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ソムリエのカブさん@エルブランシュ Profile
ソムリエのカブさん@エルブランシュ

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僕の美意識はあくまでもピノ、シャルドネにあります / さいきんは日本ワインに興味あり / ソムリエ資格2000年に取得/ 兄と一緒にレストラン経営18年目@麻布十番 / ゆるワイン部 / 20年以上東京に住んでますがいまだに福井弁が抜けません

ゆるワイン部
Joined January 2020
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ソムリエのカブさん@エルブランシュ
18 days
【エルブランシュ18周年特別企画】 vol.2 ✨小川シェフのスペシャルコース+ボトルシャンパン✨ 2/20~3/21限定! 魔法のフォアグラを含む9皿の特別コースに、2名でボトル1本、4名以上で2本プレゼント。 20,000円(税込・サ別) 麻布十番エルブランシュ
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15 hours
@TANNAIKA なかなか買えないですよね。今回は酒屋さんに前もって欲しいと伝えておいたら取っておいてくれたんです。でもなぜか1.5Lまで取っておいてくれたんですよ笑
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23 hours
@yowami18forever >北海道のワイナリー全部のピノを使用した1本 これ凄かったですよね。めちゃくちゃ好みでした🍷✨️
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2 days
@chaco_1 こちらこそ素敵な会を教えていただきありがとうございました
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3 days
@ken3go ぜひ今度一緒に行きましょー🍷✨️
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7 days
満席となりましたので受付を終了とさせていただきます。ありがとうございます。
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8 days
【Terre de ciel × Aile Blanche】メーカーズディナー 麻布十番エルブランシュにて、とっておきのディナーイベント! 「テールドシエル」の栽培・醸造責任者の桒原一斗さんをお迎えし、桒原さんセレクトのワインを合わせた特別なペアリングディナーをご用意しました。
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8 days
【Terre de ciel × Aile Blanche】メーカーズディナー 麻布十番エルブランシュにて、とっておきのディナーイベント! 「テールドシエル」の栽培・醸造責任者の桒原一斗さんをお迎えし、桒原さんセレクトのワインを合わせた特別なペアリングディナーをご用意しました。
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11 days
@7993wine あら。僕もちょうど同じくらいの時間帯にモンティーユ飲んでました。奇遇ですね🤣
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11 days
@chaco_1 生産者の方も来てて色々とお話できたのでとても有意義な時間となりました🥳
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12 days
@chaco_1 井坂さんは相変わらずイケメンでした✨️
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12 days
今日はお客様と一緒にダヴィド・デュバンとまい泉のペアリングを検証するという、ちょっとした実験の日。 エビカツ、ハムカツ、カツサンドの3種類を(お客様に)用意してもらって、いざ、ワインと向き合う。 結論:エビカツが圧勝。 こうしてまたひとつ幸福なペアリングが生まれたのでした笑
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13 days
@shimochan_wine 僕もお会いできてめちゃくちゃ嬉しかったです!😆
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13 days
たとえば、穏やかな午後にちょっといいワインが飲みたいと思ったとする。 派手さはいらない。 華やかに主張するでもなく、ただ静かに寄り添ってくれる、そんな一本がいい。 そういうとき、カーヴハタノのワインはしっくりくる。
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14 days
@take19840208 あれはちょっと驚きですよね。甲州って答えられない自信しかありません笑
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17 days
@MK_Koh お誕生日おめでとうございます!🎉㊗️ また一緒に飲みましょう!
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17 days
@LemonSquad0 @ToshiH22344880 @MK_Koh こちらこそ、新年会ご一緒できてめちゃくちゃ楽しかったです! 正直、前半3時間ぐらい声を聞いてなかった気もするけど笑。 持ってきていただいたローヌの自然派ワインもさすがのセンスで僕もめっちゃ楽しませてもらいました。次回はぜひ、もっとおしゃべりしましょう!🍷
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