお立ち寄りくださいね。
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みなさんこんにちは！
今日は #秦野 は #桜まつり 開催中🌸
…あいにくのお天気、桜もまだなのですが汗
#秦野BASE さんブースにて
春笹、碧笹、純米酒、ご提供中です。
あつあつじゃがバター、もつ煮もあります。
#桜まつり でお待ちしてます！
※桜の写真はイメージです
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とりあえず金井酒造店は
蔵内、瓶等々大丈夫でしたが
うちよりも
西側の蔵元さんの方が震源に近くて心配....
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大吟醸の雫採りを行っています。
もろみを「酒袋」に入れて吊るし、もろみの自重だけで自然に滴り落ちる雫を「斗瓶」と呼ばれる容器に集めます。
雫の滴る音が水琴窟のように響きます。
#大吟醸 #袋吊り #雫採り #斗瓶囲い
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おはようございます。
今日も純米大吟醸や大吟醸などを醸していきます。
お米の蒸し上がりを検蒸(けんじょう)といいます。そこから最適な温度になるまで冷ましていく。コントロールの大切なお酒なので、全て手作業になります。
これが私たちの、「手作り」です。
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みなさんGW初日はいかが
お過ごしでしょうか？？？
金井酒造店は
GW 5/3-5/6
休まず営業しますので
帰省のお土産等々お買い求めの際はぜひ
お越しください！
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本日、#世界猫の日 なんですって。
そんな中1通の履歴書が送られてきました。
猫の手も借りたいとは、言った気がする…🤔
ねんれい :20歳
とくぎ :いやしい系
しゅみ :Xさーふぃん
ようぼう :在宅勤務希望
「さいきん酒蔵ではたらく猫さんが多いと聞いて、おうぼしました。」
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おはようございます！
秦野は現在気温9度。だんだん冬に向かって寒くなってきましたね。金井酒造店は酒造りの本格稼働中で賑やかになってきました。
最近「金井酒造店ってどんな蔵？」と質問を頂くので
少しずつですが弊蔵について紹介します。
▼メンバー紹介
#日本酒
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おはようございます。
うっすらと雪を降ったような丹沢の写真をお楽しみくださいませ
今朝は冷えています。昼は暖かくなるそうですが寒暖差にお気をつけ…くしゅん！！(花粉が飛んでます)
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定連のお客様から「古い純米酒が出てきたケドもう飲めないよね」と相談がありました。
そのお酒は「ハマの大魔神」
島根県の都錦酒造さん製造の25年ビンテージ。横浜ベイスターズ優勝の年に記念に購入したのだとか！
昨日の感謝祭でお客様と共に開封してみたところ素晴らしい古酒になっていました‼️
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【記念販売】限定300本のみ
「白笹鼓 純米吟醸 彗星」販売します！
<味わい>
飲み口はほんのりと甘く、青リンゴやマスカットなどの白系果実を思わせる爽やかさ。旨味と酸味のバランスがよく、あとはすっきりとしたキレのよさ
↓詳細情報と購入はこちらから↓
【受賞報告】
東京国税局 酒類鑑評会 純米燗酒部門
優等賞を受賞しました！
受賞したのは、北海道産の彗星を使用した純米吟醸酒。普段は原料酒の一つとして使っていますが、今回、受賞を記念して、限定販売を行うこととしました！
詳しくは、明日発表します。
楽しみにお待ちくださいね！
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寒い日のキムチ鍋に、「笹の露」は相性抜群🍶
熱々の鍋と日本酒は冬しか味わえない贅沢ですねー✨
食後の晩酌中に、うろうろ😺猫も惑わす「笹の露」です(笑)
#日本酒 #金井酒造店 #鍋 #猫のいる暮らし
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蔵開きフェスティバル
明日も9種類ご用意してお待ちしております！
チケット3枚で全種類制覇できます。
1枚で約1合になるので体力に合わせてお楽しみくださいね！お待ちしております。
#金井酒造店 #秦野 #地酒 #蔵開きフェスティバル #秦野市商工まつり #蔵フェス #試飲
金井酒造店蔵フェス。今回は新酒、新商品含めて９種類。
全種類制覇するとたっぷり３合分。
特におすすめは新商品の碧笹、銀笹、カミカゼロック、湘南ゴールド
#金井酒造店 #白笹鼓 #蔵フェス #秦野 #地酒 #日本酒
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「んなぁ〜、白笹鼓？
秦野の地下水使って醸してるんだぜー？」
杜氏のTシャツにも注目の金井酒造店です。
きょうはフワフワのあの子です。
#ナナチ #杜氏
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おはようございます！
弊蔵で使用している水は全て地下水です。
この水は丹沢山系の恵みから得られた伏流水。
洗米から醸し終わるまで弊蔵にとってこの水が1番重要です。
朝目覚めたらコップ1杯の水を飲んで、洗米動画を観て今日も1日スタート！
#日本酒 #酒蔵 #丹沢 #銘水 #神奈川の地酒
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#晩酌チャレンジ 3日目
本日はおしゃれにアサリのトマトリゾット×白笹鼓 若水🍶
若水のスッキリとした味わいがアサリの濃厚な旨みを引き立てて相性バッチリ✨酒がクイクイ進む危険な晩酌メニューです！！
皆さんの晩酌シーンも是非教えてくださいー
#白笹鼓 #晩酌 #日本酒 #秦野 #金井酒造店
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大吟醸を搾っています。
袋吊りで、自然に滴る雫を集めて…
斗瓶(とびん)に囲います。
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<🌾秦野酒米プロジェクト🌾>
酒米「五百万石」の田植えを行いました！
場所は秦野市下大槻
株式会社大地さんのご協力で栽培をします！
蔵の従業員のほか、ゆかし旅の皆様、金井酒造店ファンのお客様と一緒に、手植えをしました。
ここに、全量秦野産米の酒
【はだのみらいざけプロジェクト】始動！
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おはよう投稿し損ねました…
今日は酒粕を詰めてもらっています。
こちら、バラ粕と呼ばれ��す。酒粕というと板になっているもの、と思われていますが、搾り方や加減によっては板にならないこともあります。練りやすいので、粕漬けなど作りやすいです。
まもなく直売所で販売できます。
#酒粕 #地酒
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そして小田原に帰ってきたらフォロワーさんが1600超えてた嬉しい。
ただいまー！
ここから秦野までは
小田急線、急行で4駅です。
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おはようございます！
事務所を掃除中に見つけた弊蔵の旧パンフレット。推定30年ー40年前頃？
レトロなイラストが味わい深いです。
今も変わらず手造りの伝統で酒造りをしています。
今日も1日楽しく元気良く頑張っていきましょう！
#日本酒 #神奈川の地酒 #秦野 #酒蔵 #日本名水百選 #丹沢名水
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今日はあいにくの雨模様でしたが…
秦野市内も桜が咲き始めています。
河津桜に始まり、春めき桜、ソメイヨシノ、シダレ、そして八重桜とここから桜の季節が続いていきます。
蔵では搾りが続いています。新しいお酒のご案内も楽しみにお待ちくださいね♪
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日本酒をソーダで割るの、おいしいです
これにコショウをトッピングすると…
私は「タリスカー風」と呼んでいます。
辛口でフルーティさのあるお酒がよく合います。口当たりが軽く爽やかな味わいです
#Twitter
晩酌部
#企業公式酒飲み部
#お酒好きと繋がりたい
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テンション上がりすぎて言い忘れた.......
みんなーーーーーいつもありがとうございます！！！！！
次は3000目指して頑張りますので、変わらぬ応援よろしくお願いします！！！！！
祝！フォロワー様2000人！！！！
最近目標にしていた2000人フォロワー達成ぃぃぃぃぃぃ！やったぁぁぁぁぁぁあ！
今後とも金井酒造店よろしくお願いしまぁぁぁぁす！
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#晩酌チャレンジ 10日目
本日は豪勢にタラバ蟹🦀蒸しただけなのに甘みがぎゅっと詰まって美味〜🥰お供は #にごり酒 甘みが広がった口の中でフレッシュなしゅわしゅわが踊りまくってます🍶
あっ！にごり酒は残りわずか！お早めにお買い求めくださいませ～
#金井酒造店 #日本酒に合う料理 #日本酒 #晩酌
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神奈川県秦野市の日本酒酒蔵を一緒に盛り上げてくれる仲間を募集します！
・パート（扶養内）積極募集♪
・秦野市が誇る日本酒蔵で楽しく働きませんか？
・面接一発。すぐ働き始められます！
詳細は画像をご覧ください。募集内容にご興味のある方はDMでお気軽に相談ください。#パート募集 #酒蔵 #秦野
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おはようございます！
金井酒造店の最寄駅「渋沢駅」から見える富士山のある景色。今日は快晴なので雲一つない青空です。
今日も一日楽しく元気良く頑張りましょう！
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#晩酌チャレンジ 6日目
夕方から贅沢にチーズ&サラミの盛り合わせと「にごり酒」を堪能中🍶
発泡のしゅわしゅわ感が癖になるこの時期限定の「にごり酒」は、残り僅か。是非お早めにお買い求めくださいませ😊
#金井酒造店 #晩酌 #にごり酒 #日本酒
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